Suplimente și preparate pentru sănătate. Care este diferența dintre un supliment alimentar și un medicament?

În ultimele decenii, suplimentele alimentare (suplimentele alimentare) au intrat atât de bine în viața noastră încât pare imposibil să găsim o persoană care să nu le fi încercat măcar o dată. Dar majoritatea compatrioților noștri au o idee vagă despre ce constau suplimentele alimentare, cum funcționează și cum diferă de medicamentele reale. Să încercăm să înțelegem aceste probleme și, în același timp, să înțelegem cât de necesare sunt astfel de suplimente.

Sursa: depositphotos.com

Istoria suplimentelor alimentare, compoziția și scopul lor

Deja în antichitate, oamenii știau că extractele din anumite plante, pulberile din minerale și părțile uscate ale corpului animalelor au un efect pozitiv asupra organismului (ameliorează oboseala, îmbunătățește starea de spirit și vitalitatea, elimină simptomele bolilor etc.). Primele medicamente au fost amestecuri, uneori destul de complexe, de extracte și extracte de acest fel. Au fost folosite pentru terapie înainte de apariția medicamentelor sintetice. ÎN sfârşitul XIX-lea secolul, lumea și-a „întors fața” din nou către medicamentele de origine naturală, în principal în scopul îmbunătățirii sănătății generale, al prelungirii vieții și al eliminării consecințelor existenței într-un mediu dezvoltat. societate industrială(obezitate, depresie, nevroze etc.).

Autorii primelor suplimente alimentare au fost entuziaști care au apelat la experiența vindecătorilor estici și au testat efectul substanțelor selectate asupra lor înșiși. Au creat medicamente de întărire generale și le-au distribuit celor dragi (la început chiar și gratuit). Adevăratul boom a avut loc în a doua jumătate a secolului al XX-lea, când au fost inventate suplimente care ar fi ajutat la slăbit, distribuite prin sistemul de „marketing în rețea”. La sfârșitul anilor 90, pasiunea pentru suplimentele alimentare a ajuns în Rusia și s-a răspândit, ceea ce a fost mult facilitat de publicitatea agresivă și de un nivel destul de ridicat de neîncredere în medicina oficială. Astăzi, farmaciile și magazinele noastre oferă sute de suplimente, dintre care majoritatea, la foarte mult pret mare, nu numai că poate fi inutilă, dar poate și dăuna sănătății.

Suplimentele alimentare constau din extracte de origine vegetală, animală sau minerală și sunt concepute pentru a optimiza cantitatea de vitamine, microelemente și alte componente care intră în organism, care sunt necesare pentru o viață normală. Potrivit experților, cu o dietă echilibrată, o persoană ar trebui să consume mai mult de 600 de substanțe diferite zilnic. Este clar că mulți pur și simplu nu își pot permite o dietă care să îndeplinească astfel de cerințe. Și are sens să obținem unele componente în formă concentrată din medicamente care sunt fabricate corespunzător, sigure și accesibile. În mod ideal, suplimentele alimentare ar trebui să îndeplinească acest rol.

De ce luarea suplimentelor alimentare poate fi periculoasă

Dacă compoziția unui supliment alimentar corespunde pe deplin cu ceea ce este menționat pe ambalaj, medicamentul este produs în conformitate cu toate cerințele tehnologice și sanitare-igienice, regulile de depozitare și vânzare nu au fost încălcate și necesitatea acestor particularități. substanțe pentru o anumită persoană a fost stabilit cu precizie, suplimentul alimentar va aduce, fără îndoială, beneficii reale. Problema este că îndeplinirea tuturor condițiilor de mai sus este mai degrabă excepția decât regula. În realitate, suplimentele alimentare fac mai mult rău decât bine. Principalele motive sunt următoarele:

• Cerințele de stat pentru suplimentele alimentare sunt mult mai blânde decât pentru medicamente. Suplimentele alimentare nu trebuie să fie supuse unor teste clinice calitatea și compoziția lor sunt pur și simplu declarate de producător. Aceasta înseamnă că firma care produce suplimentul face declarații despre ce constă produsul și cum funcționează acesta, iar conformitatea acestor declarații cu realitatea rămâne pe conștiința sa;
• în programele medicale institutii de invatamant Nu există cursuri oficiale de instruire privind specificul utilizării suplimentelor alimentare. Se pare că nu numai consumatorii de suplimente, ci și medicii nu au suficiente cunoștințe despre efectul unor astfel de produse asupra corpului uman, compatibilitatea lor cu medicamentele, efect secundarși alte nuanțe importante;
• suplimentele alimentare sunt foarte des vândute de organizații și persoane care nu au niciun drept la astfel de activități;
• publicitatea suplimentelor alimentare în cele mai multe cazuri nu corespunde calităților lor reale, este nedreaptă și incorectă;
• O parte semnificativă a suplimentelor oferite pe piață sunt fabricate din materii prime de calitate scăzută sau conțin componente periculoase pentru sănătate.

În Rusia, Ucraina și alte țări fosta URSS Există o discuție constantă despre beneficiile sau daunele suplimentelor alimentare (suplimente alimentare). Adică vitamine și minerale care ar trebui să înlocuiască ceea ce se presupune că obținem din alimente.

Unii spun că este dăunător, alții spun că este benefic.

Cei care spun că este dăunător cred că dacă ai nevoie de vitamina C, mănâncă o portocală; ai nevoie de caroten, mananci morcovi si asa mai departe.

Cei care spun că este util susțin că pentru a obține necesarul zilnic de vitamina C, trebuie să mănânci mai mult de un kilogram de portocale. La fel este și cu carotenul, mai ales că nu este clar cum a fost crescut acest morcov.

Există o astfel de gamă încât nu știu dacă să iau suplimente alimentare sau nu.

Despre suplimentele alimentare, nutriționistul Alexey Kovalkov

Suplimentele alimentare nu sunt doar vitamine și minerale, suplimentele alimentare sunt substanțe care catalizează o anumită acțiune în organism și acționează foarte lin și blând.

Să ne imaginăm. Conduci o mașină și se aprinde becul de ulei, ce ar trebui să faci?

Există două răspunsuri posibile: primul este să mergi la centrul de service, iar al doilea este să deșurubați becul. Conduci mai departe și nimic nu ia foc, nimic nu interferează. Înțelegem că se face rău.

Așadar, iată toate medicamentele cu care medicamentele acționează exact așa: te doare capul, îți dau o pastilă pentru dureri de cap; ai tensiune arterială, ți se prescrie o pastilă pentru tensiune, o febră - pentru febră, o durere de stomac - pentru stomac, adică se tratează simptomatic.

Acum spune-mi, dacă iei antibiotice și medicamente hormonale de la medic, ce se pot vindeca?

Majoritatea bolilor nu se vindecă, ci sunt transferate în stadiul cronic. O persoană trăiește și folosește în mod constant medicamente. Și acum există un război uriaș între producătorii de suplimente alimentare și medicamente. Și, în funcție de câți bani s-au plătit, medicamentele noastre sunt fie false, fie suplimentele alimentare sunt toate otravă și înșelăciune.

Modul în care funcționează suplimentele alimentare este că funcționează foarte lent, treptat. Ele funcționează prin alinierea ciclului intern al corpului și a proceselor metabolice, astfel încât o persoană să se recupereze.

Adică, putem spune că acesta este un element de medicină preventivă despre care medicii l-au uitat cu mult timp în urmă, pur și simplu nu îl mai avem în Rusia. Când mergeam în stațiuni, luam vitamine și suplimente, am uitat de asta. Medicina acum tratează pe baza faptului: ceea ce doare, îl injectăm acolo. Dacă nu ajută, atunci amputăm.

Mulți oameni spun că suplimentele alimentare sunt un fel de prostie.

Dau întotdeauna un exemplu foarte interesant: există toate cele două medicamente medicale pentru descoperirea cărora li s-a acordat un premiu Nobel.

Una dintre ele este statinele pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și dezvoltarea aterosclerozei, care luptă împotriva colesterolului rău, iar al doilea este un supliment alimentar numit ubichinonă, o substanță excelentă care afectează vasele de sânge, îmbunătățindu-le elasticitatea de patru ori.

Și (acizii grași), recunoscuți în întreaga lume, americanii îi consumă acum în fiecare zi pentru că refac endoteliul vascular deteriorat de carbohidrați. Când ulcerul se formează din carbohidrați (din zahăr), omega-3 este singurul remediu din lume care poate reface endoteliul.

Adică există substanțe unice care vindecă organismul din interior, normalizând ciclul său de viață.

De asemenea, este foarte important ca, dacă cumpărați suplimente alimentare, este foarte important ca acestea să poarte marca de producție GMP. Aceasta înseamnă că acest medicament este de cea mai înaltă calitate, adică este produs pe echipamente de lux. Marca se acordă internațional, adică provin din Europa, verifică totul, trebuie să conțină ingrediente naturale.

Întrebare. Există suplimente sigure pentru pierderea în greutate? Îți amintești toate aceste scandaluri cu pastile thailandeze și așa mai departe. Toată lumea a fost pasionată de asta și rezultatele au fost groaznice. Am mulți prieteni care s-au îngrășat zeci de kilograme și încă nu pot face față.

Răspuns. Când slăbim, ne limităm dieta. Adică nu primim deja suficiente vitamine și microelemente. Și când limităm mâncarea, în general, rămâne o cantitate mică. Și toată biochimia noastră internă începe să se destrame - asta nu este suficient, asta...

Prin urmare, suplimentele alimentare sunt necesare ca componentă de înlocuire, ca componentă complementară, dar nu se întâmplă să iei o pastilă, iar dimineața grăsimea s-a dispărut, cicatricile cheloide și sarcina nedorită au dispărut.

Despre suplimente alimentare, microbiolog, nutriționist Marina Ushenina

Când ești tânăr, ai o marjă de siguranță, ai un avans dat de Dumnezeu și cum îl folosești, câți ani îl petreci, determină cât vei trăi.

Într-o metropolă, unde oamenii mănâncă adesea alimente aproape artificiale, respiră aer deloc ecologic, unde se întâlnesc constant stres emoțional, pentru că uneori li se cere să facă mai mult decât pot face într-o zi de lucru, desigur, nu putem vorbi despre oameni sănătoși;

A spune că poți pur și simplu să mănânci fructe și legume și astfel să-ți restabiliți echilibrul natural este acum, cel puțin, naiv.

Despre suplimente alimentare, medic de medicină sistemică, șeful Centrului Valeologic Lyubov Alimova

Acum este o perioadă atât de socială încât, dacă începi să te îmbolnăvești, atunci nu poți ține pasul cu această viață, adică viața pare să te împingă pe margine.

Vă puteți imagina că organismul nostru este o fabrică care are nevoie constant de materii prime. Alimentația corectă și rațională este atunci când fabrica ta are suficient de toate pentru un produs complet.

Ce înțelegem prin tinerețe, doar starea exterioară a feței? Sau înțelegem că avem un organism care funcționează ca un ceas în tinerețe, când suntem capabili să muncim, când suntem energici. Prin urmare, dacă vorbim despre tinerețea corpului, atunci, desigur, trebuie să lucrăm cu sarcini interne.

Există diferite niveluri de tehnologie și, prin urmare, acele suplimente alimentare care sunt obținute pur și simplu prin uscarea ierburilor nu sunt costisitoare. Dar acolo unde este implicată tehnologie înaltă, acest lucru crește costul.

Despre suplimentele alimentare, profesor, doctor în științe medicale, om de știință onorat al Federației Ruse Alexey Chizhov

Acest lucru se datorează în primul rând faptului că organismul nostru nu știe să se adapteze atât de repede la factorii în schimbare colosală. mediu extern, care se dezvoltă cu o viteză incredibilă.

Uite, concentrația de factori toxici crește în fiecare an. Tu și cu mine mâncăm alimente care conțin o cantitate imensă de aditivi care nu sunt necesari organismului. Adică organismul nu poate face față, așa că îmbătrânim mult mai repede.

În general, corpul majorității, în special al rușilor, se află, după cum spun, în al treilea stat. Aceasta nu este nici boală, nici sănătate. Aceasta este o stare intermediară și cea mai mică împingere negativă îl împinge spre boală.

Și dacă o persoană începe, de exemplu, să facă exerciții fizice, să ia complexe de protecție și așa mai departe, atunci corpul său poate reveni la o stare de bine sau de sănătate completă.

Dacă un număr suficient de mare de oameni reacționează negativ la vitaminele sintetice, acest lucru nu se întâmplă atunci când iau complexe naturale. Totul este echilibrat acolo, iar organismul ia ceea ce are nevoie și ceea ce îi lipsește.

Și când o persoană ia mai multe pastile de vitamine, microelemente, clasă naturistă non-farmacologică, împreună cu mâncare la micul dejun, atunci, fără îndoială, își oferă un sprijin puternic.

Despre suplimente alimentare, doctor în științe medicale, urolog de cea mai înaltă categorie, oncolog, nutriționist Vladimir Startsev

Acesta este motivul pentru care există, în plus, suplimentele alimentare

care contin multe vitamine si microelemente de care avem nevoie in fiecare zi.

Nu trebuie confundați cu aditivii alimentari, care sunt adesea potențiatori de gust și conservanți.

Un supliment alimentar este complet diferit, este o capsulă mică care conține rația zilnică a componentelor necesare care trebuie consumate.

Una sau două capsule pot conține cantitatea optimă de minerale și elemente pentru viață pe tot parcursul zilei. Și aceasta este munca creierului. Aceasta este lucrarea inimii. Articulații. Este greu de spus ce sistem corporal nu afectează suplimentele biologic active.

Medicul boli infecțioase, psihofiziologul Svetlana Smirnova vorbește despre suplimentele alimentare

Desigur, dacă o persoană are un stil de viață activ, stresant, atunci nevoia de vitamine și microelemente este... doar aer fără de care este imposibil să trăiești!!!

Cât timp poate trăi o persoană fără aer? Câteva minute. Fara apa? Câteva zile. Fara mancare? Câteva zeci de zile. Dacă primește tot ce are nevoie cu mâncare? Lung și, cel mai probabil, fericit pentru totdeauna. Pentru că mâncarea demnă nu numai că te menține în viață, sănătos și productiv. Acestea din urmă sunt resursele noastre pe care le folosim în viața noastră profesională și personală. Dacă sunt în regulă, dacă organismul nu funcționează defectuos, este mult mai ușor să-ți atingi obiectivele.

Cu alimente, organismul trebuie să primească nutrienți de bază: proteine, grăsimi, carbohidrați, precum și vitamine, macroelemente (calciu, potasiu, sodiu, fosfor, magneziu, fier) ​​și microelemente (cupru, zinc, iod, mangan, cobalt, molibden, sulf, brom, seleniu, crom, staniu, siliciu, fluor, vanadiu). Ele servesc ca sursă de energie și material de constructie Pentru toate celulele corpului nostru, fără vitamine și microelemente, nu pot avea loc diverse procese metabolice, adică reacții de transformare a energiei și a substanțelor.

În mod ideal, alimentele ar trebui să ofere tuturor celulelor corpului nostru energie și multe substanțe diferite necesare vieții normale. Nu doar o anumită cantitate de alimente trebuie să intre în organism. Trebuie să fie echilibrat în ceea ce privește raportul dintre nutrienți, vitamine, minerale și oligoelemente. Dar aici ne confruntăm cu o problemă serioasă: este nerealist să selectăm cu exactitate nutriția pentru fiecare zi a vieții noastre.

Mituri despre suplimentele alimentare

MIT 1. „Nu am nevoie de multivitamine sau suplimente alimentare, pentru că mănânc sănătos, cumpăr o varietate de alimente și încerc să obțin cantitatea necesară de micro și macroelemente (folosind tabele) doar de la acestea.”

În procesul de clarificare, devine clar că „diversitatea” include 7-9 tipuri de legume și aproximativ același număr de tipuri de fructe. Cu toate acestea, nu se știe cum a crescut, ce îngrășăminte pesticide au fost folosite și cât timp a fost depozitată. La urma urmei, toți acești factori influențează compoziția și conținutul de nutrienți. De exemplu, un măr adus din Olanda și acoperit cu un strat protector de parafină și un măr crescut de o bunica pe propriul teren din satul Gadyukino folosind deșeuri naturale, vor diferi semnificativ în compoziție.

Deci, pentru ca punctul de vedere de mai sus să fie corect, teoretic ar trebui să fie așa:

1. Cumpărăm legume și fructe.
2. Îl ducem la laborator pentru a determina compoziția acestui lot experimental special. Înregistrăm datele.
3. Venim acasă și pregătim mâncarea, ținând cont de vitaminele și mineralele care scapă în timpul procesului de tratament termic și oxidare în aer. Apropo, trebuie să ducem undeva aceste norme și să numărăm, să numărăm, să numărăm…

Existenta in astfel de conditii de laborator - utopic. Este absolut nerealist să te angajezi în astfel de calcule, cu excepția cazului în care îți petreci toată viața pe asta. „Estimarea cu ochii” este nesăbuită. În aproape toate cazurile, indiferent de felul în care mănânci, îți este garantat un deficit zilnic de nutrienți esențiali. Pentru că, chiar și cu un calcul aproximativ al nutrienților, cu o alocație pentru pierderi în timpul gătitului, ar trebui să creșteți volumul alimentelor care intră în organism până la astfel de cantități încât ar fi imposibil fizic de digerat pur și simplu. Deoarece conținutul de vitamine, micro și macroelemente se modifică, volumele totale de substanțe de balast rămân aproximativ aceleași. Pentru a obține ceea ce ai nevoie, trebuie doar să mănânci mai mult. Ceea ce înseamnă să cumperi mai mult. Vă puteți imagina cât de scump va fi asta?

Pentru a completa imaginea, adaugă aici efectele stresului, un mediu extern poluat, luarea de medicamente, exagerarea cu orice substanțe nocive din junk food și vei ajunge la concluzia că nevoia ta individuală de anumite substanțe ar trebui să crească de câteva ori . Acest lucru se explică simplu: condițiile de viață dăunătoare „elimină” o serie de substanțe necesare din organismul tău mai intens decât condițiile care au fost luate în considerare de specialiști care aprobă normele de consum de vitamine și minerale.

Ce să fac? Lasă totul așa cum este? Continuați să mâncați la fel și să nu faceți nimic pentru a compensa toate efectele negative? Și astfel permițând mediu Treptat, imperceptibil, slăbesc corpul? Ei bine, majoritatea fac exact asta. Iar experții trag un semnal de alarmă de multă vreme: peste 70 (!) la sută din populația Belarusului se află într-o stare de neadaptare. Cu alte cuvinte, oamenii sunt într-o stare pre-boliși doar o mică apăsare este suficientă pentru ca o astfel de afecțiune să se dezvolte într-o boală. Se pare că majoritatea bielorușilor pur și simplu nu au ce să răspundă agresiunii mediului extern - nu avem o marjă suficientă de siguranță, resursele de sănătate ale oamenilor noștri sunt epuizate, corpul funcționează „la limită”. Adăugați la asta regimul dur în care cei care încearcă să obțină cele mai înalte rezultate în afaceri au de muncă, stres, poluare a mediului, alergeni etc., și devine clar ce riscăm.

Cel mai rău lucru este că, de obicei, aceasta nu are manifestări distincte sau specifice. Pentru mulți dintre noi, oboseala cronică, letargia, depresia și capacitatea redusă de concentrare au devenit o normă și nu sunt considerate abateri. Se dovedește că persoana nu este bolnavă, dar nici sănătoasă. Dar toate aceste simptome „încurajatoare” nu apar din senin. Apărarea corpului nostru slăbește și începe să „da voce”. Întrebarea este dacă reușim să-l auzim la timp Dar starea de sănătate precară constantă formează o percepție negativă asupra lumii din jurul nostru, care, la rândul său, agravează și mai mult sănătatea precară.

Ieșire? Se sugerează - să caute surse de aprovizionare suplimentară cu toate substanțele necesare. Astăzi, pentru a rezolva aceste probleme, piața oferă utilizarea complexelor multivitamine și a suplimentelor alimentare.

Și există o diferență semnificativă între ele. Aceasta include tehnologia de producție, formele de eliberare și compoziția, care trebuie selectate astfel încât să fie echilibrată (astfel încât componentele să nu intre în conflict între ele, ci să ajute la absorbția reciprocă), iar digestibilitatea biologică – cea mai mare. Aici, după cum au arătat cercetările, cele mai bune combinații sunt cele oferite de natura însăși, până la consistențe. Încercați să le puneți într-o tabletă Cea mai mare parte a complexelor multivitaminice care se găsesc în farmaciile noastre sunt combinații de componente sintetice, adesea incompatibile între ele. Și totul din motive de comoditate - în loc să luați mai multe tablete, este mai bine să aveți unul, dar ar trebui să conțină totul deodată. Deci, producătorii colectează câteva zeci de ingrediente active într-o tabletă sau capsulă. Ca urmare, digestibilitatea lor tinde la aproape zero, deoarece unele componente ale acestui complex încep să „interfere” în mod activ cu absorbția de către organism a altor componente ale aceluiași medicament. Cu alte cuvinte, la nivel fiziologic (adică, în timpul procesului de absorbție sau utilizare în organism), competiția sau opoziția dintre componente le poate reduce valoarea biologică. Astfel, dezavantajul ușurinței în utilizare este eficiența medicală și economică mai scăzută a prevenției - nu tot ceea ce bem și plătim este folosit de organism. Dar avem nevoie de eficiență maximă, nu-i așa? Chiar nu vreau să plătesc pentru aer.

Vă rugăm să rețineți:

negativ influenta reciproca vitamine si minerale

• zincul reduce absorbția cuprului și concurează pentru absorbție cu fierul și calciul;
• calciul și fierul reduc absorbția manganului;

Vitamina E nu se combină bine cu fierul, iar vitamina C nu se combină bine cu vitaminele B

influența reciprocă pozitivă a vitaminelor și mineralelor

• vitamina E și seleniul, precum și calciul și vitamina K, acționează sinergic;
• pentru absorbția calciului sunt necesare vitamina D și fosfor, precum și substanțe asemănătoare hormonilor (fitoestrogeni);

Cuprul favorizează absorbția și crește eficiența utilizării fierului în organism

Apropo, cei care au apelat în mod repetat la medici pentru ajutor își amintesc că, pentru utilizarea terapeutică a vitaminelor și mineralelor, de obicei recomandă să le luați separat (de exemplu, comprimatele de vitamina C și tabletele de vitamina B sunt luate separat) și problema compatibilității. nu apare. Dar ne este greu să trecem la un regim de 4-5 ori de luare a preparatelor cu vitamine și minerale. Prin urmare, este necesar să se caute complexe care conțin cea mai echilibrată compoziție.

In acest sens, suplimentele alimentare sunt de preferat preparatelor multivitaminice conventionale. Aditivi alimentari biologic activi (BAS) sunt compoziții de substanțe biologic active naturale sau natural-identice destinate aportului direct cu alimente sau introducerii în produsele alimentare în scopul îmbogățirii alimentației cu alimente individuale sau substanțe biologic active și complexele acestora. Cu toate acestea, din același motiv sunt mai scumpe, deoarece pentru a obține cele mai bune combinații aveți nevoie de echipamente scumpe, priceperea specialiștilor bine plătiți, materii prime de primă clasă și multe altele. Dar despre asta vom vorbi mai târziu.

Termenul „aditivi alimentari” este utilizat pe scară largă în legătură cu suplimentele alimentare, dar acest lucru este incorect. Suplimentele nutritive sunt substanțe, de obicei sintetice, la care se adaugă produse alimentare pentru a le oferi anumite proprietăți specificate. Aromele, culorile, conservanții, agenții de îngroșare și componentele alimentare similare sunt adevărați aditivi alimentari. Suplimentele alimentare au atât susținători, cât și adversari, ceea ce, desigur, este destul de natural. La sugestia ambilor, au apărut multe mituri. Am început cu unul dintre ei. Acum putem trece la alții.

MITUL 2. Suplimentele alimentare pot vindeca multe boli.
MITUL 3. Suplimentele alimentare nu sunt medicamente.


Ambele puncte de vedere nu sunt în întregime corecte. Este pur și simplu nedrept să comparăm aceste două categorii de medicamente. Suplimentele alimentare nu sunt clasificate ca medicamente (nu sunt supuse procedurii de testare preclinica și clinică stabilită pentru medicamente), dar nu există o graniță clară între ele. Aceleași materii prime naturale pot fi folosite atât pentru producerea de medicamente, cât și pentru producerea de suplimente alimentare. Scopul principal al suplimentelor alimentare- asistenta in management SĂNĂTATE. Prin urmare, direcția principală în utilizarea lor este completarea deficitului substante necesare. Acesta este modul de a prelungi viața, prevenirea unele boli, reducând factorii de risc.

Diferența dintre suplimente alimentare și medicamente:

Cu alte cuvinte, un supliment alimentar, spre deosebire de un medicament, nu este un instrument pentru bombardarea directă a cauzei bolii. Acesta este un mijloc care vă permite să acumulați puterea corpului pentru a lupta în mod independent împotriva cauzelor bolii. Scopul consumului de droguri nu a fost niciodată asigurarea și menținerea sănătății bune. De acord, cine ar consuma medicamente în timp ce este sănătos? În timp ce sprijinul acestuia din urmă este necesar în mod constant. Dar ceea ce este deosebit de interesant este că reversul această regulă nu se aplică. Adică, amândoi pot opri un proces nedorit și pot preveni o catastrofă. Doar principiul de funcționare este diferit. Pentru medicamente - direct, pentru suplimente alimentare, așa cum sa menționat deja - indirect, prin mobilizarea forțelor corpului care pot afecta evoluția bolii.

Apropo, una dintre direcțiile în utilizarea suplimentelor alimentare este tocmai reglarea și normalizarea diferitelor funcții ale organismului în boli. În combinație cu tratamentul principal, acest lucru ajută la scurtarea perioadei de tratament și la reducerea dozei de medicamente. Această abordare poate fi observată în acțiunile medicilor cu experiență. De obicei ei se compensează program individual pentru fiecare pacient, prevăzând eliminarea alergenilor și toxinelor, normalizarea microflorei, creșterea apărării nespecifice a organismului și alte măsuri folosind suplimente alimentare. În următoarele articole, veți afla despre ce poate fi inclus în compoziția lor și despre modul în care eficacitatea acestor medicamente depinde de metoda de producere a acestora.

Vă rugăm să evaluați acest material selectând numărul dorit de stele

Evaluarea cititorilor site-ului: 3,7 din 5(80 de evaluări)

Ați observat o greșeală? Selectați textul cu eroarea și apăsați Ctrl+Enter. Vă mulţumesc pentru ajutor!

Articole de secțiune

01 februarie 2018 În epoca noastră de consum universal, alegerea a devenit nu doar un simbol al libertății, ci și o durere de cap. Orice vrei să cumperi, există întotdeauna cel puțin 5-6 opțiuni. Și chiar mai mult. Situația pe piața suplimentelor alimentare și a vitaminelor nu este cea mai bună. Companiile cunoscute și noi oferă medicamente aproape identice, dar prețurile lor pot diferi semnificativ. Cum să-ți dai seama?...

05 ianuarie 2018 Formarea corpului se încheie la vârsta de 22-25 de ani. Și apoi începe o „decolorare” treptată. Care este motivul? De ce îmbătrânim? Toată lumea și-a pus această întrebare cel puțin o dată. Nu există un singur răspuns, dar există o serie intreaga teorii...

12 iulie 2017 Am vorbit deja în detaliu despre pericolele radicalilor liberi într-un articol anterior. Ei au mai spus că consumul regulat de alimente cu capacitate antioxidantă mare ajută la combaterea acestui flagel. Având în vedere medicamente similare prezentate pe piața din Belarus, astăzi vă vom povesti despre Viviline - un complex modern de antioxidanți naturali pentru întărirea apărării organismului la nivel celular...

Suplimentele alimentare naturale, sau suplimentele alimentare, au fost inventate pentru a compensa nevoile organismului de vitamine și microelemente.

Suplimentele alimentare nu pot înlocui o dietă nutritivă

De asemenea, ei nu pot vindeca sau preveni boala. Și aportul nerezonabil al acestora în doze mari poate provoca chiar daune organismului. Ce sunt suplimentele alimentare, cum sunt ele utile și dăunătoare?

Alimente, medicamente sau vitamine?

Nefiind medicamente, suplimentele alimentare reprezintă o legătură intermediară între acestea și produsele alimentare. Formularea oficială le definește ca o combinație de substanțe active naturale (sau identice) destinate a fi luate împreună cu alimente sau incluse în produsele alimentare.

Cum diferă un supliment alimentar de un medicament?

Atunci când dezvoltă un medicament, farmaciștii îi „delegă” parțial unele dintre „responsabilitățile” celulelor corpului. Majoritatea medicamentelor sunt sintetizate chimic. Procedura și durata de administrare a medicamentelor sunt destul de strict reglementate.

Suplimentele alimentare sunt un „cocktail”, ale cărui ingrediente sunt predominant de origine naturală.

Reglarea funcțiilor fiziologice și a reacțiilor biochimice se realizează prin suplimente alimentare prin eliminarea deficienței unui anumit nutrient.

Veți afla toate detaliile despre diferența dintre suplimentele alimentare și medicamente din videoclip:

O diferență importantă între ele și medicamente este ordinea prescrierii. Multe medicamente elimină manifestările unei boli existente într-o perioadă scurtă de timp. Utilizarea pe termen lung a suplimentelor alimentare ajută la „întârzierea” posibile boli oameni practic sanatosi.

Cum diferă suplimentele alimentare de vitamine?

Dacă vorbim de complexe vitamino-minerale (VMC) sintetizate artificial, atunci, fiind medicamente, acestea conțin doze terapeutice de substanțe active, care, pătrunzând în organism împreună cu alimentele, joacă rolul de „catalizatori” care stimulează. procese biologice, susținând energia vitală.

În suplimentele alimentare substanțe active sunt prezente în doze care nu asigură un efect terapeutic.

În plus, suplimentele nu sunt doar VMC, ci și concentrate lichide, ceaiuri instant, shake-uri de proteine ​​și izolate.

De ce sunt necesare?

Înainte de a răspunde la întrebare, suplimentele alimentare sunt bune sau rele, să notăm scopul principal al scopului lor - de a adăuga echilibru dietei.

Judecă singur: modern agricultură, în ciuda epuizării solului, produce o recoltă bună, care este asigurată, în mai mare măsură, de numeroase „hrăniri”. Solul epuizat nu are timp să „dea” mineralele rămase și alte substanțe fructelor care se coace timpuriu. Același lucru este valabil și pentru creșterea vitelor folosind numeroase furaje combinate. Rezultatul este că populația este deficitară în majoritatea nutrienților. Iar beneficiul suplimentelor alimentare constă în capacitatea de a elimina această deficiență.

Pentru mai multe detalii despre motivul pentru care sunt necesare suplimente alimentare, urmăriți videoclipul:

Subtilități ale clasificării

În funcție de direcția de acțiune, Institutul de Nutriție al Academiei Ruse de Științe Medicale a împărțit suplimentele alimentare în:

• Nutraceutice. Recomandat persoanelor fara boli si persoanelor cu boli cronice ca surse de micro si macroelemente, aminoacizi si proteine, grasimi, carbohidrati;
• Parafarmaceutice. Ele completează terapia medicamentoasă, susțin funcționalitatea organelor individuale și a sistemelor lor și influențează procesele metabolice;
• Eubiotice sau probiotice– surse de microorganisme vii utile pentru întreținerea tractului gastrointestinal.

Cum funcționează?

Suplimentând alimente, medicamentele din fiecare dintre aceste grupuri asigură îmbunătățirea sănătății. sisteme individuale sau întregul organism.

Îmbunătățirea și „curățarea” organismului

Pentru femei, bărbați și copii

Suplimentele alimentare sunt dăunătoare sănătății?

În ciuda numeroaselor avantaje asociate cu saturarea organismului cu componente nutriționale, suplimentele alimentare au și dezavantajele lor. Ele sunt supuse certificării, ceea ce înseamnă doar absența substanțelor nocive. Dar cu o selecție necalificată, componentele aparent inofensive ale aditivilor pot provoca rău.

Astfel, preparatele pe bază de mentă amenință cu avortul spontan la o femeie însărcinată.
Extractul de efedra de plante, care este adesea prezent în suplimentele alimentare pentru pierderea în greutate, este aproape ca compoziție cu substanțele narcotice - reprezintă un pericol pentru pacienții hipertensivi și persoanele cu boli cardiovasculare.

Unele suplimente alimentare pentru pierderea în greutate pot cauza probleme cu inima și vasele de sânge

Luarea anumitor medicamente pe bază de plante cu efecte asemănătoare estrogenului (lemn dulce, trifoi roșu) poate provoca dezechilibru hormonal.

Suplimentele alimentare cu complexe vitamine-minerale sunt dăunătoare?

Ce vor face astfel de suplimente alimentare pentru organism - rău sau beneficiu - depinde de măsură. Dozele excesive de medicamente cu un conținut ridicat de vitamine liposolubile (A, E, D și K) duce inevitabil la depunerea lor excesivă în ficat.

Excesul, de exemplu, de beta-caroten, sub influența fumului de țigară, declanșează procese oxidative, ale căror consecințe pot fi comparate cu efectul nociv al fumatului a două pachete de țigări pe zi!

Și înghițind necontrolat acid ascorbic „solubil în apă”, în loc să creșteți imunitatea, puteți obține boli de rinichi.

Principalul lucru este că merită amintit pentru cei care au decis să facă din suplimentele alimentare o componentă imagine sănătoasă viața - prejudiciul sau beneficiul lor depinde direct de fiabilitatea producătorului. În august 2013, Rospotrebnadzor a interzis vânzarea a câteva zeci de aditivi alimentari. Prin urmare, pentru a nu cădea în capcana producătorilor de manechine, vizitați site-ul oficial al Serviciului Federal de Supraveghere pentru Protecția Drepturilor Consumatorului și Bunăstarea Omului și studiați registrul suplimentelor alimentare care au trecut de înregistrarea de stat.

Materiale similare

Cu permisiunea deținătorului drepturilor de autor, publicăm un fragment din importanta carte Transcend, dedicată suplimentelor alimentare: de ce și în ce cantitate o persoană are nevoie de ele.

Astăzi, antreprenorii neglijenți au ucis practic imaginea combinației de litere „suplimente alimentare” (suplimente alimentare) în Rusia - există o mulțime de șarlatani care vând iepurași la prețuri exorbitante. Cu toate acestea, suplimentele alimentare (care includ și toate preparatele care conțin vitamine) sunt vitale. Iată ce spun oamenii de știință și cercetările lor despre ei.

Aceste recomandări sunt publicate în carte Transcende , publicat de Mann, Ivanov și Ferber și le publicăm cu permisiunea deținătorilor drepturilor de autor (și, bineînțeles, cu abrevieri puternice). Cartea a fost scrisă de Ray Kurzweil - inventator, om de știință futurist, unul dintre directorii Google și Terry Grossman - MD, fondator al Clinicii de longevitate. Ei sunt în fruntea științei, sunt participanți direcți la progresul informațional, științific și medical.

Ca și alții, s-ar putea să fii uneori confuz de abundența de informații contradictorii despre suplimentele alimentare. În funcție de sursa de informații, dacă lucrătorii medicali, agentii guvernamentale sau producătorii, recomandările pentru utilizarea suplimentelor alimentare în general și a anumitor suplimente alimentare în special, precum și dozele acestora, pot varia foarte mult. Chiar și ghidurile alimentare dezvoltate de Institutul de Medicină din SUA pot duce la persoană obișnuităîn pierdere.

Vă vom ajuta să separați grâul de pleava și să decideți cum ar trebui să luați personal suplimente alimentare.

Despre importanța suplimentelor alimentare

Am făcut deja una minunată, în care am descris istoria studiului, importanța și riscul de a lua fiecare vitamină pentru oameni. Acum dăm cuvântul autorilor cărții Transcend.

Se știe de mult timp că lipsa anumitor nutrienți duce la dezvoltarea diferitelor boli (de exemplu, deficiența de vitamina C provoacă scorbut, iar deficiența de vitamina D provoacă rahitism). În ciuda acestui fapt, abia recent nivelurile sugerate de nutrienți din dietă au fost stabilite la valorile minime necesare pentru a preveni bolile cauzate de hipovitaminoză. Și multă vreme s-a crezut că o dietă echilibrată este tot ce ai nevoie pentru a obține nutrienții de care ai nevoie pentru sănătate. Dar astăzi știm că această afirmație este departe de adevăr.

Cercetările continue în domeniul nutriției și al bolilor oferă din ce în ce mai multe dovezi care indică necesitatea de a lua suplimente alimentare. De exemplu, un studiu publicat în revista Nature Reviews Cancer încă din 2002 a constatat că deficiențele de vitamine C, B6 și B12, acid folic, fier și zinc pot deteriora ADN-ul și pot provoca cancer.

S-a stabilit că administrarea de suplimente alimentare îmbunătățește memoria, scade nivelul de colesterol, previne problemele de prostată, ameliorează simptomele menopauzei, reduce inflamația și reduce riscul de a dezvolta cataracte.

Mai multe studii recente au descoperit că administrarea anumitor suplimente alimentare are efecte benefice asupra diferitelor boli:

• Un studiu realizat în Olanda, care a implicat 4.400 de persoane cu vârsta peste 55 de ani, a constatat o reducere cu 45% a riscului de atac de cord atunci când luați beta-caroten în mod regulat timp de 4 ani.
• Studiul privind populațiile stabilite pentru studii epidemiologice ale vârstnicilor pe 11.000 de adulți în vârstă cu vârsta cuprinsă între 67 și 105 de ani a constatat o reducere cu 34% a mortalității de toate cauzele și o reducere cu 47% a mortalității prin boli de inimă ca urmare a suplimentării cu vitamina E.
• Consumul de calciu și vitamina D poate ajuta la prevenirea pierderii osoase din cauza osteoporozei. Și, conform estimărilor medii, peste 130.000 de fracturi de șold ar putea fi evitate anual (date SUA – nota editorului) dacă toate persoanele de peste 50 de ani ar lua cel puțin 1.200 mg de calciu pe zi.
• Un studiu publicat în Journal of the National Cancer Institute (2004) pe 1.000 de bărbați a constatat o reducere cu 50% a riscului de cancer de prostată avansat la bărbații cu niveluri mai mari de seleniu pe o perioadă de 13 ani. În consecință, Institutul Național al Cancerului a înființat Seleniul și Vitamina E în Studiul de Prevenire a Cancerului (SELECT), care a înrolat 35.000 de bărbați cu vârsta peste 55 de ani. Încă nu este finalizată.
• Au existat multe rapoarte anecdotice în literatura medicală care indică acest lucru Administrarea intravenoasă a dozelor mari de vitamina C poate ajuta la tratarea multora diverse tipuri cancer. Un experiment recent pe animale a arătat că dozele mari de vitamina C distrug celulele canceroase. Iar primul studiu clinic privind eficacitatea vitaminei C în tratarea cancerului la om, care se desfășoară sub auspiciile Centrelor de Tratare a Cancerului din America, nu a fost încă finalizat. Terry, la rândul său, participă la un alt studiu posibil de un grant de la Fundația Adolph Coors. Scopul este de a studia utilizarea dozelor mari de vitamina C pentru tratarea hepatitei C.

Cercetări privind vitamina E corectă și greșită

Cu toate acestea, se pare că mijloacele mass-media acordați mai puțină atenție cercetărilor de succes în acest domeniu decât celor care indică pericolele consumului de vitamine și suplimente alimentare.

Un alt studiu notabil („Ratele de mortalitate în studiile randomizate ale suplimentelor dietetice antioxidante în prevenirea primară și secundară”) a găsit rezultate negative, publicat în 2007 în Jurnalul Asociației Medicale Americane (JAMA). A dezvăluit utilizarea antioxidanților în general și a avut, de asemenea, numeroase defecte grave.

Studiul asupra efectelor vitaminei E a folosit din nou alfa-tocoferol mai degrabă decât un amestec de tocoferoli.. Și pentru a studia efectul vitaminei A, au ales un studiu ciudat care includea administrarea unei singure doze din această vitamină, ceea ce nu este recomandat. Din cele 815 studii despre suplimentele alimentare care ar fi putut fi utilizate, autorii au selectat doar 68. Revizuirea lor a arătat părtinire semnificativă - studii mari bine concepute cu rezultate pozitive nu au fost selectate.

De exemplu, un studiu pe 29.000 de bărbați fumători urmăriți timp de 19 ani a fost trecut cu vederea. Acest experiment a demonstrat o reducere cu 28% a mortalității la bărbații cu cele mai mari niveluri de vitamina E, comparativ cu cei cu cele mai scăzute niveluri.

Atenție la minerale

Asigurați-vă că aveți grijă când luați minerale, deoarece acestea sunt mai toxice decât alți nutrienți. De exemplu, 15 mg de zinc nu depășește norma ONA, iar dozele de peste 100 mg pe zi pot avea efecte toxice.

Fierul și sodiul sunt un caz special: deși ambele minerale sunt considerate esențiale, ele sunt conținute în cantități suficiente sau mai mari în aproape fiecare dietă și nu sunt incluse în complexele vitamine-minerale. Excesul de sodiu în organism devine motivul principal hipertensiunea arterială și retenția de lichide, iar excesul de fier a fost asociat cu cancer, diabet, boli de inimă, un risc crescut de infecții și agravarea artritei reumatoide.

Nu recomandăm să luați suplimente alimentare care conțin fier, cu excepția unor cazuri, precum sarcina, menstruația abundentă sau pierderea cronică de sânge. Unele cercetări recente sugerează că suplimentarea cu calciu este asociată cu un risc crescut de atac de cord la femeile în vârstă.

Dacă da, până când se vor face cercetări suplimentare, sugerăm ca femeile să ia calciu doar până la vârsta de 70 de ani și apoi să se oprească.

Puteți obține ONA pentru majoritatea mineralelor prin alimente, dar mai jos sunt ONA pentru acele minerale despre care credem că sunt cel mai bine obținute din suplimentele alimentare.

Ulei de pește

Pe lângă faptul că mănâncă pește de mai multe ori pe săptămână, majoritatea adulților pot beneficia de consumul de ulei de pește, care este bogat în conținut acizi grași Omega-3: acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA). EPA și DHA acționează ca precursori în corpul nostru chimicale care ajută la reducerea inflamației.

Nu uitați: inflamația este frecventă și este asociată cu o varietate de boli comune și grave, de la artrită și astm la cancer și boli de inimă.
Chiar și medicina conservatoare în unele cazuri sprijină luarea uleiului de pește. Astăzi, Asociația Americană a Inimii recomandă pacienţilor cu boală coronariană să ia zilnic 1 g de ulei de peşte.

Institutul Național de Sănătate îl consideră util, nu numai în tratarea pacienților cu probleme cardiace, ci și în normalizarea nivelurilor crescute de trigliceride și a tensiunii arteriale crescute. Aceste trei indicații sunt cotate A, adică National Institutes of Health consideră că aceste recomandări sunt susținute de dovezi științifice puternice.

Utilizarea uleiului de pește în prevenirea primară a bolilor de inimă și în tratamentul artritei reumatoide este cotată B (există dovezi bune care susțin utilizarea acestuia), în timp ce utilizarea uleiului de pește pentru alte 27 de boli, de la prevenirea cancerului la depresie și schizofrenie. , este evaluat C (există unele dovezi, dar sunt necesare studii suplimentare).

Uleiul de pește este bogat în grăsimi antiinflamatoare omega-3. Majoritatea oamenilor în aceste zile consumă mult mai multe calorii din surse de grăsimi inflamatorii omega-6. Cu mulți ani în urmă, înainte de apariția alimentelor procesate, dieta umană conținea aproape cantitate egală Grăsimi Omega-3 și Omega-6. Astăzi, nu este neobișnuit ca oamenii să consume de 25 de ori mai multe grăsimi omega-6 decât grăsimi omega-3, ceea ce crește inflamația în organism și crește riscul de a dezvolta boli asociate.

După cum am discutat în capitolul 2, inflamația stă la baza fiecărei etape a procesului care duce la formarea plăcii instabile în artere și atacuri de cord. De asemenea, provoacă multe alte boli, cum ar fi boala Alzheimer, cancerul și artrita. Limitarea aportului de grăsimi omega-6 (în principal uleiuri vegetale) și creșterea aportului de ulei de pește prin alimente și suplimente pot ajuta la restabilirea echilibrului.

În prezent, nu există DZR pentru grăsimile omega-3, dar National Institutes of Health recomandă ca adulții sănătoși să consume 4 grame din aceste grăsimi pe zi. ONA noastră pentru EPA este de 750-3000 mg pe zi, iar pentru DHA este de 500-2000 mg pe zi. Vegetarienii pot obține 2,5 grame de grăsimi omega-3 cu fiecare linguriță de ulei de semințe de in.

Vitamina D

Se pare că aproape în fiecare zi apar noi studii care arată beneficii. nivel înalt vitamina D în organism. Există dovezi atât de irefutabile în acest sens, încât chiar și medicii de medicină tradițională au acordat atenție vitaminei D, măsoară nivelul acesteia la pacienții lor și recomandă să o ia ca supliment alimentar.

Am descoperit că, pe lângă consumul zilnic de vitamina D ca parte a unui supliment de vitamine și minerale, majoritatea oamenilor beneficiază de a lua această vitamină ca supliment de sine stătător.
Vitamina D este singura pentru care vă puteți determina norma ONA făcând un test de sânge pentru conținutul ei.

Dacă nivelul dvs. de 25(OH)D este de 20 sau mai puțin, vă sugerăm să începeți să luați 5.000 UI de vitamina D pe zi. Dacă nivelul este de 21-30, începeți să luați 2000 UI zilnic, iar dacă se află în intervalul 31-40, atunci 1000 UI corespunzător.

După trei luni, faceți din nou testul și revizuiți doza de vitamina D în funcție de rezultat. Nu fi surprins dacă durează șase luni sau mai mult pentru a atinge nivelurile optime ale acestei vitamine în sânge.

De obicei, odată ce nivelul dorit de vitamina D în sânge este atins, este necesar să luați 1000-2000 UI pe zi pentru a-l menține și monitorizați periodic nivelul pentru a preveni acumularea excesivă în organism. Se crede că vitamina D3 (colecalciferol) este mai eficientă decât vitamina D2 (ergocalciferol), deși unele studii recente sugerează că sunt la fel de eficiente.

Suplimentarea cu vitamina D a fost mult timp o preocupare din cauza posibilei toxicități, deoarece este solubilă în grăsimi și se poate acumula în țesutul adipos, iar excesul său poate provoca nivel crescut calciu în sânge. Cu toate acestea, studii mai recente indică faptul că acest lucru este rar, iar DZR actual (400 UI) este prea scăzut.

O modalitate naturală de a crește nivelul de vitamina D este prin expunerea directă a pielii la lumina soarelui. Impact lumina soarelui permite organismului să sintetizeze vitamina D din colesterolul găsit în piele, dar filmul s-a format protecție solară, previne o astfel de transformare.

Nu există suficientă vitamina D în alimente, dar este adăugată în lapte și în alte așa-numite alimente fortificate.

Autorii cărții parcurg și o serie de suplimente alimentare suplimentare care pot fi utile persoanelor de peste 40-50 de ani, dar puteți citi aceste detalii în cartea însăși. În concluzie, vom plasa un tabel cu un regim aproximativ recomandat pentru administrarea suplimentelor alimentare.

EXEMPRE DE SCHEME PENTRU PERSOANE FIZICE

Recomandările noastre cu privire la standardele ONA reflectă principiile generale ale consumului de suplimente alimentare și, desigur, nu pot fi numite universale. Nevoile individuale depind de mulți factori, inclusiv sexul, vârsta, greutatea, ocupația, nivelul de stres, starea de sănătate și predispozițiile genetice.

Pentru a ajuta la dezvoltarea celui mai eficient regim de administrare a suplimentelor alimentare, vă aducem în atenție următoarele exemple de programe care pot fi considerate de bază. Adresați-vă medicului dumneavoastră să vă ajute să faceți examinări și teste regulate pentru a vă asigura că luați dozele corecte din suplimentele de care aveți nevoie.