La relation entre les organismes est étudiée biochimie. Qu'est-ce qui montre un test sanguin biochimique et quelles sont les normes pour adultes? Biochimie, nutrition, prévention et traitement

Qu'est-ce que la biochimie? La biochimie biologique ou physiologique est la science des processus chimiques qui sous-tendent l'activité vitale du corps et ceux qui se produisent à l'intérieur de la cellule. Le but de la biochimie (le terme vient du mot grec «BIOS» - «Life») Comme la science est l'étude des produits chimiques, des structures et du métabolisme des cellules, de la nature et des méthodes de son règlement, le mécanisme d'approvisionnement en énergie des processus à l'intérieur les cellules.

Biochimie médicale: essence et objectifs de la science

La biochimie médicale est une section qui étudie la composition chimique des cellules du corps humain, le métabolisme des substances (y compris avec des conditions pathologiques). Après tout, toute maladie, même dans la période asymptomatique, impose inévitablement son empreinte sur les processus chimiques dans les cellules, les propriétés des molécules, qui affecteront les résultats de l'analyse biochimique. Sans connaissance de la biochimie, il est impossible de trouver la cause du développement de la maladie et de la voie de son traitement efficace.

Étude biochimique sanguine

Quelle est l'analyse de la "biochimie de sang"? Une étude biochimique du sang s'appelle l'une des méthodes de diagnostic de laboratoire dans de nombreux domaines de la médecine (par exemple, endocrinologie, thérapie, gynécologie).

Il aide à diagnostiquer avec précision la maladie et à explorer l'échantillon de sang par ces paramètres:

Alaninotransférase (ALAT, ALT);

Cholestérol ou cholestérol;

Bilirubine;

Urée;

Diasttases;

Glucose, lipase;

Aspartataminotransférase (ast, asat);

Gamma-glutamal transpensidase (GGT), gamma gt (glutamlitranspendisis);

Créatinine, protéine;

Anticorps pour le virus Epstein Barra.

Pour la santé de chaque personne, il est important de savoir quelle est la biochimie du sang et comprendre que ses indicateurs donneront non seulement à toutes les données d'un régime de traitement efficace, mais contribuent également à prévenir la maladie. Les écarts d'indicateurs normaux sont le premier signal que quelque chose ne va pas dans le corps.

Sang pour la recherche sur le foie: signification et objectifs

En outre, le diagnostic biochimique permettra de surveiller la dynamique de la maladie et des résultats du traitement, de créer un schéma de métabolisme à part entière, le déficit des microélérations des organes. Par exemple, une biochimie hépatique deviendra une analyse obligatoire pour les personnes souffrant de troubles du foie. Qu'est-ce que c'est? Ainsi appelé analyse biochimique Sang pour étudier le nombre et la qualité des enzymes hépatiques. Si leur synthèse est cassée, cet État menace le développement de processus inflammatoires.

Spécificité de la biochimie du foie

Biochimie du foie - Qu'est-ce que c'est? Le foie d'une personne consiste en eau, lipides, glycogène. Ses tissus contiennent des minéraux: le cuivre, le fer, le nickel, le manganèse, l'étude biochimique des tissus hépatiques est une analyse très informative et assez efficace. Les enzymes les plus importantes de l'œuvre du foie sont la glucocaïne, Hexokinase. Les tests biochimiques les plus sensibles à ces enzymes du foie sont les plus sensibles: alanineotransférase (ALT), gamma-glutamal de transférase (GGT), aspartatataminotransférase (AST), en règle générale, est axée sur les indicateurs de ces substances.

Pour une surveillance complète et réussie de sa santé, tout le monde devrait savoir quelle est la "analyse de la biochimie".

Portée de la recherche de la biochimie et l'importance de l'interprétation correcte des résultats de l'analyse

Que étudie la biochimie? Tout d'abord, les processus métaboliques, la composition chimique de la cellule, nature chimique et la fonction d'enzymes, de vitamines, d'acides. Évaluer les indicateurs sanguins pour ces paramètres n'est possible que dans la condition que l'analyse est correctement déchiffrée. Si tout va bien, les indicateurs sanguins dans différents paramètres (le niveau de glucose, la protéine, les enzymes sanguines) ne doivent pas dévier de la norme. Sinon, il devrait être considéré comme un signal sur la violation des travaux du corps.

Biochimie de décodage

Comment déchiffrer les chiffres dans les résultats d'analyse? Vous trouverez ci-dessous les principaux indicateurs.

Glucose

Le niveau de glucose montre la qualité du processus d'échange de glucides. La valeur limite du contenu ne doit pas dépasser 5,5 mmol / l. Si le niveau est inférieur, cela peut indiquer le diabète sucré, les maladies endocriniennes, les problèmes de foie. Niveau élevé Le glucose peut être dû au diabète sucré, à l'effort physique, aux médicaments hormonaux.

Protéine

Cholestérol

Urée

Ceci s'appelle le produit final de la décomposition des protéines. Dans une personne en bonne santé, il devrait être complètement excrété du corps avec de l'urine. Si cela ne se produit pas, et il tombe dans le sang, il est alors nécessaire de vérifier le travail des reins.

Hémoglobine

C'est une protéine d'érythrocytes, qui sa saturent les cellules de l'oxygène de l'organisme. Norme: pour les hommes - 130-160 g / L, filles - 120-150 g / l. Niveau faible L'hémoglobine dans le sang est considérée comme l'un des indicateurs du développement de l'anémie.

Test de sang biochimique pour enzymes sanguines (ALAT, ASAT, KFK, AMYLASE)

Les enzymes sont responsables de l'ensemble des travaux du foie, du cœur, des reins, du pancréas. Sans leur quantité, la quantité totale d'acides aminés est tout simplement impossible.

Le niveau d'aspartaminotransférase (ASAT, AST - L'enzyme cellulaire du cœur, des reins, du foie) ne devrait pas être supérieure à 41 et 31 unités pour hommes et femmes, respectivement. Sinon, cela peut indiquer le développement de l'hépatite, des maladies cardiaques.

Lipasa (enzyme qui brise les graisses) joue un rôle important dans le métabolisme et ne doit pas dépasser 190 / L. Le niveau accru indique une violation du pancréas.

Il est difficile de surestimer l'importance de l'analyse biochimique des enzymes sanguines. Quelle est la biochimie et ce qu'elle explore est obligée de connaître chaque personne qui porte sa santé.

Amylase

Cette enzyme est contenue dans le pancréas et la salive. Il est responsable du clivage des glucides et de leur assimilation. NORM - 28-100 Unités / l. Sa teneur en sang élevé peut indiquer une insuffisance rénale, une cholécystite, un diabète sucré, une péritonite.

Les résultats du test sanguin biochimique sont enregistrés sous une forme spéciale, où les niveaux de substance sont indiqués. Souvent, cette analyse est prescrite comme un diagnostic supplémentaire à clarifier. Lors de la déchiffrement des résultats de la biochimie sanguine, tenez compte qu'ils affectent également le sol du patient, son âge et son style de vie. Vous savez maintenant ce qui étudie la biochimie et comment interpréter ses résultats correctement.

Comment se préparer aux dommages sanguins à la biochimie?

Organes internes aiguës;

Intoxication;

Avitaminose;

Processus inflammatoires;

Pour prévenir les maladies pendant la grossesse;

Clarifier le diagnostic.

Le sang pour l'analyse est pris tôt le matin et avant l'arrivée, il n'y a pas d'autre choix. Sinon, les résultats de l'analyse seront déformés. Une étude biochimique montrera comment correcte votre métabolisme et vos sels dans le corps. De plus, abstenez-vous de boire du thé sucré, du café, du lait au moins dans une heure ou deux avant la clôture de sang.

Assurez-vous de répondre à la question sur la biochimie avant de se rendre. La connaissance du processus et sa signification vous aideront à apprécier correctement l'état de santé et à être compétents dans des problèmes médicaux.

Comment la bio-biohmie de sang?

La procédure dure longtemps et presque indolore. Dans une personne en position assise (parfois, ils offrent de se coucher sur le canapé), le médecin prend pré-appauvrir le harnais. Le site d'injection doit être traité par un antiseptique. Cet échantillon est placé dans un tube à essai stérile et envoyé pour analyse au laboratoire.

Le contrôle de la qualité de la recherche biochimique est effectué à plusieurs étapes:

Pré-analytique (préparation du patient, analyse, transport en laboratoire);

Analytique (traitement et stockage de biomatériaux, dosage, réaction, analyse de résultat);

Prédated (remplir un formulaire avec une analyse de résultat, de laboratoire et de clinique, envoyant un médecin).

La qualité du résultat de la biochimie dépend de la faisabilité de la méthode de recherche sélectionnée, de la compétence des techniciens de laboratoire, de la précision de la mesure, du matériel technique, de la pureté des réactifs, de l'observance du régime alimentaire.

Biochimie pour les cheveux

Qu'est-ce que la biochimie pour les cheveux? Biosavanka est un moyen de boucles de curling à long terme. La différence entre la torsion chimique habituelle et Biowavill est fondée sur des principes. Dans ce dernier cas, le peroxyde d'hydrogène, l'ammoniac, l'acide thioglycolique n'est pas utilisé. Le rôle de la substance active est effectué par un analogue de la cystine (protéine biologique). Il est d'ici que le nom de la méthode de ponte des cheveux s'est produit.

Les plus incontestables peuvent être appelés:

Action douce sur la structure des cheveux;

Lavé la ligne entre les abstrants et les cheveux soumis à BioWaway;

La procédure peut être répétée, sans attendre la disparition finale de son effet.

Mais avant d'aller au maître, les nits suivants doivent être pris en compte:

La technologie de biowévisation est relativement complexe et il est nécessaire de tricher pour choisir l'assistant;

L'effet est à court terme, environ 1-4 mois (surtout sur les cheveux, qui n'étaient pas tordu, coloration, ont une structure dense);

Biosavke est chère (en moyenne 1500-3500 p.).

Méthodes de biochimie

Quelle est la biochimie et quelles méthodes sont utilisées pour la recherche? Leur choix dépend de son objectif et des tâches fixées par le médecin. Ils sont conçus pour étudier la structure cellulaire biochimique, explorer l'échantillon pour des écarts éventuels de la norme et aider ainsi à diagnostiquer la maladie, apprendre la dynamique de la récupération, etc.

La biochimie est l'un des tests les plus efficaces de clarification, de diagnostic, de surveillance du traitement, de déterminer le schéma de thérapie réussi.

Dans cet article, nous répondrons à la question de la biochimie. Nous examinerons ici la définition de cette science, de ses méthodes d'histoire et de recherche, nous ferons une attention particulière à certains processus et définirons ses sections.

introduction

Pour répondre à la question de la biochimie, il suffit de dire qu'il s'agit d'une science dédiée à la composition chimique et aux processus se produisant dans la cellule cellulaire en direct. Cependant, il a de nombreux composants en apprenant qui, il est possible de faire une idée de cela plus spécifié.

Dans certains épisodes temporaires du XIXe siècle, la "biochimie" terminologique a commencé à être utilisée pour la première fois. Cependant, il a été introduit dans des cercles scientifiques uniquement en 1903 par une chimiste d'Allemagne - Karl Neiberg. Cette science occupe une position intermédiaire entre la biologie et la chimie.

Faits historiques

Répondez à une question clairement, quelle est la biochimie, l'humanité ne pouvait que cent ans il y a cent ans. Malgré le fait que la société a utilisé des processus biochimiques et des réactions dans l'antiquité lointaine, elle ne soupçonnait pas la présence de leur véritable essence.

Certains des exemples les plus reculés peuvent être la fabrication de pain, de vinification, de fromage, etc. Un certain nombre de questions sur les propriétés de guérison des plantes, des problèmes de santé, etc. ont forcé une personne à être dans leur fondement et leur nature de l'activité.

L'élaboration d'un ensemble de directions communes, qui a finalement conduit à la création de biochimie, est observée dans les temps anciens. Le scientifique du médecin de la Perse dans le Xe siècle a écrit un livre sur les chanoines de la science médicale, où il a été capable de décrire en détail la description de diverses substances médicinales. Au XVIIe siècle, Van Gelmont a proposé le terme «enzyme» comme unité de réactif de nature chimique, participant à des processus digestifs.

Au XVIIIe siècle, grâce aux œuvres d'A.L. Lavoisier et m.v. Lomonosov, la loi de préserver la masse de la matière a été dérivée. À la fin du même siècle, la valeur de l'oxygène a été déterminée pendant le processus respiratoire.

En 1827, la science a permis de créer une division de molécules de nature biologique sur les composés de graisses, de protéines et de glucides. Ces termes utilisent jusqu'à présent. Un an plus tard, F. Pilace a été prouvé que les substances de systèmes de vie peuvent être synthétisées de manière artificielle. Un autre un événement important C'était la fabrication et la préparation de la théorie de la structure des composés organiques.

De nombreuses années ont formé les bases de la biochimie, mais elles ont accepté une définition claire en 1903. Cette science est devenue la première discipline de la décharge de biologie, qui possédait son propre système d'analyses mathématiques.

25 ans plus tard, en 1928, F. Griffith a mené une expérience, dont l'objectif était d'étudier le mécanisme de transformation. Le scientifique infecté des souris avec pneumocoque. Il a tué les bactéries d'une souche et les a ajoutés aux bactéries de l'autre. L'étude a montré que le processus de purification des agents pathogènes a conduit à la formation d'acide nucléique et non à une protéine. La liste des découvertes est reconstituée et actuellement.

La présence de disciplines adjacentes

La biochimie est une science distincte, mais sa création a été précédée d'un processus actif du développement de la section organique de la chimie. La principale différence réside dans les objets de l'étude. En biochimie, seules les substances ou les processus qui peuvent couler dans des conditions d'organismes vivants sont considérés et non au-delà d'eux.

En fin de compte, la biochimie incluait le concept biologie moléculaire. Ils diffèrent entre eux principalement par des méthodes d'action et des sujets qu'ils étudient. Actuellement, les unités terminologiques "biochimie" et "biologie moléculaire" ont commencé à être utilisées comme synonymes.

Disponibilité des sections

À ce jour, la biochimie comprend un certain nombre de destinations de recherche, notamment:

La section de la biochimie statique est la science de la composition chimique des êtres vivants, des structures et de la diversité moléculaire, des fonctions, etc.

Un certain nombre de sections étudient des polymères biologiques de protéines, de lipides, de glucides, de molécules d'acides aminés, ainsi que des acides nucléiques et du nucléotide lui-même.

Biochimie étudiant des vitamines, leur rôle et leur forme d'impact sur le corps, des troubles possibles dans les processus d'activité vitale pendant une pénurie ou une quantité excessive.

La biochimie hormonale est une science qui étudie les hormones, leur effet biologique, les causes d'un manque ou d'une offre excédentaire.

La science du métabolisme et de ses mécanismes est la section dynamique de la biochimie (inclut la bioénergie).

Recherche de la biologie moléculaire.

La composante fonctionnelle de la biochimie étudie le phénomène des transformations chimiques responsables de la fonctionnalité de tous les composants du corps, en commençant par les tissus et se terminant par tout le corps.

Biochimie médicale - Section des schémas du métabolisme entre les structures du corps sous l'influence des maladies.

Il existe également des branches de biochimie de microorganismes, d'humains, d'animaux, de plantes, de sang, de tissus, etc.

Outils de recherche et de résolution de problèmes

Les méthodes de biochimie sont basées sur le fractionnement, l'analyse, l'étude détaillée et la considération de la structure d'un composant distinct et d'un organisme entier ou de sa substance. La plupart d'entre eux ont été formés au 20ème siècle et la renommée la plus large reçue de la chromatographie - le processus de centrifugation et d'électrophorèse.

À la fin du XXe siècle, les méthodes biochimiques ont commencé à se retrouver de plus en plus et plus souvent leur utilisation dans des sections moléculaires et cellulaires de biologie. La structure de l'ensemble du génome de l'ADN humain a été déterminée. Cette découverte a permis d'apprendre davantage sur l'existence d'une énorme série de substances, notamment diverses protéines qui n'ont pas été détectées lors de la purification de la biomasse, en raison de leur très petite teneur dans la substance.

La génomique a interrogé une énorme quantité de connaissances biochimiques et a conduit à l'élaboration de changements dans sa méthodologie. Le concept de modélisation virtuelle informatique est apparu.

Composant chimique

La physiologie et la biochimie sont étroitement liées à l'autre. Ceci est expliqué par la dépendance de la norme du flux de tous les processus physiologiques avec le contenu de diverses séries Éléments chimiques.

Dans la nature, vous pouvez répondre à 90 composants du tableau périodique des éléments chimiques, mais environ un quart est nécessaire à la vie. Dans de nombreux composants rares, notre corps n'a pas besoin.

La position différente du taxon dans la table hiérarchique des êtres vivants provoque un besoin différent de la présence de certains éléments.

99% de la masse humaine se compose de six éléments (C, H, N, O, F, CA). Outre la majeure partie de ces espèces d'atomes, la formation de substances, nous avons besoin de 19 autres éléments, mais en volumes de petits ou microscopiques. Parmi eux sont: Zn, Ni, Ma, K, CL, Na et autres.

Protéine de biomolécule

Les molécules principales, l'étude de la biochimie traitait des glucides, des protéines, des lipides, des acides nucléiques, ainsi que l'attention de cette science axée sur leurs hybrides.

Protéines - Composés avec de grandes tailles. Ils sont formés par des chaînes de liaison à partir de monomères - acides aminés. La plupart des êtres vivants reçoivent des protéines utilisant la synthèse de vingt espèces de ces composés.

Ces monomères diffèrent entre eux la structure du groupe radical qui joue un grand rôle Pendant la coagulation de la protéine. Le but de ce processus est de former une structure tridimensionnelle. Les acides aminés sont liés à la formation de liaisons peptidiques.

Répondre à la question de quelle biochimie est, il est impossible de ne pas mentionner de macromolécules biologiques complexes et multifonctionnelles comme protéines. Ils ont plus de tâches que les polysaccharides ou les acides nucléiques à effectuer.

Certaines protéines sont représentées par des enzymes et sont engagées dans la catalyse de diverses réactions biochimiques, ce qui est très important pour le métabolisme. D'autres molécules de protéines peuvent effectuer le rôle des mécanismes de signalisation, former des cytoskels, participer à une protection immunitaire, etc.

Certaines espèces sont capables de former des complexes biomoléculaires non protégés. Les substances créées par la fusion des protéines avec des oligosaccharides permettent d'exister avec de telles molécules comme glycoprotéines et l'interaction avec les lipides conduit à l'apparition de lipoprotéines.

Molécule d'acide nucléique

Les acides nucléiques sont représentés par des complexes de macromolécules constitués d'un ensemble de chaînes de polynucléotide. Leur chose principale but fonctionnel réside dans le codage des informations héréditaires. La synthèse de l'acide nucléique se produit en raison de la présence de molécules macroénérales mononucléosidesidehosphate (ATP, TTF, UTF, GTF, CTF).

Les représentants les plus répandus de tels acides sont l'ADN et l'ARN. Ces éléments structurels sont dans la composition de chaque cellule vivante, de l'arche avec Eukaryot, et même dans les virus.

Molécule lipidique

Les lipides sont des substances moléculaires composées de glycérine, auxquelles des acides gras (de 1 à 3) sont fixés par des liaisons éthélées composites. De telles substances sont divisées en groupes conformes à la longueur de la chaîne hydrocarbonée et font également attention à la saturation. La biochimie de l'eau ne lui permet pas de dissoudre les connexions des lipides (graisses). En règle générale, de telles substances se dissolvent dans des solutions polaires.

Les principales tâches des lipides sont d'assurer l'énergie du corps. Certains font partie des hormones, peuvent effectuer une fonction de signal ou transférer des molécules lipophiles.

Molécule de glucides

Les glucides sont des biopolymères formés par des monomères de connexion, qui sont dans ce cas représenté par des monosaccharides, tels que, par exemple, de glucose ou de fructose. L'étude de la biochimie des plantes a permis à une personne de déterminer que la majeure partie des glucides est contenue.

Ces biopolymères se trouvent dans la fonction structurelle et fournissant des ressources énergétiques au corps ou à la cellule. Dans les organismes végétaux, l'amidon sert d'intensité principale de la substance et les animaux sont glycogènes.

Cycle de la CREC

Il y a un cycle de krebs dans la biochimie - un phénomène, au cours de laquelle le nombre prédominant d'organismes eucaryotes est obtenu la majeure partie de l'énergie consommée sur les processus d'oxydation de la nourriture absorbée.

Il est possible de l'observer dans les mitochondries cellulaires. Il est formé par plusieurs réactions, au cours desquelles les réserves d'énergie "cachée" sont libérées.

Dans la biochimie, le cycle KREBS est un fragment important du processus respiratoire global et des échanges réels à l'intérieur des cellules. Le cycle a été ouvert et étudié par H. Krebsz. Pour cela, le scientifique a reçu le prix Nobel.

Ce processus s'appelle également le système de transfert d'électrons. Cela est dû à la transition concomitante de l'ATP à ADP. La première connexion, à son tour, est engagée dans la fourniture de réactions métaboliques utilisant l'isolement d'énergie.

Biochimie et médecine

La biochimie de médecine est représentée par la science couvrant de nombreux domaines de processus biologiques et chimiques. Actuellement, il existe toute une industrie dans l'éducation qui prépare des spécialistes pour les données de recherche.

Tout est apprendre ici: de bactéries ou de virus au corps humain. La présence d'une biochimie spécialisée donne le sujet à la capacité de surveiller le diagnostic et d'analyser le traitement applicable à une unité individuelle, tirer des conclusions, etc.

Pour préparer un expert hautement qualifié dans ce domaine, vous devez le former avec des sciences naturelles, des bases médicales et des disciplines biotechnologiques, effectuez plusieurs tests de biochimie. En outre, l'élève permet d'appliquer pratiquement leurs connaissances.

les universités de biochimie deviennent actuellement de plus en plus populaires, qui est déterminée par le développement rapide de cette science, son importance pour l'homme, en demande, etc.

Parmi les établissements d'enseignement les plus célèbres où sont en préparation des spécialistes de cette industrie, les plus populaires et les plus importants: l'Université d'État de Moscou. Lomonosov, pgpu eux. Belinsky, Université d'État de Moscou. Ogarev, Kazan et Krasnoyarsk State Universités et autres.

La liste des documents requis pour l'admission dans de telles universités ne diffère pas de la liste à s'inscrire à d'autres établissements d'enseignement. La biologie et la chimie sont les principaux sujets qui doivent être adoptés lors de l'admission.

L'analyse biochimique est une étude d'une large gamme d'enzymes, de substances organiques et minérales. Cette analyse du métabolisme dans le corps humain: glucides, minéraux, gras et protéines. Les changements dans l'échange de substances montrent s'il existe une pathologie et dans quelle autorité.

Cette analyse est faite si le médecin a une suspicion d'une maladie sécrétive. Le résultat de l'analyse de la pathologie dans le corps à la première étape du développement, et le spécialiste peut naviguer avec le choix des médicaments.

Avec l'aide de cette analyse, vous pouvez identifier la maladie de la leucémie à un stade précoce, lorsque les symptômes n'ont pas commencé à apparaître. Dans ce cas, il est possible de commencer à prendre les médicaments nécessaires et à arrêter le processus pathologique de la maladie.

Processus de clôture et de valeurs d'analyse des indicateurs

L'analyse prend du sang des veines, environ cinq à dix millilitres. Il est placé dans un tube de test spécial. L'analyse est effectuée sur l'estomac affamé du patient, pour une vérité plus complète. S'il n'y a aucun risque pour la santé, il est recommandé de ne pas prendre de médicaments avant le sang.

Pour l'interprétation des résultats de l'analyse, les indicateurs les plus informatifs sont utilisés:
- Le niveau de glucose et de sucre - un taux accru caractérise le développement du diabète sucré chez une personne, sa forte déclin représente une menace pour la vie;
- cholestérol - une augmentation du contenu énonce le fait de la présence d'athérosclérose des vaisseaux sanguins et du risque de maladies cardiovasculaires;
- transaminases - enzymes qui identifient des maladies telles que l'infarctus du myocarde, les dommages hépatiques (hépatite) ou la présence de toute blessure;
- Bilirubin - ses indicateurs élevés parlent de la lésion du foie, destructions massives de globules rouges et de violation de la sortie de bile;
- urée et créatine - leur excès indique l'affaiblissement de la fonction de l'excrétion des reins et du foie;
- protéines communes - ses indicateurs changent lorsqu'une maladie grave survient dans le corps ou tout processus négatif;
- L'amylase - est une enzymatique du pancréas, une augmentation de son niveau dans le sang indique une inflammation de la pancréatite.

En plus de ce qui précède, le test sanguin biochimique détermine la teneur dans le corps du potassium, du fer, du phosphore et du chlore. Déchiffrer les résultats de l'analyse ne peuvent que le médecin traitant, qui prescriva le traitement approprié.

BIOCHIMIE. Lecture numéro 1. Biochimie comme science. Structure et fonctions des substances de base dans le corps. Le sujet et les méthodes de recherche en biochimie. Vue d'ensemble des classes principales substances biologiques, leur rôle dans l'homéostasie.

Biochimie (de Greck. Ίίος - "Life" et Egypte. Kēme - "Terre", Chimie biologique ou physiologique) - La science de la composition chimique des organismes et de leurs composants et des processus chimiques se produisant dans les organismes. La science traite de la structure et de la fonction des substances composantes des cellules et incluse dans le corps, telles que des protéines, des glucides, des lipides, des acides nucléiques et d'autres biomolécules. La biochimie cherche à répondre aux problèmes biologiques et biochimiques à l'aide de méthodes chimiques.

La biochimie est une science relativement jeune, qui s'est produite à la jonction de la biologie et de la chimie à la fin du 19ème siècle. Il étudie les processus de développement et de fonctionnement des organismes dans la langue des molécules, de la structure et des processus chimiques qui fournissent la vie des créatures célibataires et multicelligentes habitant des terres. Les découvertes exceptionnelles dans le domaine des enzymes, de la génétique biochimique, de la biologie moléculaire et de la bioénergie ont transformé la biochimie de la discipline fondamentale, ce qui permet de résoudre de nombreux problèmes importants de la biologie et de la médecine.

Bien qu'il existe une large gamme de biomolécules différentes, beaucoup d'entre eux sont des polymères, c'est-à-dire compliqué grandes moléculescomposé de nombreux sous -its similaires, monomères. Chaque classe de biomolécules polymères possède son propre ensemble de types de ces sous-unités. Par exemple, les protéines sont des polymères constitués d'acides aminés. La biochimie étudie propriétés chimiques Des molécules biologiques importantes, telles que les protéines, en particulier la chimie des réactions catalysées par des enzymes.

De plus, la plupart des études de biochimie traitent du métabolisme cellulaire et de la réglementation endocrine et paracine. Les autres zones de biochimie comprennent l'étude du code génétique de l'ADN et de l'ARN, la biosynthèse des protéines, le transport à travers membranes biologiques et transmission du signal.

Les bases de la biochimie ont été posées au milieu du XIXe siècle, lorsque de tels scientifiques que Friedrich Vyolter et Anselm Paen ont réussi à décrire d'abord les processus chimiques dans les organismes vivants et montrent qu'ils ne diffèrent pas des processus chimiques conventionnels. Beaucoup de travaux au début du 20ème siècle ont conduit à une compréhension de la structure des protéines, il est devenu possible de mener à bien bio réactions chimiques (fermentation d'alcool) en dehors de la cellule, etc. Dans le même temps, le terme «biochimie» a commencé à être appliqué. Principes de base de la biochimie en Ukraine Lid Vladimir Ivanovich Vernadsky dans les années 20 du siècle dernier.

Histoire

Au début du XIXe siècle, il y avait une confiance générale que la vie n'est pas soumise à physique et à lois chimiquesinhérent nature inanimée. On croyait que seuls les organismes vivants sont capables de produire des molécules caractéristiques d'eux. Seulement en 1828, Friedrich Veller a publié les travaux sur la synthèse de l'urée, réalisée dans des conditions de laboratoire, prouvant que des composés organiques peuvent être créés artificiellement. Cette découverte a provoqué une défaite sérieuse par les scientifiques de VitalistaM qui ont nié une telle opportunité.

À ce moment-là, il y avait déjà un matériau réel pour les généralisations biochimiques primaires, qui a été accumulée dans le cadre de l'activité pratique des personnes visant à faire de la nourriture et du vin, obtenant des fils de plantes, la peau de nettoyage de la laine à l'aide de microbes, pour étudier la composition et Propriétés d'urine et autres sécrétions personnelles saines et malades. Après le travail de la pièce, ils ont progressivement commencé à être installés concepts scientifiquesComme respiration, fermentation, fermentation, photosynthèse. L'étude de la composition chimique et des propriétés des composés isolés d'animaux et de plantes devient le sujet chimie organique (chimie des composés organiques).

La biochimie est également marquée par l'ouverture de la première enzyme, la diastase (maintenant appelée amylase) en 1833 Anselm Phaen. Les difficultés associées à l'obtention d'enzymes provenant de tissus et de cellules ont été utilisées par les partisans du vitalisme pour approuver l'impossibilité d'étudier les enzymes cellulaires en dehors des êtres vivants. Cette déclaration a été réfutée par le médecin de la Russie M. Manasseyn (1871 - 1872), qui suggère la possibilité d'observer la fermentation de l'alcool dans les extraits de confusion (c'est-à-dire privé de l'intégrité structurelle). En 1896, cette opportunité a été confirmée par le scientifique allemand Eduard Buner, qui a réussi à recréer expérimentalement ce processus.

Le terme "biochimie" lui-même a été proposé pour la première fois en 1882, cependant, il est considéré comme généralisé après les œuvres de la chimiste allemande Karla Neiberg en 1903. À ce moment-là, ce domaine de recherche était appelé chimie physiologique. Après cela, la biochimie s'est développée rapidement, d'autant plus que le milieu du XXe siècle, principalement en raison du développement de nouvelles méthodes, telles que la chromatographie, l'analyse structurelle des rayons X, la spectroscopie RMN, l'utilisation de la balise radio-isotopique, la microscopie électronique et optique et , enfin, la dynamique moléculaire et d'autres méthodes de biologie informatique. Ces méthodes ont permis d'ouvrir et d'effectuer une analyse détaillée de nombreuses molécules et voies métaboliques, telles que le cycle glycoliz et krebs.

Un autre important événement historique Dans le développement de la biochimie, l'ouverture de gènes et leur rôle dans la transmission d'informations dans la cellule est devenue. Cette découverte a posé la possibilité d'occurrence sur la génétique, mais également son interdisciploseur de l'industrie à la jonction avec la biochimie - biologie moléculaire. Dans les années 1950, James Watson, Francis Creek, Rosalind Franklin et Maurice Wilkins ont réussi à déchiffrer la structure de l'ADN et suggéraient sa connexion avec la transmission génétique d'informations dans la cellule. Également dans les années 1950, George Otli et Edward Tatum ont prouvé qu'un gène est responsable de la synthèse d'une protéine. Avec le développement des méthodes d'analyse de l'ADN, telles que l'empreinte génétique, en 1988, Colin Pitchfork est devenu la première personne accusée d'avoir assassiné avec l'aide d'un certificat basé sur l'ADN, qui est devenu le premier succès majeur de la biochimie intégrée. Dans les années 200, Andrew Fair et Kreg Mello ont montré le rôle d'ingérence d'ARN (RNAI), dans la suppression de l'expression de gènes.

Maintenant, des études biochimiques coulent dans trois directions formulées par Michael Shugar. La biochimie de la plante explore la biochimie principalement des organismes autotrophiques et explore de tels processus que la photosynthèse et les autres. La biochimie générale comprend une étude sur les usines et les animaux et les humains, tandis que la biochimie médicale se concentre principalement sur la biochimie humaine et les écarts de processus biochimiques de la norme, notamment à la suite de maladies.

Chimie biologique Lelevich Vladimir Valerianovich

Chapitre 1. Introduction à la biochimie

Chimie biologique - La science, qui étudie la nature chimique des substances incluse dans les organismes vivants, transformant ces substances (métabolisme), ainsi que la connexion de ces transformations avec les activités des tissus individuels et l'ensemble de l'organisme dans son ensemble.

Biochimie -c'est une science des bases moléculaires de la vie. Il y a plusieurs raisons pour le fait que, dans nos jours, la biochimie attire une grande attention et se développe rapidement.

1. Premièrement, les biochimistes ont réussi à déterminer les bases chimiques d'un certain nombre de processus biochimiques essentiels.

2. Deuxièmement, les moyens généraux de convertir des molécules et des principes généraux sous-jacents à une variété de manifestations de la vie ont été trouvées.

3. Troisièmement, la biochimie a un impact croissant sur la médecine.

4. Quatrièmement, le développement rapide de la biochimie dans dernières années Les chercheurs ont commencé à étudier les problèmes les plus forts et les plus autochtones de la biologie et de la médecine.

L'histoire du développement de la biochimie

Dans l'histoire du développement de connaissances biochimiques et de biochimie comme science, 4 périodes peuvent être distinguées.

I Epoque - des temps anciens à l'ère de la Renaissance (XV). C'est une période d'utilisation pratique des processus biochimiques sans connaissance de leur fondements théoriques et d'abord, parfois des études biochimiques très primitives. Dans les moments les plus éloignés, les personnes connaissaient déjà la technologie de telles industries basées sur des procédés biochimiques, comme la boulangerie, le fromage, la vinification, le bronzage en cuir. L'utilisation de plantes à des fins nutritionnelles, pour la préparation de peintures, les tissus poussés pour tenter de comprendre les propriétés des substances individuelles d'origine végétale.

II Période - Du début de la Renaissance avant la seconde moitié du XIXe siècle, lorsque la biochimie devient une science indépendante. Le grand chercheur de cette époque, l'auteur de nombreux chefs-d'œuvre d'art, d'architecte, d'ingénieur, d'Anata Leonardo da Vinci a mené des expériences et sur la base de leurs résultats a eu une conclusion importante pour ces années que l'organisme vivant ne peut exister que dans un tel une atmosphère dans laquelle la flamme peut brûler.

Pendant cette période, les œuvres de tels scientifiques tels que Paracels, M. V. Lomonosov, Yu. Lubih, A. M. Boutilles, Lavoisier devrait être distingué.

III période - de la seconde moitié du XIXe siècle jusqu'aux années 50 du 20ème siècle. Marqué par une forte augmentation de l'intensité et de la profondeur des études biochimiques, la quantité d'informations acquises a augmenté valeur appliquée - Utilisation des réalisations de biochimie dans l'industrie, la médecine, l'agriculture. À ce moment-là, les œuvres de l'un des fondateurs de la biochimie domestique A. Ya. Danilevsky (1838-1923), M. V. Nettsky (1847-1901). Au tournant des XIXe et XXe siècles, le plus grand chimiste allemand et biochimiste E. Fisher (1862-1919) a travaillé. Ils ont formulé les principales dispositions de la théorie des polypeptides des protéines, dont le début a été donnée par A. Ya. La recherche de Danilevsky. À ce moment-là, les œuvres du grand scientifique russe K. A. Timiryazev (1843-1920), fondatrice de l'école biochimique soviétique A. N. Baha, la biochimie allemande O. Vribbourg. En 1933, Krebs a étudié en détail le cycle d'ornithine de la formation d'urée et 1937 L'ouverture du même cycle d'acides tricarboxyliques est donnée. En 1933, D. Kalein (Angleterre) a alloué de cytochrome et reproduit le processus de transfert d'électrons par la chaîne respiratoire dans les préparations du muscle cardiaque. En 1938, A. E. Brownstein et M. G. Krzman ont d'abord décrit les réactions de transamination, qui sont essentielles dans l'échange d'azote.

Période IV - Dès le début des années 50 du 20ème siècle au présent. Il est caractérisé par une grande utilisation dans les études biochimiques des méthodes physiques, physicochimiques, mathématiques, une étude active et réussie de processus biologiques de base (biosynthèse des protéines et acides nucléiques) aux niveaux moléculaires et moléculaires d'oxyde.

Voici une brève chronologie des principales découvertes de la biochimie de cette période:

1953 - J. Watson et F. Creek ont \u200b\u200bsuggéré un modèle de structure d'ADN à double spirale.

1953 - F. Senger a d'abord été déchiffré par une séquence d'acides aminés de protéines d'insuline.

1961 - M. Nirenberg déchiffré la première "lettre" du code de synthèse des protéines - un triplet ADN correspondant à la phénylalanine.

1966 - P. Mitchell a formulé la théorie de la chimiosotique de la conjugaison et de la phosphorylation oxydative.

1969 - R. Maryfield, une méthode chimique a synthétisé la ribonucléase d'enzyme.

1971 - Dans le travail conjoint de deux laboratoires dirigés par Yu. A. Ovchinnikov et A. E. Brownshtein, la structure principale de l'aspartataminotransférase a été établie - une protéine de 412 acides aminés.

1977 - F. Senger d'abord complètement déchiffré la structure principale de la molécule d'ADN (phage? X 174).

Développement de la biochimie médicale en Biélorussie

Depuis sa création en 1923 en Biélorusse université d'État Les départements de biochimie ont commencé la formation professionnelle du personnel biochimique national. En 1934, le département de biochimie était organisé à Vitebsk institut médicalEn 1959 - Dans le Grodno Medical Institute, en 1992 - dans l'Institut médical Gomel. Des scientifiques célèbres, des spécialistes majeurs dans le domaine de la biochimie ont été invités au département, de grands spécialistes dans le domaine de la biochimie: A. P. Bestuzhev, G. V. Derviz, L. Taranovich, N. E. Glushakov, V. Kuvet, V. Shapot, Lg Orlova, Aa Chirkin, Yu. M. Ostrovsky, NK Lukashik. Sur la formation Écoles scientifiques Dans le domaine de la biochimie médicale, de tels scientifiques exceptionnels, comme M. F. Merzhinsky (1906-1970), V. A. A-Bondarin (1909-1985), L. S. Cherkasova (1909-1998), V. Shapot (1909-1989), Yu. M. Ostrovsky ( 1925-1991), à PIKULEV (1931-1993).

En 1970, à Grodno, le ministère de la réglementation du métabolisme de la BSSR Academy of Sciences a été créé, transformé en 1985 à l'Institut de biochimie. Académie nationale Sciences de la Biélorussie. Le premier chef du département et directeur de l'Institut était l'académicien de la BSSR Yu. M. Ostrovsky. Sous sa direction, une étude approfondie des vitamines, en particulier de la thiamine. Travail

Yu. M. Ostrovsky est complété et poursuivi dans des études de ses élèves: N. K. Lukashika, A. I. Balakleevsky, A. N. Rumumovich, R. V. Wychicnaya, F. S. Larina, A. G. Moyyseyenka.

Les résultats pratiques les plus importants des activités des écoles biochimiques scientifiques ont été l'organisation du service de laboratoire d'État de la République (Professeur VG Kolb), ouverture à l'Institut médical de Vitebsk du Centre de diagnostic de Thérapeutique lipidique républicain pour la thérapie métabolique (professeur Aa Chirkin ), la création dans le laboratoire de la Narcologie biologique médicale de Grodno Medical Institute (Professeur V. V. Lelevich).

1. La composition et la structure des produits chimiques d'un organisme vivant sont la biochimie statique.

2. La combinaison totale de la conversion des substances dans le corps (métabolisme) est une biochimie dynamique.

3. Procédés biochimiques sous-jacents à diverses activités humaines - biochimie fonctionnelle.

4. Structure et mécanisme d'action des enzymes - Enzymologie.

5. Bioénergie.

6. Principes de base moléculaires Hérédité - Transfert d'informations génétiques.

7. Mécanismes métaboliques réglementaires.

8. Mécanismes moléculaires de processus fonctionnels spécifiques.

9. Caractéristiques du métabolisme dans les organes et les tissus.

Sections et directions de biochimie

1. Biochimie de l'homme et des animaux.

2. Biochimie des plantes.

3. Biochimie des micro-organismes.

4. Biochimie médicale.

5. Biochimie technique.

6. Biochimie évolutive.

7. Biochimie quantique.

Objets d'études biochimiques

1. Organismes.

2. Des organes et des tissus séparés.

3. Sections d'organes et de tissus.

4. Homogénats d'organes et de tissus.

5. Fluides biologiques.

6. cellules.

7. levure, bactéries.

8. Composants et organoïdes subcellaires.

9. Enzymes.

10. Produits chimiques (métabolites).

Méthodes de biochimie

1. Homogénéisation des tissus.

2. Centrifugation:

Simple

Ultracentrifugation

Centrifugation dans le dégradé de densité.

3. dialyse.

4. Électrophorèse.

5. Chromatographie.

6. Méthode isotopique.

7. Colorimétrie.

8. Spectrophotométrie.

9. Détermination de l'activité enzymatique.

Connexion de biochimie avec d'autres disciplines

1. Chimie bioorganique

2. Chimie fiscale

3. Chimie biophysique

4. Biologie moléculaire

5. Génétique

6. Physiologie normale

7. Physiologie pathologique

8. Disciplines cliniques

9. Pharmacologie

10. Biochimie clinique

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Troubles de l'échange d'énergie
Réglementation de la CDD.
Chapitre 11. Types d'oxydation. Systèmes antioxydants
Formes actives d'oxygène (radicaux libres)
Peroxydation lipides (étage)
Systèmes d'organisme antioxydants
Chapitre 12. Hormones de biochimie
Hormones de Biorol.
Classification des hormones
Récepteurs de gormones
Mécanisme de transfert de signaux hormonaux à travers les récepteurs de la membrane
Mécanisme de transfert d'un signal hormonal à travers des récepteurs intracellulaires
Transfert de signaux à travers des récepteurs conjugués avec des canaux d'ions
Chapitre 13. Caractéristiques de l'action hormonale
Hormones hypothalamus
Hormones glandes hypophysaires
Hormones glande thyroïde
Hormones pancréatiques
Insuline
Glucagon
Régulation de l'ionisation du calcium et du phosphate
Glandes surrénales hormones
Réfléchissez à des hormones surrénales
Hormones du cortex surrénalien (corticostéroïdes)
Glucocorticoïdes
Minéralocorticoïdes
Hormones de glandes génitaux
Hormones génitales pour hommes
Stéroïde anabolisant
Fonction androgénique altérée
Gomons sexuelles féminines
Eicosanoïdes
Application d'hormones en médecine
Chapitre 14. Biochimie de puissance
Protéines
Les glucides
Lipides
Chapitre 15. Principes fondamentaux de la liberté
Exchange de vitamines
Propriété des vitamines du corps
Application de vitamines dans la pratique clinique
Préparations de polyvitamine
Antivitamines
Chapitre 16. Carbohydrates de tissu et de nourriture - Échange et fonctions
Digester les glucides
Suspension des monosaccharides dans les intestins
Glucose de transport du sang dans les cellules
Troubles de la digestion et aspiration des glucides
Métabolisme du fructose
Métabolisme du galactose
Métabolisme du lactose
Chapitre 17. Voies de métabolisme du glucose
Glikoliz
Chemin de pentosophosphate (PFP)
Gleuséryèse (GNG)
Chemin d'acide glucuronique
Chapitre 18. Échange de glycogène
Synthèse de glycogène (glycogénogenèse)
Troubles d'échange de glycogène
Chapitre 19. Lipides de tissus, de digestion et de transport de lipides
Lipides des tissus de l'homme.
Lipides alimentaires, leur digestion et leur aspiration.
Chapitre 20. Échange de triacyles et d'acides gras
Régulation de la synthèse des triacylfigeurs
Régulation de la mobilisation de triacylf glycers
Obésité
Échange d'acides gras
Échange de cétone tel
Synthèse d'acides gras
Régulation de la synthèse des acides gras.
Chapitre 21. Échange de lipides complexes
Chapitre 22. Métabolisme du cholestérol. Biochimie athérosclérose
Biochimie athérosclérose
Bases biochimiques du traitement de l'athérosclérose.
Chapitre 23. Échange d'acides aminés. Condition dynamique des protéines d'organisme
Digestion des protéines dans le tractus gastro-intestinal
Aspiration d'acides aminés.
Violations héréditaires du transport d'acides aminés
Clivage de la Sliste dans les tissus
Transformation des acides aminés de la microflore intestinale
Façons de partager les acides aminés dans les tissus
Transamination des acides aminés
Désamination des acides aminés
Désamination oxydative de glutamata
Déamination indirecte des acides aminés
Décarboxylation des acides aminés
Amines biogéniques
Chemins de catabolisme du squelette de carbone des acides aminés
Chapitre 24. Éducation et neutralisation de la NH3 dans le corps
Neutralisation des tissus d'ammoniac
Neutralisation générale (fini) de l'ammoniac
HypertionsMiaMia secondaire (acheté).
Chapitre 25. Le métabolisme des acides aminés individuels
Métabolisme méthionine
Le métabolisme de la phénylalanine et de la tyrosine
Violation de l'échange de phénylalanine et de tyrosine
Chapitre 26. Échange de nucléotides
Biosynthèse de nucléotides purines
Biosynthèse de nucléotides de pyrimidine
Désintégration des acides nucléiques dans le tractus et les tissus gastro-intestinaux
Violations d'échange de nucléotides
Chapitre 27. Règlement et interrelation du métabolisme
Relation de métabolisme
Chapitre 28. Biochimie du foie
Le rôle du foie en échange de glucides
Rôle d'échange de lipides
Le rôle du foie dans l'échange d'acides aminés et de protéines
Fonction de foie néocent
Déshydratation de xénobiotiques
Chapitre 29. Échange d'électrolyte à eau
Chapitre 30. Biochimie de sang
caractéristiques générales
Caractéristiques du métabolisme en éléments uniformes
Hémoglobine homme
Échange de mécanisme
Caractéristiques des protéines sériques
Pathologie du système de coagulation sanguine.
Chapitre 31. Biochimie rénale
Chapitre 32. Caractéristiques du métabolisme dans les tissus nerveux
Barrière d'encéphaliaque Hemato (BGB)
Échange d'acides aminés libres dans le cerveau
Neuropeptides
Échange énergétique dans les tissus nerveux
Échange de lipides dans les tissus nerveux
Le rôle des médiateurs dans le transfert d'impulsions nerveuses
Bases neurochimiques de la mémoire
Liquide rachidien
Chapitre 33. Biochimie des tissus musculaires
Protéines de tissu musculaire
Le rôle des ions calcium dans la régulation de l'abréviation musculaire
Biochimie de fatigue musculaire
Chapitre 34. Biochimie du tissu conjonctif
Collagène.
Élastine
Protéoglycanes et glycoprotéines