ไขมันถูกออกซิไดซ์ ออกซิเดชันของกรดไขมันเปลี่ยนคุณสมบัติของเยื่อหุ้มเซลล์
ผลิตภัณฑ์ของกระบวนการนี้ได้แก่ malondialdehyde และ 4-hydroxynonenal
ปฏิกิริยาออกซิเดชันทางชีวภาพจะมาพร้อมกับการก่อตัวของอนุมูลอิสระซึ่งเป็นอนุภาคที่มีอิเล็กตรอนที่ไม่มีคู่ในวงโคจรด้านนอก ทำให้เกิดกิจกรรมทางเคมีสูงของอนุมูลเหล่านี้ ตัวอย่างเช่น พวกมันทำปฏิกิริยากับกรดไขมันไม่อิ่มตัวในเยื่อหุ้มเซลล์ ทำให้โครงสร้างของพวกมันเสียหาย สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการเกิดออกซิเดชันจากอนุมูลอิสระ
ผ่านขั้นตอนของอนุพันธ์เปอร์ออกไซด์ไม่อิ่มตัว กรดไขมันทำการสังเคราะห์ทางชีวภาพของพรอสตาแกลนดินและลิวโคไตรอีนและทรอมบอกเซนซึ่งมีผลอย่างมากต่อคุณสมบัติการรวมตัวของกาวของเซลล์เม็ดเลือดและจุลภาคก็คือไฮโดรเปอร์ออกไซด์ การก่อตัวของโคเลสเตอรอลไฮโดรเปอร์ออกไซด์เป็นหนึ่งในความเชื่อมโยงในการสังเคราะห์ฮอร์โมนสเตียรอยด์บางชนิดโดยเฉพาะฮอร์โมนโปรเจสเตอโรน
วรรณกรรม
- Vladimirov Yu.A. , Archakov A.I.ลิพิดเปอร์ออกซิเดชันใน เยื่อหุ้มชีวภาพโอ้. - อ.: Nauka, 2515. - 252 น.
- บาราบอย วี.เอ., โอเรล วี.อี., คาร์นอคห์ ไอ.เอ็ม.เปอร์ออกซิเดชันและการแผ่รังสี - เค: Naukova Dumka, 1991.
- คอฟเชฟนี วี.วี.- ออกซิเดชันจากอนุมูลอิสระ
หมายเหตุ
มูลนิธิวิกิมีเดีย
2010.
ดูว่า "ลิปิดเปอร์ออกซิเดชัน" ในพจนานุกรมอื่น ๆ คืออะไร:การเกิดออกซิเดชันของไขมัน - กระบวนการปฏิสัมพันธ์ของไขมัน (ส่วนที่ไม่อิ่มตัว) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์กับสารออกซิไดซ์ (ไอออน O2, อนุมูล H O ฯลฯ ) เกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของการแผ่รังสีไอออไนซ์และในกระบวนการเผาผลาญของสารบางชนิด -
คู่มือนักแปลทางเทคนิค ลิพิดเปอร์ออกซิเดชัน ลิพิดเปอร์ออกซิเดชัน กระบวนการทำงานร่วมกันของไขมัน (ส่วนที่ไม่อิ่มตัว) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์กับสารออกซิไดซ์ (ไอออน O2, อนุมูล H O ฯลฯ ) เกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของไอออไนซ์... ...อณูชีววิทยา
และพันธุศาสตร์ พจนานุกรมอธิบาย กระบวนการลูกโซ่ที่ซับซ้อนหลายขั้นตอนของการเกิดออกซิเดชันของสารตั้งต้นของไขมัน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนกับออกซิเจน รวมถึงขั้นตอนของปฏิกิริยาระหว่างไขมันกับสารประกอบอนุมูลอิสระและการก่อตัวของอนุมูลอิสระของไขมัน...
กลไกของโพล Lipid peroxidation (LPO) คือการย่อยสลายไขมันแบบออกซิเดชัน ซึ่งส่วนใหญ่เกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของอนุมูลอิสระ ผลที่ตามมาประการหนึ่งของรังสี หนึ่งในผลิตภัณฑ์ของกระบวนการนี้คือ malondialdehyde วรรณคดียู ... Wikipedia
ในโรคเบาหวานร่างกายจะขาดวิตามินและ แร่ธาตุ- นี่เป็นเพราะสาเหตุสามประการ: ข้อจำกัดด้านอาหาร ความผิดปกติของระบบเผาผลาญ และการดูดซึมสารอาหารลดลง ส่งผลให้ขาดวิตามิน และ... ... วิกิพีเดีย
- (ไดบูโนลัม) (ดูโทโคฟีรอลอะซิเตตด้วย) 2.6 Di tert butyl 4 เมทิลฟีนอล คำพ้องความหมาย: Butyloxytoluene, Ionol สีขาวหรือสีขาวมีผงผลึกสีเหลืองเล็กน้อย แทบไม่ละลายในน้ำ ละลายได้ง่ายในแอลกอฮอล์… …
DIBUNOL (ไดบูโนลัม) (ดูโทโคฟีรอลอะซิเตตด้วย) 2.6 Di tert butyl 4 เมทิลฟีนอล คำพ้องความหมาย: Butyloxytoluene, Ionol สีขาวหรือสีขาวมีผงผลึกสีเหลืองเล็กน้อย แทบไม่ละลายในน้ำ ละลายได้ง่ายในแอลกอฮอล์... พจนานุกรมยา
กรดไขมัน กรดคาร์บอกซิลิก- ในร่างกายของสัตว์และพืช กรดไขมันอิสระและกรดไขมันอิสระจะทำหน้าที่อย่างมีพลังและเป็นพลาสติก กรดไขมันในองค์ประกอบของฟอสโฟลิพิดมีส่วนในการสร้างสารชีวภาพ... ... กระบวนการลูกโซ่ที่ซับซ้อนหลายขั้นตอนของการเกิดออกซิเดชันของสารตั้งต้นของไขมัน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนกับออกซิเจน รวมถึงขั้นตอนของปฏิกิริยาระหว่างไขมันกับสารประกอบอนุมูลอิสระและการก่อตัวของอนุมูลอิสระของไขมัน...
อะตอมหรือกลุ่มของอะตอมที่มีพันธะเคมีซึ่งมีเวเลนซ์อิสระ กล่าวคือ อิเล็กตรอนที่ไม่ได้รับการชดเชย (ไม่มีการชดเชย) ในวงโคจรด้านนอก (วาเลนซ์) การมีอยู่ของอิเล็กตรอนที่ไม่เข้าคู่ทำให้เกิดปฏิกิริยาเคมีในระดับสูง... ... กระบวนการลูกโซ่ที่ซับซ้อนหลายขั้นตอนของการเกิดออกซิเดชันของสารตั้งต้นของไขมัน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนกับออกซิเจน รวมถึงขั้นตอนของปฏิกิริยาระหว่างไขมันกับสารประกอบอนุมูลอิสระและการก่อตัวของอนุมูลอิสระของไขมัน...
สารออกฤทธิ์ ›› กรดอะมิโนสำหรับสารอาหารทางหลอดเลือด+ยาอื่นๆ [อิมัลชันไขมันสำหรับสารอาหารทางหลอดเลือด + เดกซ์โทรส + เกลือแร่] (กรดอะมิโนสำหรับสารอาหารทางหลอดเลือด+ยาอื่นๆ ผู้เขียน เลิร์นเนอร์ จอร์จี ไอซาโควิช
จากหนังสือมานุษยวิทยาและแนวคิดทางชีววิทยา ผู้เขียน คูร์ชานอฟ นิโคไล อนาโตลีวิช
2.5. ออกซิเดชันทางชีวภาพ เมื่อวิเคราะห์แต่ละขั้นตอนของเมแทบอลิซึมของเซลล์ จำเป็นต้องจำไว้เสมอว่ามันแสดงถึงกลไกเดียวที่เชื่อมโยงถึงกัน (Bohinski R., 1987) กระบวนการแอแนบอลิซึมและแคแทบอลิซึมเกิดขึ้นพร้อมกันในเซลล์และ บทที่ 10 การเผาผลาญพลังงาน ออกซิเดชันทางชีวภาพ สิ่งมีชีวิตจากมุมมองของอุณหพลศาสตร์ - ระบบเปิด- ระหว่างระบบกับ สิ่งแวดล้อมการแลกเปลี่ยนพลังงานเป็นไปได้ซึ่งเกิดขึ้นตามกฎของอุณหพลศาสตร์ ออร์แกนิคทุกตัว บทที่ 19 ไขมันในเนื้อเยื่อ การย่อยและการขนส่งไขมัน ไขมันเป็นกลุ่มของสารที่มีต้นกำเนิดทางชีวภาพที่ต่างกันทางเคมี ทรัพย์สินส่วนกลางซึ่งก็คือไฮโดรโฟบิซิตี้และความสามารถในการละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ที่ไม่มีขั้ว บทที่ 21 เมแทบอลิซึมของไขมันเชิงซ้อน ไขมันเชิงซ้อนรวมถึงสารประกอบที่นอกเหนือจากไขมันแล้วยังมีส่วนประกอบที่ไม่ใช่ไขมันด้วย (โปรตีน คาร์โบไฮเดรต หรือฟอสเฟต) ดังนั้นจึงมีโปรตีโอลิปิด, ไกลโคลิปิดและฟอสโฟลิปิด ต่างจากไขมันธรรมดา
