Rhizome, tubercule, bulbe - Hypermarché du savoir
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§ 37. Rhizome, tubercule, bulbe
Les plantes herbacées vivaces ont des réserves souterraines particulières. Les parties aériennes de ces plantes meurent chaque année à l'automne. V sol les racines et les pousses souterraines modifiées restent. Ils ne ressemblent pas à ceux hors sol ordinaires. C'est dans ces pousses modifiées que se déposent les réserves de matière organique pour l'hiver. Les pousses modifiées sont les rhizomes, les tubercules et les bulbes.
L'ortie, l'agropyre, l'iris, le muguet, la plante d'intérieur aspidistra ont des rhizomes.
Si vous creusez le rhizome de n'importe quelle plante du sol, vous pouvez voir qu'extérieurement il ressemble racine... Mais le rhizome, comme les pousses aériennes, a des bourgeons apicaux et axillaires, ainsi que des écailles vaporeuses - des feuilles modifiées. Les racines adventives poussent à partir du rhizome 72. De jeunes pousses aériennes se développent à partir des bourgeons apicaux ou axillaires du rhizome au printemps. Ils utilisent les nutriments déposés dans le rhizome à l'automne. Si un morceau de rhizome avec un bourgeon et des racines adventives est planté dans le sol, un nouveau, existant indépendamment, se développera. plante... Certaines plantes ornementales vivaces se reproduisent en divisant les rhizomes en plusieurs parties.
Les tubercules sont typiques de quelques plantes, par exemple pour pommes de terre... Les pousses souterraines, au sommet desquelles se développent des tubercules, poussent à partir de la base des tiges aériennes; ces pousses sont appelées stolons. Les tubercules sont l'épaississement apical des stolons. 73 ... Le tubercule a des entre-nœuds courts; Il ne contient pas de chlorophylle, mais lorsqu'il est exposé à la lumière, il peut devenir vert.
Considérez un tubercule de pomme de terre.
À sa surface, dans les évidements 2-3, il y a des reins ou des yeux. Il y a plus d'yeux sur cette partie du tubercule, qui s'appelle la pointe. Du côté opposé - la base - le tubercule est relié au stolon. La structure du tubercule de pomme de terre convainc que le tubercule est une pousse souterraine modifiée 74 .
La matière organique s'écoule constamment des feuilles de la pomme de terre à travers les tiges dans les stolons et sous la forme amidon déposé au sommet.
Les sommets des stolons se développent, s'épaississent et, à l'automne, ils se transforment en gros tubercules. Coupez le tubercule et appliquez-y une goutte d'une solution d'iode douce. Vous verrez qu'il y a de l'amidon dans le tubercule.
Certaines plantes sauvages ont également des tubercules, par exemple le corydale et la plante fourragère Topinambour.
Dans la partie inférieure du bulbe d'oignon, il y a une tige presque plate - le fond.
En bas, il y a des feuilles modifiées - des écailles. Les écailles extérieures sont sèches, coriaces et les écailles intérieures sont charnues et juteuses. Ils contiennent des réserves d'eau, ainsi que du sucre et d'autres substances qui y sont dissoutes. En bas, les bourgeons sont visibles, situés à l'aisselle des écailles 75. Ainsi, le bulbe est une pousse modifiée.
Si le bulbe est planté dans le sol, un système racinaire fibreux se développe à partir de la face inférieure du fond. Parfois, de jeunes bulbes, appelés bébés, se développent à partir des bourgeons. Une plante indépendante peut pousser à partir de chaque bulbe d'un enfant.
Les bulbes forment des oignons, des lys, des tulipes, des jonquilles, des oignons sauvages. Tous sont vivaces.
1. Quelles pousses souterraines modifiées connaissez-vous ? Nommez les plantes qui ont un rhizome, un tubercule, un bulbe 72, 73.
2. Comment distinguer un rhizome d'une racine ?
3. Comment se développe un tubercule de pomme de terre ?
4. Pourquoi un tubercule de pomme de terre devrait-il être considéré comme une pousse ?
5. Quelle est la structure de l'ampoule ?
6. Comment prouver que le rhizome et le bulbe sont une pousse modifiée ?
1. Placez le bulbe d'oignon dans un bocal à col étroit afin que l'oignon ne tombe pas à travers, mais ne touche que le fond de l'eau versée dans le bocal. Après quelques jours, le bulbe développera des racines adventives et des feuilles vertes. Pourquoi le bulbe pousse-t-il, bien qu'il ne soit pas dans le sol, mais dans l'eau ?
2.Avec le début du printemps chaud, observez la floraison des plantes bulbeuses et rhizomes sauvages. 3. Observez le développement des pousses de plantes ligneuses et des tubercules en germination 76, 77 ... Comparez-les et tirez des conclusions.
Korchagina V.A., Biologie : Plantes, bactéries, champignons, lichens : Manuel. pour 6cl. Mercredi shk. - 24e éd. - M. : Education, 2003 .-- 256 p. : Ill.
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