Textul cărții „”

Pagina curentă: 3 (cartea are 11 pagini în total) [pasaj disponibil pentru citire: 8 pagini]

§ 9. Structura tulpinii

1. Ce se numește o evadare?

2. Ce funcții sunt îndeplinite de țesutul mecanic, conductiv, tegumentar?

3. Ce tulpini știi că au plantele?

4. Care este diferența dintre tulpinile copacilor, arbuștilor, ierburilor?

Tulpina- partea axială a lăstarului plantei. Conduce nutrienții și aduce frunzele la lumină. Tulpina poate stoca nutrienți de rezervă. Pe ea se dezvoltă frunze, flori, fructe cu semințe.

Varietate de tulpini. Există două tipuri principale de tulpini: erbacee și lemnoase.

Tulpini erbacee există de obicei un sezon. Acestea sunt tulpini flexibile și delicate de ierburi și lăstari tineri de copaci. Tulpini lemnoase dobândesc duritate datorită depunerii unei substanțe speciale în membrana celulelor lor - lignină. Lignificarea are loc în tulpinile copacilor și arbuștilor începând din a doua jumătate a verii primului an de viață.

Orez. 35. Varietate de tulpini

Plantele erbacee sunt mai bine adaptate la condițiile de mediu în schimbare, formele lor sunt foarte diverse. Ele cresc în apă și în locuri foarte aride, în tropice fierbinți și în regiunile de permafrost.

În direcția creșterii, tulpinile sunt împărțite în erecte, creț, cățărătoare, târâtoare (Fig. 35).

Majoritatea plantelor tulpini erecte, cresc vertical în sus. Tulpinile erecte au țesut mecanic bine dezvoltat. Pot fi lignificate (mesteacăn, măr) sau erbacee (floarea soarelui, porumb).

tulpini ondulate, ridicându-se în sus, sfoară în jurul suportului (legarea câmpului, fasole, hamei).

Tulpini de catarare se ridică, lipindu-se de suport cu antene (struguri, mazăre) sau rădăcini adventive care cresc din tulpină (iedera).

Tulpini târâtoare răspândit de-a lungul solului și poate prinde rădăcini în noduri (căpșuni, cinquefoil).

Structura internă a tulpinii. Pe o secțiune transversală a unei ramuri sau tăieturi a unui copac, este ușor să distingem următoarele zone: scoarță, cambium, lemn și miez (Fig. 36).

Tulpinile tinere (anuale) sunt acoperite în exterior piele, care este apoi înlocuit dop, format din celule moarte umplute cu aer (Fig. 37). Pielea și pluta sunt țesuturi tegumentare. Acestea protejează celulele stem situate mai adânc de evaporarea excesivă, diverse daune, de pătrunderea prafului atmosferic cu microorganisme care provoacă boli ale plantelor.

În pielea tulpinii, ca și în pielea frunzei, există stomatele prin care are loc schimbul de gaze. Se dezvoltă în trafic linte- tuberculi mici cu orificii, îngropați vizibili din exterior, în special la soc, stejar și cireș (vezi Fig. 37). Lintea este formată din celule mari ale țesutului principal cu spații intercelulare mari. Schimbul de gaze se realizează prin intermediul acestora.

Orez. 36. Straturi pe trunchiul unui copac tăiat

Orez. 37. Secțiune transversală a unei ramuri la microscop

Unii copaci dezvoltă straturi groase de plută. Pe trunchiul unui stejar de plută se dezvoltă un dop foarte puternic. Este folosit pentru diverse nevoi casnice.

Sub piele și plută se află celule de scoarță care pot conține clorofilă - acesta este țesutul principal. Stratul interior al scoarței se numește bast. Este alcătuit din tuburi de sită și celule însoțitoare, fibre liberiene cu pereți groși, precum și grupuri de celule ale țesutului principal.

Tuburi de sită- acesta este un rând vertical de celule vii alungite, în care pereții transversali sunt perforați cu găuri (ca o sită), nucleii din aceste celule s-au prăbușit, iar citoplasma este adiacentă membranei. Acesta este un țesut bast conductiv, de-a lungul căruia se deplasează soluțiile de substanțe organice. Funcțiile vitale ale tuburilor de sită sunt asigurate de celulele însoțitoare.

Fibre de puf- celule alungite cu continut distrus si pereti lignificati - reprezinta tesutul mecanic al tulpinii. În tulpinile de in, tei și unele alte plante, fibrele de liban sunt deosebit de bine dezvoltate și foarte puternice. Lenjeria de in este făcută din fibre liberiene ale inului, iar libenul și covorașul sunt făcute din fibrele liberiene de tei.

Stratul cel mai dens, cel mai larg, mai profund este lemn- partea principală a tulpinii. Este format din celule de diferite forme și dimensiuni: vase de țesut conducător, fibre lemnoase de țesut mecanic și celule ale țesutului principal.

Toate straturile de celule lemnoase formate primăvara, vara și toamna alcătuiesc inel anual câştig. Celulele mici de toamnă diferă de celulele mari de lemn de primăvară ale anului următor, care se află lângă ele. Prin urmare, granița dintre inelele de creștere adiacente pe secțiunea transversală a lemnului este clar vizibilă la mulți copaci. Numărând numărul de inele de copac cu o lupă, puteți determina vârsta unui copac tăiat sau a unei ramuri tăiate.

După grosimea inelelor de creștere, puteți afla în ce condiții a crescut copacul în diferiți ani de viață. Inelele anuale înguste indică lipsa de umiditate, umbrirea copacilor și o nutriție deficitară (Fig. 38).

Între scoarță și lemn se află cambium. Constă din celule înguste și lungi de țesut educațional cu membrane subțiri. Nu poate fi detectat cu ochiul liber, dar îl puteți simți prin desprinderea unei părți a scoarței de pe suprafața lemnului și trecerea degetelor peste zona expusă. În același timp, celulele de cambium se rup, iar conținutul lor curge afară, umezind lemnul.

Orez. 38. Influența condițiilor de viață asupra creșterii unui arbore în grosime

Primăvara și vara, cambiul se împarte viguros și, ca urmare, se depun noi celule bast spre scoarță, iar noi celule lemnoase spre lemn. Acesta este modul în care tulpina crește în grosime. Când cambiul este împărțit, numărul de celule de lemn este mult mai mare decât libenul. Toamna, diviziunea celulară încetinește, iar iarna se oprește complet.

Există un strat mai liber în centrul tulpinii - miez,în care se depun depozite de nutrienţi. Este clar vizibil, de exemplu, la aspen, soc și alte plante. Mesteacănul și stejarul au un miez foarte dens și este greu de văzut marginea cu lemn. Este format din celule mari ale țesutului principal cu membrane subțiri. Unele plante au spații intercelulare mari între celule. Acest miez este foarte liber.

De la miez în direcția radială prin lemn și liban trece razele centrale. Ele constau din celule ale țesutului de bază și îndeplinesc funcții de depozitare și conductoare.

Structura internă a unei ramuri de copac

1. Examinați ramura, găsiți pe ea linte (tuberculi cu găuri). Ce rol joacă ele în viața copacului?

2. Pregătiți tăieturile transversale și longitudinale ale ramului. Utilizați o lupă pentru a examina straturile tulpinii din felii. Folosind tutorialul, identificați numele fiecărui strat.

3. Separați coaja cu un ac, încercați să o îndoiți, să o rupeți, să o întindeți. Citiți în manual cum se numește stratul exterior al scoarței. Ce este bast? Unde se află și care este semnificația sa pentru plantă?

4. Pe o tăietură longitudinală, examinați scoarța, lemnul, miezul. Testați fiecare strat pentru rezistență.

5. Separați scoarța de lemn, glisați degetul peste lemn. Cum te simti? Citiți tutorialul despre acest strat și semnificația lui.

6. Schițați secțiunea transversală și secțiunea longitudinală a ramurilor și etichetați fiecare parte a tulpinii.

7. Găsiți lemn pe tăietura unei tulpini de copac, folosiți o lupă pentru a număra numărul de inele de copac și determinați vârsta copacului.

8. Luați în considerare inelele de creștere. Au aceeasi grosime? Explicați diferența dintre lemnul format primăvara și lemnul din anotimpurile ulterioare.

9. Stabiliți ce straturi de lemn sunt mai vechi în vârstă - situate mai aproape de mijloc sau de scoarță. Explicați de ce credeți așa.

Structura tulpinii plantelor erbacee diferă de structura tulpinii speciilor lemnoase. La plantele erbacee, celulele nu sunt lignificate, iar țesuturile mecanice sunt slab dezvoltate. Celulele țesutului principal sunt bine dezvoltate în tulpinile ierburilor.

În tulpinile plantelor dicotiledonate există țesut educațional de cambia, iar tulpinile plantelor monocotiledonate nu au cambium, deci aproape că nu cresc în grosime (Fig. 39).

Orez. 39. Structura tulpinilor plantelor monocotiledonate (A) și dicotiledonate (B)

TULINE IRBATE ŞI LEMNOSE. Tulpini erecte, ondulate, cataratoare si târâtoare. POSTERIILE. PLUTĂ. LATRA. LUB. Tuburi de sită. FIBRELE SÂNULUI. CAMBIUM. LEMN. CORE. RAZELE INIMII

Întrebări

1. Care este structura internă a tulpinii unui copac sau arbust?

2. Care este semnificația cojii și a plutei?

3. Unde se află libenul și din ce celule constă?

4. Ce este cambium? Unde este localizat?

5. Ce straturi sunt vizibile pe o secțiune transversală a tulpinii când sunt privite cu ochiul liber și cu un microscop?

6. Ce sunt inelele de copac? Cum sunt formate?

Gândi

Ce poate fi determinat de inelele de creștere? De ce inelele copacilor nu sunt vizibile la multe plante tropicale?

Sarcini

1. Luați în considerare lintea pe ramurile de soc, cireș, stejar și alți copaci și arbuști.

2. Determinați vârsta oricărui copac tăiat din inelele copacilor. Desenați o tăietură cu ferăstrău. Indicați în imagine partea în care copacul era orientat spre nord.

3. Luați ramuri de măr, rozmarin sălbatic (rododendron siberian), cireș și puneți-le într-un vas cu apă într-o cameră caldă și luminoasă. Adăugați apă proaspătă în vas. După una și jumătate până la două săptămâni, florile vor înflori pe ramuri. Folosiți-le atunci când studiați structura unei flori.

Știi că…

La majoritatea copacilor, pluta netedă este înlocuită cu o crustă fracturată. Constă din straturi alternante de plută și alte țesuturi de scoarță moartă.

La pomii fructiferi, crusta se formează de obicei în anul 6-8 de viață, la tei - la 10-12, la stejar - la 25-30. Unii copaci (sicomori, eucalipt) nu formează deloc o crustă.

Ienupări pitici din tundra au un trunchi de numai 8 cm grosime, sequoia americani ajung la 10 m diametru la baza trunchiului, iar stejarii noștri au peste 1 m.

Din inelele copacilor s-a putut stabili că baobabul și dracaena pot fi considerați cei mai durabili copaci. În Africa, au fost găsite exemplare din acești copaci, a căror vârstă este de aproximativ 6 mii de ani.

La noi, cei mai rezistenti sunt chiparosii (3 mii de ani), stejarii, castanii, cedrii (2 mii de ani), molidul (1,6 mii de ani), teiul (1 mii de ani).

§ 10. Modificări ale lăstarilor

1. Ce modificări rădăcină cunoașteți? Ce funcții îndeplinesc?

2. Ce modificări ale frunzelor cunoașteți? Care este funcția lor?

3. Care sunt principalele funcții ale tulpinii?

4. Ce se numește o evadare?

Alături de lăstari tipici, plantele dezvoltă adesea lăstari modificați care îndeplinesc alte funcții.

Unele plante erbacee perene au un depozit subteran deosebit. Părțile supraterane ale acestor plante mor anual până în toamnă. Rădăcinile și lăstarii subterani modificați - rizomi, tuberculi și bulbi - rămân în sol. În ele sunt depozitate rezervele de materie organică pentru iarnă.

Rizom se găsește la multe plante, de exemplu, urzica, iarba de grâu, stanjenel, lacramioare, plantă de interior aspidistra (Fig. 40). În exterior, rizomul seamănă cu o rădăcină, dar, ca un lăstar terestru, are muguri apicali și axilari, precum și solzi membranos - frunze modificate. Rădăcinile adventive cresc din rizom, iar lăstarii aerieni tineri se dezvoltă din mugure apical sau axilar primăvara. Ei folosesc toamna nutrienții depuși în rizom. Dacă o bucată de rizom cu un mugur și rădăcini adventive este plantată în sol, se va dezvolta o plantă nouă, existentă independent. Unele plante ornamentale perene se reproduc prin împărțirea rizomilor în părți.

Orez. 40. Rizomi de iarbă de grâu (A) și iris (B)

Tuberculi se găsește, de exemplu, în cartofi, corydalis, plante furajere de anghinare (pară de pământ). Lăstarii subterani pe care se dezvoltă cresc de la bazele tulpinilor supraterane. Aceste lăstari se numesc stoloni. Tuberculii sunt îngroșarea apicală a stolonilor.

Pe suprafata tuberculului in depresiuni se gasesc 2-3 muguri, numiti ochi. Există mai mulți ochi pe partea tuberculului, care se numește top. Partea opusă - bază- tuberculul este legat de stolon (Fig. 41).

Studiați structura tuberculului mai detaliat pe cont propriu.

Orez. 41. Formarea tuberculilor la cartofi

Structura tuberculilor

1. Luați în considerare un tubercul de cartofi. Găsiți baza și vârful.

2. Luați în considerare ochii. Care este locația lor pe tubercul? Utilizați o lupă pentru a examina mugurii din vizor.

3. Faceți o secțiune transversală subțire a tuberculului. Consideră-l la lumină. Comparați secțiunea transversală a tuberculului cu secțiunea transversală a tulpinii (fig. 42).

4. Schițați secțiunea transversală a tuberculului.

5. Pune iod pe tăietura tuberculului. Explicați ce sa întâmplat.

6. Demonstrați că tuberculul este un lăstar subteran modificat.

Orez. 42. Tubercul - un lăstar modificat

Materia organică curge constant din frunzele cartofului prin tulpini în stoloni și se depune în vârfuri sub formă de amidon. Vârfurile stolonilor cresc, se îngroașă și până în toamnă se transformă în tuberculi mari.

Becuri formează plante perene - ceapă, crini, lalele, narcise, ceapă de gâscă sălbatică.

În partea inferioară a bulbului de ceapă, există o tulpină aproape plată - partea de jos. Pe partea de jos sunt frunze modificate - solzi. Solzii exteriori sunt uscati si piele, in timp ce cei interioare sunt carnoase si suculente. Conțin rezerve de apă cu zahăr și alte substanțe dizolvate în el. Prezența pe fundul mugurilor localizați în axilele solzilor (Fig. 43) confirmă că bulbul este un lăstar modificat.

Studiați singur structura becului făcând lucrări de laborator.

Structura becului

1. Luați în considerare structura exterioară a becului. Care este semnificația solzilor uscati?

2. Tăiați ceapa pe lungime. Desenați o secțiune longitudinală a bulbului, marcați solzii, fundul, mugurii, rădăcinile adventive.

3. Demonstrați că becul este un lăstar subteran modificat.

Orez. 43. Bulb de ceapă

Orez. 44. Lăstari modificați

Dacă bulbul este plantat în pământ, pe partea inferioară a fundului se formează un sistem de rădăcini fibroase. Uneori, din muguri se dezvoltă bulbi tineri, numiți bebeluși. Fiecare bec poate crește o plantă independentă.

Modificările supraterane ale lăstarului sunt spini de măr sălbatic, para, păducel, care protejează plantele de a fi mâncate de animale. Antenele de struguri, castraveți, dovleci, pepeni, mustăți de căpșuni sunt și lăstari modificați. Un alt exemplu de lăstar suprateran modificat este îngroșarea internodurilor tulpinii de varză de guli-rabe (Fig. 44).

Escape MODIFICAT. RIZOM. TUBERCUL. BEC

Întrebări

1. Ce lăstari subterani modificați cunoașteți? Numiți plantele care au rizom, tubercul, bulb.

2. Cum se dezvoltă un tubercul de cartof?

4. Care este structura becului?

5. Cum se dovedește că rizomul și bulbul sunt lăstari modificați?

6. Ce modificări aeriene ale filmării cunoașteți?

Gândi

După ce semne puteți distinge tuberculii de o cultură de rădăcină, un rizom de o rădăcină?

Sarcini

1. Așezați bulbul de ceapă într-un borcan cu gât îngust, astfel încât să nu cadă, ci doar să atingă fundul apei turnate în borcan. Observați dezvoltarea rădăcinilor adventive și a frunzelor verzi pe bulb. De ce crește chiar dacă nu este în sol?

2. Odată cu apariția vremii calde de primăvară, urmăriți înflorirea plantelor bulboase și rizomatoase. Identificați numele acestor plante. Marcați începutul și sfârșitul înfloririi și, de asemenea, indicați ce este tipic pentru aceste plante într-o anumită perioadă a anului.

Știi că…

Gladiolul are un lăstar modificat special - cormul. În exterior, arată ca o ceapă, dar toate solzii de frunze sunt uscate, iar produsele de rezervă sunt depuse în partea de tulpină.

§ 11. Floare

1. Care este structura unui mugur floral (generativ)?

2. Ce se numește o evadare?

Floare- un lăstar scurtat modificat, folosit pentru reproducerea semințelor. Lăstarul principal sau lateral se termină de obicei într-o floare. Ca orice lăstar, o floare se dezvoltă dintr-un boboc. Partea de tulpină a florii este reprezentată de peduncul și receptacul, iar caliciul, corola, staminele și pistilurile sunt formate din frunze modificate.

Oricât de mare ar fi varietatea de flori a plantelor din jurul nostru, asemănările pot fi găsite în structura lor. Luați în considerare, de exemplu, o floare de măr.

Structura florii de măr(fig. 45). În centrul florii este clar vizibil pistil. El este înconjurat de numeroși stamine. Pistilul și staminele sunt părțile principale ale florii. În jurul staminelor și pistilului este situat periant. La măr, periantul este format din două tipuri de frunze. Frunzele interioare sunt petale, constituenți Tel. frunze exterioare - sepale- forma o cana.

Corola florii de măr este alcătuită din petale albe sau alb-roz non-accrete. La alte plante (tutun parfumat, frasin, mănână neagră, primulă), petalele cresc împreună în partea inferioară într-un tub. Prin urmare, se face o distincție între corolele cu petale libere și corolele cu lobi spinali.

Caliciul florii de măr este format din cinci frunze verzi acumulate la bază. La unele plante, de exemplu, garoafa, sepalele cresc împreună în părțile inferioare într-un tub. În altele, cum ar fi muşcatele, sepalele nu cresc împreună.

Orez. 45. Structura florii de măr

Orez. 46. ​​​​Structura unei flori cu un periant dublu (A) și simplu (B).

Se numește tulpina subțire pe care majoritatea plantelor au o floare pedicel,și partea sa superioară, expandată, care poate lua diferite forme, - un recipient.

Perianth dublu și simplu(fig. 46). La măr, periantul este format dintr-un caliciu și o corolă. Un astfel de perianth se numește dubla. Pe lângă măr, îl au cireșe, varză, trandafiri și multe alte plante.

La unele plante, în principal în monocotiledone (crin, amaryllis, lalea), toate tepalele sunt mai mult sau mai puțin la fel. Un astfel de perianth se numește simplu. La unele plante, frunzele unui perianth simplu sunt mari și strălucitoare, de exemplu, într-o lalelă sau o orhidee, în timp ce la altele, de exemplu, în grabă, nu sunt vizibile.

Florile de salcie și frasin nu au deloc perianth. Ei sunt numiti, cunoscuti gol.

Florile sunt corecte și greșite. Tepalele (single și duble) pot fi aranjate astfel încât să poată fi trase prin el mai multe planuri de simetrie (măr, cireș, varză etc.). Se numesc astfel de flori corect. Se numesc flori prin care se poate trasa un singur plan de simetrie (mazare, salvie). gresit.

Structura staminei și pistilului(fig. 47). Într-un măr, fiecare stamină are anteră,în interiorul căruia se coace polenul.

Orez. 47. Structura staminei și pistilului

Orez. 48. Porumbul este o plantă monoică

Orez. 49. Salcia este o plantă dioică

Cizma este amplasată pe filament. Pistilul are stigmatizare, coloaneși ovar.Într-un măr, pistilul este format din cinci coloane topite împreună la bază. În partea superioară, sunt libere și fiecare poartă câte un stigmat. Ovarul are cinci celule. Cuiburile contin ovule, din care se dezvoltă semințele după înflorire.

Florile sunt bisexuale și dioice. Majoritatea plantelor au flori care conțin atât stamine, cât și pistiluri. Acestea sunt flori bisexuale. Dar la unele plante (castraveți, porumb), unele flori au doar pistil - flori pistilate,în timp ce altele sunt doar stamine - flori staminate. Se numesc astfel de flori dioic.

Formula florilor. Când se elaborează o formulă de flori, un periant simplu este indicat prin litera O, sepale - cu litera H, petale - L, stamine - T, pistil - P. Numărul de sepale, petale, stamine, pistili este afișat în cifre. , iar dacă sunt mai mult de doisprezece, atunci cu ∞. Dacă unele părți ale florii au crescut împreună, atunci numerele corespunzătoare sunt scrise între paranteze.

Floarea corectă este înfățișată cu un asterisc *, cea greșită - cu o săgeată, flori masculine unisexuate (staminate) - cu semn, feminin (pistilat) -. De exemplu, formula unei flori staminate de castravete * H (5) L (5) T (2) + (2) +1 P 0; formula unei flori pistilate a unui castravete * H (5) L (5) T 0 P (3).

Plantele sunt monoice și dioice. Se numesc plante precum castraveții și porumbul monoic(Fig. 48), deoarece florile lor pistilate și staminate se dezvoltă pe aceeași plantă. Se numesc cânepă, plop și salcie dioic plante (Fig. 49), deoarece au flori staminate la unele plante și flori pistilate la altele. Unele specii de rogoz sunt, de asemenea, dioice.

Structura florii

1. Luați în considerare o floare. Găsiți pedunculul, recipientul, periantul, staminele și pistilul.

2. Dezmembrați floarea, numărați numărul de sepale, petale, stamine, pistiluri.

3. Stabiliți care periant al florii date - simplu sau dublu.

4. Determinați care caliciu este cu frunze separate sau cu frunze spinoase, care corolă este lobată sau îmbinată.

5. Luați în considerare structura staminei. Găsiți antera și filamentul. Examinați capacul de praf sub o lupă. Conține multe boabe minuscule de polen.

6. Examinați pistilul. Găsiți un stigmat, o coloană, un ovar. Tăiați ovarul, examinați cu lupa. Găsiți ovulul. Ce se formează din ovul? De ce staminele și pistilul sunt numite părțile principale ale florii?

7. Desenați părți ale florii și semnați-le numele.

8. Formulați floarea studiată.

PISTIL. STAMINĂ. PETALELE. Coroană. CUPLE. CEAȘCĂ. PEDUNCUL. PRIZĂ. REFLECTOR SIMPLU SI DUBLU. FIR DE STAMINA. ANTERĂ. STIGMA. COLOANĂ. OVAR. SEMINTA. PLANTE SIMPLE SI DUBLE

Întrebări

1. Din ce părți este formată floarea?

2. Ce se numește periantul?

3. Cu ce ​​este diferit periantul dublu de cel simplu?

4. Care este structura pistilului și staminei?

5. Ce se dezvoltă din ovul?

6. Prin ce sunt diferite plantele monoice de plantele dioice?

Gândi

Pe ce bază se poate spune că o floare este un lăstar modificat?

Sarcini

Luați în considerare structura florilor de primulă și amaryllis. Comparați structura lor cu structura florilor de măr. Numiți fiecare parte a florii.

Știi că…

Floarea gigantică de rafflesia (Fig. 50), care crește în pădurile din Asia tropicală, atinge aproape 1 m în diametru. Semințele sale germinează pe rădăcinile plantei gazdă. Rafflesia nu are tulpină sau frunze. Primește nutrienți de la planta pe care crește.

Florile de Rafflesia, atât ca aspect, cât și ca miros, seamănă cu bucăți de carne în descompunere, care atrage muștele care îi poartă polenul. Semințele acestei plante sunt răspândite de animale, inclusiv de elefanți, de ale căror membre se lipesc.

Orez. 50. Floarea Rafflesia