Uztura bagātinātāji un zāles veselībai. Kāda ir atšķirība starp uztura bagātinātāju un zālēm

Bioloģiski aktīvās piedevas (BAA) pēdējos gadu desmitos ir tik pamatīgi ienākušas mūsu dzīvē, ka šķiet neiespējami atrast cilvēku, kurš tās kaut reizi nebūtu pamēģinājis. Bet lielākajai daļai mūsu tautiešu ir neskaidrs priekšstats par to, no kā sastāv uztura bagātinātāji, kā tie darbojas un kā tie atšķiras no īstām zālēm. Mēģināsim izprast šos jautājumus un tajā pašā laikā saprast, cik nepieciešami ir šādi uztura bagātinātāji.

Avots: depositphotos.com

Uztura bagātinātāju parādīšanās vēsture, to sastāvs un mērķis

Jau senos laikos cilvēki zināja, ka ekstrakti no noteiktiem augiem, pulveri no minerālvielām un žāvētām dzīvnieku ķermeņa daļām labvēlīgi ietekmē organismu (atbrīvo no noguruma, paaugstina garastāvokli un vitalitāti, novērš slimību simptomus u.c.). Pirmās zāles bija maisījumi, dažreiz diezgan sarežģīti, no šāda veida ekstraktiem un ekstraktiem. Tie tika izmantoti terapijā pirms sintētisko narkotiku parādīšanās. 19. gadsimta beigās pasaule atkal “pievērsās sejai” dabiskas izcelsmes narkotikām, galvenokārt ar nolūku vispārējai veselības uzlabošanai, dzīves pagarināšanai un atbrīvošanās no pastāvēšanas sekām attīstītā industriālā sabiedrībā (aptaukošanās, depresija, neiroze utt.).

Pirmo uztura bagātinātāju autori bija entuziasti, kuri pievērsās Austrumu dziednieku pieredzei un pārbaudīja izvēlēto vielu ietekmi uz sevi. Viņi radīja vispārēji tonizējošas zāles un izplatīja tos saviem mīļajiem (sākumā pat par velti). Īstais uzplaukums notika divdesmitā gadsimta otrajā pusē, kad tika izgudroti uztura bagātinātāji, kas it kā palīdzēja zaudēt svaru, izkliedēti caur "tīkla mārketinga" sistēmu. Deviņdesmito gadu beigās aizraušanās ar uztura bagātinātājiem sasniedza Krieviju un kļuva plaši izplatīta, ko veicināja agresīva reklāma un diezgan augsta neuzticēšanās oficiālajai medicīnai. Mūsdienās mūsu aptiekas un veikali piedāvā simtiem uztura bagātinātāju, no kuriem lielākā daļa par ļoti augstu cenu var būt ne tikai bezjēdzīgi, bet arī kaitīgi veselībai.

Uztura bagātinātāji sastāv no augu, dzīvnieku vai minerālu izcelsmes ekstraktiem un ir paredzēti, lai optimizētu vitamīnu, mikroelementu un dažu citu normālai dzīvei nepieciešamo komponentu daudzumu. Pēc ekspertu domām, ar sabalansētu uzturu cilvēkam katru dienu vajadzētu patērēt vairāk nekā 600 dažādu vielu. Ir skaidrs, ka daudzi vienkārši nevar atļauties diētu, kas atbilst šādām prasībām. Un ir jēga iegūt dažas sastāvdaļas koncentrētā veidā no pareizi ražotām, drošām un pieejamām zālēm. Ideālā gadījumā šī loma būtu jāveic uztura bagātinātājiem.

Kāpēc uztura bagātinātāju ēšana var būt bīstama

Ja bioloģiski aktīvās piedevas sastāvs pilnībā atbilst uz iepakojuma norādītajam, zāles ražotas, ievērojot visas tehnoloģiskās un sanitārās un higiēnas prasības, nav pārkāpti to uzglabāšanas un realizācijas noteikumi un to nepieciešamība. ir precīzi noteiktas konkrētas vielas konkrētai personai, uztura bagātinātājs neapšaubāmi dos reālu labumu. Problēma ir tā, ka visu šo nosacījumu izpilde ir drīzāk izņēmums, nevis likums. Patiesībā uztura bagātinātāji nodara vairāk ļauna nekā laba. Galvenie iemesli ir šādi:

• Valsts noteiktās prasības bioloģiski aktīvām piedevām ir daudz maigākas nekā zālēm. Uztura bagātinātājiem nav jāveic klīniskie pētījumi, to kvalitāti un sastāvu vienkārši deklarē ražotājs. Tas nozīmē, ka uzņēmums, kas ražo piedevu, sniedz paziņojumu par to, no kā produkts sastāv un kā tas darbojas, un šo apgalvojumu atbilstība realitātei paliek uz tā sirdsapziņas;
• Medicīnas izglītības iestāžu programmās oficiāli nav apmācību kursu par uztura bagātinātāju lietošanas specifiku. Izrādās, ka ne tikai uztura bagātinātāju patērētājiem, bet arī ārstiem nav pietiekamu zināšanu par šādu produktu iedarbību uz cilvēka organismu, saderību ar zālēm, blakusparādībām un citām svarīgām niansēm;
• bioloģiski aktīvās piedevas ļoti bieži pārdod organizācijas un privātpersonas, kurām nav tiesību uz šādām darbībām;
• uztura bagātinātāju reklāma vairumā gadījumu neatbilst to patiesajām īpašībām, tā ir negodīga un nekorekta;
• ievērojama daļa tirgū piedāvāto piedevu ir izgatavotas no nekvalitatīvām izejvielām vai satur veselībai bīstamas sastāvdaļas.

Krievijā, Ukrainā un citās bijušās PSRS valstīs nemitīgi notiek diskusijas par uztura bagātinātāju (bioloģiski aktīvo piedevu) ieguvumiem vai kaitējumu. Tas ir, vitamīni, minerālvielas, kam vajadzētu aizstāt to, ko mēs it kā saņemam ar pārtiku.

Daži saka, ka tas ir slikti, citi saka, ka tas ir labi.

Tie, kas saka, ka tas ir slikti, domā, ja tev vajag C vitamīnu, apēd apelsīnu; vajag karotīnu - ēd burkānus utt.

Tie, kas saka, ka tas ir noderīgi, stāsta, ka, lai uzņemtu C vitamīna devu dienā, ir jāapēd vairāk nekā viens kilograms apelsīnu. Tas pats ar karotīnu, vēl jo vairāk nav skaidrs, kā šis burkāns izaudzis.

Tāda izplatība, ka man nav skaidrs lietot uztura bagātinātājus vai nelietot.

Par uztura bagātinātājiem Aleksejs Kovaļkovs, uztura speciālists

Uztura bagātinātāji nav tikai vitamīni un minerālvielas, uztura bagātinātāji ir vielas, kas katalizē noteiktu darbību organismā un iedarbojas ļoti gludi un maigi.

Iedomāsimies. Jūs braucat ar automašīnu un deg eļļas indikators. Kas jums jādara?

Divas iespējamās atbildes: pirmā ir doties uz servisu, bet otrā ir izskrūvēt spuldzi. Tu ej tālāk un nekas nedeg, nekas netraucē. Mēs saprotam, ka tiek nodarīts kaitējums.

Tātad visas zāles, ko zāles iedarbojas šādi: tev sāp galva, tās tev dod galvassāpju tableti; jums ir spiediens, jums izraksta tableti pret spiedienu, temperatūru - no temperatūras, sāp vēders - no kuņģa, tas ir, viņi tiek ārstēti simptomātiski.

Tagad sakiet, ja ārsts atņem antibiotikas un hormonālās zāles, ko viņi var izārstēt?

Lielākā daļa slimību netiek izārstētas, bet tiek pārnestas uz hronisku stadiju. Cilvēks dzīvo un pastāvīgi lieto zāles. Un tagad notiek milzīgs karš starp uztura bagātinātāju un zāļu ražotājiem. Un, atkarībā no tā, kāda nauda tiek maksāta, mums ir vai nu viltoti medikamenti, vai uztura bagātinātāji, visas indes un viltus.

Tā kā uztura bagātinātāji darbojas, tie darbojas ļoti lēni, pakāpeniski. Tie darbojas, sakārtojot ķermeņa iekšējo ciklu, vielmaiņas procesus, lai cilvēks atveseļotos.

Tas ir, mēs varam teikt, ka tas ir profilaktiskās medicīnas elements, par kuru ārsti jau sen aizmirsa, mums Krievijā tā vienkārši nav. Kad braucām uz kūrortiem, dzērām vitamīnus, uztura bagātinātājus, mēs par to aizmirsām. Medicīna tagad ārstē saskaņā ar faktu: kas sāp, to mēs tur injicējam. Ja nepalīdz, tad amputējiet.

Daudzi saka, ka uztura bagātinātāji ir kaut kādas muļķības.

Es vienmēr minu ļoti interesantu piemēru, ir visas divas zāles, par kuru atklāšanu viņi piešķīra Nobela prēmiju.

Viens no tiem ir statīni sirds un asinsvadu slimību profilaksei un aterosklerozes attīstībai, kas cīnās ar slikto holesterīnu, bet otrs ir uztura bagātinātājs ubikinons, brīnišķīga viela, kas ietekmē asinsvadus, četras reizes uzlabojot to elastību.

A (taukskābes), kas atzītas visā pasaulē, tagad amerikāņi patērē katru dienu, jo tās atjauno ogļhidrātu bojāto asinsvadu endotēliju. Kad čūlas veidojas no ogļhidrātiem (no cukura), omega-3 ir vienīgais līdzeklis pasaulē, kas spēj atjaunot endotēliju.

Tas ir, ir unikālas vielas, kas ārstē ķermeni no iekšpuses, normalizējot tā dzīves ciklu.

Ļoti svarīgi ir arī tas, ka, iegādājoties uztura bagātinātājus, ir ļoti svarīgi, lai uz tiem būtu GMP ražošanas žetons. Tas nozīmē, ka šīs zāles ir visaugstākās kvalitātes, tas ir, tās tiek ražotas uz greznām iekārtām. Zīme ir piešķirta starptautiskai, tas ir, viņi nāk no Eiropas, viņi visu pārbauda, ​​to pamatā ir jābūt dabīgām sastāvdaļām.

Jautājums. Vai ir droši uztura bagātinātāji svara zaudēšanai? Jūs atceraties visus tos skandālus ar taju tabletēm un tā tālāk. Visi bija no tā masveidā aizrāvušies un rezultāti bija briesmīgi. Man ir daudz draugu, kuri ir pieņēmušies svarā par desmitiem kilogramu un joprojām netiek ar to galā.

Atbilde. Kad mēs zaudējam svaru, mēs ierobežojam savu uzturu. Tas ir, mēs jau tagad saņemam mazāk vitamīnu un mikroelementu. Un kad ierobežojam pārtiku, tad vispār mīnusiņš paliek. Un visa mūsu iekšējā bioķīmija sāk sajukt – ar to nepietiek, ar šo...

Tāpēc uztura bagātinātāji ir nepieciešami kā aizstājējkomponents, kā papildinošs komponents, taču nenotiek tā, ka esat iedzēris tableti, un no rīta tauki ir izšķīdušies, keloīdu rētas un nevēlama grūtniecība.

Par uztura bagātinātājiem mikrobioloģe, uztura speciāliste Marina Ušeņina

Kad esat jauns, jums ir drošības rezerve, jums ir Dieva dots avanss, un tas, kā jūs to izmantojat, cik gadus jūs to pavadāt, ir atkarīgs no tā, cik ilgi jūs dzīvojat.

Metropolē, kur cilvēki bieži ēd teju mākslīgo pārtiku, elpo pilnīgi neekoloģisku gaisu, kur nemitīgi saskaras ar emocionālu stresu, jo dažkārt no viņiem prasa vairāk, nekā var izdarīt darba dienā, protams, nevar runāt par veseliem cilvēkiem.

Teikt, ka jūs varat vienkārši ēst augļus un dārzeņus un tādējādi atjaunot savu dabisko līdzsvaru, tagad vismaz ir naivi.

Par uztura bagātinātājiem sistēmiskās medicīnas doktore, Valeoloģiskā centra vadītāja Ļubova Alimova

Tagad ir tāds sabiedrisks periods, ka, ja tu sāc slimot, tad netiec šai dzīvei līdzi, proti, dzīve tevi it ​​kā nostumj malā.

Mēs varam iedomāties, ka mūsu ķermenis ir rūpnīca, kurai pastāvīgi ir vajadzīgas izejvielas. Pareizs, racionāls uzturs ir tad, kad jūsu rūpnīcā visa ir pietiekami daudz pilnvērtīgam produktam.

Ko mēs saprotam ar jaunību, tikai sejas ārējo stāvokli? Vai arī mēs saprotam, ka mums ir organisms, kas darbojas kā pulkstenis, kad mēs esam jauni, kad mēs esam spējīgi strādāt, kad esam enerģiski. Tāpēc, ja runājam par ķermeņa jaunību, tad, protams, ir jāstrādā ar iekšējiem uzdevumiem.

Ir dažādi tehnoloģiju līmeņi, un tāpēc tie uztura bagātinātāji, kurus vienkārši iegūst, kaltējot garšaugus, nav dārgi. Bet, ja ir iesaistītas augstās tehnoloģijas, tas palielina izmaksas.

Par uztura bagātinātājiem profesors, medicīnas zinātņu doktors, Krievijas Federācijas cienījamais zinātnes darbinieks Aleksejs Čižovs

Tas galvenokārt ir saistīts ar faktu, ka mūsu ķermenis nezina, kā ātri pielāgoties ārkārtīgi mainīgajiem vides faktoriem, kas attīstās neticamā ātrumā.

Skatieties, katru gadu palielinās toksisko faktoru koncentrācija. Jūs un es ēdam pārtiku, kurā ķermenim nav nepieciešams milzīgs daudzums piedevu. Tas ir, ķermenis netiek galā, tāpēc mēs novecojam daudz ātrāk.

Vispār vairākuma, īpaši krievu, ķermenis, kā es saku, atrodas trešajā stāvoklī. Tā nav ne slimība, ne veselība. Tas ir starpstāvoklis, un mazākais negatīvais grūdiens viņu iegrūž slimībā.

Un, ja cilvēks sāk, piemēram, vingrot, lietot aizsargkompleksus un tā tālāk, tad viņa ķermenis var atgriezties pilnīgas labsajūtas vai veselības stāvoklī.

Ja pietiekami liels skaits cilvēku negatīvi reaģē uz sintētiskajiem vitamīniem, tad, lietojot dabiskos kompleksus, tas nenotiek. Tur viss ir līdzsvarots, un organisms paņem, ko vajag, kā pietrūkst.

Un, kad brokastīs cilvēks kopā ar pārtiku uzņem vairākas tabletes ar nefarmakoloģiskās naturopātiskās klases vitamīniem, mikroelementiem, tad, bez šaubām, viņš sniedz sev spēcīgu atbalstu.

Par uztura bagātinātājiem medicīnas zinātņu doktors, augstākās kategorijas urologs, onkologs, uztura speciālists Vladimirs Starcevs

Tam ir paredzēti bioloģiski aktīvi uztura bagātinātāji.

Ir daudz vitamīnu un mikroelementu, kas mums nepieciešami katru dienu.

Tos nevajadzētu jaukt ar pārtikas piedevām, kas bieži vien ir garšas pastiprinātāji, konservanti.

Uztura bagātinātājs ir pavisam cita lieta, tā ir maza kapsula, kurā ir dienas deva, nepieciešamie komponenti, kas ir jāuzņem.

Viena vai divas kapsulas var saturēt optimālu minerālvielu un elementu daudzumu dzīvībai visas dienas garumā. Un tas ir smadzeņu darbs. Tas ir sirds darbs. locītavas. Grūti pateikt, uz kuru ķermeņa sistēmu nedarbojas bioloģiski aktīvās piedevas.

Par uztura bagātinātājiem infekcijas slimību ārste, psihofizioloģe Svetlana Smirnova

Dabiski, ja cilvēkam ir aktīvs, saspringts dzīvesveids, tad vitamīnu un mikroelementu nepieciešamība ir...tikai gaiss bez kura nav iespējams dzīvot!!!

Cik cilvēku var dzīvot bez gaisa? Pāris minūtes. Bez ūdens? Dažas dienas. Bez ēdiena? Vairākus desmitus dienu. Un ja viņš visu nepieciešamo saņem ar pārtiku? Ilgi un, visticamāk, laimīgi. Par pienācīgu pārtiku ne tikai uztur dzīvību, veselību un veiktspēju. Pēdējie ir mūsu resursi, ko izmantojam savā darbā un personīgajā dzīvē. Ja tie ir sakārtoti, ja ķermenis nepiekāpjas, ir daudz vieglāk sasniegt savus mērķus.

Ar pārtiku organismam jāsaņem galvenās uzturvielas: olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, kā arī vitamīni, makro- (kalcijs, kālijs, nātrijs, fosfors, magnijs, dzelzs) un mikroelementi (varš, cinks, jods, mangāns, kobalts, molibdēns, sērs, broms, selēns, hroms, alva, silīcijs, fluors, vanādijs). Tie kalpo kā enerģijas avots un būvmateriāls visām mūsu organisma šūnām, bez vitamīniem un mikroelementiem nevar norisināties dažādi vielmaiņas procesi, tas ir, enerģijas un vielu transformācijas reakcijas.

Ideālā gadījumā pārtikai vajadzētu nodrošināt visas mūsu ķermeņa šūnas ar enerģiju un daudzām dažādām normālai dzīvei nepieciešamajām vielām. Ķermenim nevajadzētu tikai saņemt noteiktu pārtikas daudzumu. Tam jābūt sabalansētam uzturvielu, vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu attiecības ziņā. Bet šeit mēs saskaramies ar nopietnu problēmu: ir nereāli izvēlēties pareizo ēdienu katrai mūsu dzīves dienai.

Mīti par uztura bagātinātājiem

MĪTS 1. "Man nav vajadzīgi nekādi multivitamīnu preparāti vai uztura bagātinātāji, jo es ēdu pareizi, pērku dažādus produktus un cenšos iegūt pareizo mikro un makro elementu daudzumu (izmantojot tabulas) tikai uz to rēķina."

Noskaidrošanas procesā kļūst skaidrs, ka “daudzveidībā” ietilpst 7-9 dārzeņu veidi un aptuveni tikpat daudz augļu veidu. Tajā pašā laikā nav zināms, kā tas auga, kādi pesticīdu mēslošanas līdzekļi tika izmantoti, cik ilgi tas tika uzglabāts. Galu galā visi šie faktori ietekmē uzturvielu sastāvu un saturu. Piemēram, ābols, kas atvests no Holandes un pārklāts ar aizsargājošu parafīna slāni, un ābols, ko vecmāmiņa audzējusi savā zemes gabalā Gadjukino ciematā, izmantojot dabiskos atkritumus, sastāvs ievērojami atšķirsies.

Tātad, lai iepriekš minētais viedoklis būtu pareizs, teorētiski tam bija jābūt šādam:

1. Pērkam augļus un dārzeņus.
2. Mēs to nogādājam laboratorijā, lai noteiktu šīs konkrētās eksperimentālās partijas sastāvu. Mēs labojam datus.
3. Atnākam mājās un gatavojam ēdienu, ņemot vērā vitamīnus un minerālvielas, kas aizlido no caurules termiskās apstrādes un oksidēšanās laikā gaisā. Starp citu, tajā pašā laikā vajag kaut kur ņemt šīs normas un skaitīt, skaitīt, skaitīt

Esamība šādos laboratorijas apstākļos - utopisks. Pilnīgi nereāli veikt šādus aprēķinus, ja vien tam netērē visu mūžu. “Novērtēšana pēc acs” ir neapdomīga. Gandrīz visos gadījumos, neatkarīgi no tā, kā jūs ēdat, jums tiek garantēts ikdienas svarīgāko uzturvielu trūkums. Jo pat ar aptuvenu uzturvielu aprēķinu, ņemot vērā zudumus ēdiena gatavošanas laikā, jums būtu jāpalielina organismā uzņemtā ēdiena daudzums līdz tādiem daudzumiem, kurus fiziski nebūtu iespējams vienkārši sagremot. Tā kā vitamīnu, mikro- un makroelementu saturs mainās, bet balasta vielu kopējie apjomi paliek aptuveni nemainīgi. Lai iegūtu to, kas jums nepieciešams, jums vienkārši jāēd vairāk. Un tas nozīmē, ka jāpērk vairāk. Vai varat iedomāties, cik tas izmaksās?

Lai papildinātu attēlu, pievienojiet šeit stresa ietekmi, piesārņotu vidi, medikamentu lietošanu, kaitīgo vielu atdalīšanu no neveselīgas pārtikas, un jūs nonāksit pie secinājuma, ka jūsu individuālā nepieciešamība pēc dažām vielām ir jāpalielina vairākas reizes. Tas tiek izskaidrots vienkārši: kaitīgie dzīves apstākļi intensīvāk “izsit” no organisma vairākas būtiskas vielas nekā tie apstākļi, kurus ņēma vērā eksperti, kas apstiprināja vitamīnu un minerālvielu patēriņa normas.

Ko darīt? Atstāt visu kā ir? Vai turpināt ēst tāpat un neko nedarīt, lai kompensētu visas negatīvās sekas? Un tādējādi ļaut videi pamazām, nemanāmi iedragāt ķermeni? Nu, tā dara lielākā daļa cilvēku. Un eksperti jau ilgu laiku dzina trauksmi: vairāk nekā 70 (!) procenti Baltkrievijas iedzīvotāju atrodas nepareiza adaptācija. Citiem vārdiem sakot, cilvēki atrodas stāvoklī pirmsslimības un pietiek ar nelielu grūdienu, lai šāds stāvoklis izvērstos par slimību. Izrādās, ka lielākajai daļai baltkrievu vienkārši nav ko reaģēt uz ārējās vides agresiju – mums nav pietiekamas drošības rezerves, mūsu cilvēku veselības resursi ir izsmelti, organisms funkcionē "uz robežas". Ja tam pieskaita bargo režīmu, kurā jāstrādā tiem, kas biznesā cenšas sasniegt augstākos rezultātus, stresu, piesārņojumu, alergēnus utt., un kļūst skaidrs, ar ko mēs riskējam.

Sliktākais ir tas, ka parasti tam nav izteiktu vai specifisku izpausmju. Daudziem no mums hronisks nogurums, letarģija, depresija, traucētas koncentrēšanās spējas jau ir kļuvušas par normu un netiek uzskatītas par novirzēm. Izrādās, ka cilvēks it kā nav slims, bet arī ne vesels. Bet visi šie "uzmundrinošie" simptomi neparādās no zila gaisa. Mūsu ķermeņa aizsargspējas vājinās, un tas sāk "balsot". Jautājums ir, vai mums ir laiks to dzirdēt laicīgi Bet pastāvīgi slikta veselība veido negatīvu priekšstatu par apkārtējo pasauli, kas, savukārt, vēl vairāk saasina slikto veselību.

Izeja? Tas ierosina sevi - meklēt avotus visu nepieciešamo vielu papildu uzņemšanai. Līdz šim, lai atrisinātu šīs problēmas, tirgus piedāvā izmantot multivitamīnu kompleksus un bioloģiski aktīvās piedevas.

Un starp tām ir būtiska atšķirība Tas ietver ražošanas tehnoloģiju un izlaišanas formu, un sastāvu, kas jāizvēlas tā, lai tas būtu līdzsvarots (lai komponenti nebūtu pretrunā viens ar otru, bet palīdzētu savstarpēja asimilācija), un bioloģiskā sagremojamība - visaugstākā. Šeit, kā liecina pētījumi, vislabākās ir pašas dabas piedāvātās kombinācijas līdz konsekvencei. Mēģiniet tos ievietot tabletē Lielākā daļa no mūsu aptiekās atrodamajiem multivitamīnu kompleksiem ir sintētisko komponentu kombinācijas, kas bieži vien nav savstarpēji savienojamas. Un viss ērtības labad - nevis dzert vairākas tabletes, labāk ir viena, bet tā, lai tajās būtu viss uzreiz. Tātad ražotāji savāc vairākus desmitus aktīvo vielu vienā tabletē vai kapsulā. Rezultātā to sagremojamība ir gandrīz nulle, jo daži šī kompleksa komponenti sāk aktīvi "traucēt" citu tās pašas zāles sastāvdaļu uzsūkšanos organismā. Citiem vārdiem sakot, fizioloģiskā līmenī (t.i., asimilācijas vai lietošanas procesā organismā) komponentu konkurence vai pretestība var samazināt to bioloģisko vērtību. Līdz ar to lietošanas ērtuma otrā puse ir zemāka profilakses medicīniskā un ekonomiskā efektivitāte – ne visu, ko dzērām un par ko samaksājām, organisms izmanto. Un mums ir vajadzīga maksimāla efektivitāte, vai ne? Es negribu maksāt par gaisu.

Pievērs uzmanību:

vitamīnu un minerālvielu negatīvā savstarpējā ietekme

• cinks samazina vara uzsūkšanos un konkurē par uzsūkšanos ar dzelzi un kalciju;
• kalcijs un dzelzs samazina mangāna uzsūkšanos;

E vitamīns slikti kombinējas ar dzelzi, un C vitamīns slikti kombinējas ar B vitamīniem

vitamīnu un minerālvielu pozitīva savstarpēja ietekme

• E vitamīns un selēns, kā arī kalcijs un K vitamīns darbojas sinerģiski;
• kalcija uzsūkšanai nepieciešams D vitamīns un fosfors, kā arī hormoniem līdzīgas vielas (fitoestrogēni);

varš veicina uzsūkšanos un palielina dzelzs izmantošanas efektivitāti organismā

Starp citu, tie, kas vairākkārt vērsušies pēc palīdzības pie ārstiem, atceras, ka vitamīnu un minerālvielu ārstnieciskā lietošana parasti iesaka tos uzņemt atsevišķi (piemēram, C vitamīna tabletes un B vitamīna tabletes lieto atsevišķi) un nav saderības problēmu. . Bet mums ir grūti pāriet uz 4-5 reizes lielāku vitamīnu un minerālvielu preparātu uzņemšanu. Tāpēc ir jāmeklē kompleksi, kas satur līdzsvarotāko sastāvu.

Šajā ziņā uztura bagātinātāji ir labāki par parastajiem multivitamīnu preparātiem. Bioloģiski aktīvi uztura bagātinātāji (BAA) ir dabīgu vai dabīgām bioloģiski aktīvo vielu sastāvi, kas paredzēti tiešai uzņemšanai ar pārtiku vai ievadīšanai pārtikas produktu sastāvā, lai bagātinātu uzturu ar atsevišķu pārtiku vai bioloģiski aktīvām vielām un to kompleksiem. Taču tā paša iemesla dēļ tie ir dārgāki, jo, lai iegūtu vislabākās kombinācijas, ir nepieciešams dārgs aprīkojums, augsti apmaksātu speciālistu prasme, pirmklasīgas izejvielas un daudz kas cits. Bet par to mēs runāsim vēlāk.

Saistībā ar uztura bagātinātājiem termins "pārtikas piedevas" tiek plaši izmantots, taču tas nav pareizi. Pārtikas piedevas ir vielas, parasti sintētiskas, ko pievieno pārtikas produktiem, lai tiem piešķirtu specifiskas, vēlamas īpašības. Garšas, krāsvielas, konservanti, biezinātāji un līdzīgas pārtikas sastāvdaļas ir īstas pārtikas piedevas. Uztura bagātinātājiem ir gan atbalstītāji, gan pretinieki, kas, protams, ir gluži dabiski. Iesniedzot gan šos, gan citus, radās daudz mītu. Mēs sākām ar vienu no tiem. Tagad mēs varam pāriet uz citiem.

MĪTS 2. Uztura bagātinātāji var izārstēt daudzas slimības.
MĪTS 3. Uztura bagātinātāji nav zāles.


Abi viedokļi nav pilnīgi pareizi. Šīs divas narkotiku kategorijas vienkārši nav salīdzināmas. Uztura bagātinātāji nepieder pie zālēm (tie neiztur preklīnisko un klīnisko pētījumu procedūru, kas noteikta zālēm), taču starp tiem nav asas robežas. Vienu un to pašu dabisko izejvielu var izmantot gan zāļu ražošanai, gan uztura bagātinātāju ražošanai. Uztura bagātinātāju galvenais mērķis- vadības palīdzība VESELĪBA. Tāpēc galvenais to izmantošanas virziens ir deficīta papildināšana nepieciešamās vielas. Tas ir veids, kā pagarināt dzīvi profilakse noteiktas slimības, samazinot riska faktorus.

Atšķirība starp uztura bagātinātājiem un zālēm:

Citiem vārdiem sakot, uztura bagātinātāji, atšķirībā no zālēm, nav līdzeklis slimības cēloņa tiešai bombardēšanai. Šis ir līdzeklis, kas ļauj uzkrāt ķermeņa spēkus neatkarīgai cīņai pret cēloņiem, kas izraisīja slimību. Narkotiku lietošanas mērķis nekad nav bijis nodrošināt un uzturēt labu veselību. Piekrītu, kurš lietos medikamentus, esot pie labas veselības. Lai gan pēdējo atbalsts ir vajadzīgs pastāvīgi. Bet īpaši interesanti ir tas, ka šis noteikums nedarbojas pretējā virzienā. Tas ir, kāds nevēlams process jau ir apturēts, un abi var novērst katastrofu. Atšķiras tikai darbības princips. Medikamentiem – tieši, uztura bagātinātājiem, kā jau minēts – netieši, mobilizējot organisma spēkus, kas var ietekmēt slimības gaitu.

Starp citu, viens no uztura bagātinātāju lietošanas virzieniem ir tieši dažādu ķermeņa funkciju regulēšana un normalizēšana slimībās. Kombinācijā ar galveno ārstēšanu tas palīdz samazināt ārstēšanas ilgumu, samazināt zāļu devas. Šī pieeja ir redzama pieredzējušu ārstu darbībā. Tie, kā likums, katram pacientam sastāda individuālu programmu, kas paredz alergēnu un toksīnu izvadīšanu, mikrofloras normalizēšanu, organisma nespecifiskās aizsardzības palielināšanos un citus pasākumus, izmantojot uztura bagātinātājus. Mūsu nākamajos rakstos jūs uzzināsit par to, kas var būt to sastāvā un kā šo zāļu efektivitāte ir atkarīga no to ražošanas metodes.

Lūdzu, novērtējiet šo rakstu, izvēloties vajadzīgo zvaigžņu skaitu

Vietnes lasītāju vērtējums: 3,7 no 5(80 vērtējumi)

Vai pamanījāt kļūdu? Atlasiet tekstu ar kļūdu un nospiediet Ctrl+Enter. Paldies par tavu palīdzību!

Sadaļas raksti

2018. gada 1. februāris Šajā patērniecības laikmetā izvēle ir kļuvusi ne tikai par brīvības simbolu, bet arī par galvassāpēm. Lai negribētos pirkt, vienmēr ir vismaz 5-6 varianti. Un vēl vairāk. Uztura bagātinātāju un vitamīnu tirgū situācija nav tā labākā. Pazīstami un jauni uzņēmumi piedāvā gandrīz identiskas zāles, taču to cenas var ievērojami atšķirties. Kā to izdomāt?..

2018. gada 05. janvāris Ķermeņa veidošanās beidzas līdz 22-25 gadiem. Un tad sākas pakāpeniska "izbalēšana". Kāds ir iemesls? Kāpēc mēs kļūstam veci? Katrs cilvēks vismaz vienu reizi ir uzdevis sev šo jautājumu. Vienotas atbildes nav, taču ir vairākas teorijas...

2017. gada 12. jūlijs Mēs jau detalizēti runājām par brīvo radikāļu radītajām briesmām iepriekšējā rakstā. Tika arī teikts, ka regulāra tādu pārtikas produktu uzņemšana, kuriem ir augsta antioksidanta spēja, palīdz cīnīties ar šo postu. Ņemot vērā līdzīgus Baltkrievijas tirgū piedāvātos preparātus, šodien pastāstīsim par ViviLine (Viviline) - mūsdienīgu dabisko antioksidantu kompleksu, lai uzlabotu organisma aizsargspējas šūnu līmenī...

Dabiskie uztura bagātinātāji jeb uztura bagātinātāji tika izgudroti, lai kompensētu organisma vajadzības pēc vitamīniem un mikroelementiem.

Uztura bagātinātāji nevar aizstāt labu uzturu

Viņi arī nespēj izārstēt vai novērst slimības. Un nepamatota to uzņemšana lielās devās var kaitēt organismam. Kas ir uztura bagātinātāji, kā tie ir noderīgi un kaitīgi?

Pārtika, zāles vai vitamīns?

Tā kā uztura bagātinātāji nav narkotikas, tie ir starpposma saikne starp tām un pārtiku. Oficiālajā formulējumā tās ir definētas kā dabisku (vai identisku) aktīvo vielu kombinācija, ko paredzēts lietot kopā ar pārtiku vai iekļaut pārtikas produktos.

Kāda ir atšķirība starp uztura bagātinātājiem un narkotikām?

Izstrādājot zāles, farmaceiti viņam daļēji "deleģē" dažus ķermeņa šūnu "pienākumus". Lielākā daļa narkotiku tiek sintezētas ķīmiski. Zāļu lietošanas kārtība un ilgums ir diezgan stingri reglamentēts.

Uztura bagātinātāji ir "kokteilis", kura visas sastāvdaļas pārsvarā ir dabiskas izcelsmes.

Uztura bagātinātāju fizioloģisko funkciju un bioķīmisko reakciju regulēšana tiek veikta, novēršot vienas vai otras uzturvielas deficītu.

Visu informāciju par to, kā uztura bagātinātāji atšķiras no zālēm, jūs uzzināsit no videoklipa:

Būtiska atšķirība starp tām un zālēm ir iecelšanas kārtība. Daudzas zāles īsā laika periodā noņem esošās slimības izpausmes. Uztura bagātinātāju ilgstoša lietošana palīdz “atlikt” iespējamās saslimšanas praktiski veseliem cilvēkiem.

Kāda ir atšķirība starp uztura bagātinātājiem un vitamīniem?

Ja mēs runājam par mākslīgi sintezētiem vitamīnu minerālu kompleksiem (VMC), tad tie, būdami medikamenti, satur terapeitiskas aktīvo vielu devas, kas, nonākot organismā ar pārtiku, pilda “katalizatora” lomu, kas stimulē bioloģiskos procesus, kas atbalsta dzīvības enerģiju.

Uztura bagātinātājos aktīvās vielas ir tādās devās, kas nenodrošina terapeitisku efektu.

Turklāt uztura bagātinātāji ir ne tikai VMK, bet arī šķidrie koncentrāti, šķīstošās tējas, proteīna kokteiļi un izolāti.

Priekš kam tās vajadzīgas?

Pirms atbildes uz jautājumu, uztura bagātinātāji ir labi vai slikti, mēs atzīmējam to iecelšanas galveno mērķi - līdzsvarot uzturu.

Spriediet paši: mūsdienu lauksaimniecība, neraugoties uz augsnes noplicināšanu, dod labu ražu, ko lielākoties nodrošina daudzie “augškārtēji”. Noplicinātai augsnei nav laika "dot" minerālu un citu vielu paliekas agri nogatavojušajiem augļiem. Tas pats attiecas uz liellopu audzēšanu, izmantojot daudzu dzīvnieku barību. Rezultāts ir tāds, ka iedzīvotājiem trūkst lielākās daļas uzturvielu. Un uztura bagātinātāju ieguvums ir spēja novērst šo trūkumu.

Plašāku informāciju par to, kāpēc ir nepieciešami uztura bagātinātāji, skatiet videoklipā:

Klasifikācijas smalkumi

Atkarībā no darbības virziena Krievijas Medicīnas zinātņu akadēmijas Uztura institūts iedalīja uztura bagātinātājus:

• Uztura līdzekļi. Ieteicams cilvēkiem bez slimībām un cilvēkiem ar hroniskām slimībām kā mikro- un makroelementu, aminoskābju un olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu avotu;
• Parafarmaceitika. Papildināt medikamentozo terapiju, atbalstīt atsevišķu orgānu un to sistēmu funkcionalitāti, ietekmēt vielmaiņas procesus;
• Eubiotikas vai probiotikas- dzīvo mikroorganismu avoti, kas ir noderīgi kuņģa-zarnu trakta darbības uzturēšanai.

Kā tas darbojas?

Papildinot pārtiku, katras šīs grupas preparāti nodrošina atsevišķu sistēmu vai visa organisma uzlabošanos.

Organisma atveseļošanās un "attīrīšana".

Sievietēm, vīriešiem un bērniem

Vai uztura bagātinātāji ir kaitīgi veselībai?

Neskatoties uz daudzajām priekšrocībām, kas saistītas ar ķermeņa piesātināšanu ar barības vielām, uztura bagātinātājiem ir savi trūkumi. Tie ir pakļauti sertifikācijai, kas nozīmē tikai kaitīgu vielu neesamību. Bet ar nekvalificētu atlasi no pirmā acu uzmetiena nekaitīgie piedevu komponenti var nodarīt kaitējumu.

Tātad preparāti uz piparmētru bāzes draud grūtniecei ar spontānu abortu.
Efedras garšaugu ekstrakts, kas bieži ir uztura bagātinātājos svara zaudēšanai, pēc sastāva ir tuvs narkotiskām vielām - tas ir bīstams hipertensijas pacientiem un cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām.

Daži uztura bagātinātāji svara zaudēšanai var radīt problēmas ar sirdi un asinsvadiem

Dažu zāļu lietošana, kuru pamatā ir augi ar estrogēnu līdzīgu efektu (lakrica, sarkanais āboliņš), var izraisīt hormonālā fona nelīdzsvarotību.

Vai uztura bagātinātāji ar vitamīnu minerālu kompleksiem ir kaitīgi?

Ko šādi uztura bagātinātāji nesīs organismam – kaitējumu vai labumu – ir atkarīgs no pasākuma. Pārmērīgas zāļu devas ar augstu taukos šķīstošo vitamīnu (A, E, D un K) saturu neizbēgami izraisa to pārmērīgu nogulsnēšanos aknās.

Pārmērīgs, piemēram, beta-karotīns cigarešu dūmu ietekmē izraisa oksidatīvos procesus, kuru sekas var salīdzināt ar dienā izsmēķēto divu paciņu cigarešu kaitīgo ietekmi!

Un nekontrolējami norijot "ūdenī šķīstošo" askorbīnskābi, tā vietā, lai palielinātu imunitāti, jūs varat iegūt nieru slimību.

Galvenais, kas jāatceras tiem, kuri nolemj uztura bagātinātājus padarīt par veselīga dzīvesveida sastāvdaļu, ir tas, ka viņu kaitējums vai ieguvums ir tieši atkarīgs no ražotāja uzticamības. Vēl 2013. gada augustā Rospotrebnadzor aizliedza pārdot vairākus desmitus pārtikas piedevu. Un tāpēc, lai neiekristu "knupīšu" ražotāju ēsmā, apmeklējiet Federālā patērētāju tiesību aizsardzības un cilvēku labklājības uzraudzības dienesta oficiālo vietni un izpētiet valsts reģistrāciju izturējušo uztura bagātinātāju reģistru.

Līdzīgs saturs

Ar autortiesību īpašnieka atļauju publicējam fragmentu no svarīgas Transcend grāmatas, kas veltīta uztura bagātinātājiem: kāpēc un kādā daudzumā tie ir nepieciešami cilvēkam.

Mūsdienās nolaidīgi uzņēmēji ir praktiski nogalinājuši burtu kombinācijas “BAD” (bioloģiski aktīvās piedevas) tēlu Krievijā - ir daudz šarlatānu, kuri pārdod viltojumus par pārmērīgām cenām. Taču uztura bagātinātāji (pie kuriem pieskaitām arī visus vitamīnus saturošos preparātus) ir vitāli svarīgi. Lūk, ko par viņiem saka zinātnieki un viņu pētījumi.

Šie ieteikumi ir publicēti grāmatā Transcendēt , ko publicēja Mann, Ivanov un Ferber, un mēs tos publicējam ar autortiesību īpašnieku atļauju (un, protams, ar spēcīgiem samazinājumiem). Grāmatu uzrakstīja Rejs Kurcveils, izgudrotājs, futūrists zinātnieks, Google līdzdirektors, un Terijs Grosmens, medicīnas zinātņu doktors, Longevity Clinic dibinātājs. Viņi ir zinātnes priekšgalā, ir tieši informācijas, zinātnes un medicīnas progresa dalībnieki.

Tāpat kā citi, jūs dažkārt var mulsināt pretrunīgās informācijas pārpilnība par uztura bagātinātājiem. Atkarībā no informācijas avota, veselības aprūpes speciālistiem, valsts aģentūrām vai ražotājiem, ieteikumi par uztura bagātinātāju lietošanu kopumā un īpaši noteiktiem uztura bagātinātājiem, kā arī to devas var ievērojami atšķirties. Pat ASV Medicīnas institūta izstrādātās uztura vadlīnijas var mulsināt vidusmēra cilvēku.

Mēs palīdzēsim jums atdalīt kviešus no pelavām un izlemt, kā jums personīgi vajadzētu lietot uztura bagātinātājus.

Par uztura bagātinātāju nozīmi

Jau esam paveikuši brīnišķīgu, kur uzgleznojām pētījuma vēsturi, katra vitamīna uzņemšanas nozīmi un risku cilvēkam. Tagad dodam vārdu Transcend autoriem.

Jau sen zināms, ka atsevišķu uzturvielu trūkums izraisa dažādu slimību attīstību (piemēram, C vitamīna deficīts izraisa skorbutu, bet D vitamīna deficīts – rahītu). Neskatoties uz to, tikai nesen ieteiktajiem uzturvielu līmeņiem uzturā ir dotas vērtības, kas ir minimālās nepieciešamas hipovitaminozes izraisītu slimību profilaksei. Un ilgu laiku tika uzskatīts, ka sabalansēts uzturs ir viss, kas jums nepieciešams, lai iegūtu veselībai nepieciešamās uzturvielas. Bet šodien mēs zinām, ka šis apgalvojums ir tālu no patiesības.

Pastāvīgi pētījumi uztura un slimību jomā sniedz arvien vairāk pierādījumu, kas norāda uz uztura bagātinātāju nepieciešamību. Piemēram, 2002. gadā žurnālā Nature Reviews Cancer publicētajā pētījumā konstatēts, ka vitamīnu C, B6 un B12, folijskābes, dzelzs un cinka trūkums var sabojāt DNS un izraisīt vēzi.

Konstatēts, ka uztura bagātinātāju lietošana uzlabo atmiņu, pazemina holesterīna līmeni, novērš prostatas problēmas, mazina menopauzes simptomus, mazina iekaisumu un kataraktas attīstības risku.

Vairākos nesenos pētījumos konstatēts, ka noteiktu uztura bagātinātāju lietošana labvēlīgi ietekmē dažādu slimību gaitu:

• Nīderlandes pētījumā, kurā piedalījās 4400 cilvēku, kas vecāki par 55 gadiem, tika konstatēts, ka sirdslēkmes risks samazinās par 45%, regulāri lietojot beta-karotīnu 4 gadus.
• Established Populations for Epidemiological Studies of the Elderly pētījums, kurā piedalījās 11 000 gados vecāku cilvēku vecumā no 67 līdz 105 gadiem, atklāja, ka E vitamīna papildināšanas rezultātā kopējā mirstība ir samazinājusies par 34% un mirstība no sirds slimībām.
• Kalcija un D vitamīna lietošana var palīdzēt novērst kaulu zudumu osteoporozes gadījumā. Un, pēc vidējiem aprēķiniem, gadā varētu izvairīties no vairāk nekā 130 000 gūžas kaula lūzumu (dati par ASV. - Aptuveni red.) Ja visi cilvēki, kas vecāki par 50 gadiem, uzņemtu vismaz 1200 mg kalcija dienā.
• Pētījums, kas publicēts Nacionālā vēža institūta žurnālā (2004), kurā piedalījās 1000 vīriešu 13 gadu novērošanas laikā, parādīja, ka vīriešiem ar augstāku selēna līmeni asinīs ir samazināts progresējoša prostatas vēža attīstības risks par 50%. Rezultātā Nacionālais vēža institūts izveidoja Selēna un E vitamīna pētījumu vēža profilakses pētījumā (SELECT), kurā piedalījās 35 000 vīriešu, kas vecāki par 55 gadiem. Tas vēl nav pabeigts.
• Medicīnas literatūrā ir bijuši daudzi anekdotiski ziņojumi, kas to norāda lielas intravenozas C vitamīna devas var palīdzēt ārstēt dažādus vēža veidus. Nesenais eksperiments ar dzīvniekiem parādīja, ka lielas C vitamīna devas nogalināja vēža šūnas. Un pirmais klīniskais pētījums par C vitamīna efektivitāti cilvēku vēža ārstēšanā, kas tiek veikts Amerikas vēža ārstēšanas centru paspārnē, vēl nav pabeigts. Savukārt Terijs ir iesaistīts citā pētījumā, kas iespējams, pateicoties Ādolfa kursa fonda dotācijai. Mērķis ir izpētīt lielu C vitamīna devu lietošanu C hepatīta ārstēšanai.

Pētījumi par pareizo un nepareizo E vitamīnu

Tomēr šķiet, ka mediji pievērš mazāku uzmanību veiksmīgiem pētījumiem šajā jomā nekā tiem, kas norāda uz vitamīnu un uztura bagātinātāju lietošanas bīstamību.

Vēl viens labi zināms pētījums (The Mortality Rate in Randomized Trials of the Impact of Antioxidant Dietary Supplements on Primary and Secondary Prevention) ar negatīviem rezultātiem tika publicēts 2007. gadā Amerikas Medicīnas asociācijas žurnālā (JAMA). Tas atklāja antioksidantu lietošanu kopumā, un tam bija arī daudzi nopietni trūkumi.

E vitamīna pētījumā atkal izmantoja alfa-tokoferolu, nevis tokoferolu maisījumu. Un, lai izpētītu A vitamīna iedarbību, viņi izvēlējās dīvainu pētījumu, kas ietvēra tikai vienas šī vitamīna devas uzņemšanu, kas nav ieteicama. No 815 pētījumiem par uztura bagātinātājiem, kurus varēja lietot, autori atlasīja tikai 68. Viņu pārskats parādīja ievērojamu neobjektivitāti – netika atlasīti labi izstrādāti lieli pētījumi ar pozitīviem rezultātiem.

Piemēram, pētījums, kurā piedalījās 29 000 vīriešu smēķētāju, kuri tika novēroti 19 gadus, bija ārpus attēla. Šis eksperiments parādīja mirstības samazināšanos par 28% vīriešiem ar augstāko E vitamīna līmeni, salīdzinot ar tiem, kuriem bija zemākais līmenis.

Esiet uzmanīgi ar minerālvielām

Noteikti ievērojiet piesardzību, lietojot minerālvielas, jo tās ir toksiskākas nekā dažas citas uzturvielas. Piemēram, 15 mg cinka nepārsniedz ONA robežu, un devām, kas pārsniedz 100 mg dienā, var būt toksiska iedarbība.

Dzelzs un nātrijs ir īpašs gadījums: lai gan abas šīs minerālvielas tiek uzskatītas par būtiskām, gandrīz katrā uzturā tās ir atrodamas pietiekamā vai pārmērīgā daudzumā, un tās nav iekļautas vitamīnu-minerālu kompleksos. Pārmērīgs nātrija daudzums organismā ir galvenais augsta asinsspiediena un šķidruma aiztures cēlonis, savukārt dzelzs pārpalikums ir saistīts ar vēzi, diabētu, sirds slimībām, paaugstinātu infekciju risku un reimatoīdā artrīta pasliktināšanos.

Mēs neiesakām lietot uztura bagātinātājus, kas satur dzelzi, izņemot atsevišķus gadījumus, piemēram, grūtniecību, smagas menstruācijas vai hronisku asins zudumu. Daži jaunākie pētījumi liecina, ka kalcija uzņemšana ir saistīta ar paaugstinātu sirdslēkmes risku vecākām sievietēm.

Un ja tā, tad līdz turpmākiem pētījumiem mēs iesakām sievietēm lietot kalciju tikai līdz 70 gadu vecumam un pēc tam pārtraukt.

Jūs varat iegūt optimālos ierobežojumus (ONA) lielākajai daļai minerālvielu ar pārtiku, taču tālāk ir norādītas ONA vērtības tām minerālvielām, kuras, mūsuprāt, vislabāk var iegūt no uztura bagātinātājiem.

Zivju tauki

Papildus zivju ēšanai vairākas reizes nedēļā lielākā daļa pieaugušo var gūt labumu no zivju eļļas, kurā ir daudz omega-3 taukskābju, eikozapentaēnskābes (EPA) un dokozaheksaēnskābes (DHA). Mūsu organismā EPA un DHA darbojas kā prekursoru ķīmiskās vielas, kas palīdz mazināt iekaisumu.

Neaizmirstiet: iekaisums ir izplatīts process, kas saistīts ar daudzām izplatītām un nopietnām slimībām, sākot no artrīta un astmas līdz vēzim un sirds slimībām.
Pat konservatīvā medicīna dažos gadījumos atbalsta zivju eļļas uzņemšanu. Šodien Amerikas Sirds asociācija iesaka pacientiem ar koronāro sirds slimību katru dienu lietot 1 g zivju eļļas.

Nacionālie veselības institūti to arī sauc par noderīgu, un ne tikai pacientu ar sirdsdarbības traucējumiem ārstēšanā, bet arī in paaugstināts triglicerīdu līmenis un paaugstināts asinsspiediens. Šie trīs rādījumi ir novērtēti ar A, kas nozīmē, ka to uzskata Nacionālie veselības institūti Šie ieteikumi ir pamatoti ar spēcīgiem zinātniskiem pierādījumiem..

Zivju eļļas izmantošana primārajā sirds slimību profilaksē un reimatoīdā artrīta ārstēšanā ir novērtēta ar B (ir pārliecinoši pierādījumi tās lietošanai), savukārt zivju eļļas lietošana citām 27 slimībām, sākot no vēža profilakses līdz depresijai un šizofrēnijai. , ir novērtēts ar C (ir daži pierādījumi, bet ir nepieciešami papildu pētījumi).

Zivju eļļa ir bagāta ar pretiekaisuma omega-3 taukskābēm. Mūsdienās lielākā daļa cilvēku patērē daudz vairāk kaloriju no omega-6 taukskābju avotiem, kas veicina iekaisumu. Pirms daudziem gadiem pirms pārstrādātu pārtikas produktu parādīšanās cilvēka uzturs saturēja gandrīz vienādu daudzumu omega-3 un omega-6 tauku. Mūsdienās nav nekas neparasts, ka cilvēki patērē 25 reizes vairāk omega-6 tauku nekā omega-3 taukskābes, kas palielina iekaisumu organismā un palielina ar to saistīto slimību attīstības risku.

Kā mēs runājām 2. nodaļā, iekaisums ir katra procesa posma pamatā, kas izraisa nestabilu aplikuma veidošanos artērijās un sirdslēkmes. Tas izraisa arī daudzas citas slimības, piemēram, Alcheimera slimību, vēzi un artrītu. Omega-6 taukskābju (galvenokārt augu eļļu) uzņemšanas ierobežošana un zivju eļļas uztura un papildu uzņemšanas palielināšana var palīdzēt atjaunot līdzsvaru.

Pašlaik omega-3 taukiem nav RDA, taču Nacionālie veselības institūti iesaka veseliem pieaugušajiem patērēt 4 gramus šo tauku dienā. Mūsu ONA EPA ir 750-3000mg dienā un DHA ir 500-2000mg dienā. Veģetārieši var iegūt 2,5 gramus omega-3 tauku ar katru tējkaroti linsēklu eļļas.

D vitamīns

Šķiet, ka gandrīz katru dienu parādās arvien vairāk jaunu pētījumu, kas norāda uz augsta D vitamīna līmeņa priekšrocībām organismā. Tam ir tik pārliecinoši pierādījumi, ka pat tradicionālie ārsti ir pievērsuši uzmanību D vitamīnam, mērot tā līmeni saviem pacientiem un iesakot to kā uztura bagātinātāju.

Mēs esam noskaidrojuši, ka papildus D vitamīna ikdienas lietošanai kā daļa no vitamīnu-minerālu kompleksa lielākajai daļai cilvēku ir izdevīgi lietot šo vitamīnu kā atsevišķu uztura bagātinātāju.
D vitamīns ir vienīgais, kuram savu ONA normu var noteikt, veicot asins analīzi par tā saturu.

Ja jūsu 25(OH)D līmenis ir 20 vai mazāks, mēs iesakām sākt ar 5000 SV D vitamīna dienā. Ja līmenis ir 21-30, sāciet lietot 2000 SV dienā un, ja diapazonā no 31 līdz 40, tad attiecīgi 1000 SV.

Pēc trim mēnešiem veiciet otru testu un pārskatiet D vitamīna devu atkarībā no rezultāta. Nebrīnieties, ja ir nepieciešami seši mēneši vai vairāk, lai sasniegtu optimālu šī vitamīna līmeni asinīs.

Parasti, kad ir sasniegts vēlamais D vitamīna līmenis asinīs, tā uzturēšanai ir nepieciešami 1000–2000 SV dienā un periodiski jāuzrauga, lai novērstu pārmērīgu uzkrāšanos organismā. Tiek uzskatīts, ka D3 vitamīns (holekalciferols) ir efektīvāks nekā D2 vitamīns (ergokalciferols), lai gan daži jaunākie pētījumi liecina, ka tie ir vienlīdz efektīvi.

D vitamīns jau sen ir bijis bažas par iespējamo toksicitāti, jo tas ir taukos šķīstošs un var uzkrāties taukaudos, un tā pārpalikums var izraisīt paaugstinātu kalcija līmeni asinīs. Tomēr jaunākie pētījumi liecina, ka tas notiek reti, un pašreizējā RDA (400 SV) ir pārāk zema.

Dabisks veids, kā palielināt D vitamīna līmeni, ir tieša saules gaismas iedarbība uz ādu. Saules gaismas iedarbība ļauj organismam sintezēt D vitamīnu no holesterīna ādā, bet plēve, ko veido saules aizsargkrēms, novērš šo pārveidi.

D vitamīna pārtikā trūkst, bet to pievieno pienam un dažiem citiem tā dēvētajiem stiprinātajiem pārtikas produktiem.

Grāmatas autori iziet arī vairākus papildu uztura bagātinātājus, kas var noderēt cilvēkiem, kas vecāki par 40-50 gadiem, taču šīs detaļas varat izlasīt jau pašā grāmatā. Noslēgumā ievietosim tabulu ar ieteicamo uztura bagātinātāju lietošanas paraugshēmu.

PIEMĒRI SHĒMĀM, KAS PAREDZĒ DIĒTU

Mūsu ieteikumi attiecībā uz ONA normām atspoguļo vispārējos uztura bagātinātāju lietošanas principus, un tos, protams, nevar saukt par universāliem. Individuālās vajadzības ir atkarīgas no daudziem faktoriem, tostarp dzimuma, vecuma, svara, nodarbošanās, stresa līmeņa, veselības stāvokļa un ģenētiskajām nosliecēm.

Lai palīdzētu izstrādāt visefektīvāko uztura bagātinātāju shēmu, mēs vēršam jūsu uzmanību uz šādām paraugprogrammām, kuras var uzskatīt par pamata programmām. Lūdziet savam ārstam palīdzēt jums veikt regulāras pārbaudes un testus, lai pārliecinātos, ka lietojat pareizās nepieciešamo uztura bagātinātāju devas.