Warum Kartoffelknolle als Fluchtweg betrachtet werden sollte

Kartoffeln gehören zur Familie der Nachtschattengewächse:

• in einer Blüte hat sie 5 verwachsene Kelchblätter, 5 verwachsene Kronblätter, 5 Staubblätter, 1 Stempel.
• Alle Pflanzenteile enthalten den Giftstoff Solanin.

Kartoffelfrüchte sind giftige Beeren. Kartoffelknollen sind modifizierte Triebe. Nachweisen:

• an den Knollen befinden sich Reste von Blättern (Augenbrauen) und Achselknospen (Augen);
• die Knollen werden im Licht grün, weil Leukoplasten werden zu Chloroplasten (danach steigt der Solaningehalt in Knollen stark an und sie werden giftig).

Knollen wachsen auf modifizierten unterirdischen Trieben (Ausläufern), die sich vom Stamm aus erstrecken. Beim Hilling wird der untere Teil des Kartoffelstängels mit Erde bedeckt, wodurch die Anzahl der Ausläufer sowie der Adventivwurzeln zunimmt. Außerdem wird beim Hilling Unkraut zerstört und der Boden aufgelockert (mehr Luft dringt in die Wurzeln ein).

Der größte Teil der Trockenmasse der Kartoffelknolle besteht aus Stärke. Nach längerer Lagerung der Knollen nimmt ihre Masse ab, da Stärke allmählich in Glukose umgewandelt wird, Glukose oxidiert wird, die für das Leben der Knolle notwendige Energie sowie Wasser und Kohlendioxid verdampft werden.

Nach dem Kochen werden die Kartoffeln bröselig, weil die pektinähnlichen Stoffe, die die Zellen verbinden, zerstört werden.

148-1. Kartoffelknollen werden gebildet auf
A) Seitenwurzeln
B) Adventivwurzeln
C) modifizierte unterirdische Triebe - Ausläufer
D) modifizierte unterirdische Triebe - Rhizome

148-2. Wie heißt das auf dem Foto gezeigte Angiospermenorgan?

A) Rhizom
B) Zwiebel
C) Knolle
D) Wurzel

148-3. Dadurch entstehen Kartoffelsamen
A) Wurzelentwicklung
B) Düngung
C) die Bildung von Knollen
D) vegetative Vermehrung

Frage 3. Wie entwickelt sich eine Kartoffelknolle?

Aus den Blättern der Kartoffeln fließt ständig organisches Material durch die Stängel in unterirdische Triebe (Ausläufer) und lagert sich in Form von Stärke in den Spitzen der Ausläufer ab. Die Spitzen der Ausläufer wachsen, verdicken sich und verwandeln sich im Herbst in große Knollen.

Frage 4. Warum sollte eine Kartoffelknolle als Trieb betrachtet werden?

Frage 5. Wie ist die Glühbirne aufgebaut?

Im unteren Teil der Zwiebel, zum Beispiel Zwiebeln, befindet sich ein fast flacher Stiel - der Boden. Die Adventivwurzeln und modifizierten Blätter (Schuppen) erstrecken sich von unten. Äußere Blätter - Schuppen - trocken und ledrig, sie erfüllen eine Schutzfunktion; intern - fleischig und saftig, darin werden Nährstoffe abgelagert. In den Nebenhöhlen der Schuppen befinden sich Achselknospen.

Warum Kartoffeln ein mutierter Trieb sind

Startseite »Kartoffeln» Warum Kartoffeln ein modifizierter Trieb sind

Wie man beweist, dass eine Knolle ein modifizierter Trieb ist

Ein Trieb ist ein Stängel mit Blättern und Knospen. Der Stängel ist sein axialer Teil, die Blätter sind seitlich. Letztere entwickeln sich an Knoten, deren Abschnitte Internodien genannt werden.

Anweisungen

• Der Stängel bildet den Rahmen der Pflanze, bringt die Blätter zum Vorschein und leitet Wasser, mineralische und organische Stoffe. Es kann Nährstoffspeicher speichern. Am Stängel entwickeln sich nicht nur Blätter, sondern auch Blüten sowie Früchte mit Samen. Die Hauptfunktionen der Blätter sind die Photosynthese, die Verdunstung von Wasser und der Gasaustausch mit der Umwelt.
• Modifizierte Triebe erfüllen im Leben einer Pflanze zusätzliche Funktionen. Einige mehrjährige krautige Pflanzen haben eine Art Speisekammer unter der Erde. Sie sind modifizierte unterirdische Triebe - Rhizome, Zwiebeln, Knollen. Die oberirdischen Teile sterben jährlich bis zum Herbst ab.
• In Rhizomen, Zwiebeln und Knollen werden Reservenährstoffe für den Winter eingelagert. Rhizom ist in Brennnessel, Maiglöckchen, Iris, Weizengras, Aspidistra vorhanden. Äußerlich sieht es aus wie eine Wurzel, hat aber apikale und achselständige Knospen, und häutige Schuppen spielen die Rolle von modifizierten Blättern. Aus dem Rhizom wachsen Adventivwurzeln und aus den apikalen und achselständigen Knospen entstehen junge Lufttriebe. In diesem Fall verwendet die Pflanze im Herbst eingelagerte Stoffe.
• Mit Hilfe des Rhizoms sowie anderer modifizierter Triebe kann eine vegetative Vermehrung von Pflanzen durchgeführt werden. Indem Sie einen Teil des Rhizoms mit Knospe und Wurzeln in die Erde pflanzen, erhalten Sie einen neuen, eigenständigen Pflanzenorganismus. Einige Zierpflanzen vermehren sich durch Fragmentierung des Rhizoms.
• Knollen können in Kartoffeln, Topinambur (Erdbirne), Corydalis beobachtet werden. Aus den Basen der oberirdischen Stängel wachsen unterirdische Triebe, die Ausläufer genannt werden. Die apikalen Verdickungen der letzteren sind Knollen.
• Auf der Oberseite der Knolle sieht man die Augen - das sind modifizierte Knospen. Die Unterseite der Knolle ist mit dem unterirdischen Spross verbunden. Wie beim Stängel lassen sich auch im Querschnitt der Knolle mehrere charakteristische Schichten unterscheiden: Kork, Bast, Holz und Mark. All diese Anzeichen beweisen, dass es sich bei der Knolle um einen modifizierten Trieb handelt.
• Nährstoffe aus den Blättern fließen kontinuierlich durch die Stängel und Ausläufer zu den Knollen. Daher sind diese Spitzen der unterirdischen Triebe mit Stärke gesättigt und nehmen an Größe zu.
• Zwiebeln sind typisch für Tulpen, Lilien, Zwiebeln, Wildgänsenzwiebeln, Narzissen. Der untere Teil von ihnen wird durch einen abgeflachten modifizierten Stiel dargestellt - den Boden, auf dem Schuppen (modifizierte Blätter) wachsen. Außen sind die Schuppen meist ledrig und trocken, während die Innenseite fleischig und saftig ist. Sie speichern Wasser, Zucker und andere wertvolle Stoffe. In den Nebenhöhlen der Schuppen befinden sich die Nieren unten. Beim Einpflanzen in den Boden wächst aus der Zwiebel ein faseriges Wurzelsystem und aus den Knospen entwickeln sich Kinder - junge Zwiebeln.

Absatz 10. Modifikationen von Trieben

1. Welche Root-Modifikationen kennen Sie? Welche Funktionen erfüllen sie?

Die Hauptfunktionen der Wurzel bestehen darin, die Pflanze im Boden zu fixieren, Lösungen von Mineralstoffen aus dem Boden aufzunehmen und in ihre oberirdischen Teile zu transportieren. Die Wurzel kann jedoch auch einige zusätzliche Funktionen ausführen. Gleichzeitig erwirbt es bestimmte strukturelle Merkmale, die als Wurzelmodifikationen bezeichnet werden.

Viele Pflanzen (zB Rüben, Karotten) speichern Nährstoffreserven in der Hauptwurzel und der Triebbasis. Dadurch verdickt sich die Hauptwurzel und verwandelt sich in ein Wurzelgemüse.

Bei anderen Pflanzenarten (zB Dahlie, Frühlingsspalter, Süßkartoffel) werden Reservenährstoffe in zusätzlichen oder seitlichen Wurzeln eingelagert, die eine knollenförmige Gestalt annehmen. Solche Modifikationen werden Wurzelknollen genannt.

Einige Pflanzen, die in Sümpfen und durchnässten Böden wachsen, entwickeln Atemwurzeln. Dies sind seitliche Wurzeln, die nach oben wachsen und sich über die Boden- (oder Wasser-) Oberfläche erheben. In wassergesättigten Böden wird aufgrund des geringen Sauerstoffgehalts die Atmung des unterirdischen Pflanzenteils erschwert. Daher nehmen diese modifizierten Wurzeln Sauerstoff direkt aus der feuchten Luft auf.

Es gibt auch Hakenwurzeln. Dies sind kurze zusätzliche Wurzeln, die entlang des oberirdischen Teils des Stängels wachsen. Mit ihrer Hilfe klammern sich die gekräuselten Stängel der Pflanzen an die Stütze. Denken Sie an Efeu, der sich sogar an den glatten vertikalen Wänden von Häusern festsetzen kann.

Es gibt auch Stützwurzeln, die als Requisiten dienen.

Eine besondere Art der Wurzelmodifikation wird bei Orchideen beobachtet. Einige Arten dieser Pflanzen können sich auf Baumstämmen tropischer Regenwälder ansiedeln. Ihre Luftwurzeln hängen frei und ermöglichen das Ziehen von Wasser aus feuchter Luft.

2. Welche Blattmodifikationen kennen Sie? Was ist ihre Funktion?

Blattveränderungen sind irreversible Veränderungen der Blattform, die sich im Laufe der Evolution infolge der Anpassung von Pflanzenorganen an Umweltbedingungen (d. h. durch die Umsetzung neuer Funktionen durch Blätter) entwickelt haben.

1. Stacheln sind eine der häufigsten Modifikationen; sie dienen als Schutz vor dem Verzehr durch Tiere (Kakteen, Wolfsmilch, Berberitze, weiße Akazie, Kameldorn).

2. Antennen (bei komplexen Blättern einiger Pflanzenarten) klammern sich an den Träger und tragen den gesamten Trieb zum Licht (Erbsen, Wicke).

3. Die Speicherfunktion übernehmen saftige Zwiebelschuppen (Zwiebeln, Knoblauch), Aloeblätter, Kohlköpfe.

4. Bedeckende Knospenschuppen schützen zarte rudimentäre Blätter und Wachstumszapfen vor ungünstigen Umweltbedingungen.

5. Fanggeräte sichern das Leben von insektenfressenden Pflanzen in Sümpfen bei Mangel an Stickstoff und anderen mineralischen Nährstoffen. Die Blätter solcher Pflanzen haben sich bis zur Unkenntlichkeit verändert und sich in Fallen (Venusfliegenfalle), Krüge (nepentes) verwandelt. Die Blätter mancher Pflanzen ziehen mit ihren leuchtend bunten Tröpfchen auf den Haaren Ameisen, Fliegen, Mücken und andere kleine Insekten an; der dabei freigesetzte Saft enthält Verdauungsenzyme (Sonnentau).

3. Was sind die Hauptfunktionen des Vorbaus?

Die Stiele haben zwei Hauptfunktionen:

Stängel bringen Blätter zum Vorschein (Stützfunktion);

Der Stofftransport zwischen Blättern und Wurzeln erfolgt entlang des Stängels.

4. Was nennt man Flucht?

Der Stängel mit darauf befindlichen Blättern und Knospen wird als Trieb bezeichnet.

Labor arbeit

1. Betrachten Sie eine Kartoffelknolle. Finden Sie die Basis und die Spitze.

2. Betrachten Sie die Augen. Was ist ihre Position auf der Knolle? Benutze eine Lupe, um die Knospen im Guckloch zu untersuchen.

Auf der Oberfläche der Knolle in den Rillen befinden sich 2-3 Knospen, die als Augen bezeichnet werden. An der Seite der Knolle, die als Spitze bezeichnet wird, befinden sich mehr Augen. Auf der gegenüberliegenden Seite - der Basis - ist die Knolle mit dem Ausleger verbunden.

3. Machen Sie einen dünnen Querschnitt der Knolle. Betrachten Sie es ans Licht. Vergleichen Sie den Querschnitt der Knolle mit dem Querschnitt des Stiels (Abb. 42).

4. Skizzieren Sie den Querschnitt der Knolle.

Siehe Antwort auf Frage Nr. 3.

5. Tragen Sie Jod auf den Schnitt der Knolle auf. Erklären Sie, was passiert ist.

Wenn Jod auf den Schnitt der Knolle geträufelt wird, verfärbt sich dieser blauviolett, weil Stärke führt bei Wechselwirkung mit Jod zu einer solchen Reaktion. In Kartoffeln ist Stärke in großen Mengen enthalten (dies ist der Hauptspeicherstoff der Kartoffelknollen).

6. Beweisen Sie, dass die Knolle ein modifizierter unterirdischer Spross ist.

Der Querschnitt der Knolle ist ähnlich aufgebaut wie der Querschnitt des Stängels. Bei der Untersuchung kann man Kork, Bast, Holz und Kern unterscheiden.

Labor arbeit

Betrachten Sie die Außenseite der Glühbirne. Welche Bedeutung haben trockene Schuppen?

Die äußeren Schuppen sind trocken und ledrig - sie erfüllen eine Schutzfunktion.

2. Die Zwiebel längs aufschneiden. Zeichnen Sie einen Längsschnitt der Zwiebel, markieren Sie die Schuppen, den Boden, die Knospen und die Adventivwurzeln.

3. Beweisen Sie, dass es sich bei der Zwiebel um einen modifizierten unterirdischen Trieb handelt.

Wie ein Landtrieb hat der Stängel apikale und achselständige Knospen und Blätter.

1. Welche modifizierten unterirdischen Triebe kennen Sie? Benennen Sie die Pflanzen, die ein Rhizom, eine Knolle oder eine Zwiebel haben.

Modifizierte unterirdische Triebe - Rhizome, Knollen und Zwiebeln.

Viele Pflanzen haben Rhizome, zum Beispiel Brennnessel, Weizengras, Iris, Maiglöckchen, Aspidistra Zimmerpflanze.

Knollen kommen zum Beispiel in Kartoffeln, Corydalis, Topinambur (gemahlene Birne) als Futterpflanze vor.

Die Zwiebeln bilden mehrjährige Pflanzen - Zwiebeln, Lilien, Tulpen, Narzissen, Wildgänsenzwiebeln.

2. Wie entwickelt sich eine Kartoffelknolle?

Aus den Basen der oberirdischen Stängel wachsen die unterirdischen Triebe, an denen sich die Knollen entwickeln. Diese Triebe werden Ausläufer genannt. Knollen sind die apikale Verdickung der Ausläufer.

Wie der Landtrieb gibt es apikale und achselständige Knospen, aus denen sich im Frühjahr junge Lufttriebe entwickeln.

Der Querschnitt der Knolle ist ähnlich aufgebaut wie der Querschnitt des Stängels. Bei der Untersuchung kann man Kork, Bast, Holz und Kern unterscheiden.

4. Wie ist die Glühbirne aufgebaut?

Im unteren Teil der Zwiebelknolle befindet sich ein fast flacher Stiel - der Boden. Auf der Unterseite befinden sich modifizierte Blätter - Schuppen. Die äußeren Schuppen sind trocken und ledrig, während die inneren fleischig und saftig sind. Auf der Unterseite befinden sich Knospen in den Nebenhöhlen der Schuppen.

5. Wie beweist man, dass Rhizom und Zwiebel modifizierte Triebe sind?

Wie beim Bodentrieb an Rhizom und Zwiebel gibt es apikale und achselständige Knospen sowie modifizierte Blätter (filmige Schuppen am Rhizom, saftige und trockene Schuppen an der Zwiebel). Aus dem Rhizom und dem Boden (Stängel in der Zwiebel) wachsen Adventivwurzeln, aus der apikalen oder achselständigen Knospe entwickeln sich im Frühjahr junge Lufttriebe.

6. Welche Luftaufnahmen des Shootings kennen Sie?

Oberirdische Modifikationen des Sprosses sind Dornen von Wildapfel, Birne, Weißdorn, die Pflanzen vor dem Verzehr durch Tiere schützen. Antennen von Weintrauben, Gurken, Kürbissen, Melonen, Erdbeerbarts sind ebenfalls modifizierte Triebe. Ein weiteres Beispiel für einen modifizierten Lufttrieb ist die Verdickung der Internodien des Kohlrabistängels.

An welchen Zeichen können Sie Knollen von einer Wurzelfrucht, ein Rhizom von einer Wurzel unterscheiden?

Die Knolle und das Rhizom haben sowohl Knospen als auch modifizierte Blätter.

1. Legen Sie die Zwiebelknolle in ein enghalsiges Glas, damit sie nicht durchfällt, sondern nur den Boden des eingegossenen Wassers berührt. Beobachten Sie die Entwicklung von Adventivwurzeln und grünen Blättern an der Zwiebel. Warum wächst es, obwohl es nicht im Boden ist?

Eine Zwiebel ist eine Ansammlung von Nährstoffen, die für Blätter und Wurzeln benötigt werden. Bei Hitze und Feuchtigkeit beginnt das Wachstum. Das heißt, die Zwiebel versorgt die Pflanze auch ohne Erde mit allem, was sie braucht.

2. Beobachten Sie beim Einsetzen des warmen Frühlingswetters die Blüte von Knollen- und Rhizompflanzen. Identifizieren Sie die Namen dieser Pflanzen. Markieren Sie den Beginn und das Ende der Blüte und geben Sie an, was für diese Pflanzen in einem bestimmten Zeitraum des Jahres typisch ist.

1. Einfache frühe Tulpen blühen Anfang Mai für 15-30 Tage. Der Generationswechsel von Zwiebeln findet im Gegensatz zu Narzissen jährlich statt. Während einer kurzen Vegetationsperiode im Frühjahr blüht die Tulpe, trägt Früchte und legt junge Zwiebeln unter die Erde, und die verwelkte Zwiebel stirbt ab.

2. Narzissen blühen von April bis Mai. Die Narzisse hat eine mehrjährige Zwiebel. Nach dem Ende der Blüte werden die Blätter verwelkter Narzissen nicht abgeschnitten, sondern warten, bis sie ausgetrocknet sind. Während dieser Zeit werden Nährstoffe in den Zwiebeln gespeichert.

1. Maiglöckchen blühen von Mitte bis Ende Mai. Nach dem Ende der Blütezeit erscheinen die Früchte des Maiglöckchens - kleine rote Beeren.

2. Schwertlilien blühen reichlich von Ende Mai bis Mitte Juli. Im Sommer wird in Iris eine Blütenknospe gelegt, damit Iris mit bereits gebildeten Knospen überwintern, aus denen in der neuen Saison neue Blüten erscheinen.

Warum sind Kartoffeln ein mutierter Trieb?

Igor Kulikov

Vielmehr handelt es sich bei der Kartoffelknolle um einen modifizierten Trieb. Die Knolle hat alle Merkmale, die einem gewöhnlichen Trieb eigen sind - es ist ein verdickter und verkürzter Stiel einer krautigen Pflanze, der Knospen hat. Die Struktur von Geweben wird jedoch im Zusammenhang mit den ausgeführten Funktionen verändert. Aber dort werden Hautgewebe, leitende Bündel, mechanisches und Speichergewebe unterschieden. Darüber hinaus ist das Parenchym am weitesten entwickelt. Ausläufer (dies ist auch ein Trieb) haben dagegen die am weitesten entwickelten leitfähigen Bündel und mechanischen Gewebe.

warum die Kartoffelknolle ein modifizierter unterirdischer Trieb ist. brauche wirklich hilfe bitte.

Kätzchen Wuff!

Die Kartoffelknolle ist ein modifizierter Trieb, da die Knolle apikale und seitliche Knospen (wie bei einem normalen Trieb) hat - Augen. Der Bereich der Knolle zwischen den Knospen (Augen) ist ein Internodien. An der Basis jeder Knospe befindet sich eine Augenbraue - die Befestigungsstelle des reduzierten Blattes. Wie bei gewöhnlichen Trieben sind die Knospen an den Knollen spiralförmig angeordnet. Aus den Knollenaugen entwickeln sich luftige Blatt- und Blütentriebe. Daher erfüllen die Knollen neben der Speicherfunktion die Funktion der vegetativen Vermehrung.

Jimmy Kane

hat alle Strukturen des Triebs: Stängel, Blatt, Knospen

Wie kann man beweisen, dass die Knolle ein modifizierter unterirdischer Trieb ist?

Zinaida Zhenchevskaya

Die Kartoffelknolle ist ein modifizierter Trieb, weil
an der Knolle befinden sich apikale und seitliche Knospen (sowie am üblichen Trieb) - Augen.
Der Bereich der Knolle zwischen den Knospen (Augen) ist ein Internodien.
An der Basis jeder Knospe befindet sich eine Augenbraue - die Befestigungsstelle des reduzierten Blattes.
Wie bei gewöhnlichen Trieben sind die Knospen an den Knollen spiralförmig angeordnet. Aus den Knollenaugen entwickeln sich luftige Blatt- und Blütentriebe.
Daher erfüllen die Knollen neben der Speicherfunktion die Funktion der vegetativen Vermehrung.

Hammer der Schotten

Die Knolle hat wie der Stiel eine Aufbewahrungsfunktion

Sie hat Knospen, und im Querschnitt sind auf ihr nicht die gleichen Zonen wie auf dem Trieb zu sehen.

Beweisen Sie, dass die Kartoffelknolle ein modifizierter unterirdischer Trieb ist?

Mehrjährige krautige Pflanzen haben besondere unterirdische Lagerräume. Die oberirdischen Teile dieser Pflanzen sterben jedes Jahr bis zum Herbst ab. Wurzeln und modifizierte unterirdische Triebe verbleiben im Boden. Sie sehen nicht aus wie gewöhnliche oberirdische. In diesen modifizierten Trieben werden die Reserven an organischer Substanz für den Winter deponiert. Modifizierte Triebe sind Rhizome, Knollen und Zwiebeln.

Wenn Sie das Rhizom einer Pflanze aus dem Boden graben, können Sie sehen, dass es äußerlich einer Wurzel ähnelt. Aber das Rhizom hat wie Lufttriebe apikale und achselständige Knospen sowie hauchdünne Schuppen - modifizierte Blätter. Aus dem Rhizom wachsen Adventivwurzeln.

Aus den apikalen oder achselständigen Knospen des Rhizoms entwickeln sich im Frühjahr junge Lufttriebe. Sie nutzen die im Rhizom abgelagerten Nährstoffe im Herbst. Wird ein Stück Rhizom mit Knospe und Adventivwurzeln in die Erde gepflanzt, entwickelt sich eine neue, selbstständig lebende Pflanze.

Knollen sind typisch für wenige Pflanzen. Aus den Basen oberirdischer Stängel wachsen unterirdische Triebe, auf deren Spitze sich Knollen entwickeln; diese Triebe werden Ausläufer genannt. Knollen sind die apikale Verdickung der Ausläufer.

Die Knolle hat kurze Internodien; Es enthält kein Chlorophyll, kann aber bei Lichteinfall grün werden. Betrachten Sie eine Kartoffelknolle. Auf seiner Oberfläche, in den Vertiefungen 2-3, befinden sich Nieren oder Augen. Es gibt mehr Augen auf dem Teil der Knolle, der als Spitze bezeichnet wird. Auf der gegenüberliegenden Seite - der Basis - ist die Knolle mit dem Ausleger verbunden. Die Struktur der Knolle überzeugt, dass es sich bei der Knolle um einen modifizierten unterirdischen Trieb handelt.

Aus den Blättern der Kartoffel fließt ständig organisches Material durch die Stiele in die Ausläufer und lagert sich in Form von Stärke in den Spitzen ab. Die Spitzen der Ausläufer wachsen, verdicken sich und verwandeln sich im Herbst in große Knollen.

Sergey mmmm

warum Kartoffelknolle und Zwiebelknolle modifizierte Triebe sind

Weil sie sich aus dem unterirdischen Teil des Sprosses gebildet haben, und die Sprosse werden der Teil der Pflanze genannt, der Zwischenadern und Knoten hat, und in den meisten Fällen saugen sie kein Wasser.

Wie beweist man, dass eine Kartoffelknolle ein Trieb ist??

Elena Kazakova

1) es hat Augen (Nieren). einschließlich apikaler Haltung
2) die innere Struktur der Knolle ähnelt der des Stiels
Fazit: Die Knolle ist ein modifizierter unterirdischer Spross, der der Speicherung von Nährstoffen (Stärke) dient

Andrey Ivanov

Galya Sineokaya

Flucht vor was oder wovor?

Kartoffelknollen sind interessante Formationen. Im Schnitt haben sie die gleiche Struktur wie Stammrinde, Bast, Holz, Kern. das Mark (zentraler Bereich des Stammgewebes) macht einen wesentlichen Teil der Knolle aus.

Die Sprossen an der Knolle sowie die Sprossen am Stiel sind in einer oder zwei Spiralen angeordnet. Zwischen den Knospen befinden sich Internodien. Es gibt eine apikale Knospe, aus der sich der Haupttrieb entwickelt.
Somit weist die äußere und innere Struktur der Knolle darauf hin, dass es sich um einen modifizierten unterirdischen Spross handelt.

1. Die Wurzel nimmt Mineralien und Wasser aus dem Boden auf. Macht Kartoffel das?
2. Kartoffeln entwickeln Knospen wie ein Trieb.
3. Wie im Spross werden auch in der Kartoffel Nährstoffe gespeichert.