ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับการค้นพบองค์ประกอบทางเคมี ทุกสิ่งที่ทำให้ชีวิตของเราง่ายขึ้น

เราอยู่ในช่วงเวลาที่เคมีในฐานะวิทยาศาสตร์กลายเป็นผู้มีอำนาจทุกอย่างและได้แทรกซึมเข้าไปในทุกด้านของชีวิตมนุษย์ ดังนั้นจึงอดไม่ได้ที่จะกระตุ้นความสนใจอย่างสุดซึ้งในหมู่ คนธรรมดาซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับวิทยาศาสตร์เลย

เราจะนำเสนอในแบบที่ทุกคนสามารถเข้าใจได้ คำถามที่เกี่ยวข้องและมีประโยชน์ข้อหนึ่งเกี่ยวข้องกับเมทิลแอลกอฮอล์

สารนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกแยะความแตกต่างจากเอทิลแอลกอฮอล์ แต่ผลของสารดังกล่าวเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างมากและการใช้อาจถึงแก่ชีวิตได้

เมทานอลในปริมาณที่น้อยมากอาจทำให้บุคคลสูญเสียการมองเห็นและการดื่มแอลกอฮอล์มากกว่า 30 มล. อาจทำให้เสียชีวิตได้

ตอนนี้ชัดเจนแล้วว่าทำไมผู้คนถึงถูกวางยาพิษเมื่อดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพต่ำ และสิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือมียาแก้พิษและเป็นเอทิลแอลกอฮอล์

เริ่มต้นด้วย ข้อมูลทางประวัติศาสตร์- เราเคยคิดว่า Mendeleev ฝันถึงตารางองค์ประกอบทางเคมี แต่วันหนึ่งเขาถูกถามคำถามนี้ซึ่งเขาตอบอย่างชัดเจน:“ ฉันคิดเรื่องนี้มายี่สิบปีแล้ว แต่คุณคิดว่า: ฉันนั่งอยู่ที่นั่น แล้วจู่ๆ...ก็เสร็จ”

คุณคิดว่าน้ำจะแข็งตัวที่อุณหภูมิเท่าไร? ที่อุณหภูมิ 0°C? แต่ไม่มี น้ำสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำแข็งได้แม้ที่อุณหภูมิ +20°C หากมีส่วนผสมของมีเทน นั่นคือน้ำก่อตัวเป็นแก๊สไฮเดรตและมีเทน โมเลกุลของน้ำถูกผลักออกจากกันภายใต้แรงกดดันของโมเลกุลมีเทน ส่งผลให้แรงดันน้ำภายในลดลงและจุดเยือกแข็งเพิ่มขึ้น

ตามกฎแล้วส่วนใหญ่มักได้มาโดยบังเอิญ Charles Goodyear จากอเมริกา สร้างสรรค์สูตรยางที่ทนทานด้วยความไม่ใส่ใจของเขา ไม่แตกร้าวที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์และไม่อ่อนตัวลงในความร้อนจัด ความผิดพลาดของเขาคือการทิ้งส่วนผสมที่ร้อนของกำมะถันและยางไว้บนเตา ซึ่งเป็นกระบวนการที่เรียกว่าวัลคาไนเซชัน

ชุดก่อสร้างสำหรับเด็ก Lego ทำจากพลาสติกที่มีแบเรียมซัลเฟต

เกลือนี้ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างแน่นอนและไม่ละลายในน้ำ ยิ่งไปกว่านั้น ยังถูกกำหนดอย่างดีด้วยการเอกซเรย์ ดังนั้นจึงสามารถค้นหาส่วนที่ทารกกลืนเข้าไปได้อย่างง่ายดายด้วยการถ่ายภาพ

อย่าพลาด! ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับมอสโก

มีข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเคมีที่เกี่ยวข้องกับโลกของพืช ดังที่ทราบกันดีว่าพืชป้องกันตัวเองจาก ผลกระทบที่แข็งแกร่งรังสีอัลตราไวโอเลตและฝนตกหนัก แต่นี่ไม่ใช่เพียงสิ่งเดียว คุณลักษณะทางธรรมชาติ- พวกเขาสามารถป้องกันตนเองจากสัตว์และแมลงได้ด้วยความช่วยเหลือของกลิ่นและเอนไซม์เฉพาะที่พวกมันหลั่งออกมาเมื่อเห็นอันตราย ด้วยวิธีนี้ พืชจึงสามารถฆ่าสัตว์ที่กินพวกมันได้

ไม่น่าเป็นไปได้ที่ทุกอย่างจะครอบคลุมอยู่ในบทความสั้น ๆ ดังนั้นเราจะมาดูองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดโดยสรุป

• เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการว่าสมองของมนุษย์ทำปฏิกิริยาเคมี 100,000 ครั้งต่อวินาที
• ผู้อยู่อาศัยในสหรัฐอเมริกากำลังเติมองค์ประกอบทางเคมีลงในท่อส่งก๊าซโดยมีกลิ่นเนื้อเน่าชัดเจน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อตรวจจับรอยรั่วได้อย่างรวดเร็วเนื่องจากกลิ่นนี้ฝูงนกแร้งแห่กันมา
• ประมาณ 90% ของอะตอมทั้งหมดในจักรวาลถูกครอบครองโดยไฮโดรเจน
• ทองคำไม่ใช่โลหะหายากอย่างที่เราคิด เปลือกโลกโลหะนี้เพียงพอที่จะครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของโลก
• Technetium (Tc) ใช้ในการตรวจหามะเร็งกระดูกโดยใช้รังสีเอกซ์
• Triiodine nitride NI3 อันตรายมาก ระเบิด- อุณหภูมิอาจสูงขึ้นถึงแม้แมลงวันจะเกาะ ส่งผลให้เกิดการระเบิด
• องค์ประกอบและสารเคมีหลายอย่างถูกค้นพบโดยบังเอิญ และยาปฏิชีวนะก็ไม่มีข้อยกเว้น อเล็กซานเดอร์ เฟลมมิงทิ้งหลอดทดลองที่มีแบคทีเรียสแตฟิโลคอคคัสทิ้งไว้โดยไม่ได้ตั้งใจ สิ่งนี้นำไปสู่การแพร่กระจายอย่างรวดเร็วของเชื้อราเชื้อราซึ่งเริ่มทำลายแบคทีเรีย หลังจากนั้น เฟลมมิงได้รับยาเพนนิซิลิน

อย่าทิ้งวิทยาศาสตร์ไว้โดยไม่มีใครดูแล เพราะเรามีตารางธาตุทั้งหมด การเรียนรู้ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเคมีหมายถึงการเรียนรู้สิ่งใหม่เกี่ยวกับตัวคุณเอง

เคมีเป็นวิชาที่เด็กนักเรียนทุกคนรู้จัก ทัศนคติต่อสิ่งนี้แตกต่างกันไป: บางคนชอบที่จะดูว่ารีเอเจนต์ทำงานอย่างไรในระหว่างการทดลองต่างๆ ในห้องเรียน ในขณะที่คนอื่นๆ เคมีกลับทำให้เกิดความเบื่อหน่ายเท่านั้น อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่รู้ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับระเบียบวินัยนี้ ลองดูบางส่วนของพวกเขา

ปลาหมึกเต้น

วิชาเคมีเป็นวิชาที่พบว่า การประยุกต์ใช้จริงในด้านต่างๆ ของชีวิต หนึ่งใน ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเคมีมีความเกี่ยวข้องกับอาหารญี่ปุ่นที่เรียกว่า "ปลาหมึกเต้น" ไฮไลท์ของร้านมีดังนี้: ปลาหมึกที่จับสดๆ จะเสิร์ฟถึงโต๊ะแขก ก่อนที่จะราดซีอิ๊วขาวลงไป ปลาหมึกเริ่มขยับหนวดราวกับกำลังเต้นรำ ผลกระทบนี้เกิดจากการเกิดปฏิกิริยาทางเคมีในหนวดปลาหมึก ส่งผลให้กล้ามเนื้อเคลื่อนไหวได้

สกาตอล

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งเกี่ยวกับเคมีเกี่ยวข้องกับสารพิเศษที่เรียกว่าสกาโทล นี่เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่ทำให้อุจจาระมีกลิ่นเฉพาะตัว ของเขา คริสตัลไม่มีสีสามารถพบได้ในน้ำมันหอมระเหยหลายชนิด เรซิน และยังเกิดขึ้นระหว่างการสลายตัวของโปรตีนอีกด้วย สารนี้มีกลิ่นหอมดอกไม้ในปริมาณเล็กน้อย ผู้ผลิตมักเติมลงในน้ำหอม บุหรี่ และสาระสำคัญของอาหารต่างๆ Skatole พบได้ในอาหารด้วยซ้ำ

พิษในแอลกอฮอล์

และข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเคมีต่อไปนี้จะเป็นคำเตือนสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะดื่มแอลกอฮอล์ พวกเขาอาจมีสารที่เป็นอันตรายมากซึ่งแทบแยกไม่ออกจากเอทิลแอลกอฮอล์ในด้านรสชาติและกลิ่น นี่คือเมทิลแอลกอฮอล์ ปริมาณเล็กน้อยอาจทำให้ตาบอดได้ ปริมาณ 30 มล. อาจทำให้หัวใจหยุดเต้นได้ ในกรณีที่เป็นพิษจากเมทิลแอลกอฮอล์ ยาแก้พิษคือเอทิลแอลกอฮอล์ สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ากระบวนการจับตัวของแอลกอฮอล์ทั้งสองนั้นขึ้นอยู่กับเอนไซม์แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสโดยตรง สารนี้ทำปฏิกิริยาเร็วกว่ากับเอทานอล จากปฏิกิริยานี้ เอธานอลจะหมดลง และเมทานอลส่วนใหญ่ยังคงไม่ขาดตอน ส่งผลให้พิษในเลือดมีปริมาณน้อยลง

ช่วยเหลือนกคีรีบูน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับเคมีก็เชื่อมโยงกับโลกของสัตว์เช่นกัน ตัว อย่าง เช่น เป็นข้อเท็จจริงที่รู้กันอย่างกว้างขวางในหมู่คนงานเหมืองว่านกคีรีบูนมีความไวต่อกลิ่นก๊าซมีเทนเป็นอย่างมาก ในอดีตฟีเจอร์นี้เคยถูกใช้โดยคนงานเหมือง ซึ่งมักจะเอานกตัวเล็ก ๆ ลงใต้ดินไปด้วย หากนกคีรีบูนหยุดร้องเพลง นั่นหมายความว่าพวกมันควรขึ้นไปชั้นบนทันที

การค้นพบยาปฏิชีวนะ

บางทีข้อเท็จจริงที่มีชื่อเสียงที่สุดประการหนึ่งเกี่ยวกับเคมีอาจเกี่ยวข้องกับการค้นพบยาปฏิชีวนะของ A. Fleming ในปี 1928 นักวิทยาศาสตร์ได้ทำการทดลองธรรมดาครั้งหนึ่งของเขาซึ่งอุทิศให้กับการต่อสู้ของร่างกายมนุษย์กับการติดเชื้อแบคทีเรียต่างๆ เขาเพาะเลี้ยงเชื้อ Staphylococcus ในหลอดทดลอง นักวิทยาศาสตร์คนหนึ่งทิ้งหลอดทดลองที่มีแบคทีเรียทิ้งไว้โดยไม่ได้ตั้งใจเป็นเวลาหลายวัน ในเวลานี้เชื้อราราทั้งอาณานิคมเติบโตขึ้นในนั้น หลังจากนี้ เอ. เฟลมมิง ก็สามารถแยกตัวออกมาได้ สารออกฤทธิ์- เพนิซิลลิน

เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ของมนุษย์ที่สารเหล่านี้ถูกแยกออกจากแป้งสาลีโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาลี Bartolomeo Beccari ในปี 1728 การค้นพบของนักวิทยาศาสตร์ถือเป็นการกำเนิดของทิศทางทั้งหมดในทางวิทยาศาสตร์ - เคมีโปรตีน มาดูข้อเท็จจริงทางเคมีที่น่าสนใจเกี่ยวกับโปรตีนกันดีกว่า:

• สิ่งมีชีวิตทุกชนิดบนโลกของเรามีสารเหล่านี้ โปรตีนคิดเป็นประมาณครึ่งหนึ่งของน้ำหนักแห้งของสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิด ตัวอย่างเช่น ในไวรัสเนื้อหาจะมีตั้งแต่ 50 ถึง 95% นอกจากนี้ โปรตีนยังเป็นหนึ่งในสี่องค์ประกอบหลักของสิ่งมีชีวิต (อีกสามองค์ประกอบคือกรดนิวคลีอิก คาร์โบไฮเดรต และไขมัน) พวกมันครอบครองสถานที่พิเศษในการทำงานทางชีววิทยา

• ประมาณ 30% ของโปรตีนในร่างกายมนุษย์พบได้ในเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ 20% พบในกระดูกและเส้นเอ็น มาจากผิวหนังเพียง 10% เท่านั้น
• โดยรวมแล้วมีโปรตีนที่แตกต่างกันประมาณพันชนิดในธรรมชาติ พวกมันช่วยชีวิตสิ่งมีชีวิตหลากหลายประเภทตั้งแต่โปรโตซัวไปจนถึงมนุษย์ โดยรวมแล้ว โปรตีนให้ชีวิตแก่สิ่งมีชีวิตสองล้านชนิด
• สมองก็เป็นโปรตีนเช่นกัน หากแอลกอฮอล์เข้าสู่ร่างกาย เซลล์ประสาทตาย. สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการที่โปรตีนถูกทำลายเมื่อทำปฏิกิริยากับเอทิลแอลกอฮอล์

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจอีกหกประการเกี่ยวกับเคมี

ให้เราพิจารณาข้อเท็จจริงเพิ่มเติมอีกเล็กน้อยจากประเด็นนี้ซึ่งจะเป็นที่สนใจของทั้งเด็กนักเรียนและผู้ใหญ่โดยย่อ

• เจ้าของสถิติในหมู่นักวิทยาศาสตร์ที่อุทิศการวิจัยเพื่อการค้นพบองค์ประกอบทางเคมีคือนักวิจัยชาวสวีเดน Karl Scheele เขาค้นพบฟลูออรีน คลอรีน แบเรียม ออกซิเจน แมงกานีส โมลิบดีนัม และทังสเตน
• สสารที่บางที่สุดที่ตามนุษย์มองเห็นได้คือฟองสบู่ ความหนาของกระดาษทิชชู่หรือตัวอย่างเช่น เส้นผมของมนุษย์นั้นมากกว่าความหนาของผนังฟองสบู่หลายพันเท่า ความเร็วในการระเบิดเพียง 0.001 วินาที สำหรับการเปรียบเทียบ: ความเร็วของปฏิกิริยานิวเคลียร์คือ 0.000 000 000 000 000 001 วินาที
• เหล็กมีความทนทานและ วัสดุแข็งอย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่ามันจะสามารถละลายและกลายเป็นก๊าซได้ก็ตาม สิ่งนี้เกิดขึ้นที่อุณหภูมิ 1539 0 C

• ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจต่อไปเกี่ยวกับเคมีเกี่ยวข้องกับขนาดของอะตอม เป็นที่ทราบกันว่าอนุภาคเหล่านี้มีขนาดเล็กมาก ตัวอย่างเช่น อะตอมของไฮโดรเจนมีขนาดเล็กมาก ถึงแม้ว่าจะวางซ้อนกันเป็นจำนวน 100 ล้านอะตอมก็ตาม ความยาวของโซ่ดังกล่าวจะไม่เกิน 1 ซม.
• น้ำทะเลหนึ่งตันมีทองคำเพียง 7 มิลลิกรัม อย่างไรก็ตาม มวลโลหะมีค่าทั้งหมดที่มีอยู่ในน่านน้ำทั้งหมดค่อนข้างน่าประทับใจและมีจำนวนถึง 10 พันล้านตัน
• เครื่องบินโดยสารที่ทันสมัยที่สุดใช้ออกซิเจนมากถึง 75 ตันในระหว่างการบิน สารนี้ในปริมาณเท่ากันผลิตโดยป่าไม้ 25,000-50,000 เฮกตาร์ในระหว่างการสังเคราะห์ด้วยแสง

โลกที่น่าอัศจรรย์อยู่รอบตัวเรา มีสิ่งที่น่าสนใจมากมายล้อมรอบบุคคล ซึ่งส่วนใหญ่เขาไม่รู้ เพียงจำข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเคมีและทำความเข้าใจว่าโลกมหัศจรรย์ที่บุคคลนั้นอาศัยอยู่ก็เพียงพอแล้ว

1. เพียงจำแกลเลียมแล้วผลของช้อนชาที่ละลายก็เข้ามาในใจทันที- น่าแปลกที่ที่อุณหภูมิห้องโลหะนี้จะคล้ายกับอลูมิเนียม เริ่มละลายที่อุณหภูมิ 28 องศาเซลเซียส นักวิทยาศาสตร์นักเคมีมักล้อเล่นเกี่ยวกับสหายของพวกเขา พวกเขาให้ช้อนที่ทำด้วยหินให้พวกเขา จากนั้นพวกเขาก็เห็นความประหลาดใจของผู้ที่มาเมื่ออุปกรณ์โลหะเริ่ม "ละลาย" ในแก้วชาที่ชงสดใหม่
2. ปรอทในเทอร์โมมิเตอร์ยังคงเป็นของเหลวที่อุณหภูมิห้อง.

   

3. ทุกคนรู้ดีว่า Mendeleev ฝันถึงตารางธาตุขององค์ประกอบทางเคมีในความฝัน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่านักวิทยาศาสตร์คนนั้นเองที่มาถึงโต๊ะของเขามักจะพูดว่า: "ฉันทำงานนี้มายี่สิบปีแล้วและคุณคิดว่าฉันนั่งลง... และมันก็ปรากฏขึ้น"
4. บางครั้งความรู้ด้านเคมีก็ช่วยให้ต่อสู้กับสงครามได้สำเร็จ- พอจะนึกถึงตัวอย่างการต่อสู้ที่แทบไม่มีใครรู้จักในสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง การต่อสู้ครั้งนี้เกี่ยวข้องกับการสกัดโมลิบดีนัมโลหะ โลหะนี้ถูกใช้ในการก่อสร้างปืนใหญ่ "Big Bertha" ในตำนานของเยอรมัน มันถูกใช้ด้วยเหตุผลโลหะนี้กลับกลายเป็นว่าแข็งแกร่งมากจนกระบอกที่ผลิตซึ่งถูกยิงเป็นระยะทางหลายกิโลเมตรไม่ได้ถูกเปลี่ยนรูปเนื่องจากความร้อนสูงเกินไป สถานที่เดียวที่มีการขุดโมลิบดีนัมอยู่ในเหมืองโคโลราโด เมื่อทราบข้อเท็จจริงนี้ กลุ่มหนึ่งจากบริษัท Krupp ของเยอรมัน ซึ่งตั้งอยู่ในสถานที่เหล่านั้น ได้เข้าครอบครองเหมืองแห่งนี้ด้วยการต่อสู้ กองทัพเยอรมันได้รับโลหะที่ทนทานเช่นนี้ ฝ่ายสัมพันธมิตรไม่ได้ให้ความสำคัญกับการปะทะกันครั้งนี้ และเพียงในช่วงสิ้นสุดของสงครามเท่านั้นที่พวกเขาตระหนักว่าการเคลื่อนไหวเชิงกลยุทธ์นี้ใช้ความคิดอย่างรอบคอบเพียงใด

   

5. เป็นไปไม่ได้ที่จะพบน้ำในรูปแบบบริสุทธิ์ดั้งเดิม (H2O) ในธรรมชาติ- น้ำดูดซับทุกสิ่งที่พบเจอระหว่างทาง ดังนั้น หลังจากดื่มน้ำสะอาดแล้ว เราก็บริโภค "ผลไม้แช่อิ่ม" ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ไม่มีใครสามารถเลียนแบบได้

   

6. น้ำทำปฏิกิริยากับ โลกรอบตัวเรา - นักวิทยาศาสตร์ใช้น้ำจากแหล่งเดียวกันในภาชนะต่างกัน เพลงคลาสสิกเล่นอยู่ข้างๆ เพลงหนึ่ง และเพลงอีกเพลงถูกวางไว้ในห้องที่มีผู้คนสบถ ด้วยเหตุนี้ ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและโครงสร้างของน้ำ จึงเป็นไปได้ที่จะระบุได้ว่าภาชนะใดที่มีของเหลวอยู่ที่ใด

   

7. ส่วนผสมของความขม หวาน และเปรี้ยวคือสิ่งที่อธิบายรสชาติของเกรปฟรุตได้อย่างชัดเจน- หลังจากแปรรูปน้ำผลไม้นี้ 100 ลิตร นักวิทยาศาสตร์ก็สามารถแยกเมอร์แคปแทนได้ เขาเป็นเจ้าของสถิติรสชาติ บุคคลสามารถสัมผัสรสชาติของสารประกอบดังกล่าวได้แล้วที่ความเข้มข้น 0.02 ng/l เพื่อให้ได้ความเข้มข้นดังกล่าว ก็เพียงพอที่จะเจือจางเมอร์แคปแทนเพียง 2 มก. ต่อเรือบรรทุกน้ำ 100,000 ตัน

   

8. กระบวนการที่น่าสนใจสามารถสังเกตได้จากการทำงานร่วมกันของต้นมะเดื่อและตัวต่อมะเดื่อที่อาศัยอยู่ในผลของต้นไม้ต้นนี้ ผลสุกจะเพิ่มความเข้มข้นของคาร์บอนไดออกไซด์ 10% แค่นี้ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้ตัวต่อตัวเมียนอนหลับได้ ตัวผู้ยังคงกระตือรือร้น ให้ปุ๋ยตัวเมีย และบินหนีไป ทำให้เกิดรูในผล ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา ตัวเมียที่ตื่นแล้วก็บินหนีไปและนำเกสรดอกไม้ไปด้วย

   

9. ชื่อวิทยาศาสตร์ของออกซิเจนคืออากาศที่สลายไขมัน (dephlogisticated air).

   

10. อากาศมีไนโตรเจน 4/5- หากคุณเข้าไปในห้องที่มีไนโตรเจน จะมีคนพบห้องดังกล่าว เช่น ในเหมือง มีคนพบว่าตัวเองติดอยู่ ไนโตรเจนไม่มีสีและไม่มีกลิ่น ดูเหมือนว่าเขาจะหายใจต่อไปโดยไม่รู้ว่าภายในไม่กี่วินาทีเขาจะตายจากการขาดอากาศ

    

11. ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็พบได้ในชีวิตของนักเคมีผู้ยิ่งใหญ่เช่นกัน- ตัวอย่างเช่นในปี 1921 ชายหนุ่มสองคนมาหาศิลปินชื่อดัง Dmitry Kustodiev และขอให้เขาวาดภาพเหมือนของพวกเขา ความปรารถนาของพวกเขาไม่ได้ไม่มีเหตุผล Kustodiev วาดภาพบุคคลที่มีชื่อเสียงในเวลานั้นโดยเฉพาะและชายหนุ่มมั่นใจว่านี่คือสิ่งที่พวกเขาจะกลายเป็นในอนาคตแม้ว่าพวกเขาจะยังไม่รู้จักใครเลยก็ตาม ศิลปินเห็นด้วย และการจ่ายเงินเป็นถุงข้าวฟ่างและไก่ตัวหนึ่ง คนหนุ่มสาวกลายเป็น Nikolai Simenov และ Pyotr Kapitsev ซึ่งต่อมากลายเป็นนักวิทยาศาสตร์และผู้ได้รับรางวัลผู้ยิ่งใหญ่ในเวลาต่อมา รางวัลโนเบลในวิชาฟิสิกส์และเคมี

    

12. นักเคมีผู้ยิ่งใหญ่ที่ไม่มีใครรู้จัก- วันหนึ่ง พระเจ้ากุสตาฟที่ 3 แห่งสวีเดนเสด็จเยือนปารีส นักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศสมาหาเขาเพื่อฟังและเริ่มชื่นชมผลงานของนักเคมีชาวสวีเดนผู้ยิ่งใหญ่ Carl Wilhelm Scheele กษัตริย์ทรงมีความสุข แต่ไม่เข้าใจว่าเขากำลังพูดถึงใคร จึงสั่งให้ชีลเลื่อนชั้นเป็นอัศวิน แต่นายกรัฐมนตรีก็ไม่รู้จักบุคคลเช่นนี้และโดยบังเอิญ Scheele อีกคนที่เป็นปืนใหญ่ก็ได้รับการยกระดับให้อยู่ในตำแหน่งนี้ นักเคมียังคงเป็นนักเคมีที่ทุกคนไม่รู้จัก

แม้ว่าคุณจะตั้งใจฟังทุกอย่างในบทเรียนที่โรงเรียนและในชั้นเรียนที่มหาวิทยาลัย แต่คุณก็ไม่รู้ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจทั้งหมดเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมี ในบทความนี้เราจะพูดถึงช่วงเวลาที่น่าสนใจในประวัติศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบทางเคมีตลอดจนคุณสมบัติที่ผิดปกติ

1. ไฮโดรเจน

เปลือกโลกมีไฮโดรเจนน้อยมาก ประมาณ 0.15 เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่องค์ประกอบเดียวกันนี้ประกอบขึ้นเป็นประมาณ 50% ของมวลดวงอาทิตย์ สิ่งที่น่าสนใจอีกประการหนึ่งคือไฮโดรเจนในรูปของเหลวเป็นสารที่มีความหนาแน่นมากที่สุดและในรูปแบบก๊าซจะมีความหนาแน่นน้อยที่สุด

2. โซเดียม

โซเดียม (รู้จักกันดีในชื่อเกลือ) เดิมมีชื่อแตกต่างออกไป จนถึงศตวรรษที่ 18 ผู้คนเรียกธาตุนี้ว่าโซเดียม ด้วยเหตุนี้เกลือโซเดียมจึงมีชื่อแปลก ๆ เช่นไฮโดรคลอริกโซดาหรือโซดาซัลเฟต ที่นี่ในรัสเซีย ชื่อนี้หยั่งรากได้ต้องขอบคุณ Hermann Hess

3. โลหะ

น้อยคนนักที่จะรู้ แต่เหล็กสามารถเข้าไปได้ สถานะก๊าซโดยจะต้องได้รับความร้อนสูงถึง 50,000 องศาเซลเซียส

4. ทอง

โลหะมีค่าที่สุดชนิดหนึ่งที่ทุกคนรู้จัก นั่นคือทองคำ ซึ่งพบได้ในสถานที่ต่างๆ ที่คุณไม่เคยรู้มาก่อนว่ามีอยู่จริง ดังนั้น ในน้ำทะเลธรรมดาหนึ่งตันจะมีประมาณ 7 มิลลิกรัม โดยรวมแล้วมีโลหะนี้มากกว่า 10 พันล้านตันในมหาสมุทร

5. แพลตตินัม

ในตอนแรกแพลตตินัมเนื่องจากมีความคล้ายคลึงกับเงินจึงมีชื่อคล้ายกัน - "เงิน" มันถูกกว่าเงินมาก ต่อมาเมื่อพวกเขารู้ว่าโลหะนี้สามารถนำมาใช้ที่ไหน ทุกอย่างก็เปลี่ยนไปอย่างมาก ตอนนี้แพลตตินัมมีราคาแพงกว่าเงินหลายสิบเท่า

6. เงิน

อย่างไรก็ตามเกี่ยวกับเงิน - คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียถูกค้นพบโดยบังเอิญ กองทัพมาซิโดเนียเผชิญกับโรคระบาด แต่ส่งผลกระทบเฉพาะกับเจ้าหน้าที่ทหารธรรมดาเท่านั้น ปรากฎว่าทุกอย่างเชื่อมต่อกับจาน ผู้บังคับบัญชามีมันอยู่ในเงิน และทหารมีมันอยู่ในกระป๋อง

7. โลหะมีสถานะเป็นของเหลว

มีโลหะหลายชนิดที่เป็นของเหลวที่อุณหภูมิ "ห้อง" ได้แก่ ปรอท ซีเซียม แฟรนเซียม และแกลเลียม

8. โลหะและดาวเคราะห์

ก่อนหน้านี้ ผู้คนรู้จักโลหะเพียง 7 ชนิดและดาวเคราะห์จำนวนเท่ากัน ดังนั้นพวกเขาจึงแบ่งโลหะออกเป็นคู่ๆ ดวงจันทร์หมายถึงเงิน ดาวอังคารหมายถึงเหล็ก ดาวพุธหมายถึงดาวพุธ และดวงอาทิตย์โดยธรรมชาติคือทองคำ ดาวพฤหัสบดีกลายเป็นดีบุก ดาวศุกร์กลายเป็นทองแดง และดาวเสาร์กลายเป็นตะกั่ว

งูทราย. น่าสนใจ การทดลองทางเคมีที่บ้าน:

อย่างที่เราทราบกันดีว่าสสารประกอบด้วยอะตอม ก ประเภทต่างๆอะตอมเรียกว่าองค์ประกอบทางเคมี ในบทความนี้ คุณจะได้อ่านข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมี

มีองค์ประกอบทางเคมีน้อยกว่าสารต่าง ๆ อย่างมีนัยสำคัญ มีองค์ประกอบที่เสถียรเพียง 80 องค์ประกอบ (อะตอมที่ไม่สลายตัวเมื่อเวลาผ่านไป) และยังมีกัมมันตภาพรังสีหลายชนิด แต่มีอายุยืนยาวซึ่งพบได้ในธรรมชาติเช่นกัน สสารหลากหลายชนิดเกิดขึ้นเนื่องจากอะตอมสามารถเชื่อมต่อถึงกันได้ นิวเคลียสที่มีประจุบวกของอะตอมเมื่อนำมาอยู่ใกล้กันจะดึงดูดอิเล็กตรอนที่มีประจุลบของอะตอมอื่น และด้วยเหตุนี้ พันธะที่มั่นคงจึงเกิดขึ้นระหว่างอะตอม

อะตอมขององค์ประกอบทางเคมีมีความแตกต่างกันในเรื่องจำนวนโปรตอนในนิวเคลียสของอะตอม โปรตอนและนิวตรอนอยู่ในนิวเคลียส กองกำลังนิวเคลียร์แต่แรงแม่เหล็กไฟฟ้าพยายามผลักโปรตอนออกจากกัน ยิ่งมีโปรตอนในนิวเคลียสมาก แรงผลักก็จะยิ่งแรง ดังนั้นนิวเคลียสที่มีขนาดใหญ่เกินไปจึงไม่สามารถดำรงอยู่ได้เป็นเวลานาน องค์ประกอบทางเคมีสุดท้ายที่อะตอมคงตัวคือตะกั่ว (หมายเลข 82) และองค์ประกอบสุดท้ายที่เกิดขึ้นในธรรมชาติคือยูเรเนียม (หมายเลข 92) องค์ประกอบที่รู้จักทั้งหมดซึ่งมีจำนวนมากได้มาจากการประดิษฐ์ในเครื่องปฏิกรณ์นิวเคลียร์หรือเครื่องเร่งปฏิกิริยา องค์ประกอบที่หนักที่สุดที่ได้รับจากการประดิษฐ์คืออูนอูนออกเทียม (หมายเลข 118) มันถูกสังเคราะห์โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียที่เครื่องเร่งความเร็วในเมือง Dubna องค์ประกอบทั้งหมดที่มีหมายเลข 100 ขึ้นไปจะได้มาในปริมาณที่น้อยมาก (บางครั้งจะได้ในปริมาณเพียงไม่กี่อะตอมเท่านั้น)

ตามแนวคิดสมัยใหม่ ธาตุทั้งหมดที่หนักกว่าไฮโดรเจนและฮีเลียมนั้นก่อตัวขึ้นระหว่างวิวัฒนาการของดาวฤกษ์ นิวเคลียสของอะตอมตั้งแต่ไฮโดรเจนไปจนถึงเหล็กสามารถรวมตัวกันปล่อยพลังงานออกมา และค่อยๆ ก่อตัวขึ้นในช่วงชีวิตของดาวฤกษ์ นั่นคือทั้งหมดที่ องค์ประกอบทางเคมีซึ่งมีอะตอมหนักกว่าเหล็ก นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าก่อตัวขึ้นระหว่างการระเบิดของซูเปอร์โนวาหรือดาวนิวตรอน

องค์ประกอบทางเคมีแรกสุดคือไฮโดรเจน เป็นเรื่องธรรมดาที่สุดในจักรวาล โดยอะตอมมากกว่า 90% เป็นอะตอมไฮโดรเจน แต่บนโลกนี้มีไฮโดรเจนไม่มากนัก และองค์ประกอบที่พบบ่อยที่สุดคือออกซิเจน เปลือกโลกประกอบด้วยออกซิเจนประมาณ 50% รองลงมาคือซิลิคอน (26% โดยมวล) และอะลูมิเนียม (7%)

แม้แต่องค์ประกอบทางเคมีบริสุทธิ์ก็สามารถดำรงอยู่ได้ในรูปของสารต่าง ๆ เนื่องจากอะตอมในนั้นสามารถรวมกันได้หลายวิธี ปรากฏการณ์นี้เรียกว่า allotropy

ตัวอย่างของ allotropy - โบรอนผลึก (ซ้าย) และโบรอนอสัณฐาน

องค์ประกอบทางเคมีมีความแตกต่างกันอย่างมากในความสามารถในการเข้าไป ปฏิกิริยาเคมี- องค์ประกอบที่ไม่โต้ตอบทางเคมีมากที่สุดคือ - ก๊าซเฉื่อยโดยเฉพาะฮีเลียม เนื่องจากเปลือกอิเล็กตรอนชั้นนอกของพวกมันเต็มไปหมด ฮีเลียมและนีออนไม่ก่อตัวเป็นของจริง สารประกอบเคมี- โดดเด่นด้วยกิจกรรมทางเคมีต่ำที่เรียกว่า โลหะมีตระกูล - โลหะกลุ่มทอง เงิน แพลทินัม และแพลตตินัม

องค์ประกอบทางเคมีที่ออกฤทธิ์มากที่สุดคือองค์ประกอบที่ยอมหรือรับอิเล็กตรอนได้ง่าย ที่สุด โลหะที่ใช้งานอยู่- ซีเซียม และอโลหะที่มีฤทธิ์มากที่สุดคือฟลูออรีน

ซีเซียมมีฤทธิ์มากจนติดไฟในอากาศและระเบิดในน้ำได้เอง

วิดีโอ - ปฏิกิริยาของซีเซียมกับน้ำ (รูบิเดียมแรกถูกโยนลงไปในน้ำแล้วจึงซีเซียม)

ฟลูออรีนมีฤทธิ์มากจนทำปฏิกิริยากับสารที่รู้จักเกือบทั้งหมด แม้แต่สสารเช่นทรายและน้ำก็ยังติดไฟในก๊าซนี้ได้ ฟลูออรีนเป็นอันตรายมากจนนักเคมีหลายคนที่พยายามเพื่อให้ได้มาในรูปแบบบริสุทธิ์ต้องเสียชีวิตระหว่างการทดลอง

วิดีโอ - การเผาไหม้แร่ใยหินและน้ำในฟลูออรีน

วิดีโอ - แม้แต่อิฐก็ติดไฟด้วยฟลูออรีน

ในบรรดาองค์ประกอบทางเคมีทั้งหมดที่อยู่ในรูปบริสุทธิ์ มี 11 องค์ประกอบภายใต้สภาวะปกติที่เป็นก๊าซ และส่วนที่เหลือเกือบทั้งหมดเป็นของแข็ง มีเพียงปรอทและโบรมีนเท่านั้นที่เป็นของเหลว

ในคุณสมบัติองค์ประกอบทางเคมีหลายอย่างค่อนข้างคล้ายกัน ตัวอย่างเช่นในหมู่พวกเขามีกลุ่มเช่นโลหะอัลคาไล, ฮาโลเจน, ก๊าซเฉื่อย ฯลฯ ในเวลาเดียวกันองค์ประกอบทางเคมีที่รู้จักเกือบทุกชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะในทางใดทางหนึ่งและในบางพื้นที่ของการใช้งานก็ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ ตัวอย่างเช่น ไทเทเนียมซึ่งใช้ในการผลิตโลหะผสมที่มีความแข็งแรงสูงเป็นพิเศษนั้นเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการก่อสร้างเครื่องบิน ซิลิคอนเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในไมโครอิเล็กทรอนิกส์ ลิเธียมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในการผลิตแบตเตอรี่ขนาดกะทัดรัด ซีเซียมเป็นวัสดุที่ขาดไม่ได้สำหรับเซ็นเซอร์อินฟราเรด ยูเรเนียมเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในอุตสาหกรรมนิวเคลียร์

ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยองค์ประกอบทางเคมีมากกว่า 30 องค์ประกอบ โดยที่องค์ประกอบนั้นไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ ตัวอย่างเช่น กระดูกประกอบด้วยสารประกอบแคลเซียม เหล็กเป็นส่วนหนึ่งของฮีโมโกลบินในเลือด ไอโอดีนจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์ เป็นต้น