Nikolay Vereshchagin 전기. 니콜라이 베레 샤긴
부서 : 협력 및 기업가 정신의 경제
코스 작업
분야에서 "소비자 협력의 이론과 실천"
제목:
"N.V. Vereshchagin은 러시아 농업 협력의 뛰어난 인물이자 이론가입니다"
모스크바 2010
함유량
- 소개 3
- 1. 제 1 장 N.V. Vereshchagin의 삶의 길 5
- 2. Chapter 2 N.V. Vereshchagin-러시아 치즈 제조 협동 조합 설립자. N.V. Vereshchagin 10의 학생 및 추종자의 활동
- 3.Chapter 3. N.V. Vereshchagin의 작업에 대한 협력 이데올로기와 실제 경험의 범위 6
- 결론
- 사용 된 문헌 목록 …………………… ... 22
농업 협력의 실질적인 경험을 연구하는 것은 개혁의 수년 동안 농업과 전체 농공 단지의 포괄적 인 개편과 관련하여 증가했습니다. 2008 년에만 4,300 개의 농업 협동 조합이 러시아 연방에 문을 열었습니다.
이러한 행사를 배경으로 국내외 농업 협력의 뛰어난 인물과 이론가들의 축적 된 실무 경험이 더욱 의미 있고 유용 해졌다. 농업 협력의 지역 시스템 인 복잡하고 역동적 인 시스템에서 농업 협동 조합의 기능 효율성을 높이기 위해 필요한 권장 사항을 개발하기 위해 응용 계획에 대한 연구, 분석 및 특정 과학 연구에 대한 필요성이 증가하고 있습니다. 소유권, 토지 사용, 국가와 생산자 관계의 구조적 변화. 유명한 러시아 경제학자 인 MI Tugan-Baranovsky 1에 따르면 : "버터 치즈 제조 협력은 전체 협동 운동의 훌륭한 페이지가되었습니다." 그리고이 페이지는 러시아 역사상 독특한 인물 인 Nikolai Vasilyevich Vereshchagin이 썼습니다. 엄청난 부와 관계를 소유하지 않은 그는 이전에 러시아인에게 익숙하지 않은 경제 산업 인 버터와 치즈 제조를 개발할 수있었습니다. 20 세기 초 Vereshchagin의 노력 덕분에 우리나라는 가장 중요한 석유 수출국 중 하나가되었습니다.
협력이라는 단어 자체는 다음과 같이 번역 될 수 있습니다. 일반적인 견해협력, 공동 활동 및 활동 참여로.
협력은 유럽 문명의 가장 중요한 성과 중 하나입니다. xIX의 절반 세기. 그것은 국가 경제에서 노동 생산성을 크게 높이고 삶의 질을 향상시킬 수 있었고 가장 광범위한 인구 계층의 계몽, 시민 적 지위 및 인간 존엄성 향상에 기여했습니다. 깊이 있고 폭 넓게 발전하고 점점 더 새로운 사회, 경제 및 전문 그룹으로 끌어들이는 협력은 수십 년 동안 동일한 조직 원칙과 실제 구현 형태를 유지해 왔습니다. 7 가지 원칙이 있습니다.
- 자발적이고 개방적인 멤버십
관리는 민주적으로 수행되며 통제는 구성원에게 속합니다 (한 사람-한 투표).
조합의 재원 형성에 회원의 경제적 참여
독립과 자치;
서로 협력하여 (지역, 국가, 지역 및 국제 수준에서) 목표 달성
협동 조합의 상황에 관한 정보의 공개;
지역 사회 (주주) 배려1
과제는 N.V. Vereshchagin의 삶의 길을 고려하는 것입니다. N.V. Vereshchagin의 활동 특성화 -러시아에서 협동 조합 치즈 낙농장 설립자 N.V. Vereshchagin의 학생과 추종자의 활동을 분석합니다. N.V. Vereshchagin의 작업에 대한 협력 이데올로기와 실제 경험의 범위를 고려하십시오.
1 장
- N.V. Vereshchagin의 삶의 길.
2 장. 러시아 치즈 유제품 협동 조합 설립자 N.V. Vereshchagin. N.V. Vereshchagin의 학생 및 추종자의 활동.
1865 년 가을 러시아로 돌아온 N.V. Vereshchagin은 "장인 치즈 공장 설립 실험"을 제안하면서 자유 경제 사회 (VEO)에 의지했습니다. VEO는이 아이디어를지지하고 "트 베리 지방의 농장을 개선하기 위해"물려받은 수도에서 자금을 할당했습니다.Vereshchagin은 간단한 계산에 의해 주도되었습니다. 체 르노 젬이 아닌 토지는 남부보다 비옥하기 때문에 여기서 축산물은 경작 할 수있는 농업보다 덜 중요하지 않습니다. 동시에 대다수의 농민들은 장비 비용을 스스로 지불 할 수있는 수단이 없었으며 농업의 공동 조직에서 자랐습니다. 따라서 Vereshchagin은 추론했습니다.협력적인
(artel) 형태의 조직은 북부 농민을 생계 경제에서 상품 경제로 이끌 수 있습니다. 농민들은 장비 구입을 위해 대출을 받고, 우유를 현물로 제공하고, 치즈를 생산하고, 공급 된 우유에 비례하여 수익금을 분배하도록 요청 받았습니다.
겨울에 그는 아내와 함께 알렉산드로 프카의 반쯤 버려진 황무지에 정착하여 두 개의 오두막을 임대했습니다. 가장 좋은 것은 syrny를 위해 장착되었고 다른 하나는 주택에 맞게 조정되었습니다. N.V. Vereshchagin이 러시아에서 좋은 치즈와 버터를 만들 수있는 가능성을 자신의 예를 통해 보여주는 것이 중요했습니다. 모든 참가자들의 훈련도 이곳에서 열렸습니다. 동시에 Nikolai Vasilyevich는 주변 마을을 여행하여 농민들에게 장인의 치즈 공장을 만들도록 설득했습니다. 2 년 동안 수십 개 이상의 그러한 예술이 형성되었습니다. N.V. Vereshchagin은 학생들을 갖기 시작했습니다. 그의 학생 중 한 명인 A.A. Kalantar는 Nikolai Vasilievich가 자신의 아이디어로 사람들을 사로 잡는 방법을 알고 있었고 그들은 그의 조수이자 대의의 후계자가되었다고 증언했습니다. 특히, 그는 치즈 제조 개발에서 그의 동료가 된 전 선원 NI Blandov와 GA Biryulev와 나중에는 대기업 인을 매료했습니다.
1870 년 초, N.V. Vereshchagin은 러시아와 1871 년에 마을에 낙농 학교를 설립 할 필요성에 대해 국유 재산 부에 각서를 제출했습니다. Tver 지방의 Edimonov가 그러한 학교를 만들었습니다. 문해력과 계산 외에도 Edimonov에서는 연유, 체스터, bakshtein, 녹색 및 프랑스 치즈, 버터를 만드는 방법을 가르쳤습니다. 실험은 스위스 치즈로 수행되었습니다. 더치와 에담 치즈는 마을의 학교 지부에서 준비되었습니다. 코프 리노 (야로 슬라 블 주). Edimonov 학교는 1894 년까지 존재했으며이 기간 동안 700 명 이상의 마스터를 교육했습니다. Edimonov 학교의 교사 중에는 Buman Holstein 가족이 있습니다. 계약이 만료되었을 때 Vereshchagin은 Vologda 근처에서 자신의 유제품을 열도록 도왔습니다. 그들은 Edimonovo의 견습생을 받아들이고 자신의 견습생을 유지했습니다. 30 년 동안 Bumans는 약 400 명의 마스터를 교육했습니다. 모범적 인 경제를 바탕으로 낙농 연구소는 러시아 최초의 기관인 1911 년에 설립되었습니다 (현재 N.V. Vereshchagin 낙농 아카데미).
NV Vereshchagin은 "파리 지안"이라고 불리는 독특한 오일을 만드는 방법을 만든 것으로 유명합니다. 이 버터의 맛은 크림을 끓여서 얻은 것으로 노르망디에서 만든 버터의 맛과 비슷했다. 상트 페테르부르크에서 시장에 나왔던“파리 지아”오일은 생산 기술을 배운 스웨덴 사람들에게 관심을 가졌고, 스웨덴 사람들은 그 생산 기술을 배웠고 집에서 같은 오일을 만들기 시작하여“피터스 버그”라고 명명했습니다. 이 오일은 1939 년 소련 육류 및 유제품 산업 인민위원회의 명령에 따라 "Vologda"라는 이름을 얻었습니다. ""파리 "버터를"Vologda "로 이름을 바꿨습니다. 점차적으로 NV의 활동 Vereshchagin은 대중의 인정을 받기 시작했습니다. 치즈 유제품 및 버터 제조 제품은 전시회에서 상을 받고 VEO 회의에서 연설하도록 초대되었으며 모스크바 농업 협회 (MOSH) 회원으로 선출되었습니다. 1880 년 런던에서 열린 낙농업 국제 전시회에서 러시아 부서는 전문가들로부터 최고로 인정 받았으며 N.V. Vereshchagin은 큰 금메달과 3 개의 은메달과 체스터 치즈 부문 1 위를 받았습니다. 당연히 러시아 소의 유전 적 특성으로 인해 생산성이 높을 수 없다고 믿는 회의론자들도 있었기 때문에 N.V. Vereshchagin의 사업은 실패 할 운명이었습니다. NV Vereshchagin은 "Yaroslavok"과 "Kholmogorki"를 재건하기 위해 러시아 소를 조사하기 위해 세 차례의 탐험을 조직해야했으며, 농민의 문화에 영향을 미치는 작업은 많은 가치가있었습니다. 치즈를 만드는 기술에는 특별한 순도가 필요하며 농민들은 종종 병든 젖소로부터 희석 된 더러운 접시에 우유를 기증했습니다. 우유 품질 관리 시스템을 구축해야했습니다. 협동 조합 대출 상황이 어려웠다. 정부는 시골에서 고리 대금이 발생할 것을 우려하여 농민들이 은행 대출을받을 가능성을 제한했습니다. Vereshchagin은 보증인의 청구서에 반하여 낙농 협동 조합에 대한 대출을 위해 주립 은행의 허가를 받아야했습니다. 또한“왕자 협력자 A.I. Vasilchikov와 함께 상호 신용을위한 저축 및 대출 파트너십을 구축하기 시작했습니다. 그의 아이디어를 더 널리 퍼 뜨리기 위해 N.V. Vereshchagin은 인쇄물에 등장하기 시작했습니다. 그의 기사는 VEO 연감에 나타나기 시작했습니다. 1878 년 9 월 그의 이니셔티브로 Skotovodstvo 신문이 등장하기 시작했습니다. 사실, 신문은 오래 가지 않았습니다. 2 년이 조금 넘었습니다. 나중에 NV Vereshchagin은 12 년 동안 발행 된 "러시아 농업 게시판"을 설립했습니다. Nikolai Vasilievich에 의해 160 개의 기사가 출판되었습니다.
1889 년 모스크바 예술가 연합 (Moscow Union of Artists)의 가축 사육위원회 의장이 된 Vereshchagin은 지역 농민 소의 연례 전시회를 실제로 도입하여 zemstvo가이 사업에 참여하도록했습니다. 모든 주요 전 러시아 농업 전시회 (하르 코프, 1887, 1903; 모스크바, 1895), 예술 및 산업 전시회 (모스크바, 1882; 니즈니 노브 고로드, 1896) 등은 가축 사육, 낙농 부서 및 시범 부서가 마련되었습니다 ( 전체 또는 일부) Vereshchagin. 데모 섹션에서는 Edimonovo 학교의 학생들이 방문객 앞에서 치즈와 버터를 만들었습니다. 전시회 외에도 국유 재산 부에서 주문한 덴마크 장인의 이동식 낙농장과 파견단은 농민들 사이에서 선전을 벌였습니다. 덴마크 인의 작업은 1891 년 Vereshchagin에 매료 된 뛰어난 실무자 K. X. Riffestal이 이끌었습니다. 버터와 치즈 제조가 광범위하게 발전함에 따라 소비자, 특히 외국 제품에 대한 완제품 배송이 큰 문제가되었습니다. NV Vereshchagin은 즉시 겉보기에 희망이없는 투쟁에 들어갑니다. 그는 철도 회사, 정부에 냉장 자동차 제작, 부패하기 쉬운 상품의 운송에 대한 관세 인하, 전진 속도 가속화, 국제 경험에 대한 지적 등을 요구하는 프로젝트 및 청원을 호소합니다. 그의 끈기 덕분에 운송 수단은 러시아 N.V. Vereshchagin의 노력은 결과를 가져 오기 시작했습니다. 활동이 시작되기 전에 러시아는 사실상 버터를 유럽에 수출하지 않았습니다. 1897 년 수출은 550 만 루블의 5 만 개가 넘었고 1905 년에는 이미 3 천만 루블의 250 만 개가 수출되었습니다. 그리고 이것은 국내 시장이 소비 한 제품을 계산하지 않습니다. 낙농업의 발전에 대한 관심은 교육부, 철도부, 상선 항만 본부 및 기타 부서에서 고려되기 시작했습니다. 버터 제조 개발에 관한 부서 간 회의와 국무원 회의가 표준이되었습니다. 그의 생애의 마지막 몇 년 동안 Nikolai Vasilievich는 실제 작업에서 은퇴하여 아들에게 물려주었습니다. 그의 마지막 직업은 파리에서 열린 세계 전시회 (1900)를위한 러시아 낙농 부 준비였습니다. 부서의 전시물은 많은 최고 상을 받았으며 부서 전체가 명예 졸업장을 받았습니다.
예를 들어, 1200 명의 전문가를 졸업 한 Tver 지방의 Edimonovo 마을에있는 Nikolai Vasilyevich Vereshchagin 학교를 고려할 수 있습니다. 이 학교는 실제로 특별 제작의 필요성을 이해 한 사람들을 모았습니다. 고등학교 이 국가 경제 분야에 대해 이야기하기 시작했습니다. 이 문제에서 진지하게, 그의 동료이자 추종자 인 Avetis Ayrapetovich Kalantar는 Petrovsko-Razumovskaya (현재 농업 아카데미 인 Timiryazevskaya) 졸업생이 그를 도왔습니다. 그들은 함께 20 년 동안 낙농에 관한 회의에서 러시아 최초의 낙농 고등 교육 기관을 조직하는 문제를 고려할 것을 제안했습니다. 그러나 정부는 시기상조를 고려하여 제안을 거부합니다.
그는 자신의 아이디어, 특히 러시아의 낙농업 고등 교육 조직에 대한 아이디어, Avetis Kalantar 및 그의 동료, 학생 및 동료 N.V. Edimonov 학교의 Vereshchagin. 1971 년 11 월 1 일까지 Vereshchagin 학교에서 계약에 따라 일한 Ida Ivanovna와 Friedrich Asmusovich Bumany는 Vologda 지방으로 이사했습니다. 그들은 Marfino 부동산에있는 Polivanov 자매의 지주로부터 이전 스위스 치즈 유제품을 임대했습니다 (Vologda에서 12 versts). Bumans는 가장 큰 유제품 생산 업체 중 하나가되었습니다. 그들은 임대 한 4 개 공장에서 18,800 루블의 버터를 준비했습니다. 이는 Vologda 지역의 모든 치즈와 버터 생산량의 6 분의 1이 넘는 수치입니다. N.V.의 기억에 경의를 표합니다. 베레 샤긴은 1908 년 사망 한 지 1 년 만에 야로 슬라 블시에서 열린 제 3 차 낙농가 대회에서 의회 의장 인 아베 티스 칼란 타르 (Avetis Kalantar)가 낙농업을위한 교육 대학을 조직하기로 긍정적 인 결정을 내 렸습니다. 그런 다음 프로젝트, 고위 당국의 승인, 건설 장소 선택에 대한 많은 걱정이있었습니다. Vereshchagin의 활동은 또한 낙농업과 관련된 과학적 사고의 발전으로 이어졌습니다. 풍부한 실용적이고 과학적인 유산은 그의 죽음 이후에도 잊혀지지 않았습니다. 20 세기 초에 전성기를 맞이한 볼 로그 다 버터 제조는 전문 교육이 절실히 필요했고 1911 년에는 농업 및 과학 연구를위한 세계 최초의 엔지니어링 인력 양성 센터 인 볼 로그 다 근처에 낙농 연구소가 있습니다. 생성되었습니다. 그 후 20 세기 30-40 년대에 버터와 치즈 제조 (우글 리치), 낙농업 (모스크바) 등 부문 별 연구 기관이 조직되었습니다. 1995 년 연구소는 N.V.의 이름을 딴 Vologda State Dairy Academy의 지위를 받았습니다. Vereshchagin. 3 만 명 이상의 아카데미 졸업생이 러시아의 여러 지역과 해외에서 일하고 있습니다.
제 3 장. NV Vereshchagin의 작업에 대한 협력 이데올로기와 실제 경험의 범위.
결론.
Nikolai Vasilyevich Vereshchagin은 일반적으로 기업가, 협력자 및 과학자의 세 단어로 정의됩니다. 그의 삶은 실제로 러시아에서 국가 경제의 새로운 지점 인 버터와 치즈 만들기를 만든 금욕주의 자의 삶입니다. 수단과 영향력이 부족한 20 세가 조금 넘었을 때 그는 설득력과 개인적인 모범을 통해 유제품 가축 사육의 효율성을 높이는 데있어 많은 지방의 관료 계, zemstvos 및 농민 농장에 대한 관심을 불러 일으켰습니다. 심층 우유 가공. 그 활동의 결과는 20 세기 초 러시아가 세계 주요 석유 수출국 목록에 진입 한 것입니다.
풍부한 실용적이고 과학적인 유산은 그의 죽음 이후에도 잊혀지지 않았습니다.
현재까지 2008-2012 년 농업 개발 및 농산물, 원자재 및 식품 시장 규제를위한 주 프로그램이 시행되고 있으며, 2007 년 7 월 14 일자 No. 446 (수집 of RF 22007, No. 31, article 4080) 부문 별 목표 프로그램 "2009-2011 년 농민 (민간) 농장을 기반으로 한 시범 가족 낙농 축산 농장 개발".
이 프로그램의 구현은 다음을 제공합니다.
- 농민 (농장) 농장에서 생산되는 우유 생산량은 연간 165,000 톤 증가합니다.
프로그램 참여자의 농장에서 젖소의 수를 3 만 마리 (헤이 퍼 제외) 증가
추가 1,500 개의 일자리 창출.
- 농민 (농장) 가구를 기반으로 한 가족 낙농장 조직의 모범 사례 보급
인구의 고용 증가;
관련 산업 (사료 생산, 우유 가공, 농업 기계의 유지 보수 및 수리)의 발전을위한 긍정적 인 승수 효과 달성
조건 생성 지속 가능한 개발 그리고 농촌 지역의 개발;
낙농 분야의 고성능 기술 및 혁신 도입;
농촌 인구의 소득 증대 및 사회적 효과 획득
농업 협력 체제 개발 경쟁 환경의 개발.
오늘날, 3 천년이 접어 들면서 볼 로그 다주의 낙농 산업은 광범위한 세계 표준을 생산하는 개발 된 재료 및 기술 기반을 갖춘 대규모 산업 부문입니다. 업계는 전통적으로 현지 원료를 사용합니다. 오늘날 Vologda의 제품은 Vologda 유제품 진미의 정기적 인 소비자 인 모스크바, 상트 페테르부르크 인근 지역으로 이동합니다.
과대 평가하기 어려운 낙농 분야에서의 Nikolai Vasilyevich Vereshchagin의 활동 결과. Nikolai Vasilievich는 러시아의 낙농업 개발에 30 년 이상을 바쳤습니다.
그는 러시아 낙농업의 창시자이자“아버지”라고 정당하게 불립니다. 그리고 유제품 생산이 존재하는 한 Nikolai Vasilyevich Vereshchagin의 이름은 감사와 존경심으로 후손들에게 기억 될 것입니다. (6)
과거의 실수를 되풀이해서는 안되며, 목표를 달성하고 전통을 보존하며 후손에게 원래 형태로 가져 오기 위해 긍정적 인 면만 사용해야한다고 생각합니다.
1866 년에 최초의 농업 협동 조합과 최초의 치즈 제조 기술이 생겨 났으며, 유명한 전투 화가의 형제이자 부유 한 지주, 유전적인 귀족, 은퇴 한 젊은 장교의 아들 인 Nikolai Vasilyevich Vereshchagin이 시작했습니다. 농민 해방 직전 인 1861 년 볼 로그 다 지방의 고향 땅으로 돌아온 그는 다음 3 년 동안 농민 경제를 개선 하느라 바빴다. 농장을 수익성있게 만드는 방법을 생각하고 돌봐야했습니다. 동시에 공공 활동을위한 방대한 분야가 발표되었습니다 (체레 포베 츠 지구 세계 중재자 후보). Nikolai Vasilievich Vereshchagin은 소 사육과 낙농업이 러시아 중부 및 북부 지방의 경제 발전을위한 주요 전망이라는 것을 알게 된 최초의 동시대 사람들이었습니다. 지리적 위치와 광대 한 자연 마초 지. 처음에 그는 아버지의 재산에서 치즈 만들기를 시도했지만 러시아에서이 사업을 가르 칠 수있는 좋은 전문가를 찾지 못했습니다. 그런 다음 그는 스위스로 떠나 제네바 근처의 작은 치즈에서 치즈 만들기의 기본과 공예의 미묘함을 이해합니다.
1865 년 가을에 돌아온 Nikolai Vasilyevich Vereshchagin은 아르 텔 치즈 유제품 조직에 대한 실험을 제안하면서 자유 경제 사회에 호소했습니다. "자유 경제 학회는 러시아 농업의 상황과 농업의 조건을 연구하고있었습니다." 그들은이 아이디어를지지하고 "트 베리 지방의 농장을 개선하기 위해"물려받은 천 루블의 금액으로 수도로부터 자금을 할당했습니다. 그의 프로젝트를 위해 돈을받은 Vereshchagin은 마을 주변을 돌아 다니며 농민들이 장인 치즈 공장을 만들도록 설득합니다.
Vereshchagin은 Ostrokovichi 마을에 치즈를 만드는 협력 업체를 설립하고 있습니다. Vereshchagin에게 중요했습니다. 자신의 예 러시아에서 좋은 치즈와 버터를 만들 가능성을 보여줍니다.
Nikolai Vasilyevich Vereshchagin은 많은 작업을 수행해야했습니다.
1. 함께 우유를 처리하는 농민을 가르치기 위해;
2. 적절한 도구를 제공합니다.
3. 국내 및 해외 제품 판매를 조직합니다.
4. 우유 품질의 제어 및 정의를 도입합니다.
5. 러시아에서 얻은 모든 지식을 널리 적용한다.
2 년 동안 Vereshchagin은 유제품 생산을 위해 14 개의 치즈 제조 협동 조합을 직접 조직했습니다.
자유 경제 사회와의 오랜 협상 끝에 Tver 지방의 Edimonovo 마을에 낙농 공립 학교가 설립되었습니다. 학생들은 Vereshchagin에 나타나기 시작했습니다. 이 학교는 농축 우유, 치즈, 버터 생산에 대해 천명 이상의 전문가를 교육했습니다. 실험은 스위스 치즈로 수행되었으며 문해력과 수리력뿐만 아니라 배웠습니다.
나중에 Vereshchagin은 Skotovodstvo 신문을 창간했고 나중에는 자신의 기사 160 개 이상이 출판 된 러시아 농업 게시판을 창간했습니다.
저는 농업과 같은 산업이 거의 모든 국가에서 가장 중요한 산업 중 하나라고 믿으며, 그 발전은 우리나라의 식량 문제를 해결하는 데 도움이 될 것입니다.
3. 2 장
러시아의 버터 협력 : 출현, 경제 발전, 국가 경제에서의 역할
100 년이 넘는 협력 발전 역사의 모든 영토 차이로 인해 여러 단계가 구별 될 수 있으며 각 단계는 특정 기능이 다릅니다.
협동 조합 활동 규범 개발의 초기 단계는 각 국가에서 협동 조합이 처음 등장한 순간부터 19 세기 말까지의 기간을 포함합니다. 이것은 협력 조직의 형성, 첫 번째 사회의 창립 및 붕괴, 실행의 개발 및 테스트, 활동의 원칙, 각 국가에서 선포 한 문제 해결에 접근하는 첫 번째 단계였습니다. 운동의 이데올로기와 조직자. 19 세기 말부터 20 세기 초까지 농업 분야 협력 발전의 두 번째 단계가 있습니다. 20 세기 초, 협동 조합 기업은 자신있게 세계 식품 시장에 진입했습니다. 특히 축산물 마케팅에서 중요한 역할을합니다.
버터 만들기 작품은 특별한 이야기를 할 가치가 있습니다. 첫째, 가장 널리 퍼지고 효과적인 농촌 협력 형태 중 하나였으며, 이는 농부들의 안녕과 자각의 성장에 기여했습니다.
둘째, 그들은 특히 러시아 버터를 생산하여 전체 금광 산업보다 몇 배 더 많은 통화를 제공했습니다. 대부분의 농민은 공동체 조직에서 자랐고 장비 비용을 스스로 지불 할 수있는 수단이 없었기 때문에 협동 (artel) 형태의 관리가 만들어졌습니다. 이 형태는 농민들을 생계 경제에서 상품 경제로 이끌 수 있습니다.
예외없이 개별적으로 관심이있는 농민과 공동체의 모든 구성원이 통합 된 공동 원칙에 대한 문자 적 \u200b\u200b고수. 그러나 많은 artel 자원이 "kulaks"의 손에 있었고 그들은 농민을 땅에 유지하기 위해 어떤 방법 으로든 경제적이 아니라 사회적 과제를 부과했습니다.농민들은 장비 구입에 대한 대출을 받고, 우유를 현물로 공급하고, 치즈를 생산하고, 배달 된 우유에 비례하여 수익금을 분배하도록 요청 받았습니다. 결과적으로 "예술 노동자들이받은 대출을 배신했고 장비는 조만간 시골 기업가들-"kulaks, 귀족, 상인의 손에 넘겨졌습니다. "
선두 자리는 볼 로그 다 주가 차지했습니다. 치즈 제조가 XIX 세기의 30-40 년대에 시작된 경우 버터 생산을위한 최초의 기업이 1871 년 Vologda 지역의 Marfino 마을에서 문을 열었습니다. 볼 로그 다와 모스크바 사이의 철도 연결이 개방되면서 산업은 빠르게 발전하기 시작했습니다. 그 전에는 부패하기 쉬운 제품을 생산할 수 없었습니다. 처음에 버터 공장은 원칙적으로 지주의 소유였으며 기업가에게 임대되었습니다. 그들은 토지 소유자의 농장에서 나온 우유와 농민이 배달 한 우유를 모두 가공했습니다. 그러나 이미 1980 년대 말부터 마을 상인과의 경쟁을 견딜 수 없었던 토지 소유자의 파멸은 농민들로부터 우유를 사서 상품 신용을 제공하기 시작했습니다. 작은 공장이 상점에서 열리기 시작했고 개별 토지 소유자는 농민을 그들의 편으로 끌어 들이고 그들과 공동 작품을 만들려고했습니다.
1870 년 파리 전시회에서 Vereshchagin은 "Norman"버터에 주목했습니다. 말 그대로 프랑스의 경험을 그대로 모방하지 않고 "보일 링 크림"을 통해 고유 한 버터를 생산할 수있는 자신의 기술을 개발했으며, 1871 년에는 최초의 버터 제조 협동 조합 인 볼 로그 다 지역에서 이러한 경험을 구현했습니다. 독특한 오일은 "파리 지안"으로 명명되었으며이 오일의 맛은 노르망디에서 생산 된 것과 비슷했습니다.
상트 페테르부르크에서 시장에 나왔던“파리 지아”오일은 생산 기술을 배워 집에서 같은 오일을 만들기 시작한 스웨덴 사람들에게 관심이 있었는데, 그들은 그것을“피터스 버그”라고 불렀습니다.
유명한 러시아 경제학자 M.I. Tugan-Baranovsky 2에 따르면 버터 치즈 제조 협력. 전체 협동 운동의 훌륭한 페이지였습니다. 러시아의 유럽 지역에서 그녀는 시베리아로 건너갔습니다. 1895 년에 토볼 스크 지방의 쿠 르간 지역에서 최초의 협력 유제품이 문을 열었습니다. 말 그대로 몇 년 후 낙농업은 거의 모든 시베리아 마을을 점령했습니다. 협동 공장은 민간 기업가를 석유 산업에서 빠르게 밀어 냈습니다.
유제품 협력의 급속한 발전은 완제품 판매의 좋은 조직에 의해 촉진되었습니다. 낙농업은 통합되었고 1907 년에는 쿠 르간시의 중심에 원래 12 개만 포함 된 "시베리아 버터 제조 예술의 연합"을 만들었습니다. 이 조합은 모스크바, 상트 페테르부르크, 옴 스크, 바르나 울, 블라디보스토크 및 기타 러시아 도시에 사무실을 열었습니다. 1912 년 그는 영국 무역 조직과 연락을 취하고 러시아에서 버터를 수출하기 위해 러시아-영어 합작 회사를 설립했습니다. 버터 외에도 노조는 곡물, 계란, 베이컨을 수출했습니다. 그는 창고, 상점, 인쇄소가있었습니다. 동시에 그는 낙농 용 장비와 농민 용 농기계를 러시아로 수입했습니다. 낙농 협동 조합 회원들에게는 크레딧으로 상품이 공급되었습니다. 또한 대출은 우유를 기부 한 회원에게만 지급되었습니다. 낙농 협동 조합의 수입은 공급 된 우유에 비례하여 분배되었다. 전성기 동안 시베리아에서 생산되는 모든 석유의 최대 30 %가 Artels 연합을 통과했습니다. 시베리아 석유는 국가 수출에서 1 위를 차지했습니다. 1906 년 러시아는 덴마크에 이어 세계 석유 수출에서 2 위를 차지했습니다. 그리고 1914 년에 그녀는 세계 석유의 4 분의 1을 해외에 팔았습니다.
전쟁과 혁명은 러시아에서 농업 협력의 주요 발전 과정을 방해했습니다. 황폐와 굶주림의 상황에서 국가 정부는 협력 조직을 보존하기위한 조치를 취했습니다. 1918 년 4 월 12 일 전 러시아 중앙 집행위원회 4와 SNK 5의 "소비자 협동 조합"의 법령에 따라 협동 조합은 제품 구매 및 조달 및 인구 분포에 관여했습니다. 그 당시 농민 인구의 협력은 도시와 국가 간의 세 가지 경제 관계 채널 (소비자, 농업 및 신용)을 통해 이루어졌습니다. 시골에서 다양한 형태의 집단 농장이 등장하기 시작했습니다. 토지 공동 경작을위한 파트너십 (생산 수단의 개인적 소유권을 유지하면서 토지와 노동의 자발적 사회화) 농업 공동체 (모든 생산 수단이 사회화되고 분배가 균등화 됨); 농업 분야 (토지 이용, 노동 및 기본 생산 수단이 사회화되고 수입은 수량 및 품질에 따라 분배 됨)
결론
요약하면 이것의 주제는 학기말 오늘과 관련이 있습니다. 그것은 러시아에서 첫 번째 협력 시스템의 출현과 역사, 국가 경제에서의 역할, 다른 유형의 협력 조직이 어떻게 그리고 어떤 조건에서 발생했는지를 반영합니다.
나는 러시아 협력의 발전을 위해서는 우선 러시아 정부를 지원하고 외국 협동 조합과의 공동 협력을 지원하고 그들의 경험을 연구하고 우리 시스템에 도입 할 필요가 있다고 생각합니다. 우리는 최신 정보 기술을 활용할 수있는 전문가를 양성하고이를 농업 경제에 도입해야합니다. 우리 자신의 제품으로 우리의 거래 시장을 포화시키는 것은 매우 중요합니다. 낮은 가격... 협력의 이론과 실천 분야에서 외국 연구의 자원과 경험을 사용하여 협력 적 형태의 관리에 대한 역사적 경험, 이론 및 메커니즘을 연구하면서 귀하의 지식을 실업과 빈곤과의 싸움으로 향하는 것이 필요합니다.
기타.................
Novgorod 지방의 Cherepovets 지역의 고귀한 가족에서 태어났습니다. 남동생 바실리와 함께 해병대에서 공부했습니다. 네 형제 Vereshchagin이있었습니다. 젊은 사람들 인 세르게이 (1845-1878)와 알렉산더 (1850-1909)는 전문 군인이되었습니다. Nikolai Vereshchagin은 1861 년에 은퇴하고 그의 고향 부동산으로 돌아 왔습니다.
농촌 예술
Vereshchagin은 치즈 제조에 관심을 갖게되었지만 현명한 기술자를 찾지 못했으며 1865 년 스위스에서 직접 공예를 연구했습니다. 러시아에서는 Vereshchagin이 마을에 정착했습니다. Tver 지방의 Gorodnya는 그곳에서 자체 치즈 생산을 시작했습니다. 동시에 Vereshchagin은 아르 텔 치즈 낙농장 설립을 제안하면서 자유 경제 사회로 향했습니다. 사회를 설득하고 그의 프로젝트로 천 루블을받은 그는 Tver 지방에서 모범적 인 artel Ostrokovichi를 시작했습니다. 북부 zemstvos의 지원을받은 그는 북부 지방에 버터 치즈 제품을 설립했습니다. zemstvo가 없었던 Arkhangelsk 지방에서 그는 민간 자본을 찾았습니다. Artels Vereshchagin을 조직하기 위해 전 선원 G. A. Biryulyov와 V. I. Blandov (미래 석유 생산자)가 파트너를 유치했습니다.
Vereshchagin은 간단한 계산에 의해 주도되었습니다. 체 르노 젬이 아닌 토지는 남부보다 비옥하기 때문에 여기서 축산물은 경작 할 수있는 농업보다 덜 중요하지 않습니다. 동시에 대다수의 농민은 장비 비용을 스스로 지불 할 수있는 수단이 없었으며 농업의 공동 조직에서 자랐습니다. 따라서 Vereshchagin은 북부 농민을 생계 경제에서 상품 경제로 이끄는 것이 협동 (artel) 형태의 조직이라고 추론했습니다. 농민들은 장비 구입을 위해 대출을 받고, 우유를 현물로 제공하고, 치즈를 생산하고, 공급 된 우유에 비례하여 수익금을 분배하도록 요청 받았습니다.
실제로 Vereshchagin의 아이디어 (1860 년대의 많은 zemstvo 이니셔티브와 마찬가지로)는 실패했습니다. 같은 트 베리 지방에서 1873 년에 설립 된 14 개 지역 중 11 개가 1876 년에 해체되었습니다. 공동체 원칙에 대한 문자 그대로의 고수는 지역에 관심이있는 개별 농민이 아니라 예외없이 공동체의 모든 구성원을 하나로 묶었습니다. Zemstvos는 의도적으로 "kulaks"의 손에있는 artel 자원의 집중을 방지하여 경제적이 아니라 사회 과제 -땅에 가난한 농민을 유지합니다. 그 결과 "예술 노동자"의 희미한 덩어리는받은 대출을 먹어 치 웠고 장비는 조만간 시골 기업가 인 "쿨락", 귀족 및 상인의 손에 넘겨졌습니다. 아르 텔 사업은 일 어선 상가 ( "Blandov and Sons"등)가 주도권을 잡고 농촌 지역을 직접 관리하기 시작했을 때만 본격적으로 시작되었습니다.
볼 로그 다 오일
1870 년 파리 전시회에서 Vereshchagin은 "Norman"버터에 주목했습니다. 말 그대로 프랑스의 경험을 그대로 모방하지 않고 "보일드"크림에서 버터를 생산하기위한 자체 기술을 개발했으며 1871 년에 Vologda 지역에서이를 구현 한 최초의 낙농 협동 조합에서 경험 한 Holsteiners FA Bouman과 LI를 초대했습니다. Bouman. 그 후,이 기업을 기반으로 Dairy Institute가 설립되었습니다 (1911, N.V. Vereshchagin의 이름을 딴 현대 Vologda Dairy Academy). 1879 년 상트 페테르부르크 전시회에서 볼 로그 다 농장은 처음으로 수상 횟수 측면에서 발트해와 핀란드의 상을 우회했습니다.
1872 년에 건설 된 Moscow-Vologda 철도 덕분에이 신제품은 러시아 최대 시장에 빠르게 진입 할 수 있었으며 진지한 기업가와 무역 회사의 관심을 끌었습니다. 이후 수십 년 동안 장인 활동에서 벗어나 Vereshchagin은 본질적으로 러시아 및 외국 무역 회사의 기술자 겸 컨설턴트로 변했습니다. 그가 해결 한 가장 큰 문제는 바다를 통해 영국으로 신선한 기름을 배달하는 조직이었습니다. 새로운 시장 매상. 1890 년대에 낙농업은 재무부의 관심을 끌었으며 북부와 시베리아에서 약 3,700 명의 낙농업 소유주들의 활동을 감독하고 조정했습니다. ). 1902 년에이 기업들은 수출용으로 만 3 천만 루블에 석유를 판매했습니다.
Vereshchagin이 만든 오일은 러시아에서“Parisian”이라고 불렸지만 1939 년에“Vologda”로 이름이 바뀌 었습니다.
Vereshchagin 학교
1871 년 DI Mendeleev의 지원으로 Vereshchagin은 마을에 낙농업 학교를 조직했습니다. 마을에 지부가있는 트 베리 지방의 에디 모노 보. 야로 슬라 블 주 코프 리노. Edimonov 학교 운영 23 년 동안 700 명 (다른 출처에 따르면 1200 명)의 마스터가 교육을 받았습니다. Holstein의 Bumans도 Edimonov 학교에서 가르쳤습니다. 학교 입학에는 제한이 없었습니다. 1894 년에는“정치적 불안정성을 이유로”폐쇄되었습니다.
1889 년부터 모스크바 농업 협회의 가축 사육위원회 회장 인 Vereshchagin은 혈통 가축에 대한 연례 전시회를 조직했습니다. 그의 생애 동안 그는 농업과 음식 산업 -전문가와 농민 모두를 위해 설계되었습니다.
N.V. Vereshchagin은 b. 체레 포베 츠 지구, 류 베츠 마을. 이제 그의 무덤 위에 (그리고 그의 고향 Pertovka 부동산 위에) Rybinsk Reservoir의 물이 있습니다.
1898 년에 Nikolai Vasilyevich Vereshchagin은 농업 및 국유 재산 AS Ermolov 장관에게 보낸 편지에서 다음과 같이보고했습니다.“내가 낙농업을 시작한 이유를 설명하기 위해, 또한 민간 사업이 아닌 공개 사업을 시작했습니다. 농사를 시작해야했던 때로 돌아갑니다. 교육을받은 선원이었던 나는 내 욕망을 다해 투구를 견디는 데 익숙하지 않았고 해병대 장교 수업에서 상트 페테르부르크 대학으로 옮겼습니다. 여기 이학부에서 저는 Sovetov 교수의 강의에 참석했고, 풀 재배에 대한 그의 열렬한 설교에서 가축 사육에 사료를 제공 할 수있는 최고의 보장 중 하나를 보았습니다. 나는 이미 북부 지방 중 하나 인 Novgorodskaya의 거주자로서 가축 사육 개선에 대한 관심 증가 만이 우리 경제를 지원할 수 있다는 꿈을 꾸었습니다. " (I). *
Nikolai Vasilievich는 1839 년 10 월 13 일 (10 월 25 일) Cherepovets 지역의 Pertovka 마을에서 Novgorod와 Vologda 지방의 영지를 소유 한 귀족 가족으로 태어났습니다.
Pertovka 마을의 집
그는 어린 시절을 Sheksna 강둑에서 보냈습니다. 8 살에 그는 상트 페테르부르크 해병대로 보내졌습니다. 생도 군단... 군단의 장교 수업에서 그는 자연 과학 학부의 상트 페테르부르크 대학으로 옮겼습니다.
 Nikolay Vasilievich Vereshchagin |
“러시아의 러시아 농업 분야에서 1864 년 N.V. Vereshchagin의 공연 이전에는 낙농업과 러시아 젖소 사육이 거의 없었습니다. 60 년대 초, N.V. Vereshchagin은 소 사육 및 낙농업에 처음 관심을 끌었으며, 러시아, 특히 북부 농업의 주요 기반을 발견했습니다. 그는 우유, 치즈, 버터, 육류 등과 같은 국내 및 세계 시장에서 더 가치있는 제품을 생산하고 정확성을 확인한 경제에 곡물 경제가 하락하는 대가를 매년 주어야한다는 것을 깨달았습니다. 이 견해에 대해 그는 영혼의 열정과 열정으로 모든 것을 다해 자신을 속이지 않는 대의를 위해 헌신했습니다.”라고 1907 년 NV Vereshchagin의 학생이자 동료 인 AA Kalantar는 말했습니다. (VI, 175). |
Nikolai Vasilyevich는 "아버지와상의했을 때 사업의 성공을 위해 먼저 치즈 제조를 공부해야한다는 조언을 그에게서 들었습니다"라고 썼습니다. Vereshchagins 사유지에서 불과 120 개의 버스트 인 이웃 Vologda 지방에는 치즈 유제품이있었습니다. 그녀를 지켰던 스위스 인은 먼저 청년에게 치즈 요리를 가르치는 데 동의 한 다음 거절하며 "러시아인에게 치즈 만드는 법을 가르쳐주십시오. 우리 스위스는 할 일이 없을 것입니다." 나는 다른 곳을 찾아야했다. 상트 페테르부르크 근처의 Tsarskoye Selo에는 치즈 메이커 인 Lebedev가 있었지만 그의 치즈는 매우 작은 눈으로 중요하지 않게 나왔습니다.
1865 년 그의 동생 인 V.V. Vereshchagin의 조언에 따라 Nikolai Vasilyevich는 스위스로갔습니다. 왜냐하면 산에서 치즈 생산으로 비밀을 만들지 않았기 때문입니다. 여기에서 그는 처음으로 아르 텔 치즈 공장을 보았습니다. 농부들은 우유를 기증하고 치즈 판매로 얻은 수입을 그들끼리 나누었습니다. 이것은 그들에게 젖소가 더 큰 가축을 더 잘 유지할 수있는 기회를 주며 더 많은 우유를주었습니다. 그의 고향에서 동일한 치즈 낙농장을 조직한다는 아이디어는 Nikolai Vasilyevich를 너무 매료시켜 더 이상 자신의 부동산에서만 치즈 생산에 대해 생각하지 않고 프로젝트의 자비에 전적으로 있습니다. 고급 유제품 생산을 시작합니다. .
Nikolai Vasilyevich는 스위스에서 6 개월을 보냈습니다. 상트 페테르부르크로 돌아온 후 그는 제국 자유 경제 학회가 Tver 지방의 경제를 개선하기 위해 Yakovlev와 Mordvinov (육종가 또는 지주)가 자본을 기부했으며이 자본의 일부를 개발에 할당 할 수 있음을 알게됩니다. 낙농업. Nikolai Vasilyevich는 Vologda와 Yaroslavl 지방이 자신의 계획을 실행하기에 더 비옥 한 땅이라는 것을 이해했지만 한 번 Tver 지방에서 일을 끝낼 때까지 이곳에서 일했습니다.
“Nikolai Vasilyevich는 Aleksandrovka 마을의 Tver 지역에 정착했고 필요한 장비를 확보하기 위해 Free Economic Society의 약간의 지원을 받아 Otrokovichi 마을에 최초의 치즈 유제품을 개장했습니다. 작은 치즈 유제품과 "syrnik"과 젊은 "치즈"의 매혹적인 매력, Nikolai Vasilyevich의 아내, 존경받는 Tatyana Ivanovna는이 지점에서뿐만 아니라 더 먼 마을에서도 농민들의 동정을 빠르게 얻었습니다. 그리고 마을. (VII, 272).
N.V. Vereshchagin과 그의 아내 Tatyana Ivanovna 및 아들 Kuzma
1866 년 3 월 19 일 Otrokovichi 마을에 최초의 농부 아르 텔 치즈 공장이 조직되었습니다. 같은 해, 네덜란드 치즈와 스위스 치즈가 생산 된 Otrokovichi에서 7 마일 떨어진 Vidogoschi에 협동 치즈 공장이 문을 열었습니다. 1870 년까지 트 베리 지방에는 이미 N.V. Vereshchagin이 만든 11 개의 협동 치즈 공장이있었습니다.
Vereshchagin의 함대 동료 인 Vladimir Ivanovich Blandov와 Grigory Aleksandrovich Biryulyov는 장인 치즈 공장을 만드는 데있어 Vereshchagin에 큰 도움을주었습니다. 사례를 연구하기 위해 그는 자비로 첫 번째는 네덜란드에, 두 번째는 스위스에 보냅니다. 돌아온 세 사람은 야로 슬라 블 지방의 모든 지역 zemstvo 회의를 둘러 봅니다. 그들은 볼 로그 다와 노브 고로드 지방에 치즈 공장 건설을위한 보조금을 모색하고 있습니다. 1870 년에 처음 두 개의 예술은 Yaroslavl 지방-Rybinsk 지역의 Palkino와 Koprino 마을에서 조직되었습니다. 1872 년 이래 3 년 만에 야로 슬라 블 주에서 17 개의 치즈 제조 기술이 탄생했습니다. Nikolai Vasilyevich의 주도로 Artel 기반의 유제품 생산도 시베리아와 북 코카서스에서 발전하기 시작했습니다. 1906 년 북 코카서스 산맥에는 이미 10 개의 협동 치즈 공장이있었습니다.
V.I. Blandov-N.V. Vereshchagin의 동료
NV Vereshchagin은 "그의 황제 폐하"에게 보낸 편지에서 다음과 같이 말했습니다. 국내 수요 만 충족시킬뿐 아니라 해외로도 상당량의 치즈를 보낼 수 있습니다. " (II).
그러나 스위스 치즈 제조의 잘 확립 된 조건에서 쉽고 간단했던 것은 러시아 농촌 생활의 조건에서 그렇게 단순하지 않은 것으로 판명되었습니다. Vereshchagin은 다음과 같이 썼습니다. "전체 라인을 따라 어려움이 열렸습니다." 농민들은 종종 더러운 접시에 우유를 가져 왔고 스위스 치즈를 만드는 기술에는 특별한 순도가 필요합니다. 우유는 항상 좋은 품질이 아니 었습니다. 병든 젖소에서 물로 희석하여 준비해야했습니다. 화학 실험실... 마지막으로 특별한 학교를 만드는 것에 대해 생각할 필요가있었습니다.
치즈와 버터 배달에 많은 문제가있었습니다. 철도... 제품은화물 열차로 운송되었고 (가는 도중에 며칠 동안 정차했습니다) 종종 망가진 상태로 시장에 나왔습니다. 무엇보다도 Vereshchagin은 낙농에 대해 생각하는 것이 "taskankas"와 "miserables"라고 불렀던 러시아 가축으로 가능한지 많은 의구심을 가졌습니다.
그러나 고급 지식인 중에는 N.V. Vereshchagin의 아이디어에 응답 한 사람들이있었습니다. 그들 중에는 화학 교수 DI Mendeleev가 있습니다. 드미트리 이바노비치 (Dmitry Ivanovich)는 N.V. Vereshchagin과 함께 만든 모든 치즈 낙농장을 둘러 보았고 1868 년에 멘델레예프는 제국 자유 경제 협회 (Imperial Free Economic Society)에 리뷰를 썼습니다. 그는 러시아에서 개선 된 낙농업을 도입하기 위해서는 볼가 어딘가에 50 명의 학생을위한 학교를 설립해야한다고 언급했다. 연간 예산은 25,000 루블을 초과하지 않습니다.
1869 년 Edimonovo의 D. I. Mendeleev와 N.V. Vereshchagin
V.I. Blandov의 그림
2 년 동안 N.V. Vereshchagin은 낙농업의 마스터 및 전문가 조직자 교육을위한 학교를 러시아에 설립하고자했습니다. 마지막으로, 1871 년 농무부의 허가를 받아 러시아 최초의 낙농업 학교가 Tver 지방 Korchevsky 지역의 Edimonovo 마을에 문을 열었습니다. N.V. Vereshchagin이 이사로 임명되었습니다.
모든 학급의 사람들은 Edimonov 학교에 입학했습니다. “학교의 전체 구조는 그대로 노동 형제단의 형태로 표현되었으며 Nikolai Vasilyevich 자신이 각각의 첫 번째 형제였습니다. 여가 시간에, 저녁 착유 전에 학생들은 기숙사의 넓은 현관으로 나가 앉아 합창 노래를 불렀고 학생들은 그들과 합류했으며 종종 Nikolai Vasilyevich 자신, 때로는 아내와 함께 앉아있는 모습을 볼 수있었습니다. 현관 계단에서 합창단과 함께 노래합니다. 어떤 종류의 친절한 단어로 모든 사람을 맞이하는 Nikolai Vasilyevich 의이 개방적이고 표현력 있고 대담한 얼굴을 기억하지 못하는 사람 ...”. (VII, 371).
Nikolai Vasilyevich는 학교의 진정한 책임자 였고, 그는 침대에서 가장 먼저 일어나서 아침 착유를 위해 마을에 머물고 있던 학생들을 깨우 러갔습니다. 저녁 일 후에 떠날 마지막. 그리고 얼마나 많은 사람들이 Nikolai Vasilyevich의 친절한 지붕 아래에 머물렀고 그와 함께 2 ~ 3 일 동안 머물면서 엄청난 양의 지식을 얻었습니다. 서구에서는 많은 노력, 권장 사항, 후원 등이 필요합니다. 그리고 엄청난 귀중한 혜택 Nikolai Vasilyevich는 그의 학교, 낙농장 액세서리 워크샵, 그리고 가장 중요한 것은 그의 부서에서 그의 비유적인 진심 어린 설명을 듣고 주로 혼잡 한 사람들이었던 다양한 전시회에서의 그의 활동에 참여했습니다.
그의 가족과 함께 NV Vereshchagin. 1905 지.
NV Vereshchagin은 삶은 크림으로 만들어 "Vologda 버터"라고 불리는 즐거운 열매 맛을 가진 특별한 종류의 버터를 개발했습니다. 당 고품질 협동 농민 낙농 공장, 1867 년 Tver 농업 전시회, 1870 년 상트 페테르부르크의 제조 전시회에서 생산 된 유제품은 N.V. Vereshchagin이 두 개의 금메달을 수상했습니다.
가능한 한 빨리 유제품 및 기타 제품 생산 기술을 분류 해제하기 위해 N.V. Vereshchagin은 학교에 존재했던 생산물이 주로 러시아 장인에 의해 직원이되는 방식으로 물건을 넣었습니다. 이 모든 것이 Edimonov 학교를 전국에서 매우 인기있게 만들었습니다.
학교는 1898 년까지 지속되었으며, 이때까지 약 1200 명의 낙농가를 졸업했습니다. 그들 중 일부는 연주 한 저명한 전문가가되었습니다 큰 역할 국내 가축 및 낙농업의 발전 : A. A. Kalantar, O. I. Ivashkevich, M. N. Okulich, A. A. Popov 및 기타.
Nikolai Vasilyevich는 러시아의 유제품 생산은 평균 이상의 자격을 갖춘 국내 인력이 있어야만 성공적으로 발전 할 수 있음을 이해했습니다. 따라서 90 년대에 그는 모든 농업 분야에서 우수한 인재를 양성하기 위해 특수 고등 교육 기관을 만드는 아이디어를 내놓았습니다. 낙농 분야의 러시아 최초의 연구소가 1911 년 볼 로그 다에 문을 열었다는 사실은 N.V. Vereshchagin의 큰 장점입니다.
1921 년에 발행 된 러시아 협동 운동의 저명한 인물들의 초상화가 담긴 화려한 포스터는 N.V. Vereshchagin이 협력자로서의 활동의 중요성에 대해 이야기했습니다. Nikolai Vasilyevich의 손자 인 NK Vereshchagin 교수는 다음과 같이 회상합니다.“저는 제 아버지와 Cherepovets의 지인들이이 포스터를 어떻게 보았는지 잘 기억합니다. Chernyshevsky, Khipchuk, Vereshchagin의 초상화 (타원형)가있었습니다. 할아버지의 초상화 아래에는 "러시아 협력의 아버지"라는 서명이있었습니다.
N.V. Vereshchagin의 서비스를 아르 텔 치즈 제조 및 버터 제조 조직과 치즈 제조업 자 및 버터 제조업 자의 국내 인력 생성으로 만 제한하는 것은 실수입니다. 그다지 크지 않은 그의 공헌은 현지 러시아 소에서 생산성이 높은 소를 선택하는 데 기여했습니다.
NV Vereshchagin의 거의 40 년 동안 활동 한 결과는 NV Vereshchagin의 기억에 전념 한 1907 년 5 월 2 일 모스크바 농업 협회 회의에서 연설에서 Avetis Ayrapetovich Kalantar가 인용 한 데이터에 의해 설득력있게 나타납니다. :
1897 년 버터 수출량은 5 백만 루블 (수출이 거의 없었기 전)으로 529 천 개에 달했다.
-1900-1,290 만 루블의 1,190,000 개
-1905-수출은 3 천만 루블의 250 만 개로 증가했습니다.
-1906-4,400 만 루블에 해당하는 3 백만 개의 똥.
사회, 산업 및 교육 활동과 함께 N.V. Vereshchagin은 대규모 문학 작품... 그는 약 60 개의 과학적이고 대중적인 과학 작품과 농업에 관한 기사를 썼습니다. 그의 작품 중 상당수는 지금도 깊은 의미를 잃지 않았습니다.
Timiryazev Agricultural Academy A. A. Kalantar의 교수는 다음과 같이 썼습니다. 감사와 존경. "
1984 년 Nikolai Vasilyevich의 고향 인 Cherepovets에서 Vereshchagins 기념관 박물관이 열렸으며 박람회의 일부 가이 주목할만한 사람에게 헌정되었습니다.
레퍼런스 목록
I. Vereshchagin N.V.-Ermolov A. S.“A. S. Ermolov-농업 및 국가 재산 장관. 1898, ChKM, f. 아홉.
II. Vereshchagin N. V.- "그의 황실 폐하에게." 1898, ChKM, f. 아홉.
III., Baryshnikov P. A. N. V. Vereshchagin. 첵, f. 아홉.
IV. Goncharov M. N. V. Vereshchagin 및 러시아의 유제품 사업. 낙농 산업의 역사에서. -낙농업, 1949, No. 2, p. 26-31.
V. Davidov RB 우유 및 유제품 사업. 엠., 1949, S. 4-6.
Vi. Kalantar A.A. Nikolay Vasilievich Vereshchagin. -Farmer, 1907, No. 5, p. 175-179.
Vii. Kondratyev M.N. N.V. Vereshchagin을 기념합니다. -낙농장, 1907, No. 1, p. 271-389.
VIII. Magakian J. T. 최초의 러시아 치즈 낙농장. -Science and Life, 1981, no. 7, p. 116-120.
IX. Storonkin A. V. D. I. Mendeleev의 삶과 일의 연대기. L .: Nauka, 1984, p. 108-109.
X. Shubin L. E. N. V. Vereshchagin. - 책에서. : 과학 및 기술 분야의 볼 로그 다 거주자의 이름. 북서 도서 출판사, 1968, p. 151-153.
Resp. E. A. Ignatov의 석방을 위해. 아티스트 V.I. Novikov.
05/06/89 세트에 기부되었습니다. 21.06.89에 인쇄 서명. 형식 84x1081 / 24. 오프셋 인쇄. CONV. 인쇄 엘. 0.70. Uch.-ed. 엘. 1.13. 순환 1000. Ed. 199 번 주문하세요 4361 번 주문하세요 가격 35 kopecks.
RIO uprpoligrafizdata, 160001 Vologda, st. Chelyuskintsev, 3. VPPO. 지역 인쇄소, 160001 Vologda, st. Chelyuskintsev, 3.
남편이 머리이고 아내가 목입니다.
자신에 대해
나는 Vereshchagina N.V. .. 유치원 결함의 복잡한 구조를 가진 어린이와 규범 적 발달 옵션을 가진 어린이를 둔 교사 심리학자. 저의 취미는 심리학 학생들에게 장애 아동과 부모를 이해하도록 가르치고, 직원을위한 작가의 전문성 개발 프로그램을 실행하는 것입니다. 유치원 교육... 저는 교육학 진단의 저자입니다. 교육 과정 FSES DO에 의해.
내 내면을 형성 한 책들
1. Maryutina T.M., Ermolaev O.Yu. 정신 생리학 입문-M., 2001.
Mukhamedrakhimov R.Zh. 엄마와 아기. 심리적 상호 작용. -SPb, 1999.
내 세계관
세상은 열려 있고 가능성이 가득합니다. 중요한 것은 무언가를 성취하고 싶어하는 것이고 모든 것이 될 것입니다. 게으름은 종종 무엇보다 중요합니다.
내 업적
교사 경험 교환을위한 과학 및 실무 회의 주최자.
17-04-2014, 18:14
Vereshchagin Nikolai Vasilievich (그림 8)는 1839 년 10 월 13 일 (25) 마을에서 태어났습니다. Novgorod 및 Vologda 지방에 부동산을 소유 한 귀족 가족의 Cherepovets 지역의 Pertovka. 8 살 때부터 그는 상트 페테르부르크 해병대에서 공부했습니다. 그런 다음 자연 과학 학부의 상트 페테르부르크 대학에서.
26 세에 은퇴하고 집으로 돌아 왔습니다. 저는 제 부동산에서 우유를 받고 가공하기로 결정했습니다. 1865 년에 그는 "치즈 만들기"를 공부하기 위해 스위스로 떠났고, 그곳에서 처음으로 아르 텔 치즈 공장의 일을 알게되었습니다. 그의 고향에서 같은 것을 조직한다는 아이디어는 그를 너무 매료시켜 치즈 생산의 원래 아이디어와는 달리 생일에 "아버지 가축 사육 및 우유 가공 조직 조직"이라는 문제를 제기했습니다.
오늘날, 그의 결정에 대한 신뢰할만한 동기없이, 우리는 그시기의 적절성과 용기를 평가할 수 있습니다 (반드시). 왜냐하면 러시아의 농업은 항상 가장 역기능적이고 감사 할 수없는 활동 영역 이었기 때문에 NV Vereshchagin은 그의 첫 번째 활동이었습니다. 동시대 사람들은 가축 사육과 낙농업이 러시아 북부 지방의 경제 발전의 날에 유망하다는 것을 보여주었습니다.
버터 및 치즈 제조 분야에서 HV Vereshchagin의 활동을 분석하면 설정된 작업의 성공적인 솔루션이 다음과 같은 방법으로 촉진되었습니다. 잘 설정된 (고려 된) 목표와 해결중인 작업의 본질에 대한 지식 ; 북부 지역 농민의 삶과 삶의 방식에 대한 지식, 지역의 기후 자원 및 이러한 문제에 대해 유럽을 선도하는 국가에서 과제를 해결하는 방법, 모든 새로운 제품의 운영 사용 및 기술 및 기술 혁신 특정 조건에서 문제를 해결할 때.
중요한 첫 번째 N.V. Vereshchagin은 농민 노력의 통일과 생산 확대, 적절한 위생 및 위생 유지에 기여했기 때문에 artel 경제 조직 문제를 제기했습니다. 현대 기술 및 장비, 국내 인력 교육 및 생산 관리. 궁극적으로 이것은 생산 된 버터와 치즈의 고품질을 보장했습니다.
버터 생산 문제의 성공적인 해결책은 당시 두 가지 매우 중요한 상황에서 선호되었습니다.
-흐름에서 크림의 수령을 보장하고 기술의 급속한 발전을 보장하는 분리기의 발명;
-생산 된 버터의 품질 및 보존 및 위생 안전성 향상에 기여한 저온 살균 효과의 발견.
이 두 가지 혁신 Nikolai Vasilievich는 매우 능숙하고 효율적으로 실무... 해결해야 할 문제에 대한 좋은 지식과 세계에 등장한 신제품의 신속한 사용 덕분에 국내 버터 제조 문제가 당시 선진국 수준에서 해결되었습니다.
N.V. Vereshchagin의 실제 활동과 국가, 농업 및 농민을위한 가축 사육 및 우유 가공에 대해 그가 제기 한 문제의 중요성은 매우시의 적절하고 적절했습니다. 에 후기 XIX 에. Nikolai Vasilyevich의 활동은 전국 여러 지역에서 큰 호응을 얻었으며 그를 당시 주요 유명 인사로 승진 시켰습니다.
NV Vereshchagin이 국내 산업용 우유 가공 개발에있어 뛰어난 역할을 인정한 것은 그의 장점을 아르 텔 버터와 치즈 제조 조직, 국내 인력 창출, 버터 및 치즈 제조의 달인으로 만 제한하는 것은 실수입니다. 지역 소에서 고 생산성 소를 선별하는 분야에서는 덜 중요하며 이후 야로 슬라 블 및 콜모 고르 스크 유제품 품종을 사육합니다. 러시아의 젖소 품종에 대한 새로운 시각의 토대를 마련한 LF Midendorf 학술원의 유명한 탐험을 시작한 사람은 Vereshchagin이었습니다.
Edimonov 낙농 학교의 이사직과 농장과 치즈 낙농장에서의 일상적인 작업은 그가 기사를 쓰고, 유럽의 낙농 사업 발전을 모니터링하고, 과학자, 화학자, 기술자, 치즈 제조업자를 해외로 파견하고 실험실을 조직하는 것을 막지 못했습니다. , 해외 시장에서 젖소 버터를 판매하는 조건에 대한 보고서를 읽고 러시아의 고등 농업 학교 문제를 제기하고 많은 실제 문제를 해결합니다.
H. V. Vereshchagin의 노력을 통해 다음과 같은 조직이 조직되었습니다. 1869 년 모스크바에 러시아 최초의 낙농 연구소가 설립되었습니다. 1871 년 상트 페테르부르크에서 낙농 장비 제조를위한 첫 번째 작업장이 열렸으며 1888 년 스웨덴 회사 "Nobel"이 우유 분리기 제조를 조직했습니다. 1872 년 Vologda 지방에서 최초의 독립 크림 공장 (현재 Vologda Dairy Institute mm H.V. Vereshchagin 부지의 Fominsk 마을) 등.
버터와 치즈 제조 산업을 촉진하기 위해 H. V. Vereshchagin은 특별 전시회를 조직했습니다. 성공을 보장하기 위해 그는 주지사, 고위 인사 및 전문가를 초대했습니다. Edimonov 학교의 시범 팀이 전시회에서 일하면서 관객 앞에서 버터와 치즈를 만들었습니다. 곧 그러한 행사는 전 러시아 농업 전시회의 지위를 획득했습니다. 그들은 나라의 다른 도시에서 열렸고 유명한 전문가들의 회의가 동반되었습니다. 이 회의의 성적표는 신문에 인쇄되었고, 전시 업체의 결정과 소원이 담긴 "종이"가 주지사와 부처에 발송되었습니다.
사회, 산업 및 교육 활동과 함께 NV Vereshchagin은 광범위한 과학 및 문학 활동에 참여했습니다.
189 년 N. V. Vereshchagin은 후원자의 도움으로 Skotovodstvo 신문을 창간했으며 조금 후에 Vestnik Russian Agriculture 저널을 창립하여 적극적으로 협력했습니다. 수년에 걸쳐 그는 60 개가 넘는 과학 및 인기 과학 작품, 전시회 보고서, 농업 및 낙농 사업에 관한 기사를 썼으며, 그 중 상당수는 현재 관련성을 잃지 않았습니다.
NV Vereshchagin의 거의 40 년 동안 활동 한 결과는 AA Kalantar가 그의 기억에 전념하는 모스크바 농업 협회 회의 (1907 년 5 월 2 일) 회의에서 연설에서 인용 한 데이터로 설득력있게 나타납니다. H.V. Vereshchagin의 활동 덕분에 러시아에서 유럽 국가로의 버터 수출은 1897 년 0에서 529 천 개로, 1906 년에는 최대 3 백만 개 (4,400 만 금 루블)까지 증가했습니다. " 러시아는이 제품의 수출에서 세계적 리더가되었습니다.
H.V. Vereshchagin의 활동은 동시대 사람들과 추종자들에게 높이 평가되었으며 오늘날의 낙농 전문가들로부터 깊은 존경을 받고 있습니다.
“러시아 농업의 역사에서”라고 그의 사망 기사에서 1907 년 사망했을 때 그의 학생 인 Edimonov 학교를 졸업 한 교수. A. A. Kalantar,-Nikolai Vasilyevich Vereshchagin의 이름은 금 글자로 작성되었습니다. 그는 국내 낙농 산업의 아버지이자 창시자이며,이 생산이 계속되는 한 그의 이름은 감사와 존경으로 언급 될 것입니다. "
1890 년 Nikolai Vasilyevich는 러시아의 낙농 사업 개발이 중등 및 고등 자격을 갖춘 국내 인력의 가용성으로 만 성공할 수 있음을 잘 알고 있으며 모든 직원을 교육하기위한 특별한 고등 교육 기관을 만드는 아이디어를 제시했습니다. 농업의 가지. 1917 년 3 월 러시아와 세계 최초의 낙농 연구소 (현재 V.I. N.V. Vereshchagina (볼 로그 다 지역의 몰록 노예 마을).
