วิธีป้องกันร่างกายของคุณจากซีโนไบโอติก ซีโนไบโอติกคืออะไร และถูกทำลายได้อย่างไร?
สารสมุนไพรและมลพิษทางอุตสาหกรรม ยาฆ่าแมลงและผลิตภัณฑ์เคมีในครัวเรือน วัตถุเจือปนอาหารและสารกันบูด - นี่คือกระแสของสารประกอบแปลกปลอมที่กำลังเข้ามาคุกคามโลกของเราและสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่บนโลกด้วยพลังที่เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ
ส่วนประกอบสังเคราะห์เหล่านี้ถูกเติมเข้าไปในสารแปลกปลอมที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติหลายชนิดที่ผลิตโดยพืช เชื้อรา แบคทีเรีย และสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่สารประกอบเหล่านี้ถูกเรียกว่า "ซีโนไบโอติก" นั่นคือ "ชีวิตมนุษย์ต่างดาว"
ในสถานการณ์ที่เฉียบพลันเช่นนี้ สิ่งมีชีวิตทุกชนิดคงตกอยู่ภายใต้การคุกคามของความตายมานานแล้ว หากพวกมันไม่มีกลไกที่จะรักษา "ความบริสุทธิ์ทางเคมี" อย่างไม่เหน็ดเหนื่อย สิ่งมีชีวิตของสัตว์ชั้นสูงและมนุษย์ ตอบสนองต่อการแนะนำของแอนติเจน ก่อให้เกิดแอนติบอดีและด้วยเหตุนี้จึงทำให้ผลกระทบที่มีต่อร่างกายเป็นกลาง อย่างไรก็ตาม มีเพียงซีโนไบโอติกโมเลกุลสูงเท่านั้น ได้แก่ โปรตีน ไกลโคโปรตีน โพลีแซ็กคาไรด์บางชนิด และ กรดนิวคลีอิก- ซีโนไบโอติกที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำทำให้เป็นกลางได้อย่างไร การศึกษาพบว่าฟังก์ชันนี้ดำเนินการโดยระบบไซโตโครม P-450 oxygenase ที่มีอยู่ในตับของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม
ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลที่พวกเขาพูดถึงบทบาทของ "อุปสรรค" ของตับซึ่งเป็นตัวกรองชนิดหนึ่งที่ทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตราย ด้วยความช่วยเหลือของระบบเอนไซม์นี้ สารประกอบที่ไม่มีขั้วและไม่ละลายน้ำจำนวนมากที่เป็นพิษต่อร่างกาย - สารยา ยา ฯลฯ - จะถูกเปลี่ยนและทำให้เป็นกลาง หน้าที่ของระบบนี้คือการเปลี่ยนรูปที่ไม่ละลายน้ำ ให้เป็นสารประกอบที่ละลายน้ำได้จึงสามารถขับออกจากร่างกายได้
Cytochrome P-450 พบได้ในสัตว์ พืช และแบคทีเรียหลายชนิด ไม่พบในแบคทีเรียแอนแอโรบิกที่อาศัยอยู่ในสภาวะปราศจากออกซิเจน
A. I. Archakov เรียกไซโตโครม P-450 ว่า "เมมเบรนอิมมูโนโกลบูลิน" ส่วนหลังตั้งอยู่ในเยื่อหุ้มเซลล์ของเอนโดพลาสมิกเรติคูลัม ภายในปี 4980 มีการรู้จักไซโตโครม P-450 อย่างน้อย 20 รูปแบบ ความหลากหลายของรูปแบบเป็นลักษณะของสิ่งมีชีวิตที่สูงขึ้น ในขณะที่แบคทีเรียมีไซโตโครม P-450 เพียงชนิดเดียว
การดำรงอยู่ หลายรูปแบบอาจอธิบายความจำเพาะของสารตั้งต้นในวงกว้างของระบบออกซิเดส ซึ่งสามารถออกซิไดซ์โมเลกุลได้หลากหลาย สันนิษฐานว่าในการตอบสนองต่อการแนะนำของซีโนไบโอติกบางประเภทเข้าสู่ร่างกายกลุ่มของไซโตโครม P-450 บางกลุ่มก็ถูกสังเคราะห์เช่นกัน เช่นเดียวกับในการตอบสนองต่อการแนะนำของแอนติเจนโมเลกุลขนาดใหญ่ แอนติบอดีเสริมอย่างเคร่งครัดกับมันเกิดขึ้น
ดังนั้นในร่างกายของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมจึงมีระบบตรวจภูมิคุ้มกันสองระบบ ประการแรกคือระบบน้ำเหลืองซึ่งทำลายเซลล์และสารประกอบโมเลกุลสูง ประการที่สองคือระบบโมโนออกซีจีเนสซึ่งล้างพิษซีโนไบโอติก หากระบบภูมิคุ้มกันระบบแรกปกป้องร่างกายจากโมเลกุลขนาดใหญ่จากต่างประเทศ ระบบที่สอง - จากสารโมเลกุลต่ำจากต่างประเทศ สันนิษฐานว่าบางครั้งระบบภูมิคุ้มกันทั้งสองก็ทำงานร่วมกัน หลังจากที่ซีโนไบโอติกถูกออกซิไดซ์โดยระบบออกซิเดส รูปแบบออกซิไดซ์ของมันจะจับกับโปรตีนจำเพาะ คอนจูเกตที่ได้จะได้คุณสมบัติของแอนติเจนและเริ่มกระตุ้นการสร้างแอนติบอดี บทบาทของคอนจูกาสถูกเล่นอีกครั้งโดยไซโตโครม P-450 ปรากฎว่าซีโนไบโอติกที่เข้าสู่ร่างกายของสัตว์ไม่เพียงกระตุ้นการเกิดออกซิเดชันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสังเคราะห์ทางชีวภาพของแอนติบอดีที่เกี่ยวข้องด้วย
ด้วยความช่วยเหลือของระบบออกซิเดสไม่เพียง แต่ซีโนไบโอติกจากภายนอกเท่านั้นที่ถูกออกซิไดซ์ แต่ยังรวมถึงสารภายนอก (ภายใน) จำนวนหนึ่งที่เกิดขึ้นในร่างกายด้วย: ฮอร์โมนสเตียรอยด์, กรดไขมัน, พรอสตาแกลนดิน ฯลฯ
มีระบบอื่นในตับของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่ช่วยกำจัดซีโนไบโอติกออกจากร่างกาย นี่คือการเติมหรือการผันคำกริยากับยา สารพิษ ยาและสารประกอบอื่นๆ ของกลูตาไธโอนหลายชนิด ซึ่งเป็นผลมาจากการที่ซีโนไบโอติกส์ถูกทำให้เป็นกลางแล้วจึงกำจัดออกจากร่างกาย
อย่างไรก็ตาม มีข้อผิดพลาดในการทำงานของระบบการทำให้เป็นกลาง มีหลายกรณีที่ระบบเหล่านี้พยายามทำให้สารพิษบางชนิดเป็นกลาง และเปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็ง ซึ่งก็คือ กลายเป็นสารประกอบที่สามารถก่อให้เกิดเนื้องอกเนื้อร้ายได้
ทุกสิ่งที่กล่าวมานั้นนำไปใช้กับระบบในการทำให้ซีโนไบโอติกเป็นกลางในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ซึ่งกระบวนการเหล่านี้ได้รับการศึกษาอย่างเข้มข้นและยังคงได้รับการศึกษาต่อไป แต่แล้วพืชล่ะ? คำถามนี้อยู่ไกลจากความเกียจคร้าน เนื่องจากพืชส่วนใหญ่ต้องรับสารแปลกปลอมที่ไหลเข้ามาอย่างไม่มีที่สิ้นสุดซึ่งมนุษย์เองและอุตสาหกรรมที่เขาสร้างให้ฝนตกลงมาบนพื้นผิวของมัน น่าเสียดายที่หากดำเนินการศึกษาดังกล่าวในปริมาณที่จำกัดอย่างยิ่ง และข้อมูลที่เรามีส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับความสามารถของเนื้อเยื่อพืชในการเปลี่ยนสารกำจัดวัชพืช (ส่วนใหญ่เป็นกรด 2,4-ไดคลอโรฟีโออะซิติก) รวมถึงยาฆ่าแมลงบางชนิด แม้แต่ดีดีทีที่มีชื่อเสียงในเรื่องนี้ก็ยังแทบไม่มีการสำรวจ นอกจากนั้น มีความเห็นว่าพืชไม่สามารถเผาผลาญมันได้
อย่างไรก็ตาม ข้อมูลที่จำกัดที่ยังคงมีอยู่ในวรรณกรรมช่วยให้เราสรุปได้ว่าพืชมีระบบล้างพิษจากซีโนไบโอติกด้วย ซึ่งชวนให้นึกถึงคุณสมบัติของระบบออกซิเจนเนสของไมโครโซมตับของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม Cytochrome P-450 พบในพืชที่มี 20 สปีชีส์ซึ่งมีลักษณะทางสเปกตรัมซึ่งคล้ายคลึงกับสเปกตรัมของไซโตโครมที่เกี่ยวข้องจากตับของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอย่างน่าประหลาดใจ พบว่าไมโครโซมของพืชมากกว่า 20 ชนิดมีฤทธิ์ของออกซิเจนที่สามารถแปลงซีโนไบโอติกได้จำนวนหนึ่ง ระบบเอนไซม์นี้ขึ้นอยู่กับการมีอยู่ของลิพิดโคแฟกเตอร์ และถูกยับยั้งโดยสารยับยั้งเดียวกันกับไมโครโซมอลออกซิเดสในตับ พืชยังมีเอนไซม์จำนวนหนึ่งที่ทำหน้าที่เติมกลูตาไธโอนในสารกำจัดวัชพืช สันนิษฐานว่ากลไกการวางตัวเป็นกลางอาจอธิบายความไม่รู้สึกตัวของพืชบางชนิดต่อสารกำจัดวัชพืช
การได้รับหลักฐานโดยตรงเกี่ยวกับการมีส่วนร่วมของระบบโมโนออกซีจีเนสในความสามารถของพืชในการล้างพิษซีโนไบโอติกจากภายนอกและภายนอก และด้วยเหตุนี้จึงรักษาสภาวะสมดุลทางเคมีของพวกมันได้นั้น จำเป็นต้องได้รับความเอาใจใส่อย่างใกล้ชิดจากนักพฤกษศาสตร์จากพืชมากกว่าที่เคยมีมา มีความเป็นไปได้ที่ผลการศึกษาเหล่านี้จะแสดงให้เห็นว่าพืชบนโลกของเราไม่เพียงแต่ทำหน้าที่เป็น "ปอดสีเขียว" ซึ่งผลิตออกซิเจนในระหว่างการสังเคราะห์ด้วยแสงเท่านั้น แต่ยังเป็น "ตับสีเขียว" อีกด้วย ซึ่งทำหน้าที่เผาผลาญซีโนไบโอติกส์และปกป้องชีวมณฑลจากมลภาวะ
พวกเราหลายคนคุ้นเคยกับซีรีส์นี้มาตั้งแต่เด็กเกี่ยวกับนักรบผู้อยู่ยงคงกระพัน Princess Xena (Xena) ผู้ต่อสู้กับพลังแห่งความชั่วร้าย รู้หรือไม่ว่า “ซีน่า” แปลมาจาก ภาษากรีกมันหมายถึง "คนแปลกหน้า" หรือเปล่า?
นอกจากเจ้าหญิงผู้เข้มแข็งแล้ว ครอบครัวของสารที่เป็นอันตรายจากต่างประเทศยังมีชื่อเดียวกันอีกด้วย
พบกับซีโนไบโอติกส์!
ซีโนไบโอติกคือยาปฏิชีวนะ ยาฆ่าแมลง ยากำจัดวัชพืช สีย้อมสังเคราะห์ ผงซักฟอก ฮอร์โมน และอื่นๆ สารประกอบเคมี- พบได้ในดิน น้ำ ผลิตภัณฑ์ และอากาศ สารเหล่านี้สิ่งแปลกปลอมเข้าสู่ร่างกายของเราเข้าสู่ร่างกายบ่อนทำลายระบบภูมิคุ้มกันและกลายเป็นสาเหตุของและ น่าเสียดายที่ทุกวันนี้การแยกตัวคุณออกจากอิทธิพลที่เป็นอันตรายโดยสิ้นเชิงนั้นไม่สมจริงเลย
ซีโนไบโอติกทำให้เกิดการหยุดชะงักของการทำงานของอวัยวะต่างๆ และส่งผลให้เกิดโรคของระบบย่อยอาหาร ระบบทางเดินหายใจ ระบบหัวใจและหลอดเลือด และไต เมื่อสัมผัสกับมนุษย์เป็นเวลานาน สารซีโนไบโอติกส์จะกลายเป็นสาเหตุของเนื้องอกเนื้อร้าย
แม่ธรรมชาติได้จัดเตรียมกลไกการปกป้องจากคนแปลกหน้า พวกมันถูกทำลายโดยเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกัน ตับ และยังมีสิ่งกีดขวางระดับเซลล์ต่อสารพิษต่างๆ
และมนุษยชาติซึ่งคิดค้นซีโนไบโอติกเหล่านี้ ก็เกิดตัวดูดซับในลำไส้ (Enterosgel) ขึ้นมาด้วย โมเลกุล "ที่เป็นอันตราย" จะถูกดูดซึมและช่วยให้ตับทำงานได้อย่างถูกต้อง ปกป้องเซลล์จากปัจจัยที่เป็นอันตราย
เพื่อให้การป้องกันแข็งแรงร่างกายต้องการตัวช่วย-สารอาหาร เป็นใครได้บ้าง?
วิตามิน
วิตามินช่วยปกป้องเซลล์ภูมิคุ้มกันจากความเสียหาย
แหล่งที่มาหลักของวิตามิน: ผัก ผลไม้ ธัญพืช สาหร่ายทะเล ชาเขียว
แร่ธาตุ
ธาตุขนาดเล็กมีหน้าที่สร้างภูมิคุ้มกัน ได้แก่ ซีลีเนียม แมกนีเซียม และสังกะสี
แร่ธาตุเหล่านี้พบได้ในธัญพืช พืชตระกูลถั่ว อาหารทะเล ตับ และไข่
คอเลสเตอรอลและฟอสโฟลิปิด
สารเหล่านี้เป็น “ส่วนประกอบ” ของ เยื่อหุ้มเซลล์โดยเฉพาะ - เซลล์ตับ ปริมาณฟอสโฟลิพิดที่เพียงพอกับอาหารช่วยให้มั่นใจได้ว่าเซลล์ตับจะ "ต้านทาน" ต่อ "คนแปลกหน้า" กรดไขมัน โคลีน และคอเลสเตอรอล “ดี” พบได้ในปลาทะเล ถั่ว ไข่แดง และเมล็ดแฟลกซ์
กระรอก
การทำงานของตับเกี่ยวข้องโดยตรงกับสิ่งที่เรากินในแต่ละวัน เมื่อบริโภคอาหารที่มีโปรตีนไม่เพียงพอ การทำงานของตับจะลดลง
ร่างกายได้รับโปรตีนที่จำเป็นจากที่ไหน?
ในถั่ว ผักใบเขียว พืชตระกูลถั่ว ไข่ สัตว์ปีก ปลาแม่น้ำและทะเล ชีสไขมันต่ำ นม
ไฟเบอร์
เมื่อเริ่มต้นการต่อสู้กับซีโนไบโอติกส์ เราต้องไม่ลืมเกี่ยวกับประโยชน์ของใยอาหาร เช่นเดียวกับ Enterosgel ที่เก็บสารพิษและสารก่อมะเร็งจำนวนมากไว้บนพื้นผิว
น้ำซุปข้นผักและผลไม้ แยมผิวส้ม ข้าวโอ๊ต รำข้าวสาลี และสาหร่ายทะเล อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร (ไฟเบอร์)
ไฟตอนไซด์
ทุกคนรู้ถึงประโยชน์ของไฟตอนไซด์ พวกเขามักจะพูดถึงเรื่องต่างๆ มากมายระหว่างการต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่และการติดเชื้อไวรัสอื่นๆ ไฟตอนไซด์ส่วนใหญ่อยู่ในหัวหอมและกระเทียม อุดมไปด้วยไฟตอนไซด์:
แครอท, มะรุม, มะเขือเทศ, พริกหยวก, แอปเปิ้ล Antonovka, .
ผลเบอร์รี่: บลูเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ด๊อกวู้ด, ไวเบอร์นัม;
ขิง ขมิ้น
อาหารที่เป็นอันตราย: รายการ
ซีโนไบโอติกส่วนใหญ่เข้าสู่ร่างกาย "ขอบคุณ" สำหรับความชอบในการทำอาหารของเรา เพื่อไม่ให้ตัวเองต้องเสี่ยงโดยไม่จำเป็น เรามาเลิกอาหารขยะกันดีกว่า!
ดังนั้นในรายการ "สีดำ":
ไส้กรอก, ไส้กรอก, เนื้อรมควัน;
มาการีน, มายองเนส, น้ำส้มสายชู;
ขนมหวานและเครื่องดื่มอัดลมรสหวาน
นี่หมายความว่าควรแยกพวกเขาออกจากอาหารหรือไม่? สุขภาพเป็นของคุณ ดังนั้น “คิดเพื่อตัวคุณเอง ตัดสินใจเพื่อตัวคุณเอง!”
น่าเสียดายที่เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากรายการ "โดน" - ในกรณีเช่นนี้มีสารเอนเทอโรซอร์เบนท์หมายเลข 1 อยู่ - Enterosgel! ยานี้สร้างขึ้นตามคำสั่งของกระทรวงกลาโหมของสหภาพโซเวียต ช่วยต่อสู้กับพิษ ภูมิแพ้ วัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตรายและแม้กระทั่งได้อย่างมีประสิทธิภาพและดีต่อสุขภาพ
| ชื่อพารามิเตอร์ | ความหมาย |
| หัวข้อบทความ: | ปกป้องร่างกายจากการแทรกซึมของซีโนไบโอติกส์ |
| รูบริก (หมวดหมู่เฉพาะเรื่อง) | การผลิต |
ซีโนไบโอติกส์– ชื่อทั่วไปของสารทุกชนิดที่แปลกปลอมเข้าสู่ร่างกาย ธรรมชาติที่ไม่มีชีวิต- ระบบป้องกันมี 3 ระดับพื้นฐาน:
1) สิ่งกีดขวาง– ผิวหนัง ลักษณะโครงสร้างของระบบทางเดินหายใจส่วนบน ความสามารถในการซึมผ่านแบบเลือกสรรของเซลล์เยื่อบุผิวที่บุผิวด้านในของทางเดินร่างกาย
2) เอนไซม์– เอนไซม์ของเซลล์ในเนื้อเยื่อต่างๆ เอนไซม์ของระบบทางเดินอาหาร สามารถเปลี่ยนซีโนไบโอติกส์ที่เข้าสู่ร่างกายให้เป็นสารประกอบ เช่น เบสอินทรีย์ หรือ กรดอินทรีย์;
3) ขนส่ง– แสดงโดยเซลล์พิเศษของเนื้อเยื่อต่าง ๆ ที่มีโปรตีนพาหะอยู่ในโครงสร้าง สามารถจับกับเบสหรือกรดอินทรีย์และขนส่งเข้าหรือออกจากเซลล์ได้ ตามแนวลำเลียงของเซลล์ดังกล่าว ซีโนไบโอติกที่ถูกเปลี่ยนรูปด้วยเอนไซม์จะถูกลำเลียงเข้าสู่กระแสเลือดและเกาะติดกับเซลล์เม็ดเลือดแดง เซลล์เม็ดเลือดแดงจะพาพวกมันไปที่ตับและถูกปล่อยออกมาจากที่นั่น
ระบบการป้องกันถูกสร้างขึ้นในช่วงวิวัฒนาการทางชีวภาพของสัตว์และมนุษย์เป็นเวลาหลายล้านปี และมีประสิทธิภาพสูงเมื่อเทียบกับซีโนไบโอติกตามธรรมชาติ การพัฒนาการผลิตนำไปสู่การสะสมและการเกิดขึ้นของสิ่งใหม่ สารเคมีที่เอาชนะอุปสรรคของร่างกายได้ หลายๆ คนต้องขอบคุณพวกเขา คุณสมบัติทางเคมีทำลายพวกมันสร้างเงื่อนไขสำหรับการแทรกซึมของซีโนไบโอติกตามธรรมชาติและเปิดประตูใหม่สำหรับการติดเชื้อซึ่งจะเพิ่มความเป็นไปได้ของการติดเชื้อและโรคภูมิแพ้ ระบบเอนไซม์ของร่างกายถูกจำกัดด้วยข้อมูลทางพันธุกรรม ดังนั้นจึงไม่รวมเอนไซม์ที่สามารถเปลี่ยนซีโนไบโอติกทางอุตสาหกรรมส่วนใหญ่ได้ ในตอนแรกระบบการขนส่งสามารถกำจัดสารประกอบเคมีบางกลุ่มออกจากร่างกายได้และมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับประสิทธิภาพของระบบเอนไซม์ ด้วยเหตุนี้ซีโนไบโอติกส์สมัยใหม่จำนวนมากจึงแทรกซึมเข้าไปในสภาพแวดล้อมภายในของร่างกายไม่ได้ถูกกำจัดออกจากร่างกายและสะสมในเนื้อเยื่อบางชนิดที่เรียกว่าดีโปต์ (ส่วนใหญ่มักเป็นเนื้อเยื่อไขมัน) การแทรกซึมของซีโนไบโอติกเข้าสู่ร่างกายอาจทำให้เกิดพิษเฉียบพลันหรือเรื้อรัง กระตุ้นให้เกิดสารก่อมะเร็ง ภูมิแพ้ และเพิ่มความถี่ของการกลายพันธุ์
12.7 ระบบควบคุมความเป็นปัจเจกบุคคลและความสมบูรณ์ของร่างกาย (ระบบภูมิคุ้มกัน)
ดังที่ทราบกันดีว่า ข้อมูลทางพันธุกรรมของร่างกายลงมาเป็นข้อมูลเกี่ยวกับโครงสร้างของโปรตีน กล่าวคือ โปรตีนทั้งหมดในร่างกายสังเคราะห์ขึ้นจากข้อมูลของแต่ละบุคคล ระบบควบคุมความเป็นปัจเจกบุคคลและความสมบูรณ์ของร่างกายมักเรียกว่าระบบภูมิคุ้มกัน ปฏิกิริยาของระบบภูมิคุ้มกันที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อรับรู้ ต่อต้าน และกำจัดสารประกอบโปรตีนแปลกปลอมออกจากร่างกายเรียกว่าภูมิคุ้มกัน ความสามารถในการทำให้เกิดปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันเมื่อเข้าสู่ร่างกายมักเรียกว่าการสร้างภูมิคุ้มกัน มีเพียงโปรตีน สารประกอบ และคาร์โบไฮเดรตขนาดใหญ่เท่านั้นที่สร้างภูมิคุ้มกันได้ ยิ่งไปกว่านั้น เมื่อสารเคมีที่ซับซ้อนของสารที่ไม่สร้างภูมิคุ้มกันเข้าสู่ร่างกาย เช่น ยาที่มีโปรตีน ปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันก็จะเกิดขึ้นเช่นกัน และผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยานี้จะโต้ตอบกับสารเชิงซ้อนทั้งหมดและเฉพาะกับโปรตีนเท่านั้น และเฉพาะสารที่ไม่สร้างภูมิคุ้มกันเท่านั้นที่รวมอยู่ในคอมเพล็กซ์ นั่นคือหากเนื่องจากสถานการณ์โดยไม่ได้ตั้งใจหรือการใช้ยาที่ไม่เหมาะสมคอมเพล็กซ์ถูกสร้างขึ้นด้วยโปรตีนของตัวเองหรือโปรตีนอื่น ๆ จากนั้นหลังจากนั้นไม่นานผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันของร่างกายจะถูกสร้างขึ้นแม้ว่าจะได้รับยาเท่านั้นก็ตาม อย่างไรก็ตาม ปฏิกิริยาทางภูมิคุ้มกัน (ภูมิแพ้) ต่อสารที่ไม่สร้างภูมิคุ้มกันจะเกิดขึ้น สารประกอบโปรตีนที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันเมื่อเข้าสู่ร่างกายและสามารถโต้ตอบกับผลิตภัณฑ์ของปฏิกิริยาเหล่านี้เรียกว่า แอนติเจน
ปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันแบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม:
ไม่เฉพาะเจาะจง- สิ่งเหล่านี้เป็นปฏิกิริยาที่มีการผลิตผลิตภัณฑ์ในร่างกายอย่างต่อเนื่องมีอยู่ในนั้นตลอดเวลาและสามารถต่อต้านแอนติเจนกลุ่มใหญ่ที่เป็นไปได้ ก่อนอื่นได้แก่ ฟาโกไซต์- เซลล์ของระบบภูมิคุ้มกันที่ไหลเวียนอยู่ในเลือดหรือมีอยู่ในอวัยวะต่าง ๆ สามารถดูดซับอนุภาคแอนติเจน ย่อย สลายเป็นสารที่ไม่เป็นอันตรายที่ถูกขับออกจากร่างกาย ผลิตภัณฑ์ที่ไม่จำเพาะของระบบภูมิคุ้มกัน ได้แก่ เสริม. เสริมเป็นระบบของเอนไซม์ในเลือดที่สลายแอนติเจนที่ละลายได้จากต่างประเทศ ความเป็นไปได้ของทั้งฟาโกไซโตซิสและคอมพลีเมนต์นั้นมีจำกัด เนื่องจาก พวกมันต่อต้านเฉพาะแอนติเจนที่มีคุณสมบัติทั่วไปบางอย่างเท่านั้น เช่น การปรากฏตัวใน โครงสร้างทางเคมีกลุ่มเคมีบางกลุ่ม แอนติเจนที่ไม่มีสิ่งเหล่านี้ คุณสมบัติทั่วไปผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากปฏิกิริยาที่ไม่จำเพาะเจาะจงจะไม่ถูกทำให้เป็นกลาง
ปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันจำเพาะ- ปฏิกิริยาเหล่านี้เป็นปฏิกิริยาที่ผลิตขึ้นเพื่อตอบสนองต่อการแทรกซึมของแอนติเจนเท่านั้นและสามารถโต้ตอบกับแอนติเจนนี้ได้เท่านั้น ผลิตภัณฑ์หลักของปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันจำเพาะคือแอนติบอดี (At) หรืออิมมูโนโกลบิน (Ig) อิมมูโนโกลบูลินเป็นโปรตีนในเลือดที่ผลิตโดยเซลล์ของระบบภูมิคุ้มกันเพื่อตอบสนองต่อการแทรกซึมของแอนติเจน ซึ่งเป็นโมเลกุลที่มีบริเวณที่สามารถโต้ตอบกับแอนติเจนนี้ได้เท่านั้น เมื่ออิมมูโนโกลบูลินทำปฏิกิริยากับแอนติเจนจะเกิดคอมเพล็กซ์ขึ้น - "แอนติเจน - แอนติบอดี" ซึ่งสามารถ:
ก ) จับกับเซลล์เม็ดเลือดแดงและเข้าสู่ตับแล้วขับออกจากร่างกาย
b) ถูกทำลายโดยฟาโกไซต์หรือส่วนประกอบ โดยไม่คำนึงถึงคุณสมบัติเริ่มต้นของแอนติเจน
เมื่อคำนึงถึงการพึ่งพารูปแบบของการวางตัวเป็นกลางของแอนติเจนอิมมูโนโกลบูลินจะแบ่งออกเป็นคลาส: IgA, IgM, IgG, IgE ความแตกต่างหลักระหว่างปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันจำเพาะกับปฏิกิริยาป้องกันอื่นๆ ทั้งหมดของร่างกายก็คือ ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เฉพาะที่ตั้งโปรแกรมทางพันธุกรรมที่จะต่อต้านแอนติเจนบางชนิด แต่เป็นความสามารถในการผลิตแอนติบอดีเพื่อตอบสนองต่อการแทรกซึมของแอนติเจนใดๆ ที่สามารถต่อต้านแอนติเจนนี้ได้เท่านั้น ด้วยเหตุนี้ ความเป็นไปได้ของปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันจำเพาะจึงไร้ขีดจำกัด และให้ปฏิกิริยาการป้องกันต่อเชื้อโรคที่เป็นไปได้ ยิ่งกว่านั้นเนื่องจากพวกมันพัฒนาหลังจากการแทรกซึมของแอนติเจนเข้าสู่ร่างกายและการพัฒนาของพวกมันต้องใช้เวลาเท่านั้น สารติดเชื้อจึงสามารถเพิ่มจำนวนในร่างกาย ทำลายมัน ซึ่งนำไปสู่โรค บางครั้งความเร็วของการสืบพันธุ์และผลการทำลายล้างของเชื้อโรคจะทำให้สิ่งมีชีวิตไม่สามารถทำงานได้ก่อนที่จะเกิดปฏิกิริยาป้องกันเต็มที่ ในเวลาเดียวกันหลังจากการฟื้นตัวเซลล์ "หน่วยความจำภูมิคุ้มกัน" จะยังคงอยู่ในร่างกายซึ่งเมื่อมีการแทรกซึมครั้งที่สองของแอนติเจนเดียวกันจะนำไปสู่การสะสมแอนติบอดีที่จำเป็นอย่างรวดเร็วและโรคอาจไม่มีอยู่เลยหรือ มันจะไม่รุนแรง
ภูมิคุ้มกันบกพร่อง –การรบกวนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันซึ่งนำไปสู่การขาดหรือขาดผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันบางอย่าง
โรคภูมิคุ้มกันบกพร่องปฐมภูมิ –เกิดจากกรรมพันธุ์ ซึ่งรวมถึงโรคทางพันธุกรรมที่หายากหลายชนิดและภูมิคุ้มกันบกพร่องทางสรีรวิทยาของทารกแรกเกิด เนื่องจากการก่อตัวของระบบภูมิคุ้มกันไม่สมบูรณ์ในเวลาที่เกิด จำนวนแอนติบอดีที่ผลิตในร่างกายของเด็กอายุต่ำกว่า 13 ปีจึงน้อยกว่าในผู้ใหญ่ 1,000-10 เท่า
ภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิ –พัฒนาอันเป็นผลมาจากปฏิสัมพันธ์ของสิ่งมีชีวิตกับสิ่งแวดล้อม เหตุผลหลัก:
1) การบาดเจ็บใด ๆ ทำให้เกิดภูมิคุ้มกันบกพร่องชั่วคราวตามสัดส่วนความรุนแรงของการบาดเจ็บ
2) สารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทที่กดประสาทส่วนกลาง ระบบประสาท- การผ่าตัดใด ๆ ภายใต้การดมยาสลบจะทำให้เกิดภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องเป็นเวลา 2.5 เดือน
3) โภชนาการโปรตีนไม่เพียงพอหรือความผิดปกติของการเผาผลาญโปรตีน
4) ความเครียดใด ๆ
6) ส่วนประกอบของการปล่อยมลพิษจากการขนส่งและการผลิตระงับปฏิกิริยาภูมิคุ้มกัน
การกระจายปัจจัยที่ระบุไว้ทั้งหมดอย่างแพร่หลายในสภาพแวดล้อม คนทันสมัยได้นำไปสู่ความจริงที่ว่าตามที่ WHO ระบุว่ามากถึง 80% ของประชากรโลกอย่างต่อเนื่องหรือเป็นระยะ ๆ มีรูปแบบหนึ่งของภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องซึ่งเป็นปัจจัยหลักในการแพร่กระจายของการติดเชื้อเอชไอวี
เอชไอวี (ไวรัสโรคภูมิคุ้มกันบกพร่องของมนุษย์) เป็นเพียงการติดเชื้อเดียวที่ไม่ได้มาพร้อมกับโรคภูมิคุ้มกันบกพร่อง แต่เป็นสาเหตุ เอชไอวีติดเชื้อ T-lymphocytes - ผู้ช่วยเหลือ (Th) ซึ่งมีบทบาทหลักในการรับรู้แอนติเจนของตัวเองและจากต่างประเทศ หากไม่มีสัญญาณแอนติบอดีจะไม่เริ่มถูกสร้างขึ้น หลังจากติดเชื้อในเซลล์ ไวรัสจะยังคงไม่ทำงานอยู่ในนั้นเป็นเวลานานอย่างไม่อาจคาดเดาได้: มันไม่เพิ่มจำนวนและไม่ทำลายเซลล์ที่ติดเชื้อ แต่เซลล์ดังกล่าวสังเคราะห์โปรตีนของไวรัสบางชนิด และเนื่องจากในช่วงเวลานี้ ระบบภูมิคุ้มกันยังคงทำงานตามปกติ โปรตีนของไวรัสเหล่านี้จึงได้รับการยอมรับว่าเป็นแอนติเจนจากต่างประเทศและแอนติบอดีที่ถูกสร้างขึ้นเพื่อต่อต้านพวกมัน การวินิจฉัยการขนส่งเอชไอวีที่แฝงอยู่ขึ้นอยู่กับการมีอยู่ของแอนติบอดีในเลือด
เมื่อไวรัสถูกกระตุ้น เซลล์ที่ติดเชื้อจะก่อให้เกิดไวรัสใหม่ๆ มากมาย พวกมันออกจากห้องขัง ทำลายมัน และแพร่เชื้อและทำลายเซลล์อื่นทันที เนื่องจากเนื่องจากการตายครั้งใหญ่ของ Th ระบบภูมิคุ้มกันจึงหยุดการรับรู้แอนติเจนจากต่างประเทศ การผลิตแอนติบอดีต่อการติดเชื้อทั้งหมดจึงหยุดลง โรคเอดส์พัฒนาขึ้นโดยที่คน ๆ หนึ่งป่วยด้วยโรคติดเชื้อหลายชนิดในคราวเดียวและชีวิตของเขาได้รับการสนับสนุนโดยยาปฏิชีวนะสมัยใหม่ที่ซับซ้อนเท่านั้นที่ยับยั้งการแพร่กระจายของเชื้อโรค
การแพร่เชื้อเอชไอวีเกิดขึ้นผ่านการมีเพศสัมพันธ์หรือเมื่อไวรัสเข้าสู่กระแสเลือด อย่างไรก็ตามการแทรกซึมของไวรัสเข้าสู่กระแสเลือดไม่ได้นำไปสู่การติดเชื้อเสมอไป ในปี 1999 จากทั้งหมด 2003 คน (พนักงานของสถาบันวิจัยที่ได้รับการรับรองว่าจะให้ไวรัสเข้าสู่กระแสเลือดอันเป็นผลมาจากอุบัติเหตุ) มีเพียง 5 คนเท่านั้นที่ติดเชื้อ การศึกษาพบว่าร่างกายสามารถติดเชื้อทางเลือดได้หากระบบภูมิคุ้มกันอยู่ในภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่อง สิ่งนี้อธิบายถึงเปอร์เซ็นต์การติดเชื้อทางเพศสัมพันธ์ที่สูงเพราะ ระบบสืบพันธุ์จะถูกแยกออกจากผลกระทบของผลิตภัณฑ์ปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันได้มากที่สุด การติดเชื้อในสถาบันทางการแพทย์ส่วนใหญ่อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าความเครียดอันเป็นผลจากการเจ็บป่วย การผ่าตัด และยาหลายชนิดไปกดระบบภูมิคุ้มกัน ความชุกของเชื้อ HIV ในวงกว้างในหมู่ผู้ติดยายังอธิบายได้จากภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องที่เกิดจากการใช้ยาอย่างต่อเนื่อง
การป้องกันร่างกายจากการแทรกซึมของซีโนไบโอติกส์ - แนวคิดและประเภท การจำแนกประเภทและคุณสมบัติของหมวดหมู่ “การปกป้องร่างกายจากการรุกของซีโนไบโอติก” 2017, 2018
8085 0
ซีโนไบโอติกส์ก่อให้เกิดมลพิษต่อสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติทั้งหมด ทั้งอากาศ แหล่งน้ำ ดิน และพืชพรรณ ขยะอุตสาหกรรมและมลพิษอื่นๆ สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติมีความสามารถในการแพร่กระจายในอากาศและน้ำได้อย่างรวดเร็วจนกลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฏจักรธรรมชาติ สารพิษเหล่านี้สะสมอยู่ในแหล่งน้ำและดิน บางครั้งอยู่ในสถานที่ห่างไกลจากแหล่งปนเปื้อน โดยมีลม ฝน หิมะ และการอพยพของสารมลพิษเข้ามาช่วย โดยน้ำ(ทะเล แม่น้ำ ทะเลสาบ) พวกมันเข้าสู่พืชและสัตว์จากดิน
ดินเป็นจุดศูนย์กลางในวงจรของซีโนไบโอติกส์ที่เกิดขึ้นในชีวมณฑล มันมีปฏิสัมพันธ์อย่างต่อเนื่องกับระบบนิเวศอื่นๆ เช่น บรรยากาศ ไฮโดรสเฟียร์ พืช และเป็นจุดเชื่อมโยงที่สำคัญในการเข้าสู่ส่วนประกอบต่างๆ รวมถึงสารพิษ เข้าสู่ร่างกายมนุษย์ สิ่งนี้เกิดขึ้นผ่านอาหารเป็นหลัก สิ่งมีชีวิตทุกชนิดต้องการอาหารเป็นแหล่งพลังงาน วัสดุก่อสร้าง และสารอาหารที่ช่วยให้ร่างกายทำงานที่สำคัญได้ อย่างไรก็ตาม ถ้ามันไม่เพียงแต่มีสารที่มีประโยชน์เท่านั้นแต่ยังมีสารที่เป็นอันตรายด้วย มันจะกลายเป็นอันตราย ซีโนไบโอติกทำให้เกิดโรคและการตายของพืชและสัตว์ ซีโนไบโอติกที่ทนทานต่อสิ่งแวดล้อมและสามารถสะสมอยู่ในนั้นได้เป็นอันตรายอย่างยิ่ง
ความชุกของซีโนไบโอติกส์ในสิ่งแวดล้อมขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศ อุตุนิยมวิทยา และธรรมชาติของแหล่งน้ำ ดังนั้นความชื้นในอากาศที่เพิ่มขึ้น ทิศทางลม และการตกตะกอน (ฝน หิมะ) มีส่วนทำให้เกิดความชุกและการสูญเสียซีโนไบโอติกส์ แหล่งน้ำจืด ทะเล และมหาสมุทรมีระดับการสะสมของซีโนไบโอติกต่างกัน ประเภทของดิน พืชต่าง ๆ และส่วนประกอบต่าง ๆ ในระดับการดูดซึมและการเก็บรักษาซีโนไบโอติกก็แตกต่างกัน และสัตว์ต่างชนิดกันก็มีความไวต่อซีโนไบโอติกต่างกัน ระดับของการสะสมของซีโนไบโอติกในร่างกายของสัตว์นั้นพิจารณาจากการคงอยู่ของสารแปลกปลอมเหล่านี้
ดังนั้น นักวิจัยชาวแคนาดาแสดงให้เห็นว่าน้ำในทะเลสาบมิชิแกนมีสารกำจัดศัตรูพืชดีดีทีเพียง 0.001 มก. ต่อลิตร ในขณะที่เนื้อกุ้งมี 0.4 มก./ล. ไขมันปลา - 3.5 มก./ล. และไขมันนกนางนวลที่กินปลาจากทะเลสาบแห่งนี้ - 100 มก./ล. ด้วยเหตุนี้ ในแต่ละจุดเชื่อมต่อที่ตามมาในห่วงโซ่อาหาร ความเข้มข้นของสารกำจัดศัตรูพืชดีดีทีแบบถาวรเพิ่มขึ้นอย่างค่อยเป็นค่อยไป และพบปริมาณสารนี้ต่ำที่สุดในน้ำในทะเลสาบ ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่สารกำจัดศัตรูพืชออร์กาโนคลอรีนไม่เพียงพบในไขมันของปลาทะเลและสัตว์ในฟาร์มเท่านั้น แต่ยังพบในนกเพนกวินที่อาศัยอยู่ในทวีปแอนตาร์กติกาด้วย
บุคคลต้องจำไว้เสมอว่ากิจกรรมของเขา ณ จุดหนึ่งบนโลกอาจทำให้เกิดผลลัพธ์ที่ไม่คาดคิดในอีกจุดหนึ่งได้ ตัวอย่างเช่น ดูเหมือนว่านกนางแอ่นจะอาศัยอยู่บนโขดหินที่ไม่มีคนอาศัยอยู่ มหาสมุทรแอตแลนติกและกินเฉพาะปลาเท่านั้น อย่างไรก็ตาม มันกำลังกลายเป็นสัตว์ใกล้สูญพันธุ์เนื่องจากมีการใช้ดีดีทีบนบกซึ่งสะสมอยู่ในห่วงโซ่อาหารทะเล อีกตัวอย่างหนึ่งอาจเป็นได้ น้ำแข็งขั้วโลกซึ่งมีดีดีทีตกค้างอยู่จำนวนมากซึ่งเกิดจากการตกตะกอน
คุณสมบัติของซีโนไบโอติกที่มาจากสิ่งแวดล้อมภายนอกสู่ร่างกายมนุษย์:
- ความสามารถของซีโนไบโอติกในการแพร่กระจายในสภาพแวดล้อมของเราไปไกลเกินขอบเขตของตำแหน่งเดิม (แม่น้ำ ลม ฝน หิมะ ฯลฯ );
- มลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมยังคงมีอยู่มาก
- แม้จะมีความแตกต่างอย่างมากในโครงสร้างทางเคมี แต่ซีโนไบโอติกก็มีเหมือนกัน คุณสมบัติทางกายภาพซึ่งเพิ่มอันตรายที่อาจเกิดขึ้นต่อมนุษย์
- การรวมกันของซีโนไบโอติกหลายชนิดเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์
- ซีโนไบโอติกนั้นมีลักษณะของเมแทบอลิซึมและการกำจัดที่มีความเข้มต่ำซึ่งเป็นผลมาจากการที่พวกมันสะสมในเนื้อเยื่อของพืชและสัตว์
- ความเป็นพิษของซีโนไบโอติกสำหรับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมระดับสูงมักจะสูงกว่าสัตว์สายพันธุ์ที่มีลำดับสายวิวัฒนาการต่ำกว่า
- ความสามารถของซีโนไบโอติกในการสะสมในผลิตภัณฑ์อาหาร
- ซีโนไบโอติกส์ช่วยลดคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร
ในระหว่างวิวัฒนาการบนโลก ความสัมพันธ์ได้พัฒนาในลักษณะที่สิ่งมีชีวิตบางชนิดทำหน้าที่เป็นอาหารของสิ่งมีชีวิตอื่น และทำให้เกิดห่วงโซ่อาหารที่มีเสถียรภาพ เป็นผลให้มนุษย์กลายเป็นจุดสิ้นสุดหลักของเส้นทางอาหารจำนวนมาก และสามารถรวมอยู่ในห่วงโซ่อาหารเหล่านี้ได้ในเกือบทุกระดับ และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเลย เนื่องมาจากชีวิตตั้งแต่เริ่มก่อตั้งนั้นก่อตัวขึ้นเป็นกระบวนการลูกโซ่ ความเจริญรุ่งเรืองของสิ่งมีชีวิตใดๆ ส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยตำแหน่งในห่วงโซ่อาหาร และสิ่งนี้มั่นใจได้จากประสิทธิผลของการมีปฏิสัมพันธ์ไม่เพียงแต่กับครั้งก่อนเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงสมาชิกของห่วงโซ่อาหารลำดับต่อๆ ไปด้วย กล่าวอีกนัยหนึ่งบทบาทสำคัญไม่เพียงเล่นโดยแหล่งที่มาของโภชนาการและการดูดซึมที่มีประสิทธิภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการบริโภคสมาชิกของระบบนิเวศที่กำหนดโดยผู้อื่นด้วย
เส้นทางการอพยพ ได้แก่ เส้นทางอาหารที่สารอาหารเคลื่อนผ่านมีความหลากหลายทั้งระยะสั้นและระยะยาว ตัวอย่างของห่วงโซ่อาหารแบบยาว: แหล่งน้ำ - ดิน - พืช - สัตว์ - อาหาร - มนุษย์ ตัวอย่างห่วงโซ่อาหารแบบสั้น: แหล่งน้ำ - สิ่งมีชีวิตในน้ำ - ปลา - มนุษย์
ก่อตัวขึ้นในธรรมชาติ สารอินทรีย์อพยพไปตามห่วงโซ่อาหารที่แตกต่างกัน ระบบนิเวศน์(อากาศในบรรยากาศ แหล่งน้ำ ดิน) และเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ในรูปของผลิตภัณฑ์อาหารจากพืชและสัตว์ อย่างไรก็ตาม อาหารไม่เพียงประกอบด้วยเพื่อนของเราเท่านั้น แต่ยังรวมถึงศัตรูด้วย เนื่องจากในเวลาเดียวกัน สารแปลกปลอมที่ไม่ใช่อาหารจำนวนมากที่เกิดจากการทำให้เป็นสารเคมีของอุตสาหกรรมและ เกษตรกรรมและเป็นพิษต่อมนุษย์และสิ่งมีชีวิตอื่นๆ ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่นักวิทยาศาสตร์หลายคนพูดถึงสารพิษในอาหารของเรา เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์หลายคนกำลังพูดถึงการปกป้องสภาพแวดล้อมภายในของร่างกายมนุษย์
นักวิชาการ Pokrovsky กล่าวว่า: “เราเชื่อมั่นอย่างลึกซึ้งว่าเกณฑ์สำคัญที่สำคัญสำหรับมาตรการปกป้องอาหารที่มุ่งเป้าไปที่การป้องกันโรคควรเป็นตัวชี้วัดความบริสุทธิ์ทางเคมีของสภาพแวดล้อมภายในของร่างกายมนุษย์ โดยปราศจากสิ่งแปลกปลอม โดยเฉพาะสารที่คงอยู่ถาวร ควรตระหนักว่าการสะสมของสารแปลกปลอมที่คงอยู่ในสภาพแวดล้อมภายในร่างกายเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง และในบางกรณีก็เป็นอันตราย” แนวคิดนี้ให้มาตรการที่ชัดเจนโดยมุ่งเป้าไปที่การลดระดับมลพิษของวัตถุสิ่งแวดล้อมทั้งหมด รวมถึงอาหารจากสารพิษ ดังนั้นความสะอาดของสภาพแวดล้อมจึงเป็นข้อกำหนดเบื้องต้นที่จำเป็นสำหรับความสะอาดของสภาพแวดล้อมภายในของร่างกายมนุษย์
ซีโนไบโอติกก็มี ผลกระทบเชิงลบเกี่ยวกับสารอาหาร (โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน เกลือแร่) จึงทำให้คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหารลดลง
โปรดทราบว่าการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์อาหารด้วยซีโนไบโอติกไม่เพียงเกิดขึ้นได้ในระหว่างการรับเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระหว่างการจัดเก็บ การแปรรูป การขนส่ง และการขายสู่สาธารณะด้วย มลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมค่อนข้างคงที่และมีแนวโน้มที่จะแพร่กระจาย สะสมในห่วงโซ่อาหาร และสามารถเกิดการเปลี่ยนแปลงทางชีวภาพโดยมีความเป็นพิษเพิ่มมากขึ้น ความรุนแรงของผลกระทบที่เกิดขึ้นจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับระดับและระยะเวลาของการสัมผัสกับซีโนไบโอติก ซีโนไบโอติกจำนวนหนึ่งสามารถสะสมในร่างกายมนุษย์ได้ ดังนั้นจึงส่งผลเสียในระยะยาว
ผลเสียของซีโนไบโอติกต่อร่างกายมนุษย์ขึ้นอยู่กับพวกมัน คุณสมบัติทางกายภาพและเคมี, ความเข้มข้น, ระยะเวลาในการรับสัมผัส, ความสามารถในการสะสมในร่างกายและมีอิทธิพลต่อเนื้อเยื่อและอวัยวะบางอย่าง ผลที่ตามมาคือซีโนไบโอติกหลายชนิดทำให้เกิดความเสียหายต่ออวัยวะต่างๆ โดยเฉพาะ ไม่เอื้ออำนวย ปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมกระตุ้นหรือทำให้เกิดความเครียดในประชากรส่วนใหญ่ที่มีความผิดปกติของการเผาผลาญตามมา บทบาทนำของซีโนไบโอติกในการพัฒนาภาวะภูมิแพ้ก็ไม่ต้องสงสัยเช่นกัน
อันเป็นผลมาจากการสะสมของซีโนไบโอติกในร่างกายมนุษย์ การทำงานของอวัยวะภายในถูกรบกวนและเกิดอาการเจ็บปวดต่างๆ ขึ้น รวมถึงการเจ็บป่วยร้ายแรงถึงขั้นเสียชีวิตหรือทุพพลภาพ ในบรรดาโรคเหล่านี้ ซึ่งอาจเป็นแบบเฉียบพลันหรือเรื้อรัง ความเป็นไปได้ในการเกิดเนื้องอกเนื้อร้ายและมะเร็งเม็ดเลือดขาว (มะเร็งเม็ดเลือด) เป็นเรื่องที่น่ากังวลเป็นพิเศษ ซาโมซ่าที่โหดร้ายนั้นอยู่ในความร้ายกาจของห่วงโซ่อาหารโดยเฉพาะในธรรมชาติของอาหารที่มีกล้องจุลทรรศน์และมีซีโนไบโอติกอยู่ตลอดเวลา เป็นผลให้เกิดผลกระทบระยะยาวที่รุนแรงโดยเฉพาะอย่างยิ่งลูกหลานที่มีรูปร่างผิดปกติและไม่สามารถทำงานได้
บทบาทของดินในฐานะศูนย์กลางในวัฏจักรของสารได้ถูกบันทึกไว้แล้ว นี่คือสภาพแวดล้อมที่องค์ประกอบส่วนใหญ่ของชีวมณฑลมีปฏิสัมพันธ์กัน ได้แก่ น้ำและอากาศ ปัจจัยทางภูมิอากาศและเคมีกายภาพ และสุดท้ายคือสิ่งมีชีวิตที่เกี่ยวข้องกับการก่อตัวของดิน เธอคือผู้ที่มีบทบาทสำคัญในการสร้างห่วงโซ่อาหาร
ดังนั้นทางเดินอาหารจึงเป็นเส้นทางหลักในการอพยพของสารที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์เช่น ซีโนไบโอติกเข้าสู่ร่างกายด้วยอาหารเป็นหลัก (70% ของผู้ที่เข้าสู่ร่างกายเป็นประจำ มีเพียง 20% ทางอากาศและ 10% ทางน้ำ)
ผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดมีส่วนประกอบที่มาจากอากาศ น้ำ และดินเป็นแหล่งที่มาหลัก ขึ้นอยู่กับตัวละคร ผลิตภัณฑ์อาหารเส้นทางการเปลี่ยนแปลงของสารตั้งต้นเหล่านี้อาจยาวหรือยาว ตรงหรือคดเคี้ยวก็ได้ และเนื่องจากมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมสัมพันธ์กับแนวโน้มที่มั่นคงในการกระจายและการสะสมของซีโนไบโอติกในห่วงโซ่อาหาร (ทางเดิน) ตลอดจนความสามารถในการรับ การเปลี่ยนแปลงด้วยความเป็นพิษที่เพิ่มขึ้น ความรุนแรงของผลที่ตามมาขึ้นอยู่กับระดับความเป็นพิษ (หรือการคงอยู่) และระยะเวลาของการได้รับสัมผัส ความร้ายกาจของการแทรกซึมของซีโนไบโอติกในห่วงโซ่อาหารก็คือคน ๆ หนึ่งกินอย่างต่อเนื่องซึ่งหมายความว่าแม้ในปริมาณเล็กน้อยสารที่เป็นอันตรายจะเข้าสู่ร่างกายของเขาอย่างต่อเนื่อง ตามที่ระบุไว้แล้ว เส้นทางการอพยพ เช่น เส้นทางอาหาร (สายโซ่) ของสารอาหารที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายต่อมนุษย์มีความหลากหลาย
แหล่งที่มาของมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมโดยซีโนไบโอติก
|
แหล่งที่มาของมลพิษ |
ซีโนไบโอติก |
สินค้าที่มีการปนเปื้อนมากที่สุด |
|
ผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมไฟฟ้า |
โพลีคลอรีนไบฟีนอล |
ปลา นมคน |
|
สิ่งเจือปนในโพลีคลอรีนไบฟีนอล |
ไดออกซิน |
ปลา นมวัว ไขมันเนื้อวัว |
|
สารฆ่าเชื้อราผลพลอยได้ทางอุตสาหกรรม |
เฮกซาคลอโรเบนซีน |
ไขมันสัตว์ ผลิตภัณฑ์นม สินค้า |
|
การผลิตยาฆ่าแมลง |
ปลา นมคน |
|
|
ยาฆ่าแมลง |
ไฮโดรคาร์บอนที่มีฮาโลเจน |
ปลา นมคน |
|
การผลิตคลอรีนและโซเดียมไฮดรอกไซด์ อุปกรณ์แปรรูปการสื่อสาร |
สารประกอบอัลคิลปรอท | |
|
ก๊าซไอเสียรถยนต์ ผลิตภัณฑ์จากการเผาไหม้ถ่านหิน |
ธัญพืช ผัก ปลา อาหารที่เป็นกรด |
|
|
ตะกอนตะกอนผลิตภัณฑ์จากกระบวนการทางโลหะวิทยา (การถลุง) |
ธัญพืช ผัก ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ |
|
|
สินค้า โลหะวิทยา กระบวนการ |
นม ผัก ผลไม้ |
|
|
อุตสาหกรรมบรรจุกระป๋อง |
อาหารกระป๋อง |
ร่างกายมนุษย์มีความสามารถในการต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของซีโนไบโอติกในระดับหนึ่งหรือไม่?
คำตอบอาจเป็นไปในเชิงบวก เนื่องจากร่างกายมนุษย์มีกลไกการป้องกันบางอย่างที่ทำให้สามารถต่อต้านผลกระทบที่ทำให้เกิดโรคของซีโนไบโอติกได้
กลไกเหล่านี้ได้แก่:
- ชุดของกระบวนการที่สารแปลกปลอมเหล่านี้ถูกกำจัดออกจากร่างกายโดยวิธีกำจัดตามธรรมชาติ (อากาศที่หายใจออก, น้ำดี, ลำไส้, ไต);
- การวางตัวเป็นกลางของ xenobiotics ในตับ
- การเปลี่ยนแปลงของสารแปลกปลอมให้เป็นสารประกอบทางเคมีที่ออกฤทธิ์น้อย
- บทบาทในการปกป้องระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย
Lisovsky V.A. , Evseev S.P. , Golofeevsky V.Yu. , Mironenko A.N.
ด้วยการพัฒนา สังคมอุตสาหกรรมการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นในการก่อตัวของชีวมณฑล สารแปลกปลอมจำนวนมากซึ่งเป็นผลผลิตจากกิจกรรมของมนุษย์ได้เข้ามาแล้ว สิ่งแวดล้อม- เป็นผลให้สิ่งเหล่านี้ส่งผลต่อกิจกรรมชีวิตของสิ่งมีชีวิตทุกชนิดรวมถึงของเราด้วย
ซีโนไบโอติกคืออะไร?
ซีโนไบโอติกเป็นสารสังเคราะห์ที่ส่งผลเสียต่อสิ่งมีชีวิตทุกชนิด กลุ่มนี้รวมถึงขยะอุตสาหกรรม ผลิตภัณฑ์ในครัวเรือน (ผง น้ำยาล้างจาน) วัสดุก่อสร้าง ฯลฯ
ซีโนไบโอติกจำนวนมากเป็นสารที่ช่วยเร่งการปรากฏตัวของพืชผล เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการเกษตรในการเพิ่มความต้านทานของพืชต่อศัตรูพืชต่าง ๆ รวมทั้งทำให้พืชมีลักษณะที่ดี เพื่อให้บรรลุผลนี้ จึงมีการใช้สารกำจัดศัตรูพืชซึ่งเป็นสารแปลกปลอมเข้าสู่ร่างกาย
วัสดุก่อสร้าง กาว วาร์นิช ของใช้ในครัวเรือน วัตถุเจือปนอาหาร ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นซีโนไบโอติกส์ น่าแปลกที่สิ่งมีชีวิตทางชีวภาพบางชนิดเช่นไวรัสแบคทีเรียหนอนพยาธิก็อยู่ในกลุ่มนี้เช่นกัน
ซีโนไบโอติกออกฤทธิ์ต่อร่างกายอย่างไร?
สารที่แปลกปลอมสำหรับสิ่งมีชีวิตทุกชนิดมีผลเสียต่อกระบวนการเผาผลาญหลายอย่าง ตัวอย่างเช่น พวกเขาสามารถหยุดการทำงานของช่องเมมเบรน ทำลายโปรตีนที่สำคัญเชิงหน้าที่ ทำให้พลาสมาเลมมาและผนังเซลล์ไม่เสถียร และทำให้เกิดอาการแพ้
สิ่งมีชีวิตใด ๆ ได้รับการปรับให้เข้ากับการกำจัดสารพิษที่เป็นพิษในระดับหนึ่งหรืออย่างอื่น อย่างไรก็ตาม ไม่สามารถกำจัดสารที่มีความเข้มข้นสูงออกไปได้หมด ไอออนโลหะ สารพิษอินทรีย์และ สารอนินทรีย์เป็นผลให้พวกมันสะสมในร่างกายและหลังจากช่วงระยะเวลาหนึ่ง (มักจะหลายปี) ทำให้เกิดโรค โรค และโรคภูมิแพ้
ซีโนไบโอติกเป็นพิษ พวกเขาสามารถเจาะระบบย่อยอาหาร ทางเดินหายใจ และแม้กระทั่งผ่านทางผิวหนังที่สมบูรณ์ เส้นทางเข้าขึ้นอยู่กับ สถานะของการรวมตัวโครงสร้างของสสารตลอดจนสภาวะแวดล้อม
ผ่านโพรงจมูกที่มีอากาศหรือฝุ่น ก๊าซไฮโดรคาร์บอน เอทิลและเมทิลแอลกอฮอล์ อะซีตัลดีไฮด์ ไฮโดรเจนคลอไรด์ อีเทอร์ และอะซิโตนเข้าสู่ร่างกาย ฟีนอล ไซยาไนด์ และโลหะหนัก (ตะกั่ว โครเมียม เหล็ก โคบอลต์ ทองแดง ปรอท แทลเลียม พลวง) แทรกซึมเข้าไปในระบบย่อยอาหาร เป็นที่น่าสังเกตว่าองค์ประกอบขนาดเล็กเช่นเหล็กหรือโคบอลต์มีความจำเป็นต่อร่างกาย แต่เนื้อหาไม่ควรเกินหนึ่งในพันของเปอร์เซ็นต์ ในปริมาณที่สูงขึ้นยังส่งผลเสียอีกด้วย
การจำแนกประเภทของซีโนไบโอติก
ซีโนไบโอติกไม่ได้เป็นเพียงสารเคมีที่มีต้นกำเนิดจากสารอินทรีย์และอนินทรีย์เท่านั้น กลุ่มนี้ยังรวมถึงปัจจัยทางชีวภาพ เช่น ไวรัส แบคทีเรีย กลุ่มโปรติสต์และเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค และพยาธิ น่าแปลกที่เสียง การสั่นสะเทือน การแผ่รังสี การแผ่รังสี ก็เป็นของซีโนไบโอติกเช่นกัน
โดย องค์ประกอบทางเคมีพิษทั้งหมดแบ่งออกเป็น:
- สารอินทรีย์ (ฟีนอล แอลกอฮอล์ ไฮโดรคาร์บอน อนุพันธ์ของฮาโลเจน อีเทอร์ ฯลฯ)
- ออร์กาโนเอลิเมนต์ (ออร์กาโนฟอสฟอรัส, ออร์กาโนเมอร์คิวรี และอื่นๆ)
- อนินทรีย์ (โลหะและออกไซด์ กรด เบส)
ขึ้นอยู่กับแหล่งกำเนิดของพวกเขา สารเคมีซีโนไบโอติกแบ่งออกเป็นกลุ่มต่อไปนี้:
เหตุใดซีโนไบโอติกจึงส่งผลต่อสุขภาพ
การปรากฏตัวของสารแปลกปลอมในร่างกายอาจส่งผลร้ายแรงต่อประสิทธิภาพการทำงาน ความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของซีโนไบโอติกทำให้เกิดโรคและการเปลี่ยนแปลงในระดับดีเอ็นเอ
ภูมิคุ้มกันเป็นหนึ่งในอุปสรรคสำคัญในการป้องกัน อิทธิพลของซีโนไบโอติกสามารถขยายไปสู่ระบบภูมิคุ้มกันซึ่งรบกวนการทำงานปกติของเซลล์เม็ดเลือดขาว เป็นผลให้เซลล์เหล่านี้ทำงานไม่ถูกต้อง ส่งผลให้การป้องกันของร่างกายและลักษณะของโรคภูมิแพ้ลดลง
จีโนมของเซลล์มีความไวต่อผลกระทบของสารก่อกลายพันธุ์ ซีโนไบโอติกส์ที่แทรกซึมเข้าไปในเซลล์สามารถทำลายโครงสร้างปกติของ DNA และ RNA ซึ่งนำไปสู่การปรากฏตัวของการกลายพันธุ์ หากเกิดเหตุการณ์ดังกล่าวเป็นจำนวนมากก็มีความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งได้
สารพิษบางชนิดออกฤทธิ์เฉพาะเจาะจงต่ออวัยวะเป้าหมาย ดังนั้นจึงมีซีโนไบโอติกทางระบบประสาท (ปรอท, ตะกั่ว, แมงกานีส, คาร์บอนไดซัลไฟด์), ฮีมาโตโทรปิก (เบนซีน, สารหนู, ฟีนิลไฮดราซีน), ตับ (คลอรีนไฮโดรคาร์บอน), เนโฟรโทรปิก (สารประกอบแคดเมียมและฟลูออรีน, เอทิลีนไกลคอล)
ซีโนไบโอติกส์และมนุษย์
กิจกรรมทางเศรษฐกิจและอุตสาหกรรมส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์เนื่องจากมีของเสีย สารเคมี และยาจำนวนมาก ปัจจุบันซีโนไบโอติกพบได้เกือบทุกที่ในทุกวันนี้ ซึ่งหมายความว่ามีโอกาสที่พวกมันจะเข้าสู่ร่างกายสูงอยู่เสมอ
อย่างไรก็ตาม ซีโนไบโอติกส์ที่ทรงพลังที่สุดที่ผู้คนพบทุกที่คือยาเสพติด เภสัชวิทยาในฐานะวิทยาศาสตร์ศึกษาผลของยาต่อสิ่งมีชีวิต ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าซีโนไบโอติกจากแหล่งกำเนิดนี้เป็นสาเหตุของโรคตับอักเสบถึง 40% และนี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ: หน้าที่หลักของตับคือการต่อต้านสารพิษ ดังนั้นอวัยวะนี้จึงต้องทนทุกข์ทรมานจากการใช้ยาในปริมาณมากมากที่สุด
การป้องกันการเป็นพิษ
ซีโนไบโอติกส์เป็นสารแปลกปลอมเข้าสู่ร่างกาย ร่างกายมนุษย์ได้พัฒนาทางเลือกอื่นๆ มากมายเพื่อกำจัดสารพิษเหล่านี้ ตัวอย่างเช่น สารพิษสามารถทำให้เป็นกลางในตับและปล่อยออกสู่สิ่งแวดล้อมผ่านทางทางเดินหายใจ ระบบขับถ่าย ไขมัน เหงื่อ และแม้แต่ต่อมน้ำนม
อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ตัวบุคคลเองก็ต้องใช้มาตรการเพื่อลดผลร้ายของสารพิษให้เหลือน้อยที่สุด ขั้นแรกคุณต้องเลือกอาหารของคุณอย่างระมัดระวัง ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกลุ่ม “E” เป็นสารซีโนไบโอติกส์ที่รุนแรง ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการซื้อผลิตภัณฑ์ดังกล่าว มันไม่คุ้มค่าเพียงเท่านั้น รูปร่างเลือกผักและผลไม้ ควรคำนึงถึงวันหมดอายุเสมอ เพราะหลังจากหมดอายุแล้วจะเกิดสารพิษในผลิตภัณฑ์
การรู้ว่าเมื่อใดควรหยุดรับประทานยาเป็นสิ่งที่คุ้มค่าเสมอ แน่นอนว่าเพื่อการรักษาที่มีประสิทธิภาพ สิ่งนี้มักมีความจำเป็น แต่ต้องแน่ใจว่าจะไม่พัฒนาไปสู่การบริโภคยาโดยไม่จำเป็นอย่างเป็นระบบ
หลีกเลี่ยงการทำงานกับรีเอเจนต์ที่เป็นอันตราย สารก่อภูมิแพ้ และสารสังเคราะห์ต่างๆ ลดผลกระทบของสารเคมีในครัวเรือนที่มีต่อสุขภาพของคุณ
บทสรุป
ไม่สามารถสังเกตผลที่เป็นอันตรายของซีโนไบโอติกได้เสมอไป บางครั้งมันก็สะสมเป็นจำนวนมากจนกลายเป็นระเบิดเวลา สารแปลกปลอมต่อร่างกายเป็นอันตรายต่อสุขภาพซึ่งนำไปสู่การเกิดโรคต่างๆ
ดังนั้นควรจำมาตรการป้องกันขั้นต่ำไว้ คุณอาจไม่สังเกตเห็นผลเสียใดๆ ในทันที แต่หลังจากผ่านไปไม่กี่ปี ซีโนไบโอติกส์ก็อาจส่งผลร้ายแรงตามมาได้ อย่าลืมเรื่องนี้
