Kuidas kaitsta oma keha ksenobiotikumide eest. Mis on ksenobiootikumid ja kuidas neid hävitatakse?
Ravimid ja tööstuslik saaste, pestitsiidid ja kodukeemia, toidu lisaained ja säilitusained - see on võõraste ühendite voog, mis suureneva jõuga langeb meie planeedile ja sellel elavatele organismidele.
Neid sünteetilisi komponente lisatakse tohutule hulgale looduslikult esinevatele võõrkehadele, mis moodustuvad taimede, seente, bakterite ja muude organismide poolt. Pole ilma põhjuseta neid ühendeid kutsutud "ksenobiotikuteks", see tähendab "võõraks eluks".
Sellises ägedas olukorras oleksid kõik elusolendid juba ammu surmaohus, kui sellel ei oleks mehhanisme, mis väsimatult säilitavad nende "keemilise puhtuse". Kõrgemate loomade ja inimeste organismid moodustavad vastusena antigeenide sissetoomisele antikehad ja neutraliseerivad seeläbi nende mõju organismile. Kuid antigeensed omadused, see tähendab antikehade moodustumise indutseerimise võime, on olemas ainult suure molekulmassiga ksenobiootikumidel - valkudel, glükoproteiinidel, mõnedel polüsahhariididel ja nukleiinhapetel. Ja kuidas neutraliseeritakse madala molekulmassiga ksenobiootikumid? Uuringud on näidanud, et seda funktsiooni täidab imetaja maksas esinev tsütokroom P-450 oksügenaasisüsteem.
Pole ime, et nad räägivad maksa "tõkke" rollist, mis on omamoodi filter, mis puhastab kahjulike ainete keha. Selle ensüümsüsteemi abil muundatakse ja neutraliseeritakse paljud kehale mittepolaarsed, mürgised ja seetõttu vees lahustumatud ühendid - raviained, ravimid jne .Süsteemi ülesanne on muundada lahustumatud ühendid vees lahustuvateks ühenditeks, et neid saaks eemaldada kehast.
Tsütokroom P-450 leidub paljudel loomadel, taimedel ja bakteritel. Anoksilistes tingimustes elavates anaeroobsetes bakterites seda ei esine.
AI Archakov nimetab tsütokroom P-450 "membraani immunoglobuliiniks". Viimane asub endoplasmaatilise retikulumi membraanides. 4980. aastaks oli teada vähemalt 20 tsütokroom P-450 vormi. Vormide paljusus on iseloomulik kõrgematele organismidele, samas kui bakterid sisaldavad ainult ühte tüüpi tsütokroom P-450.
Mitmete vormide olemasolu seletab tõenäoliselt hapnikaasisüsteemi laia substraatspetsiifilisust, mis võib oksüdeerida mitmesuguseid molekule. Eeldatakse, et vastuseks teatud klassi ksenobiootikumide sissetoomisele kehasse sünteesitakse teatud tsütokroom P-450 rühm, samamoodi nagu vastusena makromolekulaarse antigeeni sisseviimisele tekivad sellele rangelt täiendavad antikehad.
Seega on imetajatel kaks immunoloogilise seire süsteemi. Neist esimene on lümfoidne süsteem, mis hävitab rakke ja suure molekulmassiga ühendeid, teine \u200b\u200bon monoksügenaasisüsteem, mis detoksifitseerib ksenobiotikumid. Kui esimene immuunsussüsteem kaitseb keha võõraste makromolekulide eest, siis teine \u200b\u200b- võõraste madala molekulmassiga ainete eest. Eeldatakse, et mõnikord toimivad mõlemad immunoloogilised süsteemid koos. Pärast oksüdeerimist ksenobiootikumi oksügenaasisüsteemi kaudu seostub selle oksüdeerunud vorm kindla valguga. Saadud konjugaat omandab antigeensed omadused ja hakkab tekitama antikehi. Konjugaasi rolli mängib taas tsütokroom P-450. Selgub, et looma kehasse sisenev ksenobiootikum kutsub esile mitte ainult selle oksüdatsiooni, vaid ka vastavate antikehade biosünteesi.
Oksügenaasisüsteemi abil oksüdeeritakse mitte ainult eksogeensed ksenobiootikumid, vaid ka hulk kehas moodustuvaid endogeenseid (sisemisi): steroidhormoonid, rasvhapped, prostaglandiinid jne.
Imetajate maksas on veel üks süsteem, mis aitab neil ksenobiootikume kehast välja viia. See on mitmesuguste ravimite, mürkide, ravimite ja muude glutatiooniühendite lisamine või konjugeerimine, mille tulemusel muutuvad ksenobiootikumid kahjutuks ja väljutatakse kehast.
Neutraliseerimissüsteemide töös on aga tõrkeid. On juhtumeid, kui need süsteemid, püüdes neutraliseerida mõnda toksilist ainet, muudavad selle kantserogeeniks, see tähendab ühendiks, mis on võimeline pahaloomulist kasvajat põhjustama.
Kõik, mis öeldud, on seotud ksenobiotikumide neutraliseerimise süsteemidega imetajate organismides, kus neid protsesse on intensiivselt uuritud ja jätkatakse uurimist. Aga kuidas on taimedega? Küsimus pole kaugel jõude, kuna just taimed peavad põhiliselt võtma lõputu hulga võõraste ainete voogu, mille inimene ise ja tema loodud tööstus nende pinnale viivad. Kahjuks, kui sellised uuringud viidi läbi, siis äärmiselt piiratud kogustes. Ja meie käsutuses olev teave puudutab peamiselt taimekudede võimet muundada herbitsiide (peamiselt 2,4-diklorofeioäädikhapet), aga ka mõnda insektitsiidi. Isegi kuulus DDT on selles osas endiselt peaaegu uurimata, pealegi on arvamus, et taimed ei suuda seda metaboliseerida.
Kirjanduses kättesaadav piiratud teave võimaldab siiski järeldada, et ka taimedel on ksenobiootilised detoksikatsioonisüsteemid, mis oma omaduste poolest sarnanevad imetajate maksa mikrosoomide hapnikusüsteemiga. 20 liiki kuuluvad taimed sisaldavad tsütokroom P-450, mille spektraalsed omadused on üllatavalt sarnased imetajate maksa vastavate tsütokroomide spektritega. Enam kui 20 taimeliigi mikrosoomides leiti oksügenaasi aktiivsuse olemasolu, mis on võimeline muutma arvukalt ksenobiootikume. See ensüümsüsteem sõltub lipiidide kofaktori olemasolust ja seda summutavad samad inhibiitorid kui maksa mikrosoomidest pärinevad oksügenaasid. Taimedes on ka mitmeid ensüüme, mis vastutavad glutatiooni kinnistamise eest herbitsiididesse. Arvatakse, et selline võõrutusmehhanism võib selgitada mõne taime tundlikkust herbitsiidide suhtes.
Otseste tõendite saamine monooksügenaasisüsteemi seotuse kohta taimede võimega deoksifitseerida eksogeenseid ja endogeenseid ksenobiootikume ning säilitada seeläbi oma keemilist homöostaasi nõuab fütoimmunoloogidelt suuremat tähelepanu, kui seni on sellele pööratud. Võimalik, et nende uuringute tulemused näitavad, et meie planeedil olevad taimed ei toimi mitte ainult "roheliste kopsudena", tootes fotosünteesi käigus hapnikku, vaid ka "rohelise maksana", mis metaboliseerib ksenobiootikume ja kaitseb biosfääri reostuse eest.
Alates lapsepõlvest on paljudele meist tuttavad sarjad võitmatu sõdalase, printsess Xena (Xena) kohta, kes võitleb kurjuse jõudude vastu. Kas teadsite, et "ksena" tähendab kreeka keeles tõlkes "võõras"?
Lisaks sõjameeslikule printsessile kannab sama nime ka organismile võõraste kahjulike ainete perekond.
Tutvuge ksenobiootikumidega!
Ksenobiootikumid on antibiootikumid, pestitsiidid, herbitsiidid, sünteetilised värvained, puhastusvahendid, hormoonid ja muud keemilised ühendid. Neid leidub pinnases, vees, toidus, õhus. Need ained, mis on meie organismile võõrad, satuvad kehasse, õõnestavad immuunsust ja muutuvad põhjuseks ja. Kahjuks on lihtsalt ebareaalne end täielikult eraldada nende kahjulikust mõjust tänapäeval.
Ksenobiootikumid põhjustavad paljude organite töö häireid ja põhjustavad seedetrakti, hingamise, kardiovaskulaarsüsteemi ja neerude haigusi. Pikaajalisel kokkupuutel inimestega muutuvad ksenobiootikumid pahaloomuliste kasvajate põhjustajaks.
Emake loodus on pakkunud mehhanisme võõraste eest kaitsmiseks. Neid hävitavad immuunsussüsteemi rakud, maks, mitmesuguste mürgiste ainete jaoks on olemas isegi rakubarjäärid.
Ja inimkond, kes leiutas need ksenobiootikumid, leiutas soolestiku sorbendid (Enterosgel). Tänu enterosorbentidele imenduvad "kahjulikud" molekulid ja, tagades maksa täieliku toimimise, kaitsevad rakke kahjulike tegurite eest.
Selleks, et kaitse oleks tugev, vajab keha abistajaid - toitaineid. Kes see võiks olla?
Vitamiinid
Vitamiinid kaitsevad immuunrakke kahjustuste eest.
Peamised vitamiinide allikad: köögiviljad, puuviljad, teraviljad, merevetikad, roheline tee.
Mineraalid
Immuunsuse eest vastutavad mikroelemendid: seleen, magneesium ja tsink.
Neid mineraale leidub teraviljas, kaunviljades, mereandides, maksas ja munades.
Kolesterool ja fosfolipiidid
Need ained on rakumembraanide, eriti maksarakkude “ehitusplokid”. Nende fosfolipiidide piisav tarbimine koos toiduga tagab maksarakkude "vastupidavuse" "kõrvalistele". Rasvhappeid, koliini, "head" kolesterooli leidub merekalades, pähklites, munakollastes ja linaseemnetes.
Valk
Maksafunktsioon on otseselt seotud sellega, mida me sööme iga päev. Kui proteiinisisaldusega toitu ei tarbita piisavalt, väheneb maksa aktiivsus.
Kust saab keha vajalikke valke?
Pähklites, rohelistes, kaunviljades, munades, linnulihas, jõe- ja merekalades, madala rasvasisaldusega juustus, piimas.
Tselluloos
Ksenobiotikumide vastase võitluse alustamisel ei tohi me unustada toidukiudainete eeliseid. Nad, nagu Enterosgel, hoiavad oma pinnal suurt hulka toksiine ja kantserogeene.
Dieetkiud (kiudained) sisaldavad rohkesti puu- ja köögiviljapüreesid, marmelaadi, kaera- ja nisukliisid, merevetikaid.
Fütontsiidid
Kõik teavad fütontsiidide eeliseid. Gripi ja muude viirusnakkuste vastases võitluses räägitakse neist alati palju. Enamikku fütontsiide leidub sibul ja küüslauk. Rikas fütontsiidide poolest:
Porgand, mädarõigas, tomat, paprika, Antonovka õunad,.
Marjad: mustikad, murakad, haripuu, viburnum;
Ingver, kurkum.
Kahjulikud tooted: nimekiri
Suur osa ksenobiootikumidest siseneb kehasse tänu meie kulinaarsetele eelistustele. Selleks, et mitte seista end õigustamatute riskide ees, loobume rämpstoidust!
Nii et mustas nimekirjas:
vorstid, vorstid, suitsutatud liha;
margariin, majonees, äädikas;
kondiitritooted ja magusad gaseeritud joogid;
Kas see tähendab, et nad tuleks dieedist välja jätta? Teie tervis, nii et "mõelge ise, otsustage ise!"
Kahjuks ei ole alati võimalik vältida tulistamisrühma loendit - just sellistel puhkudel on olemas enterosorbent nr 1 - Enterosgel! See NSVL kaitseministeeriumi tellimusel loodud ravim aitab tõhusalt ja tervise nimel võidelda mürgituse, allergiate, kahjulike toidulisandite ja isegi sellega.
| Parameetri nimi | Väärtus |
| Artikli teema: | Keha kaitse ksenobiootikumide tungimise eest |
| Kategooria (temaatiline kategooria) | Tootmine |
Ksenobiootikumid - kõigi organismile võõraste elutu looduse ainete üldnimetus. Kaitsesüsteemil on 3 põhitaset:
1) tõke - nahk, ülemiste hingamisteede struktuurilised iseärasused, keha radade sisepinda vooderdavate epiteelirakkude selektiivne läbilaskvus;
2) ensümaatiline - erinevate kudede ensüümid, seedetrakti ensüümid võivad muuta kehasse jõudnud ksenobiootikumid ühenditeks nagu orgaanilised alused või orgaanilised happed;
3) Transport - mida esindavad eri kudede spetsiaalsed rakud, mille struktuuris on kandevalk. See on võimeline seonduma orgaaniliste aluste või hapetega ja vedama neid rakusse või välja. Selliste rakkude konveieri kaudu viiakse ensüümide poolt muundatud ksenobiootikumid verre ja kinnitatakse erütrotsüütidesse. Erütrotsüüdid kannavad neid maksa ja seal vabanevad neist.
Kaitsesüsteem on loodud loomade ja inimeste bioloogilise evolutsiooni käigus miljonite aastate jooksul ja on looduslike ksenobiotikumide vastu väga tõhus. Tootmise areng tõi kaasa uute kemikaalide kogunemise ja ilmnemise keskkonda, mis ületavad keha tõkked. Paljud oma keemiliste omaduste tõttu hävitavad need, luues tingimused looduslike ksenobiootikumide tungimiseks ja avades infektsioonide jaoks uusi väravaid, mis suurendab nakkuste ja allergiliste haiguste tekkimise võimalust. Keha ensüümsüsteemi piirab pärilik teave ja seetõttu ei sisalda see ensüüme, mis suudavad muuta enamikku tööstuslikest ksenobiootikumidest. Transpordisüsteem on algselt võimeline kehast väljutama ainult teatud keemiliste ühendite rühmi ja on tihedalt seotud ensüümsüsteemi efektiivsusega. Sel põhjusel tungivad paljud kaasaegsed ksenobiootikumid keha sisekeskkonda, ei eritu sellest ja kogunevad teatud kudedesse, mida nimetatakse depoodeks (enamasti rasvkude). Ksenobiootikumide tungimine kehasse võib põhjustada ägedat või kroonilist mürgistust, provotseerida kantserogeneesi, allergiaid ja suurendada mutatsioonide sagedust.
12.7 Organismi individuaalsuse ja terviklikkuse jälgimise süsteem (immuunsüsteem)
Nagu teada, taandatakse organismi pärilik teave informatsiooniks selle valkude struktuuri kohta, see tähendab, et kõik organismi valgud sünteesitakse tema individuaalse teabe põhjal. Keha individuaalsuse ja terviklikkuse kontrollimise süsteemi nimetatakse tavaliselt immuunsussüsteemiks. Immuunsüsteemi reaktsioone võõrvalkude ühendite äratundmiseks, neutraliseerimiseks ja eemaldamiseks kehast nimetatakse immuunsuseks. Võimet indutseerida immuunvastuseid kehasse tungimisel nimetatakse tavaliselt immunogeensuseks. Ainult valkudel, nende ühenditel ja suurtel süsivesikutel on immunogeensus. Samal ajal, kui kehasse siseneb mitteimmunogeense aine keemiline kompleks, näiteks valguga ravim, areneb ka immuunvastus ja selle reaktsiooni produktid interakteeruvad kogu kompleksiga ja ainult valguga ning ainult mitteimmunogeense ainega. kompleksi kaasatud. See tähendab, et kui juhuslike asjaolude või ravimite ebaõige kasutamise tõttu moodustub selle kompleks oma või mõne muu valguga, siis mõne aja pärast tekivad organismi immuunreaktsioonide tooted, kui ainult ravimeid võetakse. ᴏϬᴩᴀᴈᴏᴍ ᴏϬᴩᴀᴈᴏᴍ immuunne (allergiline) reaktsioon areneb kõigi mitteimmunogeensete ainete suhtes. Valguühendid, mis põhjustavad kehasse tungimisel immuunreaktsioone ja on võimelised nende reaktsioonide produktidega suhelda, nimetatakse antigeenid.
Immuunreaktsioonid jagunevad 2 rühma:
Mittespetsiifiline - need on sellised reaktsioonid, mille tooteid toodetakse kehas pidevalt, leidub organismis pidevalt ja need on võimelised neutraliseerima suuri võimalike antigeenide rühmi. Esiteks hõlmavad need fagotsüüdid - veres ringlevad või erinevates elundites olevad immuunsussüsteemi rakud, mis on võimelised absorbeerima antigeenide osakesi, neid seedima, jagades need organismist erituvateks kahjututeks aineteks. Immuunsüsteemi mittespetsiifiliste toodete hulka kuuluvad täiendama. Täiendus on seerumi ensüümsüsteem, mis lagundab võõraid lahustuvaid antigeene. Nii fagotsütoosi kui ka komplemendi võimalused on piiratud, kuna nad neutraliseerivad ainult teatud ühiste omadustega antigeene. Näiteks teatud keemilise rühma olemasolu keemilises struktuuris. Antigeene, millel pole neid ühiseid omadusi, ei neutraliseerita mittespetsiifiliste reaktsioonide produktid.
Spetsiifilised immuunvastused - need on sellised reaktsioonid, mille saadusi toodetakse ainult vastusena antigeeni tungimisele ja need saavad selle antigeeniga suhelda. Antikehad (At) või immunoglobiinid (Ig) on \u200b\u200bspetsiifiliste immuunvastuste peamised saadused. Immunoglobuliinid - immuunsussüsteemi rakkude toodetud vere seerumi valgud vastuseks antigeeni tungimisele, mille molekulis on sait, mis suudab interakteeruda ainult selle antigeeniga. Kui immunoglobuliin interakteerub antigeeniga, moodustub kompleks - "antigeeni antikeha", mis võib:
ja ) kinnituvad erütrotsüütidesse ja koos nendega maksa sisenedes, seejärel erituvad kehast;
b) hävitatakse fagotsüütide või komplemendi kaudu, sõltumata antigeeni algsetest omadustest;
Võttes arvesse sõltuvust antigeeni neutraliseerimise vormist, jagatakse immunoglobuliinid klassidesse: IgA, IgM, IgG, IgE. Peamine erinevus spetsiifiliste immuunreaktsioonide ja kõigi muude keha kaitsvate reaktsioonide vahel seisneb selles, et mitte geneetiliselt programmeeritud tooted, mis neutraliseerivad teatud antigeene, vaid võime toota antikehi vastuseks ükskõik millise antigeeni tungimisele, mis on võimeline neutraliseerima ainult seda antigeeni. Seetõttu on spetsiifiliste immuunvastuste võimalused lõputud ja pakuvad kaitsvat vastust võimaliku nakkusetekitaja vastu. Pealegi, kuna need arenevad alles pärast antigeeni tungimist kehasse ja nende arendamine võtab aega, on nakkuse põhjustajal aega organismis paljuneda, hävitades selle, mis viib haiguseni. Mõnikord on paljunemise kiirusel ja patogeeni hävitaval mõjul aeg muuta keha elujõuetuks kuni kaitsereaktsioonide täieliku väljaarenemiseni. Samal ajal jäävad pärast taastumist kehasse "immunoloogilise mälu" rakud, mis sama antigeeni teisel tungimisel põhjustavad vajalike antikehade väga kiire kogunemise ja haigus ei pruugi üldse olemas olla või see möödub kergekujulisel kujul.
Immuunpuudulikkused -häired immuunsussüsteemi töös, mis põhjustab teatud immuunreaktsioonide toodete puudumist või täielikku puudumist.
Esmane immuunpuudulikkus -pärilikkuse tõttu. Nende hulka kuuluvad mitmed haruldased pärilikud haigused ja vastsündinute füsioloogiline immuunpuudulikkus. Kuna immuunsussüsteemi moodustumine pole sündimise ajaks veel lõpule jõudnud, on alla 13-aastase lapse kehas toodetavate antikehade hulk 1000-10 korda väiksem kui täiskasvanu oma.
Teisene immuunpuudulikkus -areneda keha interaktsiooni tagajärjel keskkonnaga. Peamised põhjused:
1) vigastus põhjustab ajutist immuunpuudulikkust, mis on võrdeline vigastuse raskusega.
2) psühhotroopsed ained, mis pärsivad kesknärvisüsteemi. Mis tahes operatsioon üldanesteesia all põhjustab immuunpuudulikkust 2,5 kuud.
3) valkude ebapiisav toitumine või valkude metabolismi rikkumine.
4) igasugune stress.
6) transpordi- ja tootmisheidete komponendid pärsivad immuunvastuseid.
Kõigi nende tegurite laialdane esinemine tänapäevase inimese keskkonnas on viinud selleni, et WHO andmetel on kuni 80% maailma elanikkonnast pidevalt või perioodiliselt mingis vormis immuunpuudulikkust, mis on peamine HIV-nakkuse leviku tegur.
HIV (inimese immuunpuudulikkuse viirus) on ainus nakkus, millega immuunpuudulikkus ei kaasne, kuid põhjustab seda. HIV nakatab T-lümfotsüüte - abistajaid (Th), kelle peamine roll omaenda ja võõraste antigeenide äratundmisel ilma nende signaalantikehadeta ei hakka tootma. Pärast raku nakatumist jääb viirus ettearvamatuks pikaks ajaks passiivseks: see ei paljune ega hävita nakatunud rakke. Kuid selline rakk sünteesib mõnda viirusevalku ja kuna immuunsussüsteem töötab sel perioodil endiselt normaalselt, tuntakse neid viirusevalke võõraste antigeenidena ja antikehad tekivad nende peal. Antikehade olemasolu tõttu vereseerumis diagnoositakse latentne HIV-kandja.
Kui viirus aktiveerub, moodustavad nakatunud rakud palju uusi viirusi. Οʜᴎ lahkuda lahtrist, hävitades selle ning nakatada ja hävitada kohe teised. Kuna Th massilise surma tõttu lakkab immuunsussüsteem võõraid antigeene ära tundma, peatub kogu nakkuse antikehade tootmine. Areng areneb, mille käigus inimene haigestub korraga paljude nakkushaigustega ja tema elu toetab vaid tänapäevaste antibiootikumide kompleks, mis pärsib patogeenide paljunemist.
HIV levib sugulisel teel või siis, kui viirus siseneb vereringesse. Sel juhul ei viiruse tungimine verdesse alati nakkust. Aastal 1999 nakatus 2003. aastast inimesi (teadusasutuste töötajaid, kellele oli viiruse sattumine õnnetuse tagajärjel tagatud) vaid 5 inimest. Uuringud on näidanud, et keha nakatumine vere kaudu on võimalik, kui immuunsussüsteem on immuunpuudulikkuse seisundis. See seletab sugulisel teel levivate nakkuste suurt protsenti. suguelundid on immuunreaktsioonide produktide toimest maksimaalselt eraldatud. Meditsiiniasutustes nakatumise suur protsent on seletatav asjaoluga, et haiguse, operatsioonide ja mitmesuguste ravimite tagajärjel tekkinud stress surub immuunsussüsteemi alla. HIV laialdast levikut narkomaanide seas on seletatav ka immuunpuudulikkusega, mis on põhjustatud ravimite pidevast kasutamisest.
Keha kaitse ksenobiotikumide tungimise eest - kontseptsioon ja tüübid. Kategooria "Keha kaitse ksenobiotikumide tungimise eest" klassifikatsioon ja omadused 2017, 2018.
8085 0
Ksenobiootikumid saastavad kõiki looduskeskkondi - õhku, veekogusid, mulda ja taimestikku. Tööstusjäätmetel ja muudel looduskeskkonna saasteainetel on võime õhus ja vees kiiresti levida, kuuludes loodusringi. Need mürgised ühendid kogunevad veekogudesse ja pinnasesse, mõnikord ka nakkusallikatest kaugel asuvatesse kohtadesse, mida soodustavad tuul, vihm, lumi, aga ka saasteainete migratsioon vee kaudu (mered, jõed, järved). Mullast sisenevad nad taimedesse ja loomadesse.
Muld on biosfääri ksenobiootikumide tsüklis keskne. See on pidevas interaktsioonis teiste ökoloogiliste süsteemidega, näiteks atmosfääri, hüdrosfääri, taimestikuga, ning on oluline lüli mitmesuguste komponentide, sealhulgas mürgiste, sisenemisel inimkehasse. See toimub peamiselt toidu kaudu. Kõik elusolendid vajavad toitu energiaallikana, ehitusmaterjale ja toitaineid, mis tagavad keha elutähtsa tegevuse. Kuid kui see sisaldab mitte ainult kasulikke, vaid ka kahjulikke aineid, muutub see ohtlikuks. Ksenobiootikumid põhjustavad taimede ja loomade haigusi ning surma. Keskkonna suhtes vastupidavad ja selles kogunevad ksenobiootikumid on eriti ohtlikud.
Ksenobiootikumide levimus keskkonnas sõltub klimaatilistest ja meteoroloogilistest tingimustest ning veekogude olemusest. Seega aitab kõrge õhuniiskus, tuule suund, sademed (vihm, lumi) kaasa ksenobiootikumide levimusele ja kaotamisele. Mageveekogudes, meredes ja ookeanides on ksenobiootikumide kuhjumise aste erinev. Mulla tüüp, mitmesugused taimed ja nende koostisosad erinevad ka ksenobiootikumide imendumise ja säilivuse aste. Ja erinevatel loomadel on ksenobiootikumide suhtes erinev tundlikkus. Ksenobiotikumide kuhjumine loomade kehas on tingitud nende võõrkehade püsivusest.
Niisiis näitasid Kanada teadlased, et Michigani järve vesi sisaldas ühe liitri kohta ainult 0,001 mg pestitsiidi DDT, krevettide liha aga 0,4 mg / l, kalarasv - 3,5 mg / l ja kajakate rasv. kes sõid sellest järvest kala - 100 mg / l. Järelikult suureneb toiduahela igas järgnevas ahelas püsiva pestitsiidi DDT kontsentratsioon järk-järgult, järvevees on selle aine sisaldus kõige väiksem. Seetõttu pole üllatav, et kloororgaanilisi pestitsiide ei leidu mitte ainult merekalade ja põllumajandusloomade rasvas, vaid isegi Antarktikas elavates pingviinides.
Inimene peaks alati meeles pidama, et tema tegevus ühes planeedi punktis võib teises punktis põhjustada ootamatuid tagajärgi. Tundub, et karupoeg elab Atlandi ookeani asustamata kividel ja toitub eranditult kaladest. See on aga saamas maismaal asuva DDT tõttu, mis koguneb mere toiduvõrkudesse, ohustatud liikiks. Teine näide oleks polaarjääd, mis sisaldavad atmosfääri sademete kaudu olulist DDT jääk-kogust.
Väliskeskkonnast inimkehasse sattuvate ksenobiootikumide omadused:
- ksenobiootikumide võime levida meie keskkonnas kaugemale nende algsest asukohast (jõed, tuuled, vihm, lumi jne);
- keskkonna saastatus on väga püsiv;
- vaatamata keemilise struktuuri suurtele erinevustele, on ksenobiootikumidel teatavad üldised füüsikalised omadused, mis suurendavad nende potentsiaalset ohtu inimesele;
- mitmesuguste ksenobiootikumide kombinatsioonid on inimeste tervisele eriti ohtlikud;
- ksenobiootikume iseloomustab vähene vahetuse ja eemaldamise intensiivsus, mille tagajärjel need kogunevad taimede ja loomade kudedesse;
- ksenobiootikumide toksilisus kõrgematele imetajatele on tavaliselt suurem kui madalama fülogeneetilise järgu loomaliikide puhul;
- ksenobiootikumide võime toidus koguneda;
- ksenobiootikumid vähendavad toidu toiteväärtust.
Maakera evolutsiooni käigus arenesid suhted nii, et mõned organismid teenisid teistele toitu ja nii loodi stabiilsed toiduahelad. Selle tulemusel on inimesest saanud arvukate toiduteede peamine lõpplüli ja teda on võimalik hõlmata nendesse toiduahelatesse peaaegu igal tasandil. Ja see pole üllatav, kuna elu on kujunenud algusest peale kui ahelprotsess. Mis tahes organismi õitsengu määrab suuresti selle positsioon toiduahelas ja selle tagab mitte ainult varasemate, vaid ka järgnevate toiduahela liikmetega interaktsioonide tõhusus. Teisisõnu, olulist rolli mängib mitte ainult toiduallikas ja selle tõhus imendumine, vaid ka selle ökosüsteemi liikme söödavus teiste poolt.
Rändeteed, s.t. toitainete liikumisteed on mitmekesised, sealhulgas lühikesed ja pikad. Pika toiduahela näide: veekogud - muld - taimed - loomad - toit - inimesed. Näide lühikesest toiduahelast: veekogud - veeorganismid - kalad - inimesed.
Looduses moodustunud orgaanilised ained rändavad mööda toiduahelaid erinevates ökoloogilistes süsteemides (atmosfääriõhk, veekogud, pinnas) ja satuvad inimkehasse taimset ja loomset päritolu toiduainete kujul. Toit ei sisalda aga mitte ainult meie sõpru, vaid ka vaenlasi, kuna samal ajal liiguvad toiduahelas mööda arvukad toiduks mittekasutatavad võõrkehad, mis on toodetud tööstuse ja põllumajanduse kemikaalimisel ning on inimestele ja teistele elusolenditele mürgised. Seetõttu pole juhus, et paljud teadlased räägivad mürkidest meie toidus. Viimasel ajal räägivad paljud teadlased ka inimkeha sisekeskkonna kaitsest.
Akadeemik Pokrovsky ütleb: „Oleme sügavalt veendunud, et haiguste ennetamisele suunatud toidukaitsemeetmete oluline lahutamatu kriteerium peaks olema inimese keha sisekeskkonna keemilise puhtuse näitajad, vabad võõrkehadest, eriti püsivatest ainetest. Tuleb tunnistada, et mis tahes püsivate võõrkehade kogunemine keha sisemeedias on äärmiselt ebasoovitav ja mõnel juhul ka ohtlik. " See kontseptsioon näeb ette üsna ilmseid meetmeid, mille eesmärk on vähendada kõigi väliskeskkonna objektide, sealhulgas toiduainete toksiliste ainete põhjustatud saaste taset. Seega on keskkonna puhtus inimkeha sisekeskkonna puhtuse vajalikuks eeltingimuseks.
Ksenobiootikumid mõjutavad negatiivselt toitaineid (valgud, süsivesikud, rasvad, vitamiinid, mineraalsoolad), vähendades seeläbi toidu toiteväärtust.
Tuleb meeles pidada, et toidukaupade ksenobiootiline saastumine on võimalik mitte ainult nende vastuvõtmise ajal, vaid ka elanikkonnale ladustamise, töötlemise, transportimise ja müümise ajal. Keskkonnareostus on üsna stabiilne, kalduvus levida, koguneda toiduahelatesse ja võib toimuda biotransformatsiooni koos toksilisuse suurenemisega. Saadud mõju tugevus varieerub sõltuvalt ksenobiotikumidega kokkupuutumise astmest ja kestusest. Hulk ksenobiootikume on võimelised inimkehasse kogunema ja avaldavad seetõttu pikaajalist kahjulikku toimet.
Ksenobiotikumide toime negatiivne mõju inimkehale sõltub nende füüsikalis-keemilistest omadustest, kontsentratsioonist, kokkupuute kestusest, võimest ladestuda kehas ja mõjutada valikuliselt teatud kudesid ja organeid. Järelikult põhjustavad paljud ksenobiootikumid mitmesuguseid organeid. Ebasoodsad keskkonnategurid provotseerivad või põhjustavad suurel osal elanikkonnast stressiseisu koos järgnevate metaboolsete häiretega. Samuti on vaieldamatu ksenobiootikumide juhtiv roll allergiliste seisundite väljakujunemisel.
Ksenobiootikumide kuhjumise tõttu inimkehasse on siseorganite funktsioonid häiritud ja arenevad mitmesugused morbiidsed seisundid, kuni raskete surma- või puudega haigusteni. Nende haiguste seas, mis võivad olla ägedad või kroonilised, on eriti murettekitav pahaloomuliste kasvajate ja leukeemia - verevähi - tekke võimalus. Diaboolsed samosed peituvad just toiduahelate salakavaluses, eriti pidevas ksenobiotikumi varustava toidu mikroskoopsuses. Selle tagajärjel tekivad rasked pikaajalised tagajärjed, eriti kole eluvõimelised järglased.
Pinnase rolli kesksel kohal ainete ringluses on juba märgitud. See on keskkond, kus enamik biosfääri elemente interakteerub: vesi ja õhk, klimaatilised ja füüsikalis-keemilised tegurid ning lõpuks pinnase moodustamises osalevad elusorganismid. Just tema mängib toiduahelate loomises juhtivat rolli.
Seega on toiduteed inimestele kahjulike ainete peamised rändeteed, s.t. ksenobiootikumid sisenevad kehasse peamiselt toiduga (70% kõigist regulaarselt kehasse sattuvatest, vaid 20% - õhuga ja 10% - veega).
Kõik toiduained sisaldavad lähtematerjalina õhku, vett ja mulda. Sõltuvalt toidutoodetest võib nende lähteainete muundumistee olla enam-vähem pikk, otsene või keerukas ning kuna keskkonna saastamine on seotud ksenobiotikumide stabiilse leviku ja akumuleerumisega toiduahelates (radudes), samuti võimega muutusteks suureneda mürgisuse korral sõltuvad nende põhjustatud tagajärgede raskusaste nende toksilisuse (või püsivuse) määrast ja kokkupuute kestusest. Ksenobiotikumide toiduahelasse tungimise salakavalus seisneb selles, et inimene sööb pidevalt, mis tähendab, et isegi väike kogus kahjulikke aineid siseneb tema kehasse pidevalt. Nagu juba märgitud, on rändeteed, s.t. Inimesele kasulike ja kahjulike toitainete toiduteed (ahelad) on mitmekesised.
Ksenobiotikumide põhjustatud keskkonnareostuse allikad
|
Saasteallikad |
Ksenobiootikum |
Enim saastunud toode |
|
Elektritööstuse tooted |
Polüklorodifenoolid |
Kala, rinnapiim |
|
Polüklorodifenoolide lisandid |
Dioksiinid |
Kala, lehmapiim, veiseliharasv |
|
Pounditsiidid, tööstuslikud kõrvalsaadused |
Heksaklorobenseen |
Loomsed rasvad, meierei tooted |
|
Pestitsiidide tootmine |
Kala, rinnapiim |
|
|
Pestitsiidid |
Halogeenitud süsivesinikud |
Kala, rinnapiim |
|
Kloori ja naatriumhüdroksiidi tootmine, side töötlemise rajatised |
Alküül elavhõbeda ühendid | |
|
Mootorsõidukite heitgaasid, söe põlemissaadused |
Teravili, köögivili, kala, hapud toidud |
|
|
Kanalisatsiooni setted, metallurgiaprotsesside tooted (sulatus) |
Teravili, köögivili, lihatooted |
|
|
Tooted metallurgiline protsessid |
Piim, köögiviljad, puuviljad |
|
|
Konservitööstus |
Konserv |
Kas inimkeha on mingil määral võimeline ksenobiotikumide kahjulikku mõju neutraliseerima?
Vastus võib olla positiivne, kuna inimkehal on teatavad kaitsemehhanismid, mis võimaldavad ksenobiotikumide patogeenset mõju neutraliseerida.
Need mehhanismid hõlmavad järgmist:
- protsesside komplekt, mille abil need võõrkehad eemaldatakse kehast loomulike eritusteede kaudu (väljahingatav õhk, sapp, sooled, neerud);
- ksenobiootikumide aktiivne neutraliseerimine maksas;
- võõraste ainete muundamine vähem aktiivseteks keemilisteks ühenditeks;
- keha immuunsussüsteemi kaitsev roll.
Lisovsky V.A., Evseev S.P., Golofeevsky V.Yu., Mironenko A.N.
Tööstusühiskonna arenguga on biosfääri kujunemises toimunud muutused. Keskkonda sattus palju võõraid aineid, mis on inimtegevuse tulemus. Selle tagajärjel mõjutavad nad kõigi elusorganismide, sealhulgas meie, elu.
Mis on ksenobiootikumid?
Ksenobiootikumid on sünteetilised ained, millel on negatiivne mõju ükskõik millisele organismile. Sellesse rühma kuuluvad tööstusjäätmed, majapidamistarbed (pulbrid, nõudepesuvahendid), ehitusmaterjalid jne.
Suur hulk ksenobiootikume on ained, mis kiirendavad saagi väljanägemist. Põllumajanduse jaoks on väga oluline suurendada põllukultuuri vastupidavust erinevatele kahjuritele ja anda sellele hea välimus. Selle efekti saavutamiseks kasutatakse pestitsiide, mis on ka organismile võõrad ained.
Ehitusmaterjalid, liim, lakid, majapidamistarbed, lisaained on kõik ksenobiootikumid. Kummalisel kombel kuuluvad sellesse rühma ka mõned bioloogilised organismid, näiteks viirused, bakterid, helmintid.
Kuidas ksenobiotikumid keha mõjutavad?
Kõigile elusolenditele võõrastel ainetel on kahjulik mõju paljudele ainevahetusprotsessidele. Näiteks võivad nad peatada membraanikanalite töö, hävitada funktsionaalselt olulised valgud, destabiliseerida plasmamembraani ja rakuseina ning põhjustada allergilisi reaktsioone.
Kõik organismid on ühel või teisel määral kohandatud toksiliste mürkide kõrvaldamiseks. Aine kõrgeid kontsentratsioone ei saa aga täielikult eemaldada. Metalliioonid, toksilised orgaanilised ja anorgaanilised ained kogunevad kehas lõpuks ja põhjustavad teatud aja pärast (sageli mitme aasta pärast) patoloogiaid, haigusi ja allergiaid.
Ksenobiootikumid on mürgid. Need võivad tungida seedesüsteemi, hingamisteedesse ja isegi terve naha kaudu. Sisenemisteed sõltuvad agregatsiooni seisundist, aine struktuurist ja ka keskkonnatingimustest.
Gaasilised süsivesinikud, etüül- ja metüülalkoholid, atseetaldehüüd, vesinikkloriid, eetrid, atsetoon sisenevad kehasse ninaõõnde õhu või tolmu kaudu. Fenoolid, tsüaniidid, raskmetallid (plii, kroom, raud, koobalt, vask, elavhõbe, tallium, antimon) tungivad läbi seedesüsteemi. Väärib märkimist, et sellised mikroelemendid nagu raud või koobalt on kehale vajalikud, kuid nende sisaldus ei tohiks ületada tuhandikku protsenti. Suuremate annuste kasutamisel põhjustavad need ka negatiivset mõju.
Ksenobiotikumide klassifikatsioon
Ksenobiootikumid ei ole ainult orgaanilised ja anorgaanilised kemikaalid. Sellesse rühma kuuluvad ka bioloogilised tegurid, sealhulgas viirused, bakterid, patogeensed protistid ja seened, helmintid. Kummalisel kombel kuuluvad ksenobiootikumide hulka ka müra, vibratsioon, kiirgus, kiirgus.
Keemilise koostise järgi jagunevad kõik mürgid järgmisteks osadeks:
- Orgaanilised (fenoolid, alkoholid, süsivesinikud, halogeenderivaadid, eetrid jne).
- Orgaanilised elemendid (fosfororgaanid, orgaaniline elavhõbe ja muud).
- Anorgaanilised (metallid ja nende oksiidid, happed, alused).
Päritolu järgi jagunevad keemilised ksenobiootikumid järgmistesse rühmadesse:
Miks mõjutavad ksenobiootikumid tervist?
Võõrkehade ilmumine kehasse võib selle jõudlust tõsiselt mõjutada. Ksenobiootikumide suurenenud kontsentratsioon põhjustab patoloogiate ilmnemist, muutusi DNA tasemel.
Immuunsus on üks peamisi kaitsvaid tõkkeid. Ksenobiootikumide toime võib levida immuunsüsteemi, häirides lümfotsüütide normaalset toimimist. Selle tagajärjel ei tööta need rakud korralikult, mis viib keha kaitsevõime nõrgenemiseni ja allergiate ilmnemiseni.
Rakkude genoom on tundlik mis tahes mutageeni mõju suhtes. Kui ksenobiootikumid sisenevad rakku, võivad need häirida DNA ja RNA normaalset struktuuri, mis põhjustab mutatsioonide ilmnemist. Kui selliste sündmuste arv on suur, on oht onkoloogia tekkeks.
Mõned mürgid toimivad sihtorganile valikuliselt. Nii eraldatakse neurotroopsed ksenobiootikumid (elavhõbe, plii, mangaan, süsinikdisulfiid), hematotroopsed (benseen, arseen, fenüülhüdrasiin), hepatotroopsed (klooritud süsivesinikud), nefrotroopsed (kaadmiumi ja fluori ühendid, etüleenglükool).
Ksenobiootikumid ja inimesed
Majandus- ja tööstustegevused kahjustavad inimeste tervist suure hulga jäätmete, kemikaalide ja ravimite tõttu. Ksenobiootikume leidub tänapäeval peaaegu kõikjal, mis tähendab, et nende allaneelamise tõenäosus on alati suur.
Kõige võimsamad ksenobiootikumid, mis inimestel levinud on, on siiski ravimid. Farmakoloogia kui teadus uurib ravimite mõju elusorganismile. Ekspertide sõnul on selle päritolu ksenobiootikumid 40% -lise hepatiidi põhjustajaks ja see pole juhus: maksa peamine ülesanne on mürkide neutraliseerimine. Seetõttu kannatab see organ kõige rohkem suurte ravimiannuste all.
Mürgituse ennetamine
Ksenobiootikumid on organismile võõrad ained. Inimkeha on nende toksiinide kõrvaldamiseks välja töötanud palju alternatiivseid teid. Näiteks saab mürgid maksas neutraliseerida ja keskkonda erituda hingamisteede, eritussüsteemide, rasunäärmete, higi ja isegi piimanäärmete kaudu.
Sellest hoolimata peab inimene ise võtma meetmeid mürkide kahjuliku mõju minimeerimiseks. Esiteks peate oma toidu hoolikalt valima. E-rühma toidulisandid on tugevad ksenobiootikumid, seetõttu tuleks neid vältida. Ärge valige köögivilju ja puuvilju ainult nende välimuse järgi. Pöörake alati tähelepanu kõlblikkusajale, sest pärast selle aegumist moodustuvad tootes mürgid.
Alati tasub teada, millal uimastid lõpetada. Muidugi, efektiivse ravi jaoks on see sageli vajalik vajadus, kuid veenduge, et see ei areneks ravimite süstemaatiliseks tarbetuks tarbimiseks.
Vältige töötamist ohtlike reaktiivide, allergeenide ja mitmesuguste sünteetiliste ainetega. Minimeerige kodukeemia mõju teie tervisele.
Järeldus
Ksenobiotikumide kahjulikku mõju pole alati võimalik jälgida. Mõnikord kogunevad nad suurtes kogustes, muutudes ajapommiks. Kehale võõrad ained kahjustavad tervist, mis põhjustab haiguste arengut.
Seetõttu pidage meeles minimaalsetest ennetusmeetmetest. Te ei pruugi negatiivset mõju kohe märgata, kuid mõne aasta pärast võivad ksenobiootikumid põhjustada tõsiseid tagajärgi. Ärge unustage seda.
